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內容簡介
收錄眾多早餐最佳建議，讓你不用動腦免煩惱！
最悠閒早午餐美好呈現
早餐吃的好，才能擁有一整天的元氣
懶得想要吃什麼，同樣的東西吃久了又會膩
本書幫你配好一整個月的早餐
不論你是想吃台式或是西式
天天都能吃到新鮮多變的早餐菜色！
最悠閒早午餐美好呈現
早餐吃的好，才能擁有一整天的元氣
懶得想要吃什麼，同樣的東西吃久了又會膩
本書幫你配好一整個月的早餐
不論你是想吃台式或是西式
天天都能吃到新鮮多變的早餐菜色！
目錄
Part 1 假日悠閒的早午餐
因應忙碌的現代人在每個週末放假時可以晚起床，在不早不晚的時間吃一餐，Brunch(早午餐)成為最佳選擇，不僅可以悠閒的用一兩個小時慢慢享受豐富的餐點，更可以在愉快輕鬆的氣氛下和家人或是好友共渡美好早晨。
各式歐姆蛋／法式土司／水波蛋／義式脆薯／田園沙拉……
Part 2 傳統台式早餐
一天的早晨，就從台灣人最愛的傳統媽媽味開始開始吧！
台式鹹粥／皮蛋瘦肉粥／中式蛋餅／傳統涼麵／肉鬆飯糰……
Part 3 多變異國早餐
漢堡、沙拉、吐司…，各國早餐應有盡有。
美式漢堡／總匯三明治／青蔬貝果／西班牙蛋餅／蜂蜜水果鬆餅……
附錄 速配飲料
早餐一定少不了順口的飲料，若再加入健康食材會更營養
甜豆漿／鹹豆漿／糙米漿／木瓜牛奶……好湯不需要多料，簡單食材下鍋，就能煮出讓人意猶未盡的好湯
香菇雞湯、蒜頭雞湯、蓮藕燉土雞、菱角瘦肉湯、蘿蔔排骨湯、菠菜豬肝湯、枸杞麻油川七湯、藥膳羊肉、清燉羊肉湯、酸菜鴨湯、蛤蜊冬瓜湯、魷魚螺肉蒜湯…
因應忙碌的現代人在每個週末放假時可以晚起床，在不早不晚的時間吃一餐，Brunch(早午餐)成為最佳選擇，不僅可以悠閒的用一兩個小時慢慢享受豐富的餐點，更可以在愉快輕鬆的氣氛下和家人或是好友共渡美好早晨。
各式歐姆蛋／法式土司／水波蛋／義式脆薯／田園沙拉……
Part 2 傳統台式早餐
一天的早晨，就從台灣人最愛的傳統媽媽味開始開始吧！
台式鹹粥／皮蛋瘦肉粥／中式蛋餅／傳統涼麵／肉鬆飯糰……
Part 3 多變異國早餐
漢堡、沙拉、吐司…，各國早餐應有盡有。
美式漢堡／總匯三明治／青蔬貝果／西班牙蛋餅／蜂蜜水果鬆餅……
附錄 速配飲料
早餐一定少不了順口的飲料，若再加入健康食材會更營養
甜豆漿／鹹豆漿／糙米漿／木瓜牛奶……好湯不需要多料，簡單食材下鍋，就能煮出讓人意猶未盡的好湯
香菇雞湯、蒜頭雞湯、蓮藕燉土雞、菱角瘦肉湯、蘿蔔排骨湯、菠菜豬肝湯、枸杞麻油川七湯、藥膳羊肉、清燉羊肉湯、酸菜鴨湯、蛤蜊冬瓜湯、魷魚螺肉蒜湯…
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