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內容簡介
《看過必會的料理絕招》介紹
168道家常菜超詳細解說
不論你是料理新手、烹飪精進，跟著書中撇步做就對了！
4 原來作菜好吃這麼簡單！
6 蒸煮炒炸學問大 中菜的基本烹調功夫 7 提振美味料理的靈魂配料
8 八大料裡關鍵
11 切肉的基本工夫
153 海鮮食材處理必學絕招
201 蔬菜料理秘訣
◎95道最人氣的肉類料理
瓜仔肉、五香肉燥、客家小炒、魚香肉絲、粉蒸排骨、花生豬腳、糖醋鳳梨里肌、三杯雞、炒雞酒、香料鑲雞翅、鹽焗雞腿、川椒雞片、滷牛腱、宮保牛肉、清燉牛肉、蔥爆牛肉、酸薑牛肉絲...
◎40道最想學的海鮮料理
五柳魚、蒜子燒魚、豆酥鱈魚、泰式檸檬魚、糖醋魚、鳳梨蝦球、鹽酥大蝦、乾燒明蝦、滑蛋蝦仁、醬爆蟹腿肉、宮保魷魚、醬炒花枝、香辣中捲、蠔醬炒蛤蜊、蔭豉鮮蚵...
◎33道最家常的青菜蛋豆腐料理
古早味菜脯蛋、魚香烘蛋、宮保皮蛋、家鄉老燒蛋、台式白菜滷、奶油焗白菜、三杯杏鮑菇、鹹蛋苦瓜、炒劍筍、三杯筊白筍、乾鍋柳松菇、香酥炸豆腐、
168道家常菜超詳細解說
不論你是料理新手、烹飪精進，跟著書中撇步做就對了！
4 原來作菜好吃這麼簡單！
6 蒸煮炒炸學問大 中菜的基本烹調功夫 7 提振美味料理的靈魂配料
8 八大料裡關鍵
11 切肉的基本工夫
153 海鮮食材處理必學絕招
201 蔬菜料理秘訣
◎95道最人氣的肉類料理
瓜仔肉、五香肉燥、客家小炒、魚香肉絲、粉蒸排骨、花生豬腳、糖醋鳳梨里肌、三杯雞、炒雞酒、香料鑲雞翅、鹽焗雞腿、川椒雞片、滷牛腱、宮保牛肉、清燉牛肉、蔥爆牛肉、酸薑牛肉絲...
◎40道最想學的海鮮料理
五柳魚、蒜子燒魚、豆酥鱈魚、泰式檸檬魚、糖醋魚、鳳梨蝦球、鹽酥大蝦、乾燒明蝦、滑蛋蝦仁、醬爆蟹腿肉、宮保魷魚、醬炒花枝、香辣中捲、蠔醬炒蛤蜊、蔭豉鮮蚵...
◎33道最家常的青菜蛋豆腐料理
古早味菜脯蛋、魚香烘蛋、宮保皮蛋、家鄉老燒蛋、台式白菜滷、奶油焗白菜、三杯杏鮑菇、鹹蛋苦瓜、炒劍筍、三杯筊白筍、乾鍋柳松菇、香酥炸豆腐、
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- 若非上列種類商品，均享有到貨7天的猶豫期（含例假日）。
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