活動訊息
來金石堂，總有一本書懂你！雙11更好買，25家銀行信用卡分期0利率！
內容簡介
暢銷食譜二合一合訂版！原定價336元，限量特價199元！下殺59折大回饋！
本書是以下兩本書之合訂版，內容資料恐有重覆，購買前還請詳閱內容。
【食物誌146】 絞肉肉片做菜最下飯
絞肉、肉片除了方便取得之外，也快熟好料理，當不想花太多時間準備功夫菜的時候，用絞肉肉片做料理就能讓家人吃得豐盛又不麻煩。本書精選100道絞肉、肉片料理，讓做菜不只簡單，還更下飯，不論是晚餐吃或是帶便當都OK喔！
【食物誌145】一個月的便當菜
本書教讀者如何在早上出門前十分鐘，快速做出好吃便當，利用具飽足感的主菜做搭配，省時且比隔夜便當更新鮮。以10分鐘快速做便當的理念為讀者們打造一個月的便當菜單，上班忙碌之餘只需花10分鐘就可以輕鬆享用美味便當。另有單元是不容錯過的經典懷舊便當，也有隔夜便當的美味祕訣，選用的菜與方法都要正確，才能保持好看又好吃哦。
本書是以下兩本書之合訂版，內容資料恐有重覆，購買前還請詳閱內容。
【食物誌146】 絞肉肉片做菜最下飯
絞肉、肉片除了方便取得之外，也快熟好料理，當不想花太多時間準備功夫菜的時候，用絞肉肉片做料理就能讓家人吃得豐盛又不麻煩。本書精選100道絞肉、肉片料理，讓做菜不只簡單，還更下飯，不論是晚餐吃或是帶便當都OK喔！
【食物誌145】一個月的便當菜
本書教讀者如何在早上出門前十分鐘，快速做出好吃便當，利用具飽足感的主菜做搭配，省時且比隔夜便當更新鮮。以10分鐘快速做便當的理念為讀者們打造一個月的便當菜單，上班忙碌之餘只需花10分鐘就可以輕鬆享用美味便當。另有單元是不容錯過的經典懷舊便當，也有隔夜便當的美味祕訣，選用的菜與方法都要正確，才能保持好看又好吃哦。
目錄
【食物誌146】絞肉肉片做菜最下飯
目錄
================
導讀─絞肉肉片讓料理簡單又下飯
如何選購好絞肉
絞肉又滑又嫩的小祕招
料理肉片的事前準備
絞肉肉片的美味料理法
絞肉篇
12 蒼蠅頭 13 打拋豬肉 13 豆豉辣椒炒肉末 14 螞蟻上樹 14 雪菜炒肉末 15 玉米炒肉末 15 菜脯炒肉末 16 魚香茄子 17 蒜香茄條 17 哨子烘蛋 18 酸豆炒肉末 18 炒箭筍 19 乾煸四季豆 20 豆酥肉末四季 21 麻婆豆腐 22 麻婆肉燥四季豆 23 麻婆肉燥袖珍菇 23 絞肉炒三丁 24 香蔥肉燥地瓜葉 24 芹香蝦肉末 25 豆瓣魚 26 紅蔥肉醬花椰菜 27 紅蔥肉醬豆腐 27 紅蔥肉醬杏鮑菇 28 家常豆腐 29 肉末蛋鬆拌豆腐 29 杏鮑菇炒肉醬 30 古早肉燥 31 瓜仔肉燥 32 魚香肉燥 32 椒麻肉燥 33 中式炸醬 34 蔥燒獅子頭 35 芋頭燒肉 35 紅燒丸子 36 糖醋肉丸子 37 梅汁汆丸子 37 肉末蒸冬瓜 38 絲瓜蒸肉 38 樹子蒸肉餅 39 鹹魚肉餅 39 鹹蛋蒸肉餅 40 百花豆腐肉 40 豆瓣蒸豆腐 41 草蝦鑲肉 42 什錦煎肉餅 43 香煎洋蔥肉餅 43 多汁漢堡肉排 44 蒜苗炒牛絞肉 44 陳皮牛肉丸
肉片篇
46 醬爆肉片 47 醬爆茄子 47 酸菜肉片 48 番茄肉片炒蛋 48 銀芽木耳炒肉片 49 黃豆芽炒薄肉片 49 肉片炒茄子 50 蠔油肉片 51 紅糟肉片 51 炸蛋肉片 52 脆筍炒肉片 52 泡菜炒肉片 53 醬爆高麗菜 53 苦瓜炒薄肉片 54 燒肉生菜沙拉 55 薑汁燒肉片 56 咖哩炒肉片 56 照燒薄肉片 57 茄汁燴肉片 57 糖醋燒肉片 58 薄片肉大根燒 58 梅肉福菜燒 59 香煎肉卷 60 里肌薄片捲金針菇 60 金瓜粉蒸肉片 61 蒜泥肉 62 辣拌五花肉 62 冷涮薄肉片 63 橙醋肉片 64 腐乳肉片 64 涼拌梅花肉片 65 川味水煮牛肉片 66 芥蘭牛肉 66 蔥爆牛肉 67 青椒炒牛肉片 67 高麗菜炒牛肉片 68 苦瓜炒牛肉片 69 鮑菇炒牛肉 69 XO醬牛肉 70 洋蔥壽喜牛 71 牛肉粉絲 71 酸辣拌牛肉 72 韓式泡菜炒牛肉 72 滑蛋牛肉 72 蘆筍牛肉 73 麻辣牛肉 74 白灼牛肉 74 白玉照燒牛 75 鮮蔬燉牛肉 76 酥揚薄肉片 77 菠菜炒羊肉 77 沙茶炒羊肉 78 麻油薑絲炒羊肉 78 番茄炒羊肉 79 金菇炒羊肉 79 三羊開泰
【食物誌145】一個月的便當菜
目錄
===============
導讀 帶便當正流行
如何挑選便當食材與蔬菜
煮一鍋好吃的飯
組合好吃便當的撇步
製作好吃便當的4大原則
1個月的便當菜單─10分鐘就搞定的快速便當
DAY1魚香肉絲便當
DAY2三杯雞便當
DAY3蝦球便當
DAY4彩蔬鮮菇便當
DAY5五色肉丁便當
DAY6洋蔥里肌肉片便當
DAY7紅糟肉片便當
DAY8素食便當
DAY9紅燒蛋餃便當
DAY10香腸蔬菜炒飯便當
DAY11海鮮蓋飯便當
DAY12和風雞肉咖哩便當
DAY13洋蔥照燒肉片夾心飯糰
DAY14炒冬粉便當
DAY15咖哩燴飯便當
DAY16蝦仁炒飯便當
DAY17雞肉茄汁蛋包飯便當
DAY18海鮮炒麵便當
DAY19洋蔥炒牛肉河粉便當
DAY20通心粉沙拉便當
DAY21醬燒荷包厚蛋便當
DAY22炒米粉便當
DAY23鰻魚散壽司便當
DAY24蔥香蔬食炒飯便當
DAY25咖哩炒飯便當
經典懷舊便當
滷排骨便當、蔥燒排骨便當、五香焢肉便當、滷豬腳便當、肉燥便當、香煎豬排便當、糖醋里肌便當、雞肉絲便當、炸雞腿便當、滷雞腿便當、文昌油雞便當、炸魚排便當、烤魚便當
晚餐菜也可以帶便當
黑椒豬柳便當、京醬肉絲便當、燜肉便當、回鍋肉片便當、梅干扣肉便當、炒肉絲便當、泡菜便當、醬燒肉片便當、肉絲蛋炒飯便當、蔥燒子排便當、蔥爆肉片便當、苦瓜鑲肉便當、白菜獅子頭便當、醬爆雞丁便當、雞丁便當、炒雞肉便當、韭黃炒牛肉絲、紅燒牛腩便當、椒鹽魚片便當、茄汁魚片便當、宮保花枝便當、鐵板蝦仁便當
附錄─飯食
叉燒香芹飯、上海菜飯、香菇雞肉飯、鹹蛋肉末飯、白菜鹹肉飯、櫻花蝦菜飯、牛蒡柴魚飯
目錄
================
導讀─絞肉肉片讓料理簡單又下飯
如何選購好絞肉
絞肉又滑又嫩的小祕招
料理肉片的事前準備
絞肉肉片的美味料理法
絞肉篇
12 蒼蠅頭 13 打拋豬肉 13 豆豉辣椒炒肉末 14 螞蟻上樹 14 雪菜炒肉末 15 玉米炒肉末 15 菜脯炒肉末 16 魚香茄子 17 蒜香茄條 17 哨子烘蛋 18 酸豆炒肉末 18 炒箭筍 19 乾煸四季豆 20 豆酥肉末四季 21 麻婆豆腐 22 麻婆肉燥四季豆 23 麻婆肉燥袖珍菇 23 絞肉炒三丁 24 香蔥肉燥地瓜葉 24 芹香蝦肉末 25 豆瓣魚 26 紅蔥肉醬花椰菜 27 紅蔥肉醬豆腐 27 紅蔥肉醬杏鮑菇 28 家常豆腐 29 肉末蛋鬆拌豆腐 29 杏鮑菇炒肉醬 30 古早肉燥 31 瓜仔肉燥 32 魚香肉燥 32 椒麻肉燥 33 中式炸醬 34 蔥燒獅子頭 35 芋頭燒肉 35 紅燒丸子 36 糖醋肉丸子 37 梅汁汆丸子 37 肉末蒸冬瓜 38 絲瓜蒸肉 38 樹子蒸肉餅 39 鹹魚肉餅 39 鹹蛋蒸肉餅 40 百花豆腐肉 40 豆瓣蒸豆腐 41 草蝦鑲肉 42 什錦煎肉餅 43 香煎洋蔥肉餅 43 多汁漢堡肉排 44 蒜苗炒牛絞肉 44 陳皮牛肉丸
肉片篇
46 醬爆肉片 47 醬爆茄子 47 酸菜肉片 48 番茄肉片炒蛋 48 銀芽木耳炒肉片 49 黃豆芽炒薄肉片 49 肉片炒茄子 50 蠔油肉片 51 紅糟肉片 51 炸蛋肉片 52 脆筍炒肉片 52 泡菜炒肉片 53 醬爆高麗菜 53 苦瓜炒薄肉片 54 燒肉生菜沙拉 55 薑汁燒肉片 56 咖哩炒肉片 56 照燒薄肉片 57 茄汁燴肉片 57 糖醋燒肉片 58 薄片肉大根燒 58 梅肉福菜燒 59 香煎肉卷 60 里肌薄片捲金針菇 60 金瓜粉蒸肉片 61 蒜泥肉 62 辣拌五花肉 62 冷涮薄肉片 63 橙醋肉片 64 腐乳肉片 64 涼拌梅花肉片 65 川味水煮牛肉片 66 芥蘭牛肉 66 蔥爆牛肉 67 青椒炒牛肉片 67 高麗菜炒牛肉片 68 苦瓜炒牛肉片 69 鮑菇炒牛肉 69 XO醬牛肉 70 洋蔥壽喜牛 71 牛肉粉絲 71 酸辣拌牛肉 72 韓式泡菜炒牛肉 72 滑蛋牛肉 72 蘆筍牛肉 73 麻辣牛肉 74 白灼牛肉 74 白玉照燒牛 75 鮮蔬燉牛肉 76 酥揚薄肉片 77 菠菜炒羊肉 77 沙茶炒羊肉 78 麻油薑絲炒羊肉 78 番茄炒羊肉 79 金菇炒羊肉 79 三羊開泰
【食物誌145】一個月的便當菜
目錄
===============
導讀 帶便當正流行
如何挑選便當食材與蔬菜
煮一鍋好吃的飯
組合好吃便當的撇步
製作好吃便當的4大原則
1個月的便當菜單─10分鐘就搞定的快速便當
DAY1魚香肉絲便當
DAY2三杯雞便當
DAY3蝦球便當
DAY4彩蔬鮮菇便當
DAY5五色肉丁便當
DAY6洋蔥里肌肉片便當
DAY7紅糟肉片便當
DAY8素食便當
DAY9紅燒蛋餃便當
DAY10香腸蔬菜炒飯便當
DAY11海鮮蓋飯便當
DAY12和風雞肉咖哩便當
DAY13洋蔥照燒肉片夾心飯糰
DAY14炒冬粉便當
DAY15咖哩燴飯便當
DAY16蝦仁炒飯便當
DAY17雞肉茄汁蛋包飯便當
DAY18海鮮炒麵便當
DAY19洋蔥炒牛肉河粉便當
DAY20通心粉沙拉便當
DAY21醬燒荷包厚蛋便當
DAY22炒米粉便當
DAY23鰻魚散壽司便當
DAY24蔥香蔬食炒飯便當
DAY25咖哩炒飯便當
經典懷舊便當
滷排骨便當、蔥燒排骨便當、五香焢肉便當、滷豬腳便當、肉燥便當、香煎豬排便當、糖醋里肌便當、雞肉絲便當、炸雞腿便當、滷雞腿便當、文昌油雞便當、炸魚排便當、烤魚便當
晚餐菜也可以帶便當
黑椒豬柳便當、京醬肉絲便當、燜肉便當、回鍋肉片便當、梅干扣肉便當、炒肉絲便當、泡菜便當、醬燒肉片便當、肉絲蛋炒飯便當、蔥燒子排便當、蔥爆肉片便當、苦瓜鑲肉便當、白菜獅子頭便當、醬爆雞丁便當、雞丁便當、炒雞肉便當、韭黃炒牛肉絲、紅燒牛腩便當、椒鹽魚片便當、茄汁魚片便當、宮保花枝便當、鐵板蝦仁便當
附錄─飯食
叉燒香芹飯、上海菜飯、香菇雞肉飯、鹹蛋肉末飯、白菜鹹肉飯、櫻花蝦菜飯、牛蒡柴魚飯
配送方式
-
台灣
- 國內宅配：本島、離島
-
到店取貨：
不限金額免運費
-
海外
- 國際快遞：全球
-
港澳店取：
訂購/退換貨須知
加入金石堂 LINE 官方帳號『完成綁定』，隨時掌握出貨動態：
提醒您！！
金石堂及銀行均不會請您操作ATM! 如接獲電話要求您前往ATM提款機，請不要聽從指示，以免受騙上當！
退換貨須知：
**提醒您，鑑賞期不等於試用期，退回商品須為全新狀態**
-
依據「消費者保護法」第19條及行政院消費者保護處公告之「通訊交易解除權合理例外情事適用準則」，以下商品購買後，除商品本身有瑕疵外，將不提供7天的猶豫期：
- 易於腐敗、保存期限較短或解約時即將逾期。（如：生鮮食品）
- 依消費者要求所為之客製化給付。（客製化商品）
- 報紙、期刊或雜誌。（含MOOK、外文雜誌）
- 經消費者拆封之影音商品或電腦軟體。
- 非以有形媒介提供之數位內容或一經提供即為完成之線上服務，經消費者事先同意始提供。（如：電子書、電子雜誌、下載版軟體、虛擬商品…等）
- 已拆封之個人衛生用品。（如：內衣褲、刮鬍刀、除毛刀…等）
- 若非上列種類商品，均享有到貨7天的猶豫期（含例假日）。
- 辦理退換貨時，商品（組合商品恕無法接受單獨退貨）必須是您收到商品時的原始狀態（包含商品本體、配件、贈品、保證書、所有附隨資料文件及原廠內外包裝…等），請勿直接使用原廠包裝寄送，或於原廠包裝上黏貼紙張或書寫文字。
- 退回商品若無法回復原狀，將請您負擔回復原狀所需費用，嚴重時將影響您的退貨權益。
商品評價