金石堂閱讀週年慶第二波
2026金石堂耽美BL展

今天也要好好吃飯:我大半生一直研究人生的意義,答案還是吃吃喝喝

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一點都不優雅,粗暴得很。

某年夏天旅行至義大利西西里島,跟當地媽媽學做地方菜,來自北義的旅伴一臉肅然提醒我:勿帶貴重物品出門。我不以為意,認為是北義人的驕傲情結作祟。在造訪當地家庭前,我得空四處溜搭,遊客中心工作人員也耳提面命告誡:「這幾個街區有很多美食,只要顧好隨身物品,大可放心玩耍。但這裡以南……」他用手指點了點地圖,語氣下沉,說:「一步都不要踏入,這裡是黑手黨集散地,連警察都不敢去。」 我轉頭踱進隔壁小食店寫明信片回台灣:這裡一切都好,前有活火山艾特納、後有黑手黨夾攻,我感到精神抖擻,非常有冒險性! 場景回到倫敦市中心的義大利餐廳,一天我被主廚差到吧檯請求緊急支援新鮮水果,邊等吧檯經理清點存貨,邊偷聽客人對話,這群江湖味濃厚的客人顯然認為一個亞洲女孩大抵聽不懂義大利文,正大方談論他們的豐功偉業:欺行霸市巧取豪奪樣樣來,不時替天行道讓麻煩人物消失。 話鋒一轉,逞凶一哥說起:「那天我兒子在…

活動訊息

金石堂閱讀週年慶第二波
第48次中小學生讀物選介

編輯推薦


「食色,性也。」可見品嚐美食,是人之常情。

但能將吃寫得如此食指大動,讓所有人看得口水直流,蔡瀾是第一人。

「把大龍蝦的頭卸下,斬成兩半,撒些鹽、慢火烤。把肉取出,直切幾刀再橫切薄片,扔進水中,即捲成花朵狀。剁碎辣椒,切好芹菜和香菇,紅、綠、黑的放在中間當花心,倒壺醬油點山葵吃。殼和頭加豆腐、芥菜和兩片薑去滾湯,這時你已聞到蝦頭膏的香味,用茶匙吃蝦腦、刺身和湯。」只要有錢就吃得起龍蝦,但跟著蔡瀾這樣吃,才顯得氣派。

「炒米粉時下豬油,爆香蒜蓉。米粉先浸它十分鐘,撈起下鍋。左手抓鍋鏟,右手抓筷子,迅速的一面翻炒一面攪。炒至半熟,再下豬油和蒜,爆香配料。這時全部混在一起炒,最後下醬油調味。」讀到此處,香噴噴的炒米粉,彷彿躍然紙上。

「女服務生為我在小盤中倒醬油,我一定會向她說:『多倒一點,我吃得又鹹又濕。』」蔡瀾用詼諧幽默的筆調和讀者分享,家常的味道總能勾動味蕾,和女朋友吃的東西最好吃,媽媽做的菜最好吃,原來人生的意義如此簡單,就是享受生活中的每一餐,今天也要好好吃飯。

文/大是編輯

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    • ISBN
    • 9789869413930
    • 分級
    • 普通級
    • 頁數
    • 288
    • 商品規格
    • 18開17*23cm
    • 出版地
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