怎樣都是最受歡迎的菜
活動訊息
內容簡介
如果一年只買一本食譜，這是你的唯一選擇。
想知道現在網路上詢問度最高的食譜嗎？、你知道最受歡迎異國料理是什麼？適合招待朋友超人氣的料理有哪些？還有最值得推薦的早餐、烹飪新手一做就成功的食譜，以及經典好菜其實做法也不難的食譜嗎？
資深食譜企畫楊馥美+暢銷食譜作者蔡全成聯手製作：
1×10網路上詢問度最高的食譜
2×10最受歡迎的異國料理食譜
3×10新手學做馬上成功的食譜
4×10最簡單10分鐘搞定食譜
5×10超好食慾涼拌開胃菜食譜
6×10新穎時尚的早餐推薦食譜
7×10適合招待朋友的超人氣菜
8×10大廚不公開的私房拿手菜
9×10其實很簡單的經典料理
10×10一定吃得飽的定食食譜
有了這本書，人人都可隨時隨處隨心情隨手做出好料理。
本書特色：
最吸引人的10種主題×10道好菜＝100道怎樣都好吃的菜
中式、東南亞、日韓及西式多國料理，一次學會世界好料。
任何時間、任何情境，想做就做，想吃就吃的超經典料理。
想知道現在網路上詢問度最高的食譜嗎？、你知道最受歡迎異國料理是什麼？適合招待朋友超人氣的料理有哪些？還有最值得推薦的早餐、烹飪新手一做就成功的食譜，以及經典好菜其實做法也不難的食譜嗎？
資深食譜企畫楊馥美+暢銷食譜作者蔡全成聯手製作：
1×10網路上詢問度最高的食譜
2×10最受歡迎的異國料理食譜
3×10新手學做馬上成功的食譜
4×10最簡單10分鐘搞定食譜
5×10超好食慾涼拌開胃菜食譜
6×10新穎時尚的早餐推薦食譜
7×10適合招待朋友的超人氣菜
8×10大廚不公開的私房拿手菜
9×10其實很簡單的經典料理
10×10一定吃得飽的定食食譜
有了這本書，人人都可隨時隨處隨心情隨手做出好料理。
本書特色：
最吸引人的10種主題×10道好菜＝100道怎樣都好吃的菜
中式、東南亞、日韓及西式多國料理，一次學會世界好料。
任何時間、任何情境，想做就做，想吃就吃的超經典料理。
目錄
一本抵10本，非買不可的食譜
1×10網路上詢問度最高的食譜
麻婆豆腐9
紅油抄手11
台式炒麵12
什錦蛋炒飯13
傳統油飯14
咖哩飯15
紅燒牛肉16
薑絲炒大腸17
韭菜豬肉水餃18
鮮肉大湯圓19
2×10最受歡迎的異國料理食譜
泰式椒麻雞21
海鮮燉飯23
海鮮焗烤24
韓式煎餅 25
泰式月亮蝦餅26
椰汁咖哩雞27
星洲咖哩炒粿條28
打拋牛肉29
酸辣花枝31
韓式超辣泡菜豬肉飯33
3×10新手學做馬上成功的食譜
泰式辣炒高麗菜＋魚香茄子36
榨菜炒肉絲＋空心菜炒牛肉37
蝦仁烘蛋＋蒜蓉蒸蝦38
沙茶炒羊肉＋起司焗干貝39
蒜泥白肉＋三杯雞40
4×10最簡單10分鐘搞定食譜
蔥油燙青菜＋香菜辣拌花生41
鳳梨蝦沙拉＋五味軟絲42
生煎豬肝＋奶油煎雞腿43
京醬肉絲＋南瓜粉蒸肉44
油條炒牛肉＋牛肉炒皮蛋 45
5×10好食慾涼拌開胃菜食譜
涼拌洋蔥＋涼拌菜心48
皮蛋豆腐沙拉＋香酸辣豇豆49
麻辣牛筋＋涼拌牛肚50
泡菜拌雞肉＋雞絲拉皮51
水果優格沙拉＋鮪魚生菜沙拉52
6×10新穎時尚的早餐推薦食譜
鬆鬆早餐蛋＋日式煎蛋卷53
日本鮭魚鬆＋焗海鮮馬鈴薯泥54
火腿起司烤吐司＋法式吐司55
西班牙早餐蛋＋通心粉沙拉56
雞茸玉米濃湯＋海鮮蕃茄湯57
7×10適合招待朋友的超人氣菜
奶油火腿義大利麵60
海鮮青醬義大利麵61
海鮮拼盤披薩62
美式辣雞翅雞腿63
凱撒沙拉64
花壽司65
滷味大拼盤66
酥炸花枝67
蝦仁粉絲煲69
和風辣味章魚飯71
8×10大廚不公開的私房拿手好菜
油燜筍72
乾煸肥腸73
醬燒花枝74
豆瓣醬燒魚75
客家鹹豬肉76
日式南蠻雞77
麻油雞心78
鹽酥丁香小魚79
冰糖芋頭80
台式肉粽81
9×10其實很簡單的經典料理
清蒸鱈魚84
螞蟻上樹85
辣子雞丁86
麻油燒酒雞87
高昇排骨89
糖醋排骨91
紅燒獅子頭92
QQ滷豬腳 93
東坡肉94
燴牛腩95
10×10一定吃得飽的定食食譜
雞肉蓋飯97
海鮮燴飯97
椒鹽雞腿飯98
蔥油雞飯99
台式排骨飯100
日式叉燒飯101
控肉飯102
牛肉飯103
烏魚子炒飯105
臘肉菜飯107
1×10網路上詢問度最高的食譜
麻婆豆腐9
紅油抄手11
台式炒麵12
什錦蛋炒飯13
傳統油飯14
咖哩飯15
紅燒牛肉16
薑絲炒大腸17
韭菜豬肉水餃18
鮮肉大湯圓19
2×10最受歡迎的異國料理食譜
泰式椒麻雞21
海鮮燉飯23
海鮮焗烤24
韓式煎餅 25
泰式月亮蝦餅26
椰汁咖哩雞27
星洲咖哩炒粿條28
打拋牛肉29
酸辣花枝31
韓式超辣泡菜豬肉飯33
3×10新手學做馬上成功的食譜
泰式辣炒高麗菜＋魚香茄子36
榨菜炒肉絲＋空心菜炒牛肉37
蝦仁烘蛋＋蒜蓉蒸蝦38
沙茶炒羊肉＋起司焗干貝39
蒜泥白肉＋三杯雞40
4×10最簡單10分鐘搞定食譜
蔥油燙青菜＋香菜辣拌花生41
鳳梨蝦沙拉＋五味軟絲42
生煎豬肝＋奶油煎雞腿43
京醬肉絲＋南瓜粉蒸肉44
油條炒牛肉＋牛肉炒皮蛋 45
5×10好食慾涼拌開胃菜食譜
涼拌洋蔥＋涼拌菜心48
皮蛋豆腐沙拉＋香酸辣豇豆49
麻辣牛筋＋涼拌牛肚50
泡菜拌雞肉＋雞絲拉皮51
水果優格沙拉＋鮪魚生菜沙拉52
6×10新穎時尚的早餐推薦食譜
鬆鬆早餐蛋＋日式煎蛋卷53
日本鮭魚鬆＋焗海鮮馬鈴薯泥54
火腿起司烤吐司＋法式吐司55
西班牙早餐蛋＋通心粉沙拉56
雞茸玉米濃湯＋海鮮蕃茄湯57
7×10適合招待朋友的超人氣菜
奶油火腿義大利麵60
海鮮青醬義大利麵61
海鮮拼盤披薩62
美式辣雞翅雞腿63
凱撒沙拉64
花壽司65
滷味大拼盤66
酥炸花枝67
蝦仁粉絲煲69
和風辣味章魚飯71
8×10大廚不公開的私房拿手好菜
油燜筍72
乾煸肥腸73
醬燒花枝74
豆瓣醬燒魚75
客家鹹豬肉76
日式南蠻雞77
麻油雞心78
鹽酥丁香小魚79
冰糖芋頭80
台式肉粽81
9×10其實很簡單的經典料理
清蒸鱈魚84
螞蟻上樹85
辣子雞丁86
麻油燒酒雞87
高昇排骨89
糖醋排骨91
紅燒獅子頭92
QQ滷豬腳 93
東坡肉94
燴牛腩95
10×10一定吃得飽的定食食譜
雞肉蓋飯97
海鮮燴飯97
椒鹽雞腿飯98
蔥油雞飯99
台式排骨飯100
日式叉燒飯101
控肉飯102
牛肉飯103
烏魚子炒飯105
臘肉菜飯107
序／導讀
一本抵10本，非買不可的食譜
如果你喜歡買食譜，回憶一下，你都買哪些食譜？為什麼買食譜呢？也許是想學做異國料理、宴客菜、開胃菜、麵食、經典家常菜，又或許是烹飪新手想學簡單的菜、忙碌的人想做超省時料理……，每個讀者買食譜的理由和用途都不同；因此，書店的食譜區才會放滿各式主題、五花八門的食譜書。
通常許多人買了一本食譜，可能只選了其中幾道自己喜愛、合乎需求的菜嘗試，其餘的內容往往一次也沒試過，真的很可惜。為了讓所有買食譜的讀者不必受限於一種主題，且徹底活用書中每一道菜，無論任何時間、任何情境，只要想做就能做出合意的菜，作者阿成和老搭檔楊馥美，特別企畫出10種最吸引人的主題，每種主題選出最受歡迎的10道菜，集結成一本最實用的食譜書。
你很少看到一本書集合了這麼多種主題，包括了：「1×10網路上詢問度最高的食譜」、「2×10最受歡迎的異國料理食譜」、「3×10新手學做馬上成功的食譜」、「4×10最簡單10分鐘搞定的食譜」、「5×10超好食慾涼拌開胃菜食譜」、「6×10新穎時尚的早餐推薦食譜」、「7×10適合招待朋友的超人氣菜」、「8×10大廚不公開的私房拿手好菜」、「9×10其實很簡單的經典料理」和「10×10一定吃得飽的定食食譜」，共100道涵蓋了中菜、東南亞、日韓及西式多國料理，一本書就能學會世界料理，有了這本書，人人都可隨時隨處隨心情隨手做出好佳餚。
只要學會了這本《10×10＝100》中的100道菜，不論是招待朋友、來餐歐式時尚早餐、炎夏提振食慾、讓全家吃得飽，甚至輕鬆露一手經典好料……，統統都可搞定。如果一年只想買1本食譜，這是你的唯一選擇。
如果你喜歡買食譜，回憶一下，你都買哪些食譜？為什麼買食譜呢？也許是想學做異國料理、宴客菜、開胃菜、麵食、經典家常菜，又或許是烹飪新手想學簡單的菜、忙碌的人想做超省時料理……，每個讀者買食譜的理由和用途都不同；因此，書店的食譜區才會放滿各式主題、五花八門的食譜書。
通常許多人買了一本食譜，可能只選了其中幾道自己喜愛、合乎需求的菜嘗試，其餘的內容往往一次也沒試過，真的很可惜。為了讓所有買食譜的讀者不必受限於一種主題，且徹底活用書中每一道菜，無論任何時間、任何情境，只要想做就能做出合意的菜，作者阿成和老搭檔楊馥美，特別企畫出10種最吸引人的主題，每種主題選出最受歡迎的10道菜，集結成一本最實用的食譜書。
你很少看到一本書集合了這麼多種主題，包括了：「1×10網路上詢問度最高的食譜」、「2×10最受歡迎的異國料理食譜」、「3×10新手學做馬上成功的食譜」、「4×10最簡單10分鐘搞定的食譜」、「5×10超好食慾涼拌開胃菜食譜」、「6×10新穎時尚的早餐推薦食譜」、「7×10適合招待朋友的超人氣菜」、「8×10大廚不公開的私房拿手好菜」、「9×10其實很簡單的經典料理」和「10×10一定吃得飽的定食食譜」，共100道涵蓋了中菜、東南亞、日韓及西式多國料理，一本書就能學會世界料理，有了這本書，人人都可隨時隨處隨心情隨手做出好佳餚。
只要學會了這本《10×10＝100》中的100道菜，不論是招待朋友、來餐歐式時尚早餐、炎夏提振食慾、讓全家吃得飽，甚至輕鬆露一手經典好料……，統統都可搞定。如果一年只想買1本食譜，這是你的唯一選擇。
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- 依消費者要求所為之客製化給付。（客製化商品）
- 報紙、期刊或雜誌。（含MOOK、外文雜誌）
- 經消費者拆封之影音商品或電腦軟體。
- 非以有形媒介提供之數位內容或一經提供即為完成之線上服務，經消費者事先同意始提供。（如：電子書、電子雜誌、下載版軟體、虛擬商品…等）
- 已拆封之個人衛生用品。（如：內衣褲、刮鬍刀、除毛刀…等）
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