高雄美食嚴選88：高高的在地私房美食
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內容簡介
大類型，88間高雄在地人必吃私房美食，
300道推薦菜色，1000張精彩照片！
88家高雄各式料理，一次蒐羅！
愛評網狀元達人私藏大公開！
來高雄，吃得到漢堡配麵線羮的丹丹漢堡，
來高雄，才找得到有幽靈煎餃之稱的宇都宮餃子。
還有鄧師傅滷味、高雄婆婆冰、火星糖、緩食茶...
放慢你的腳步，一起跟著在地人高高大口吃高雄吧！
高高私房話
我愛吃已經不是一天、兩天的事了，因為家中長輩工作的關係，小時候家裡頭的冷凍櫃總是塞滿一盒一盒的冷凍明蝦、小卷，以及一包一包的冷凍蒲燒鰻魚。
我總是趁大人忙碌的時候，主動幫忙「測試」這些美食的滋味。其中蒲燒鰻魚是最簡單料理的，它本身早已蒸熟並加上調味，只需要稍加退冰、拆開包裝，然後在烤箱烤盤中鋪上一層錫箔紙，把蒲燒鰻擺上去，轉好時間點，只待烤箱「叮！」的一聲，就可以品嚐美味了。
明蝦和小卷比較麻煩些，必須先把包覆在外的冰塊解凍，接著或煎或烤，當時不太懂得如何調味的我，幾乎都是直接吃原味，不知不覺中，也在味蕾中記憶了許多食材最真實的滋味。
或許正是小時候的這些經歷，讓我的嘴越吃越挑。長大出社會後，開始喜歡跟朋友們一間又一間挖掘高雄好吃的地方，開始喜歡拍照記下自己吃過哪些餐廳。每個人都有自己的一份口袋名單，現在我把這些自己喜歡的跟大家分享，現在就放慢你的腳步，一起跟著我大口吃高雄吧！
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目錄
早午餐．輕食．下午茶
新興區。agnès 阿尼亞思╱新興區。Zoe Cafe&Champagnet╱新興區。Cozy Diner 可里小餐館╱新興區。格米兒 Comeal caf'e╱前金區。here咖啡小食╱前金區。豬仔小森林 小花卉╱前金區。公寓咖啡 Apartment Café╱苓雅區。Yaletown Bistro 耶魯小鎮╱苓雅區。美味鬆餅 True Pancake╱苓雅區。亞力的家法式薄餅小館╱鹽埕區。MARS 睦工場╱鹽埕區。元啡驢派╱鹽埕區。奇樂廚坊 Gyros Kitchen╱鼓山區。海岸咖啡～大碗公咖啡╱新興區。雨小路咖啡╱前鎮區。丹丹漢堡╱三民區。品福夢想世界…
咖啡館
新興區。亨利咖啡╱前金區。謎思咖啡 Mi'S Café╱前金區。In Lane coffee 內向咖啡╱前金區。草圖自家烘焙咖啡館╱苓雅區。烘豆房╱苓雅區。咖啡鳥咖啡館 Caffe Bird Coffee╱鹽埕區。好雙咖啡 2ins : H Café…
中式料理
新興區。鄧師傅功夫菜╱前金區。漢來。紅陶上海湯包╱苓雅區。味蕾．自然主義╱鹽埕區。翰品酒店 港都茶樓╱鹽埕區。滬寧老正興館╱鹽埕區。宇都宮餃子╱鼓山區。VASIR 肉燥飯店╱鼓山區。驛站食堂╱三民區。上海洋樓╱左營區。台灣農業港都風味餐廳…
日式料理
新興區。南華中日複合料理╱前金區。漢來日本料理弁慶╱苓雅區。幕府壽司╱苓雅區。天野日本料理╱苓雅區。李氏朝鮮館╱三民區。喜憨兒創作料理…
西式．異國料理
新興區。小義樓 kitchen╱苓雅區。Le Rice 米昂法式創意燉飯專賣店╱苓雅區。凡妮莎花園咖啡館╱苓雅區。緩食茶╱苓雅區。薄多義義式手工披薩╱苓雅區。戀花168義式餐廳╱苓雅區。哇好菜創義廚坊╱苓雅區。金禾別苑 Blanc De Chine…
燒烤．鍋類料理
前金區。右京棧 大吟釀麻辣鍋╱鼓山區。藏龍圳天皇海鮮鍋物╱鼓山區。碳佐麻里精品燒肉╱楠梓區。劉家酸白菜火鍋╱左營區。MIST迷霧和牛燒肉
冰品．甜點．烘焙坊
新興區。歐貝拉西點專賣店╱新興區。火星糖 MarsCandy╱前金區。杏福巷子╱鹽埕區。25togo Store駁二特區旗艦店╱鹽埕區。鹽埕老店高雄婆婆冰╱鼓山區。御前上茶手作抹茶專賣店╱前鎮區。Coolplay酷頑創意霜淇淋…
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