雜糧飯怎麼做最好吃
教你各種美味雜糧飯的比例,還要教你認識五穀雜糧、常見的養生食材內容簡介
米飯的種類五花八門,除了台灣人最愛也最常吃的白米飯之外,各式穀類也成了近來越來越熱門的主食。因為現代人生活繁忙,不是常常有一餐沒一餐的忙碌,就是大餐應酬不斷,文明病徵也是越來越多。許多人吃膩大魚大肉後,反而會想回歸最簡單、養生的飲食習慣,也使得這些「天然」、「營養」同時不會造成身體負擔的穀類主食在近年來蔚為風行。
想煮雜糧飯卻又不知道什麼樣的比例和煮法最好吃嗎?其實做雜糧飯一點都不難,只要選對食材,掌握飲食均衡、高纖等觀念,光吃飯就能很健康。現在自己在家就可以輕鬆做體內環保,而且一點也不麻煩,只要將買來的食材先處理好,全部丟進電鍋中,開關一按就可以等吃飯,所需的營養都在這碗飯裡,不必再煩惱該準備些什麼配菜,簡簡單單就能飽餐一頓,既方便又快速。
本書不僅要教你各種美味雜糧飯的比例,還要教你認識五穀雜糧、常見的養生食材,讓你在家就能輕鬆做,滿足你的味蕾,而且一學就會!
主要內容為
增強活力篇─綜和燕麥飯、五穀養生飯、十穀健康飯…等。
高纖養顏篇─紅豆薏仁飯、桂圓紅棗飯、紫米蓮子飯…等。
養生五穀還可以這樣做─什錦燕麥炒飯、桂圓紫米粥、紫米甜米糕…等。
想煮雜糧飯卻又不知道什麼樣的比例和煮法最好吃嗎?其實做雜糧飯一點都不難,只要選對食材,掌握飲食均衡、高纖等觀念,光吃飯就能很健康。現在自己在家就可以輕鬆做體內環保,而且一點也不麻煩,只要將買來的食材先處理好,全部丟進電鍋中,開關一按就可以等吃飯,所需的營養都在這碗飯裡,不必再煩惱該準備些什麼配菜,簡簡單單就能飽餐一頓,既方便又快速。
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高纖養顏篇─紅豆薏仁飯、桂圓紅棗飯、紫米蓮子飯…等。
養生五穀還可以這樣做─什錦燕麥炒飯、桂圓紫米粥、紫米甜米糕…等。
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