浪蕩麵包魂：蔡佳男的麵包專書
從學徒、養豬人再到烘焙名師，最有溫度的筆調，側寫出師傅的傳奇人生，一次觸發心靈的感動和舌尖上的奇蹟
活動訊息
來金石堂，總有一本書懂你！雙11更好買，25家銀行信用卡分期0利率！
內容簡介
值得烘焙熟手珍藏的溫馨麵包書
初學者都能一目了然的麵包書，散文與食譜的完美結合
一次觸發心靈的感動和舌尖上的奇蹟
看浪蕩男子的迷途知返
如何從學徒、養豬人再到烘焙名師
學麵包大師的私房秘訣
沒有精湛的功夫也能端出達人級的美味
一個南台灣餅舖的么子，歷盡家業的起落、事業的潦倒；戲劇性的前半生，卻因著他對烘焙的熱愛而扭轉頹勢並且東山再起。當人生處於極端的低潮，他的妻子選擇不離不棄……。
是怎樣的情感基調，讓這對夫妻共度險關？
是怎樣的性格，讓蔡佳男成為臉書社團的高人氣名師？
是怎樣的自創品牌，讓產品熱銷到破表？
本書收錄蔡佳男老師45道絕讚配方
直接法和中種法兩款基礎作法，分項簡單、淺顯易懂，全書食譜皆有分段操作圖，步驟清晰、精準到位，詳盡卻不繁瑣，方便新手由淺入深學習，輕鬆創造麵團的無限種可能。
自然健康才是最吃不膩的味道，樸實平淡才顯得溫暖可靠。
是最有溫度的筆調，側寫出師傅的傳奇人生
是最簡單的配方，烘烤出營養滿點的家庭美味。
與蔡佳男一同進行靈魂深處的療癒，與蔡師傅一起手做充滿愛的麵包。
配送方式
-
台灣
- 國內宅配：本島、離島
-
到店取貨：
不限金額免運費
-
海外
- 國際快遞：全球
-
港澳店取：
訂購/退換貨須知
加入金石堂 LINE 官方帳號『完成綁定』，隨時掌握出貨動態：
提醒您！！
金石堂及銀行均不會請您操作ATM! 如接獲電話要求您前往ATM提款機，請不要聽從指示，以免受騙上當！
退換貨須知：
**提醒您，鑑賞期不等於試用期，退回商品須為全新狀態**
-
依據「消費者保護法」第19條及行政院消費者保護處公告之「通訊交易解除權合理例外情事適用準則」，以下商品購買後，除商品本身有瑕疵外，將不提供7天的猶豫期：
- 易於腐敗、保存期限較短或解約時即將逾期。（如：生鮮食品）
- 依消費者要求所為之客製化給付。（客製化商品）
- 報紙、期刊或雜誌。（含MOOK、外文雜誌）
- 經消費者拆封之影音商品或電腦軟體。
- 非以有形媒介提供之數位內容或一經提供即為完成之線上服務，經消費者事先同意始提供。（如：電子書、電子雜誌、下載版軟體、虛擬商品…等）
- 已拆封之個人衛生用品。（如：內衣褲、刮鬍刀、除毛刀…等）
- 若非上列種類商品，均享有到貨7天的猶豫期（含例假日）。
- 辦理退換貨時，商品（組合商品恕無法接受單獨退貨）必須是您收到商品時的原始狀態（包含商品本體、配件、贈品、保證書、所有附隨資料文件及原廠內外包裝…等），請勿直接使用原廠包裝寄送，或於原廠包裝上黏貼紙張或書寫文字。
- 退回商品若無法回復原狀，將請您負擔回復原狀所需費用，嚴重時將影響您的退貨權益。
商品評價