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內容簡介
囊括中、日、泰、越、英、法、意、德多國菜式,隨時細味各國風味。中英對照,步驟詳細,大量相片,看圖就能學會煮。5款低溫慢煮菜式,逐步解說做法和原理,更附慢煮溫度表,慢煮菜式不再是星級餐廳獨享滋味。
作者身為熱爆Facebook群組「Le Creuset X Miele X 敗家情報專區」Group Admin之一,叫座力強,食譜未推出眾fans先興奮,齊齊力撐分享50款餐廳星級菜式,意想不到的美味,也能輕鬆在家煮。分享多年下廚心得,如浸發乾貨、廚具保養、最佳煮食溫度等。
人氣美食Blogger偽主婦Ki琪、鬼嫁;識飲識食好友林海峰、葛民輝、Now TV《煮角》主持Vito Chan、凌瓏菲全力支持。
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