屏東管理學

主編序

近幾年，台灣的商業領域開始著墨社會企業責任，許多大學也在思考如何強化產學合作量能，鼓勵教師進行深耕計畫，希望老師走進企業，發揮在地學校在地企業服務精神，屏東管理學這本書就這樣的理念而誕生。尤其在屏東教書多年，不論是我個人還是參與的老師，很多人並沒有真正走入屏東企業家，屏東的企業農工漁牧均有，並非僅有服務業，為了介紹每個企業個案，我們逐一確認願意接受訪問的廠商，再一一的安排時間進行訪問，由於所有老師都是來自管理學院，因此撰寫方式也主要著重在廠商的管理策略。關於企業個案撰寫的模式主要包含四大面向：一、個案公司的介紹；二、個案公司產業現況；三、公司成功關鍵因素；四、公司管理策略。有關個案公司的管理策略是最難撰寫也是在訪談過程當中最難說明的一個區塊，由於每家公司的經營業種不同，所以管理的模組也不一樣。但也因為這樣讓這一本書衝撞更多火花。另外，針對企業社會責任說明，更是突顯出每一家在屏東的企業，他們將他們的社會關懷散佈在屏東每一個角落，它們對屏東的社會關懷、社會服務，讓我們看到這座陽光城市，許多企業在經營成功之後他們奉獻他們的金錢與時間，灌溉這座城市，這部分報導是過往企業個案撰寫較少分享的區塊。

屏東管理學這本書的作者群內每個人的專業不同，如何協助大家報導企業個案，讓每個老師能夠發揮專長，是一種考驗。本書雖然標榜管理學，但是主要是以人為本，在過去六個月當中，參與這本書所有作者，大家在一路摸索學習過程中完成這份工作。一開始我完全沒有想到主編屏東管理學這份工作究竟有多複雜，後來我才發現這項工作的複雜度比起我過去撰寫的書籍還複雜，因為我需要解決的問題很多，就像一家公司在管理過程的複雜度，我們在有限的人力和預算資源下，大家一起努力完成這份工作。

本書分析的企業包括：中洲建設、大田精密機械、國興畜產、秀軒企業、金皇企業、河見電機、安得烈企業、芙玉寶、印象建設等，這些企業不論是在房地產開發、高爾夫球具、頂級運動自行車、畜牧產食品、年輕族群服飾、時尚辦公家具、專業沉水泵浦、世界名牌掛鎖、清潔用品等都是屏東在地企業，也是台灣的隱形冠軍企業，他們的管理哲學、策略，是屏東在地產業管理典範。

台灣經歷百年的新冠肺炎疫情，國與國之間防疫措施迫使很多企業公司進行數位轉型，消費者的使用行為也加速數位化，2020年全球經濟大幅衰退，創下1930年全球經濟蕭條之最，全球產業生態體系也產生劇烈翻轉，在這個期間，我們有幸得以將本書順利完成出版，要感謝本書作者群的貢獻以及他們辛苦的採訪編寫個案所花費的時間與精力。希望藉由本書的出版將企業發展的經驗，管理精華散播到屏東、台灣各個角落，本書不足與缺漏數之處，懇請各界學術與實務先進不吝惠予指正。

屏東大學不動產經營學系教授
賴碧瑩 2021.Jan.11