週末大廚:一週兩天,解放你的料理魂!
由零失敗職人──微微蔡老師親自示範,一週兩天,解放你的料理魂!內容簡介
	天天做菜是種折磨,但偶爾下廚是種浪漫,
	當個「週末大廚」吧!
	一週兩天,解放你的料理魂!
	
	不必當個常駐的家庭煮夫/煮婦,
	也能在辛苦工作一週後好好享受假日時光,
	為自己做幾道犒賞小料理,
	或者邀請好友共同品嘗,
	或者與平日因忙碌而鮮少互動的爸媽、孩子來個親子餐桌時光,
	靠最療癒系的美味料理,渡過悠悠午後,
	蓄集精力,好成為下週繼續努力的動力!
	
	全書4大主題,超過90道週末料理,
	讓零失敗料理職人,解放你的料理小宇宙,
	把一整個星期的疲憊化成各種美味,
	填滿你的胃口、也填滿你美好的假期!
	
	4大情境,超過90道美味料理,
	週末大廚教你不必動腦,發懶也能做好菜!
	全書共分為「慵懶無上班壓力早午餐」、「三五好友的美食小聚會」、「家庭同樂的親子餐桌時光」和「犒賞自己的獨享美味」四大類,每道料理都由零失敗職人──微微蔡老師親自示範,平常不必練習手藝、不必絞盡腦汁思考菜色、不必大老遠去買稀有食材,只要跟著書裡的教學按部就班,就可以做出一道道色.香.味俱全,媲美米其林三星廚房出品的好菜,涵蓋中西式口味,從湯品、飲品、前菜、沙拉、主食、到點心缺一不可,自己吃、多人分享都可以!
	
	真正的美味不需添加,
	週末大廚讓你不僅吃得滿足,還又吃得健康!
	外食雖然方便又好吃,但在食安問題屢屢發生的現今,唯有自己動手下廚,才最能避免有害物質禍從口入!零失敗料理職人微微蔡設計的週末食譜,每一道都秉持著「無毒,健康」這項最高原則,教你如何做出沒有黃麴毒素的花生醬,想吃多少就做多少,無防腐劑,遠離罹癌風險;自製花枝丸,料多味美,口感依舊,不添加粉,避免吃得不安心;楊桃汁、冬瓜汁手作熬煮,不加粉、零香精,卻美味倍增!
影音介紹
目錄
	【Part 1慵懶無上班壓力早午餐】
	■湯品+飲品    
	●黃豆糙米四重奏(黃豆糙米粥、黃豆糙米糊、黃豆糙米漿、黑芝麻全豆漿)
	●經典研磨咖啡
	●冰拿鐵
	●蔬果精力湯
	■抹醬╱優格    
	●花生粉╱花生醬
	●鳳梨果醬
	●百變優格杯
	■自製手工沙拉醬╱沙拉
	●優格沙拉醬
	●美乃滋
	●千島醬
	●芥末美乃滋
	●凱撒沙拉醬
	●義大利油醋醬
	●地瓜水果沙拉
	●蔬果罐沙拉
	●凱撒沙拉
	■主菜    
	●自製手工熟火腿
	●花生醬火腿三明治
	●馬鈴薯爆漿米丸子
	●班尼迪克蛋
	●黑芝麻早餐蔬食捲餅
	●嫩煎豬排佐自製凱撒沙拉醬
	●番茄起司飯佐烤時蔬厚蛋盅
	●可麗餅皮╱燻雞起司可麗餅
	●法式布列塔尼烘餅
	■點心    
	●可麗餅甜心
	
	【Part 2三五好友來家中】
	■湯品+飲品    
	●薑母鴨
	●蕃茄蔬菜濃湯
	■沙拉    
	●7 Layer Dips七彩酪梨沙拉
	■前菜    
	●鷹嘴豆沙拉皮塔餅
	●墨西哥牛肉沙拉脆餅
	■主菜    
	●歡樂烤肉趴
	 烤肉必搭,自製四種美味沾醬:香草鹽/蒜香蔥燒醬/腐乳芝麻醬 /山藥泥昆布醬
	●地中海燉魚
	●孜然豬肋排
	●自製手工粄條
	●肉燥湯粄條
	●海鮮粄條
	●焙煎板條胡麻燒
	■點心
	●野莓乳酪薄餅
	●杯子蛋糕
	●自製手工花枝丸
	●椒鹽花枝丸
	●蒸水晶肉圓
	
	【Part 3爸媽相聚親子同樂】
	■湯品+飲品    
	●醃篤鮮
	●雞茸玉米濃湯
	●古早味楊桃汁
	●手作古早味鳳梨冬瓜茶
	■沙拉
	●胡麻醬涼拌竹筍豆腐
	●自製胡麻醬
	●日式芥末沙拉醬
	●冷筍佐日式芥末沙拉醬
	■前菜    
	●果醋冰沙
	●胡麻醬鮮蝦青蔬捲
	■主菜    
	●大蒜奶油蝦
	●芋香蔥肉餅
	●牛肉餡餅
	●鳳蘋醬蒸魚
	●蘋果鳳梨燉肉
	●家傳涼麵   
	●寧式菜飯
	●古早味碗粿
	■點心    
	●地瓜可樂餅
	●蚵仔煎
	●口袋餅
	●牛(豬)肉餡口袋餅
	●巧可力棉花糖口袋餅
	●日式抹茶紅豆蕨餅
	●日式大福(草莓/芒果)
	●腐竹蝦捲
	●客家麻糬
	●客家擂茶
	
	【Part 4犒賞自己享受美好時光】
	■湯品+飲品
	●蘑菇蛤蠣濃湯
	●韓國人蔘雞粥
	●暗戀漸層鮮果飲
	●初戀漸層鮮果飲
	●熱戀漸層鮮果飲
	●綺戀漸層鮮果飲
	■沙拉
	●鮮蝦酪梨沙拉
	●義式油醋醬生菜沙拉
	■前菜    
	●透抽洋蔥捲         
	●洋蔥蛤蠣蒸蛋
	■主菜    
	●青醬蛤蜊義大利麵
	●青醬海鮮燉飯
	●紅酒燉牛肋條
	●紅酒牛肉燉飯
	●烤春雞佐野菜紅酒醋
	●櫻桃鴨佐義式檸檬汁紅酒醋醬
	■點心     
	●法式千層薄餅水果派
	●蘋果片鑲磅蛋糕
	●法式莓果檸檬塔
	●莓果優格冰淇淋
	●香草冰淇淋
	●法式閃電泡芙
	■保養    
	●酪梨面膜
配送方式
- 
                                    台灣
- 國內宅配:本島、離島
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                                                到店取貨:
不限金額免運費
                                                        
                                                        
                                                 
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 - 非以有形媒介提供之數位內容或一經提供即為完成之線上服務,經消費者事先同意始提供。(如:電子書、電子雜誌、下載版軟體、虛擬商品…等)
 - 已拆封之個人衛生用品。(如:內衣褲、刮鬍刀、除毛刀…等)
 
 - 若非上列種類商品,均享有到貨7天的猶豫期(含例假日)。
 - 辦理退換貨時,商品(組合商品恕無法接受單獨退貨)必須是您收到商品時的原始狀態(包含商品本體、配件、贈品、保證書、所有附隨資料文件及原廠內外包裝…等),請勿直接使用原廠包裝寄送,或於原廠包裝上黏貼紙張或書寫文字。
 - 退回商品若無法回復原狀,將請您負擔回復原狀所需費用,嚴重時將影響您的退貨權益。
 
    
        
                    
                  
                  
                  
                  
                  
                  
                  
                  
                  
                  
                  
                  
                  
                  
                  
                  
                  
                  
		


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