雞尾酒手帳（微醺版）
活動訊息
全館滿$1,200送150點金幣，4月歡慶兒童節，童書、玩具、文具滿1000元再送200點金幣！
內容簡介
～～微醺紀念書腰版～～
☆★☆美食手帳系列熱銷10萬冊！☆★☆
手帳外包燙金皮套，送禮自用兩相宜
★日本調酒教父 上田和男 監修
★130款人氣雞尾酒譜完整收錄
🍸海明威、樂團主唱、美劇鍾愛的調酒……
🍸為坂本龍一創作的調酒……
🍸傳說由海盜傳授的名酒……
今晚想喝什麼？
從經典調酒到浪漫系雞尾酒，一起走進微醺迷人的大人世界。
《雞尾酒手帳》由世界知名調酒師──上田和男監修，收錄130款經典與人氣雞尾酒，是一本兼具實用性與收藏感的隨身雞尾酒圖鑑。無論是第一次接觸調酒的新手，還是喜歡小酌氣氛的愛酒人士，都能從中找到屬於自己的「命定一杯」。
清楚介紹雞尾酒的基酒種類、酒精濃度、調製配方與典故，不只認識琴酒、威士忌、伏特加、蘭姆酒、龍舌蘭等不同基酒的魅力，也能快速了解每杯調酒的辛口、甘口風味與適合飲用的情境。下次在酒吧翻開酒單，不再只會點Highball，從經典的琴湯尼、螺絲起子，到充滿故事感的藍月、教父、傑克玫瑰，都能輕鬆找到適合當下心情的一杯酒。
除了經典雞尾酒之外，書中更特別收錄上田和男親自創作、得獎的人氣作品，展現大師級調酒技藝與雞尾酒自由奔放的創意世界。這不只是一本調酒圖鑑，更是一本讓生活增添情調與儀式感的微醺手帳！
本書特色
★隨身攜帶超方便，下次去酒吧點酒不煩惱
★輕薄小本不占空間
★初學入門沒有負擔
★手帳外包燙金皮套，低調兼具質感，適合送禮自用
☆★☆美食手帳系列熱銷10萬冊！☆★☆
手帳外包燙金皮套，送禮自用兩相宜
★日本調酒教父 上田和男 監修
★130款人氣雞尾酒譜完整收錄
🍸海明威、樂團主唱、美劇鍾愛的調酒……
🍸為坂本龍一創作的調酒……
🍸傳說由海盜傳授的名酒……
今晚想喝什麼？
從經典調酒到浪漫系雞尾酒，一起走進微醺迷人的大人世界。
《雞尾酒手帳》由世界知名調酒師──上田和男監修，收錄130款經典與人氣雞尾酒，是一本兼具實用性與收藏感的隨身雞尾酒圖鑑。無論是第一次接觸調酒的新手，還是喜歡小酌氣氛的愛酒人士，都能從中找到屬於自己的「命定一杯」。
清楚介紹雞尾酒的基酒種類、酒精濃度、調製配方與典故，不只認識琴酒、威士忌、伏特加、蘭姆酒、龍舌蘭等不同基酒的魅力，也能快速了解每杯調酒的辛口、甘口風味與適合飲用的情境。下次在酒吧翻開酒單，不再只會點Highball，從經典的琴湯尼、螺絲起子，到充滿故事感的藍月、教父、傑克玫瑰，都能輕鬆找到適合當下心情的一杯酒。
除了經典雞尾酒之外，書中更特別收錄上田和男親自創作、得獎的人氣作品，展現大師級調酒技藝與雞尾酒自由奔放的創意世界。這不只是一本調酒圖鑑，更是一本讓生活增添情調與儀式感的微醺手帳！
本書特色
★隨身攜帶超方便，下次去酒吧點酒不煩惱
★輕薄小本不占空間
★初學入門沒有負擔
★手帳外包燙金皮套，低調兼具質感，適合送禮自用
目錄
前言………………………………………………………………2
酒精度&味道矩陣………………………………………………4
本書的使用方法………………………………………………14
[威士忌基酒]
基酒的基本知識〔威士忌〕…………………………………16
威士忌沙瓦…………………………………………………18
威士忌蘇打…………………………………………………19
漂浮威士忌…………………………………………………20
老朋友………………………………………………………21
古典雞尾酒…………………………………………………22
國王谷………………………………………………………23
教父…………………………………………………………24
約翰柯林斯…………………………………………………25
紐約…………………………………………………………26
高地冰酒……………………………………………………27
熱威士忌托迪………………………………………………28
瑪咪泰勒……………………………………………………29
曼哈頓………………………………………………………30
乾曼哈頓……………………………………………………31
薄荷朱麗浦…………………………………………………32
生鏽鐵釘……………………………………………………33
羅伯羅依……………………………………………………34
[白蘭地基酒]
基酒的基本知識〔白蘭地〕…………………………………36
亞歷山大……………………………………………………38
奧林匹克……………………………………………………39
卡瓦多斯雞尾酒……………………………………………40
側車…………………………………………………………41
傑克玫瑰……………………………………………………42
香榭大道……………………………………………………43
史汀格………………………………………………………44
黯淡的母親…………………………………………………45
櫻花…………………………………………………………46
尼克拉斯加…………………………………………………47
山茶花………………………………………………………48
哈佛冰酒……………………………………………………49
B&B…………………………………………………………50
床笫之間……………………………………………………51
白蘭地蛋酒………………………………………………………52
白蘭地沙瓦………………………………………………………53
法蘭西集團………………………………………………………54
[琴酒基酒]
基酒的基本知識〔琴酒〕………………………………………56
阿拉斯加…………………………………………………………58
綠阿拉斯加………………………………………………………59
吉普森……………………………………………………………60
馬丁尼……………………………………………………………61
綠寶石冰酒………………………………………………………62
琴蕾………………………………………………………………63
琴蕾蘇打…………………………………………………………64
琴萊姆……………………………………………………………65
城市珊瑚…………………………………………………………66
新加坡司令………………………………………………………67
琴湯尼……………………………………………………………68
琴費斯……………………………………………………………69
琴利奇……………………………………………………………70
湯姆柯林斯………………………………………………………71
尼克費斯…………………………………………………………72
尼克羅尼…………………………………………………………73
天堂樂園…………………………………………………………74
巴黎戀人…………………………………………………………75
純愛………………………………………………………………76
藍月………………………………………………………………77
法式75釐米砲…………………………………………………78
雪白佳人…………………………………………………………79
長島冰茶…………………………………………………………80
[伏特加基酒]
基酒的基本知識〔伏特加〕……………………………………82
加冰塊伏特加馬丁尼…………………………………………84
M-30雨…………………………………………………………85
神風特攻隊………………………………………………………86
墨西哥灣流………………………………………………………87
柯夢波丹…………………………………………………………88
教母………………………………………………………………89
海上微風…………………………………………………………90
螺絲起子…………………………………………………………91
大榔頭……………………………………………………………92
鹹狗………………………………………………………………93
俄羅斯吉他………………………………………………………94
黑色俄羅斯………………………………………………………95
血腥瑪麗…………………………………………………………96
莫斯科騾子………………………………………………………97
雪國………………………………………………………………98
[蘭姆酒基酒]
基酒的基本知識〔蘭姆酒〕…………………………………100
XYZ……………………………………………………………102
卡皮利亞………………………………………………………103
加勒比…………………………………………………………104
自由古巴………………………………………………………105
珊瑚……………………………………………………………106
代基里…………………………………………………………107
冰凍代基里……………………………………………………108
冰凍草莓代基里……………………………………………109
內華達…………………………………………………………110
巴卡蒂…………………………………………………………111
波士頓冰酒……………………………………………………112
熱奶油蘭姆……………………………………………………113
莫希多…………………………………………………………114
[龍舌蘭基酒]
基酒的基本知識〔龍舌蘭酒〕………………………………
破冰船…………………………………………………………118
海藍寶石………………………………………………………119
西班牙魔鬼……………………………………………………120
草帽……………………………………………………………121
龍舌蘭日落……………………………………………………122
龍舌蘭日出……………………………………………………123
法蘭西仙人掌………………………………………………124
鬥牛士…………………………………………………………125
馬格麗特………………………………………………………126
冰凍馬格麗特………………………………………………127
仿聲鳥…………………………………………………………128
[香甜酒基酒]
基酒的基本知識〔香甜酒〕…………………………………130
杏果冰酒………………………………………………………132
墨西哥牛奶……………………………………………………133
金巴利柳橙……………………………………………………134
金巴利蘇打……………………………………………………135
綠色蚱蜢………………………………………………………136
金色凱迪拉克………………………………………………137
聖傑曼…………………………………………………………138
夏多思湯尼……………………………………………………139
斯普莫尼………………………………………………………140
查理卓別林……………………………………………………141
中國藍…………………………………………………………142
紫羅蘭費斯……………………………………………………143
瓦倫西亞………………………………………………………144
禁果……………………………………………………………145
冰鎮薄荷………………………………………………………146
[葡萄酒、香檳、啤酒基酒]
基酒的基本知識〔葡萄酒／香檳〕…………………………148
安東尼斯………………………………………………………150
竹子……………………………………………………………151
美國人…………………………………………………………152
天使……………………………………………………………153
基爾……………………………………………………………154
皇家基爾………………………………………………………155
金巴利啤酒……………………………………………………156
薑汁啤酒………………………………………………………157
香檳雞尾酒……………………………………………………158
斯伯利特………………………………………………………159
貝里尼…………………………………………………………160
黑絲絨…………………………………………………………161
含羞草…………………………………………………………162
紅眼……………………………………………………………163
冰鎮葡萄酒……………………………………………………164
[無酒精]
冰鎮薩拉托加………………………………………………166
灰姑娘…………………………………………………………167
純真微風………………………………………………………168
佛羅里達………………………………………………………169
推薦日本全國精選BAR ……………………………………170
Column 不知道該怎麼點酒時……………………………176
筆劃索引…………………………………………………………178
酒精度&味道矩陣………………………………………………4
本書的使用方法………………………………………………14
[威士忌基酒]
基酒的基本知識〔威士忌〕…………………………………16
威士忌沙瓦…………………………………………………18
威士忌蘇打…………………………………………………19
漂浮威士忌…………………………………………………20
老朋友………………………………………………………21
古典雞尾酒…………………………………………………22
國王谷………………………………………………………23
教父…………………………………………………………24
約翰柯林斯…………………………………………………25
紐約…………………………………………………………26
高地冰酒……………………………………………………27
熱威士忌托迪………………………………………………28
瑪咪泰勒……………………………………………………29
曼哈頓………………………………………………………30
乾曼哈頓……………………………………………………31
薄荷朱麗浦…………………………………………………32
生鏽鐵釘……………………………………………………33
羅伯羅依……………………………………………………34
[白蘭地基酒]
基酒的基本知識〔白蘭地〕…………………………………36
亞歷山大……………………………………………………38
奧林匹克……………………………………………………39
卡瓦多斯雞尾酒……………………………………………40
側車…………………………………………………………41
傑克玫瑰……………………………………………………42
香榭大道……………………………………………………43
史汀格………………………………………………………44
黯淡的母親…………………………………………………45
櫻花…………………………………………………………46
尼克拉斯加…………………………………………………47
山茶花………………………………………………………48
哈佛冰酒……………………………………………………49
B&B…………………………………………………………50
床笫之間……………………………………………………51
白蘭地蛋酒………………………………………………………52
白蘭地沙瓦………………………………………………………53
法蘭西集團………………………………………………………54
[琴酒基酒]
基酒的基本知識〔琴酒〕………………………………………56
阿拉斯加…………………………………………………………58
綠阿拉斯加………………………………………………………59
吉普森……………………………………………………………60
馬丁尼……………………………………………………………61
綠寶石冰酒………………………………………………………62
琴蕾………………………………………………………………63
琴蕾蘇打…………………………………………………………64
琴萊姆……………………………………………………………65
城市珊瑚…………………………………………………………66
新加坡司令………………………………………………………67
琴湯尼……………………………………………………………68
琴費斯……………………………………………………………69
琴利奇……………………………………………………………70
湯姆柯林斯………………………………………………………71
尼克費斯…………………………………………………………72
尼克羅尼…………………………………………………………73
天堂樂園…………………………………………………………74
巴黎戀人…………………………………………………………75
純愛………………………………………………………………76
藍月………………………………………………………………77
法式75釐米砲…………………………………………………78
雪白佳人…………………………………………………………79
長島冰茶…………………………………………………………80
[伏特加基酒]
基酒的基本知識〔伏特加〕……………………………………82
加冰塊伏特加馬丁尼…………………………………………84
M-30雨…………………………………………………………85
神風特攻隊………………………………………………………86
墨西哥灣流………………………………………………………87
柯夢波丹…………………………………………………………88
教母………………………………………………………………89
海上微風…………………………………………………………90
螺絲起子…………………………………………………………91
大榔頭……………………………………………………………92
鹹狗………………………………………………………………93
俄羅斯吉他………………………………………………………94
黑色俄羅斯………………………………………………………95
血腥瑪麗…………………………………………………………96
莫斯科騾子………………………………………………………97
雪國………………………………………………………………98
[蘭姆酒基酒]
基酒的基本知識〔蘭姆酒〕…………………………………100
XYZ……………………………………………………………102
卡皮利亞………………………………………………………103
加勒比…………………………………………………………104
自由古巴………………………………………………………105
珊瑚……………………………………………………………106
代基里…………………………………………………………107
冰凍代基里……………………………………………………108
冰凍草莓代基里……………………………………………109
內華達…………………………………………………………110
巴卡蒂…………………………………………………………111
波士頓冰酒……………………………………………………112
熱奶油蘭姆……………………………………………………113
莫希多…………………………………………………………114
[龍舌蘭基酒]
基酒的基本知識〔龍舌蘭酒〕………………………………
破冰船…………………………………………………………118
海藍寶石………………………………………………………119
西班牙魔鬼……………………………………………………120
草帽……………………………………………………………121
龍舌蘭日落……………………………………………………122
龍舌蘭日出……………………………………………………123
法蘭西仙人掌………………………………………………124
鬥牛士…………………………………………………………125
馬格麗特………………………………………………………126
冰凍馬格麗特………………………………………………127
仿聲鳥…………………………………………………………128
[香甜酒基酒]
基酒的基本知識〔香甜酒〕…………………………………130
杏果冰酒………………………………………………………132
墨西哥牛奶……………………………………………………133
金巴利柳橙……………………………………………………134
金巴利蘇打……………………………………………………135
綠色蚱蜢………………………………………………………136
金色凱迪拉克………………………………………………137
聖傑曼…………………………………………………………138
夏多思湯尼……………………………………………………139
斯普莫尼………………………………………………………140
查理卓別林……………………………………………………141
中國藍…………………………………………………………142
紫羅蘭費斯……………………………………………………143
瓦倫西亞………………………………………………………144
禁果……………………………………………………………145
冰鎮薄荷………………………………………………………146
[葡萄酒、香檳、啤酒基酒]
基酒的基本知識〔葡萄酒／香檳〕…………………………148
安東尼斯………………………………………………………150
竹子……………………………………………………………151
美國人…………………………………………………………152
天使……………………………………………………………153
基爾……………………………………………………………154
皇家基爾………………………………………………………155
金巴利啤酒……………………………………………………156
薑汁啤酒………………………………………………………157
香檳雞尾酒……………………………………………………158
斯伯利特………………………………………………………159
貝里尼…………………………………………………………160
黑絲絨…………………………………………………………161
含羞草…………………………………………………………162
紅眼……………………………………………………………163
冰鎮葡萄酒……………………………………………………164
[無酒精]
冰鎮薩拉托加………………………………………………166
灰姑娘…………………………………………………………167
純真微風………………………………………………………168
佛羅里達………………………………………………………169
推薦日本全國精選BAR ……………………………………170
Column 不知道該怎麼點酒時……………………………176
筆劃索引…………………………………………………………178
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