0916~0919_開學季語言展

露營杯72道料理:專為登山露營愛好者設計,一杯到底!快買快煮!減輕負重!

台灣第1本「露營杯料理」食譜 零廚藝也能煮得開心、美味!

達洋貓《櫻花樹》一卡通

達洋貓《櫻花樹》一卡通

【開學大作戰】一卡通全面限時9折起

  • 會員好評 ★★★★★(1)
  • 2個人喜歡
  • 79 284
    360

出版情報

愛孩子,給他們一個「辛苦」的旅程

2021/10/11 日文有一句名言「可愛い子には旅をさせよ」意思是說,古時代出遠門充滿著危險,非常的不容易,但如果疼愛自己的小孩,別過於保護,多讓他們到外磨練,多看看外面世界。 《導遊爸爸的露營車之旅》作者導遊爸爸「瘋爸」和台灣大部分的家長一樣,忙於工作,和孩子遠距離「親密」。而瘋爸又剛好是一位日本線的專任導遊,一年有幾乎三分之二的時間都在日本上班,過著空中飛人般的忙碌生活。也因此錯過了許多與孩子相處的寶貴時間。 既然都擔任導遊了,那肯定非常愛玩,沒錯,瘋爸自承血液裡流著愛玩的基因,只要有在台灣,就會非常珍惜的和家人在一起,並且帶著全家往戶外走,不是上山就是下海。 也因近年疫情的關係,瘋爸的工作暫時停擺、無法出國,於是與媽媽互換責任,負責家中的一切大小事。也因待在家裡的時間變長了,多了許多時間好好來陪伴孩子,了解孩子平時在做些什麼。也開始拿起相機(導遊工作放不下?)紀錄孩子的生活,卻也意外捕捉到他們日常有趣的一面。 導遊的工作還是沒放下,瘋爸藉由自己的專業能力,在寒假時規劃了一趟「今年寒假不回家」的旅程,藉由這個旅程,帶全家人環島,一同認識台灣這塊美麗的土地。全家開著58歲的老福斯露營車,一路到台灣的天涯海角去探險,結合全家的興趣,包括上山、下海、衝浪、野營等,並設定旅行支出花費,很多天都自己煮簡單的料理、三~四天沒有洗澡、車泊在路邊停車場、睡在大自然裡。 想要機會教育,就要創造場域。瘋爸在這趟旅程中,也大膽規劃了手作餅乾夜市義賣活動,讓孩子一起參加做餅乾,一起到恆春夜市去叫賣。在叫賣的過程中,三個害羞的孩子,從不太敢發出聲音到願意大聲叫賣、接觸人群,不怕陌生人、不怕尷尬,順利完售餅乾,也將糖果分享給其他人。 賣完賺到了好幾百,不,是六千元耶!在孩子或是大部分人的心中,可能是「哇!可以補助這趟旅程的花費。」「耶斯!這幾天都吃好差,來去大吃一頓還有剩吧!」不過,瘋媽說:「這趟旅遊,你們有爸爸跟媽媽可以陪你們,甚至還能陪你們這樣出來環台這麼多天,你們要好好惜福。你看看身邊有多少同學的爸爸媽媽都要去上班,他們下課只能待在安親班度過,甚至還有很多小朋友家裡環境沒有那麼好,都沒辦法像我們這樣出來玩。雖然賺到的金額不多,但希望能捐贈一些錢,讓這些小朋友們都能有機會獲得跟我們一樣的快樂,或有機會可以跟我們一樣出去玩,那不是更好嗎?」藉由這個機會教育,也是瘋爸全家人第一次捐錢的寶貴經驗,把義賣的愛心轉交出去。 旅程繼續,你們有經歷過嗎?沒有壓力,就只是享受旅程,看著窗外藍藍的天、藍藍的海、綠綠的山巒或草皮。瘋爸的車子沿著美麗的南台灣海岸線,一路慢慢的向南開,他們打開了車上多達16個窗戶跟車頂的大天窗,用全身來享受這段旅程。老車裡什麼都沒有,沒有酷炫的音響,卻有美妙的引擎聲;沒有舒適的空調,打開窗戶就有舒服的海風;沒有遮陽的隔熱紙,卻更能讓你感覺到太陽的溫暖;這樣的什麼都沒有,卻感覺更真實。 從不同的角度看,就會看到不同的景色。我們從鳥的視野看過事情嗎?從梅花鹿的視野看過前方嗎?轉換感受是人最棒的能力,如果你不曾去過樹的身體裡,那你可以前往阿里山特富野古道;如果你沒有泡過峭壁中冷熱交替的天然SPA,那你可以進到離霧社不遠處的廬山溫泉;如果你還沒有被海浪拍打過的經驗,可以到南灣衝浪享受乘風破浪;如果你也想換個角度、換個感受,願意撥一點時間出來好好體驗不一樣的旅程,那你可以參考《導遊爸爸的露營車之旅》這本書。 跟著這本書去旅行,你能在旅程中連結緊密的家庭關係,給孩子一趟難忘的旅程,雖然不是事事順利,不是舒服躺飯店,而是要很多事情全家人分工合作一起完成,全家人承受旅程的辛苦與限制,卻也能在旅程中體驗各種新事物、在旅程中學到生存的技能、在旅程中好好跟愛的人相處。 這本書獻給每一個家庭和喜愛台灣的你。

活動訊息

想找書的時候,特別想偷看網友的書櫃... 原來大家都在看這本 ↓↓↓

用閱讀開啟視野,讓書成為照亮你人生的光
【金石堂選書】本月推薦您這些好書👉 快來看看

內容簡介

^^台灣第1本「露營杯料理」食譜^^
帶你輕鬆走入美麗的山林,用最輕量行李,
在大自然裡體驗炊煮的樂趣,
零廚藝也能煮得開心、美味!


在每一趟露營中,若想烹煮熱騰騰的美食,往往不得不攜帶許多乾糧、鍋具杯碗等,促使行李變得龐大、沉重,連帶降低移動便利性,甚至易使體力迅速下降。這本書告訴你:只要一個露營杯及便利食材,就有助於露營裝備輕量化,以及如何克服食材保鮮的問題,及食材選購和分裝,在本書都能學到!

一個單人露營杯72變!讓行李最輕量化!
單人露營杯,材質以不鏽鋼為主,重量只有約100公克。可以做出1人份料理,相當方便。書中會介紹值得推薦的單人露營杯和搭配的重要工具,揹起行李,說走就走!

「聰明的食材選購」+「快速調理方式」+「減少垃圾及污染」,
4大重點,讓你的野炊體驗100分!
①聰明的「食材選購」,10分鐘快速料理!

掌握採買所需量及分裝訣竅,避免壓壞食材及占據行李空間,料理後也能大量減少廢棄物。

不需要廚藝,只要一點技巧的「調理方式」,就能端出好菜!
露營杯適合「炊飯」、「水煮」和「燉煮」, 適合參考可和水分一同加熱煮滾的食譜。而「烤. 炒」部分, 只要注意不要燒焦, 就能做出美味料理; 需要用點技巧的「蒸」和「油炸」, 只要下點工夫就沒問題。

輕鬆克服食材保鮮的問題,及食材選購和分裝,箇中學問,讓專家告訴你!

④少製造垃圾,最方便及環保的「收尾」!

為了在山林或露營區儘量不製造垃圾, 以及調理用餐結束後也不需用水或清潔劑清洗, 書中還會告訴大家攜帶食材去野外的方法,還有結束收尾的基本方式。讓我們用得順手、吃得美味吧。

★72道野炊料理,隨時都能品嘗的豐盛美味,
從主菜到點心、中西式料理、和食、點心都能做,
無論上山下海,都能端出與眼前美景相匹配的餐點!


不需要過於複雜的事前準備,只要運用身旁隨手可得的食材和調味品,使用6種基本調理方式(炊、燉、烤、炒、蒸、炸)就能做出多項家常美食,還能做出肉排、炸雞等進階料理,甚至可在正餐後品嘗甜點、飲品,為露營旅程留下滿足的美味回憶。

►快速便食:番茄芥末炒魚肉腸、藍紋乳酪炒蛋&麵包、海苔粉奶油馬鈴薯
►美味主食:飯、麵、咖哩:蛋包飯、奶油培根蛋黃麵線、柚子胡椒綠咖哩
►進階料理:甜甜圈漢堡排、燉南蠻唐揚雞、露營杯蒸茄子豬肉卷
►餐後暖胃點心:大判燒、甜醬油麻糬、奶油熱蘭姆酒

熱愛戶外運動之餘,一起來體驗野炊料理無窮變化的樂趣!

本書特色

露營杯是個能當鍋具來製作料理,也可直接作為容器的萬用工具;而且單人露營杯,剛好是1 人份食物的容量。「在野外可以吃到這道料理真幸福!」「一個露營杯居然能做出這道料理!」這些都是露營杯的魅力。

不需要複雜的事前準備,也可以做出蛋包飯、火腿煎蛋飯和甜醬油麻糬,甚至還能做漢堡肉排。只要下點工夫、多做幾次,一定能愈做愈順手。請各位先買個露營杯,好好體會樂趣。希望大家都能在野外享受更多的「美味」時間。

名人推薦

˙我是劉太太/寫露營寫生活 Sammi
˙暢銷旅遊作家/三小二鳥的幸福生活
˙健行筆記創辦人/王迦嵐
˙《山知道》 作者/阿泰&呆呆
˙主持人/作家/段慧琳
˙知名登山部落客/雪羊
──愛野炊推薦

影音介紹


作者

蓮池陽子

一個熱愛戶外活動的廚師。 廣泛涉及與食物相關的事物,例如烹飪班、活動協調、菜單開發等。

譯者簡介

李亞妮

默默耕耘,一點一滴累積譯作。篤信一切都是上天最好的安排,講求緣分的佛系日文譯者。

信箱:yanilee1003@gmail.com

目錄

前言
本書的用法

Part 1關於工具
露營杯的選購法
搭配使用的工具

Part 2基本的調理方式
食材的攜帶方式
用餐完的收尾
炊飯
煮麵
燉煮

烤.炒
油炸
器具保養

Part 3露營杯食譜
〔快速便食〕
番茄芥末炒魚肉腸
藍紋乳酪炒蛋&麵包
海苔粉奶油馬鈴薯
孜然魚漿餅
美乃滋炒玉米竹輪
山椒煮大豆培根
4種快速簡便的涼拌菜

〔飯〕
蛋包飯
海南雞飯
火腿煎蛋飯
味噌湯雜炊
超商飯糰泡飯
適合熱騰騰白飯的5種佐料

〔麵〕
奶油培根蛋黃麵線
芝麻味噌豬絞肉冬粉
泰式酸辣冬粉
檸香麵線
紅紫蘇起司拌麵線
吻仔魚海苔紫蘇通心麵
烤雞冬粉湯
梅乾酸辣冬粉湯
奶燉牛肉通心粉
橄欖番茄通心麵

〔麵包〕
法式吐司
豆乳培根燉菜
越南法國麵包/肉桂捲/醃牛肉蛋包&番茄鳳梨漢堡
讓麵包更美味的5種方法

〔咖哩〕
番茄蘑菇蔬食咖哩
柚子胡椒綠咖哩
竹輪大蔥咖哩
沙丁魚咖哩
雞肉咖哩美乃滋丼
印度絞肉咖哩
熱狗豆子咖哩
讓咖哩更美味的5種食材

〔主菜〕
千層年糕片
露營杯蒸茄子豬肉捲
拿坡里風配菜
鹽昆布關東煮
蒜頭豬肉鍋
柚子醋奶油洋蔥湯
甜甜圈漢堡排
大豆墨西哥捲餅
燉南蠻唐揚雞
台灣鹹豆漿
露營杯蒸雞肉大白菜
炸雞胸海苔捲
鮭魚馬鈴薯佐芥末美乃滋
鱈魚海帶佐奶油
麻婆油豆腐
韓式泡菜豆腐鍋
火腿蔬菜涮涮鍋

〔甜點〕
大判燒
香蕉煎
甜醬油麻糬
蜂蜜檸檬寒天

〔飲品〕
溫暖身心的3種酒精飲料
純樸簡單的3種無酒精軟料
野外咖啡
露營杯的便利食材百科
5種調味料的攜帶方法

後記

序/導讀

前言

露營杯是個能當鍋具來製作料理,也可直接作為容器的萬用工具;而且單人露營杯,剛好是1 人份食物的容量。因此,我想跟大家分享露營杯的魅力:「在野外可以吃到這道料理真幸福!」「一個露營杯居然能做出這道料理!」興奮地想了很多食譜。不需要複雜的事前準備,也可以做出蛋包飯、火腿煎蛋飯和甜醬油麻糬,甚至還能做漢堡肉排。只要下點工夫、多做幾次,一定能愈做愈順手。請各位先買個露營杯,好好體會樂趣。希望大家都能在野外享受更多的「美味」時間。

配送方式

  • 台灣
    • 國內宅配:本島、離島
    • 到店取貨:
      金石堂門市 不限金額免運費
      7-11便利商店 ok便利商店 萊爾富便利商店 全家便利商店
  • 海外
    • 國際快遞:全球
    • 港澳店取:
      ok便利商店 順豐 7-11便利商店

詳細資料

詳細資料

    • 語言
    • 中文繁體
    • 裝訂
    • 紙本平裝
    • ISBN
    • 9789865536558
    • 分級
    • 普通級
    • 頁數
    • 128
    • 商品規格
    • 18開17*23cm
    • 出版地
    • 台灣
    • 適讀年齡
    • 全齡適讀
    • 注音
    • 級別

商品評價

(共1 則好評)
  • 75********547 說:
    2022-10-08
    少見的登山露營料理食譜
    全書以露營杯為主軸
    從開始準備到結尾收拾
    充分介紹如何使用
    適合想登山露營的新手
    即使一個人也能好好享受

訂購/退換貨須知

加入金石堂 LINE 官方帳號『完成綁定』,隨時掌握出貨動態:

加入金石堂LINE官方帳號『完成綁定』,隨時掌握出貨動態
金石堂LINE官方帳號綁定教學

提醒您!!
金石堂及銀行均不會請您操作ATM! 如接獲電話要求您前往ATM提款機,請不要聽從指示,以免受騙上當!

退換貨須知:

**提醒您,鑑賞期不等於試用期,退回商品須為全新狀態**

  • 依據「消費者保護法」第19條及行政院消費者保護處公告之「通訊交易解除權合理例外情事適用準則」,以下商品購買後,除商品本身有瑕疵外,將不提供7天的猶豫期:
    1. 易於腐敗、保存期限較短或解約時即將逾期。(如:生鮮食品)
    2. 依消費者要求所為之客製化給付。(客製化商品)
    3. 報紙、期刊或雜誌。(含MOOK、外文雜誌)
    4. 經消費者拆封之影音商品或電腦軟體。
    5. 非以有形媒介提供之數位內容或一經提供即為完成之線上服務,經消費者事先同意始提供。(如:電子書、電子雜誌、下載版軟體、虛擬商品…等)
    6. 已拆封之個人衛生用品。(如:內衣褲、刮鬍刀、除毛刀…等)
  • 若非上列種類商品,均享有到貨7天的猶豫期(含例假日)。
  • 辦理退換貨時,商品(組合商品恕無法接受單獨退貨)必須是您收到商品時的原始狀態(包含商品本體、配件、贈品、保證書、所有附隨資料文件及原廠內外包裝…等),請勿直接使用原廠包裝寄送,或於原廠包裝上黏貼紙張或書寫文字。
  • 退回商品若無法回復原狀,將請您負擔回復原狀所需費用,嚴重時將影響您的退貨權益。
※ 網友掛保證,絕不踩雷書單如下 ↓↓↓
※ 2025夏季暢銷展-共和國書籍任選兩本75折
預計 2025/09/20 出貨 參考庫存量:1 
金石堂門市 全家便利商店 ok便利商店 萊爾富便利商店 7-11便利商店
World wide
活動ing