活動訊息
內容簡介
滷一鍋，全家都愛吃！
滷肉滷味是很家常的料理，燉滷一鍋之後不僅可以配菜下飯，滷汁也可以拿來作其他料理，用途廣泛。也難怪滷肉滷味不論是在餐廳還是家中餐桌上，都是屹立不搖的必備菜單。
教你滷出一吃不忘的好味道
滷一鍋配飯拌麵超方便！
◎人氣滷肉滷味
紅蔥肉燥、紅燒滷五花肉、焢肉、紅酒燉牛肉、綜合滷味……
◎萬用滷汁
紅滷汁、白滷汁、麻辣燙湯底、照燒滷汁、蒜香滷汁……
◎下飯滷肉篇
五香焢肉、醬燒肉塊、筍香滷肉、茶香滷肉、豆瓣滷牛肉、香滷肉燥……
◎家常滷味篇
茶葉蛋、五香腱子、雞腳凍、滷肥腸、蒜油雞胗、冰鎮滷味、東山鴨頭……
【附錄】滷味拌小菜、自己做豬油最安心
滷肉滷味是很家常的料理，燉滷一鍋之後不僅可以配菜下飯，滷汁也可以拿來作其他料理，用途廣泛。也難怪滷肉滷味不論是在餐廳還是家中餐桌上，都是屹立不搖的必備菜單。
教你滷出一吃不忘的好味道
滷一鍋配飯拌麵超方便！
◎人氣滷肉滷味
紅蔥肉燥、紅燒滷五花肉、焢肉、紅酒燉牛肉、綜合滷味……
◎萬用滷汁
紅滷汁、白滷汁、麻辣燙湯底、照燒滷汁、蒜香滷汁……
◎下飯滷肉篇
五香焢肉、醬燒肉塊、筍香滷肉、茶香滷肉、豆瓣滷牛肉、香滷肉燥……
◎家常滷味篇
茶葉蛋、五香腱子、雞腳凍、滷肥腸、蒜油雞胗、冰鎮滷味、東山鴨頭……
【附錄】滷味拌小菜、自己做豬油最安心
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