吃自己做的麵包
精選了58道可以讓初學者簡單在家製作的麵包
活動訊息
來金石堂，總有一本書懂你！雙11更好買，25家銀行信用卡分期0利率！
內容簡介
喜歡吃麵包的人，最困擾的是市售麵包常常出問題，政府卻把關不及，常常一邊提心吊膽，擔心踩到地雷；一邊又煩腦在家裡做不出好吃的麵包，還是得去外面買而陷入兩難。其實，麵包的世界很廣大，並不是每一種麵包都只有專業的烘焙師才做得出來。不管是隨口解饞的菠蘿麵包，或每天早餐的漢堡、三明治，其實都可以在家輕鬆做，甚至有些麵包還不需要用到烤箱。
本書精選了58道可以讓初學者簡單在家製作的麵包，由多位教學與實務經驗豐富的資深烘焙達人示範作法，讓大家從此免於市售麵包問題重重的困擾，享受自家烘焙的健康與美味。
本書特色
Part1 新手入門也OK 吐司與口糧麵包
吐司、漢堡、大亨堡自己做，早餐不用再外食，省錢更健康。
Part2 一口接一口的點心麵包
吃不膩的兒時滋味，忙裡偷閒也要咬一口的紅豆麵包、香蔥麵包，原來並不難！
Part3 創意變化 不一樣的風味麵包
沒有烤箱嗎？平底鍋、炒菜鍋都可以做麵包！輕鬆在家炸個營養三明治，不必上街排隊。
目錄
4 麵包製作基本材料
6 麵包製作基本工具
8 麵包製作基本流程
12 製作前注意事項
part1 新手入門也OK 吐司與口糧麵包
14 鮮奶吐司
16 白吐司
18 乳酪吐司
20 紅豆抹茶吐司
22 蔓越莓小吐司
23 紫米薏仁吐司
24 馬鈴薯麵包
25 南瓜麵包
26 枸杞麵包
27 山藥麵包
28 紫米麵包
30 羅勒麵包
32 藍莓全麥麵包
33 蕃茄燕麥麵包
34 亞麻仁麵包
36 松子黑橄欖麵包
37 沖繩黑糖桂圓麵包
38 香草伏卡夏
39 義大利香料麵包
40 雜糧漢堡包
41 咖哩漢堡包
42 大亨堡
43 推薦食譜：牛肉丸潛艇堡、美式大漢堡、燻鮭魚小西點
44 推薦食譜：總匯三明治、披薩麵包、棺材板
part2 一口接一口的點心麵包
46 菠蘿麵包
48 紅豆麵包
49 奶油麵包
50 金莎巧克力麵包
52 花生卡士達麵包
54 椰子麵包
56 香草麵包
57 布里歐麵包
58 黑芝麻麵包
59 黃金薯麵包
60 熱狗卷
62 紅蘿蔔芹菜麵包
63 酸菜麵包
64 香蔥麵包
65 肉鬆麵包
66 奶油火腿卷
68 羅勒起司卷
70 蔬菜沙拉麵包
72 什錦披薩麵包
74 全麥羊角三明治
76 海苔鮪魚麵包
78 全麥口袋餅
part3 創意變化 不一樣的風味麵包
80 玉米裸麥麵包
81 巧克力菠蘿麵包
82 迷你紅豆麵包
84 藍莓貝果
86 埃索香料麵包
88 義式麵包棒
90 羊角可頌三明治
92 牛肉披薩
94 乳酪圈麵包
95 咖哩球麵包
96 麵包甜甜圈
98 營養三明治
99 酸菜包
100 炸蛋多拿滋
配送方式
-
台灣
- 國內宅配：本島、離島
-
到店取貨：
不限金額免運費
-
海外
- 國際快遞：全球
-
港澳店取：
訂購/退換貨須知
加入金石堂 LINE 官方帳號『完成綁定』，隨時掌握出貨動態：
提醒您！！
金石堂及銀行均不會請您操作ATM! 如接獲電話要求您前往ATM提款機，請不要聽從指示，以免受騙上當！
退換貨須知：
**提醒您，鑑賞期不等於試用期，退回商品須為全新狀態**
-
依據「消費者保護法」第19條及行政院消費者保護處公告之「通訊交易解除權合理例外情事適用準則」，以下商品購買後，除商品本身有瑕疵外，將不提供7天的猶豫期：
- 易於腐敗、保存期限較短或解約時即將逾期。（如：生鮮食品）
- 依消費者要求所為之客製化給付。（客製化商品）
- 報紙、期刊或雜誌。（含MOOK、外文雜誌）
- 經消費者拆封之影音商品或電腦軟體。
- 非以有形媒介提供之數位內容或一經提供即為完成之線上服務，經消費者事先同意始提供。（如：電子書、電子雜誌、下載版軟體、虛擬商品…等）
- 已拆封之個人衛生用品。（如：內衣褲、刮鬍刀、除毛刀…等）
- 若非上列種類商品，均享有到貨7天的猶豫期（含例假日）。
- 辦理退換貨時，商品（組合商品恕無法接受單獨退貨）必須是您收到商品時的原始狀態（包含商品本體、配件、贈品、保證書、所有附隨資料文件及原廠內外包裝…等），請勿直接使用原廠包裝寄送，或於原廠包裝上黏貼紙張或書寫文字。
- 退回商品若無法回復原狀，將請您負擔回復原狀所需費用，嚴重時將影響您的退貨權益。
商品評價