1107_李珠珢的主場日記

我家也是小餐館!中.西.日式經典家常菜150道

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  • 分類:
    中文書飲食料理主題料理
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  • 作者: 田中伶子 追蹤 ? 追蹤作者後,您會在第一時間收到作者新書通知。
  • 譯者:李芝儀
  • 出版社: 台灣東販 追蹤 ? 追蹤出版社後,您會在第一時間收到出版社新書通知。
  • 出版日:2014/10/27

活動訊息

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內容簡介

想要同時學會日式、西式、中式佳餚嗎?
想要每天都能讓自家的餐桌都擁有變化豐富的菜色嗎?
150道日、洋、中美味食譜,
絕對讓您從此不用為了今天要做什麼菜而傷腦筋!
由擁有50年歷史的日本銀座人氣烹飪教室負責人?田中伶子小姐,整理出150道既實用又美味的菜色,其中收錄了最受烹飪教室的學員們歡迎的日、洋、中式料理BEST 5,以及各式料理的經點菜色、年菜、前菜、沙拉、義大利麵、燒烤、飯類、宴客料理……等150道料理,作者掛保證全都是每天可以花少少時間,就可以做得相當美味的菜色,不論是初學者或是有料理經驗的家庭主婦,都可以輕鬆煮出一桌不輸外面餐館的好菜。

作者

田中伶子

料理研究家。銀座料理學院、田中伶子料理教室、食育料理教室有限公司主理人,全國料理學校協會理事長。福岡女子大學畢業之後,於1964年(昭和)開設料理教室。傳授著重基本料理技法的家常菜之餘,對於培養專業人才也不遺餘力,多數的畢業生都活躍於餐飲業界。自己本身也參加雜誌的執筆、電視演出、進行與食品相關的演講、商品的企劃等等多方面的活躍當中。在這50年間也師承了檜山TAMI、村上信夫、?靜雄、淺田峰子、服部幸應、陳啟明等多位名師,集結了多年的研究而誕生了這本珍貴的食譜。

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    • 語言
    • 中文繁體
    • 裝訂
    • 紙本平裝
    • ISBN
    • 9789863315186
    • 分級
    • 普通級
    • 頁數
    • 128
    • 商品規格
    • 25.7*18.2
    • 出版地
    • 台灣
    • 適讀年齡
    • 全齡適讀
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