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250道適合小家庭的簡易晚餐-簡單做菜(85)

達洋貓《櫻花樹》一卡通

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  • 9 225
    250
  • 分類:
    中文書飲食料理食譜中式料理
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  • 作者: 楊桃文化 追蹤 ? 追蹤作者後,您會在第一時間收到作者新書通知。
  • 出版社: 楊桃文化 追蹤 ? 追蹤出版社後,您會在第一時間收到出版社新書通知。
  • 出版日:2015/12/31

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內容簡介

忙碌了一天,輕鬆在家吃個晚餐,是許多人一天中最簡單幸福的事。外食雖然方便,但是卻不見得衛生健康。為了健康和飲食均衡,不如自己動手做晚餐吧!

但許多人家裡人少,常常不知道該怎麼煮,煮多了怕浪費,份量太少又不好料理,怎麼拿捏成了一項難題。再加下班後又累,如果做頓晚餐要費時又費力,恐怕多數人都會卻步。

其實做晚餐不一定都那麼麻煩,只要用對方式,以簡單的食材加上簡單的調味,不用耗費太多的心力和時間,也可以做出美味又營養的佳餚。

本書內容包括:
3步驟簡易家常晚餐菜
10分鐘快速料理晚餐菜
一鍋吃飽方便晚餐菜
簡單少油清爽晚餐菜

目錄

6 快速上菜有訣竅
7 用對方法快速上菜
8 簡易家常晚餐菜
10 白切肉
11 泡菜豆芽炒肉片
11 味噌肉片
12 酸菜炒肉絲
12 橙汁燒肉
13 滷焢肉
14 冬瓜滷豬肉
14 瓜仔肉
15 黑胡椒牛柳
16 壽喜牛肉
17 棒棒雞絲
17 香辣滷雞腿
18 豆乳雞片
18 栗子炒雞塊
19 彩椒炒雞丁
19 芋頭燒雞
20 醬燒雞塊
20 辣味腐乳燉雞
21 莎莎醬淋鮭魚
22 蒜燒黃魚
22 紅燒魚
23 三杯炒旗魚
24 鮭魚滷
24 鹽焗蝦
25 滑蛋蝦仁
25 沙茶水煮中卷
26 三杯透抽
27 芹菜炒魷魚
28 蔥爆小卷
28 鮮味軟絲
29 黃瓜拌魷魚
29 培根炒高麗菜
30 南洋咖哩滷蘿蔔
31 破布子龍鬚菜
31 龍鬚菜炒肉絲
32 梅醬拌蘆筍
32 冬菇燜筍
33 豆醬燜苦瓜
34 塔香茄子
34 辣炒越瓜肉絲
34 開陽瓠瓜
35 豆瓣竹筍炒肉絲
36 雪菜炒竹筍
36 福菜桂竹筍
37 培根風味馬鈴薯
38 涼拌馬鈴薯絲
38 馬鈴薯肉末
39 沙茶空心菜
39 白灼韭菜
40 腐乳拌過貓
40 蒜酥龍鬚菜
40 吻仔魚莧菜
41 小黃瓜煎蛋
41 四季豆炒鹹蛋
42 三色四季豆肉絲
42 醋拌什錦菇
43 蘆筍炒鴻喜菇
43 蔥爆香菇
44 鹹蛋柳松菇
44 洋蔥燒豆腐
44 紅燒豆腐菇
45 脆皮豆腐
45 油蔥酥滷油豆腐
46 家常油豆腐
46 蒜苗炒干丁
47 泡菜肉末豆干
47 五花肉炒豆干
48 豉汁花干
48 番茄炒豆包
49 吻仔魚烘蛋
50 10分鐘快速料理晚餐菜
52 洋蔥炒肉絲
52 打拋肉
53 菜脯炒肉
53 蒜苗炒五花
54 鳳梨炒木耳
55 番茄肉片炒蛋
55 番茄菠菜炒肉片
56 木須肉
56 沙茶肉絲
57 橙汁排骨
58 蔥爆牛肉片
59 滑蛋牛肉
59 川麻酸香拌牛肚
60 醬爆雞丁
61 辣醬雞丁
62 塔香蒜子雞塊
63 竹筍雞絲
63 青椒炒嫩雞
64 蒜香雞肉碧玉筍
65 乾煎虱目魚
65 糖醋魚片
66 蒜香吻仔魚
66 XO醬炒雙鮮
67 茄汁蝦仁
68 玉米炒蝦仁
68 蒜蓉蝦
69 韭菜花炒透抽
69 蘆筍炒透抽
70 彩椒花枝
70 酸菜蒸小卷
71 蔭豉蚵
72 塔香蛤蜊
73 魚香茄子
73 鹹蛋苦瓜
74 乾煸四季豆
74 四季豆拌肉絲
75 泰式酸甜茄子
75 櫻花蝦炒銀芽
76 花椰菜炒雞腿排
76 綠花椰蟹條
77 糖醋山藥
78 茄汁山藥
78 什錦小黃瓜
79 油蔥炒絲瓜
79 韓式辣醬什蔬
80 辣醬炒大頭菜
80 鹹蛋炒大頭菜
81 雪菜炒肉末
81 肉醬燙萵苣
82 木耳炒蛋
83 番茄豆腐燴蛋
83 紅蘿蔔炒蛋
84 韭菜肉末炒蛋
84 小黃瓜煎蛋
85 麻婆豆腐
86 蔥燒豆腐
86 荸薺辣拌素雞
87 鹹蛋杏鮑菇
88 滑蛋鮮菇
88 芹菜炒豆包
89 薑絲麻油素腸
89 菜脯蛋
90 一鍋吃飽方便晚餐菜
92 燉菜好吃的祕訣
93 滷肉筍干煲
94 和風蔬菜燉肉
95 黃瓜肉片煲
95 魚香肉絲煲
96 菱角腐乳燉肉
96 野菇咖哩燉肉
97 芋頭燒肉
98 紅麴彩椒燉子排
99 香濃起司牛奶燉肉
100 椰汁香茅南洋燉肉
100 日式南瓜燉牛肉

101 牛肉豆腐煲
101 蔥爆牛肉煲
102 牛肉茄子煲
102 芹菜牛肉煲
103 日式南瓜燉牛肉
103 馬鈴薯燉牛肉
103 牛蒡山藥燉牛肉
104 啤酒燉無骨牛小排
104 蘑菇番茄燉牛肉
105 彩椒洋蔥燉雞
106 紅燒栗子燉嫩雞
106 金針木耳燉雞
107 奶油雞肉鍋
107 芋頭椰汁雞塊
108 韓式辣醬泡菜雞
109 椰汁雞肉
110 泰式酸辣雞
111 南法奶油燉雞
111 義式蘑菇燉雞
112 蛤蜊煲嫩雞
112 雞翅白菜鍋
113 雞汁鮮蔬鍋
113 豚味燉白玉
114 泡菜燉蔬菜
115 燉煮綜合時蔬
116 味噌燉蘿蔔
116 燉煮蔬菜咖哩
117 醬燒洋蔥
117 雞汁燉蓮藕
118 高麗菜鮮味煮
119 魚片翡翠煲
119 鮮魚粄條煲
120 魚香鱸魚豆腐
121 魚片豆腐煲
121 五色蔬菜魚塊
122 奶油蒔蘿燉鮭魚塊
122 義式茄汁海鮮鍋
123 鹹魚雞丁豆腐煲
123 酸辣魷魚煲
124 白蘿蔔煮蛤蜊
124 昆布燉白菜
124 白菜鮮菇滷
125 燉煮奶油白菜
126 金菇燉竹筍
126 燉煮韓式馬鈴薯
127 黑醋醬煮野菜
127 鄉村煮素什錦
128 普羅旺斯燉蔬菜
129 家鄉燉菜
129 法式燉蔬菜
130 義式茄汁馬鈴薯
131 綜合什錦燉蔬菜
132 簡單少油清爽晚餐菜
134 電鍋使用技巧大解析

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    • 語言
    • 中文繁體
    • 裝訂
    • 紙本平裝
    • ISBN
    • 4712972650799
    • 分級
    • 普通級
    • 頁數
    • 168
    • 商品規格
    • 菊8開21*28cm
    • 出版地
    • 台灣
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