海鮮料理這樣做最簡單
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內容簡介
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本書是以下兩本書之合訂版，內容資料恐有重覆，購買前請詳閱內容。
【365道家常海鮮大收錄】
海鮮的鮮甜滋味常令人一吃就欲罷不能，許多人喜歡吃海鮮，卻覺得做海鮮料理相當麻煩，在家總做不出餐廳的好滋味。其實做海鮮料理並不難，只要掌握料理海鮮時的幾個重點，運用不同的烹調方式稍做變化，再搭配上其它豐富多變化性的蔬菜或食材，就能輕鬆在家品嚐營養又鮮美的海鮮料理。本書替你收錄365道家常海鮮料理，讓你天天都可以享用尚青的海鮮！
【魚片肉片做料理超簡單 】
市場販售的新鮮肉片、魚片或超市販賣的冷凍肉片、魚片，無論取得和處理都比一大塊肉及整尾的活魚來的方便。少了前處理的步驟，料理起來不但方便也節省時間，對繁忙的現代人來說真的是方便又好用的食材。
本書要替讀者們找到最簡單的魚片與肉片，利用市售魚片及肉片，採用蒸、煮、拌淋、煎炒，搭配簡單的調味方式和家中常見的辛香料，簡單美味快速上桌。
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