巧克力的幸福秘碼:師父的生活、學習與承諾(軟精裝)
活動訊息
內容簡介
Feeling18巧克力工房成功故事
匠心獨運、 私房配方
工法秘技、無私分享
茆晉(日牂)與18度C巧克力工房在埔里及全國的知名度,好像一夕暴紅一般,人人紛紛談論著他與不得不完成的夢想,這個在逆境中永不屈服的男人,從小就體貼人,也因此為了分擔有8個兄弟姐妹父母的家計,白天當西點麵包師傅,晚上讀夜校,也將其精湛的糕點製作技術移民到國外,也從事保險業,這些事業他都做的很認真,也有很好的成績,不忘情烘焙的茆晉(日牂)與兒子共同製作巧克力,以在地的特色準備進軍國際之時,兒子不幸過世,為了圓兒子的夢,他獨自打造巧克力王國,以最大的熱情將巧克力工房分享民眾。
七年來帶領他引以為傲的團隊,一直堅持用最好的食材,加入台灣在地元素,以與眾不同的用心做出最高品質的巧克力,收益的盈餘也捐出許多來做公益,只有巧克力和慈善公益會令他眼睛一亮,茆師父說,他失去一個兒子,但此刻,他覺得自己擁有更多的孩子。「身為土生土長的埔里人,對於在地家鄉有著濃厚情感,希望能透過參與公益活動為這塊土地盡一份心力,實踐『連結幸福‧分享愛』的精神。」,這個胸懷萬里的男人,有著巧克力般熱情和溫暖的心,也讓自己的熱情與實力,在埔里山城打造了黑磚的傳奇。
2015/3/11新書發表會
目錄
推薦序
一.愛,讓生命茁壯
1. 貧苦孩子,沒有輸的權利
2. 董爹給我的人生三堂課
3. 放棄綠卡的傻瓜
4. 不成囝仔,你偷印假薪資表 ㄏㄡ?!
5. 量大,人瀟灑
6. 教別人的,我就不做
7. 禪師的啟發(叢林求生,未來,自己決定)
二.身價,自己創造
1. 愈努力,運氣愈好
2. 神祕的溫度――18度C
3. 合主人意才是好功夫
4. 剛開店時的痛
5. 寧願挑剔,不違背良心
6. 要做,就做最好的
7. 永遠提供新鮮、健康
8. 頂尖教練,打造頂尖高手
9. 堅守初衷,深耕世界地圖
三.食在有道理
1. 感恩做人,責任做事
2. 教授,你為什麼躲到桌腳下?
3. 神奇的關鍵八秒
4. 原鄉風情,在地扎根
5. 冠軍冰淇淋背後的祕密
四.奉茶精神的在地深化
1. 這個頭家勿驚人吃
2. 小店也能變商圈
3. 八折的震撼教育
4. 把奧客變好客才叫本事
五.熱忱、堅持與夢想
1. 態度對,事就對
2. 果醬的故事/帶人要給方法
3. 歹歹馬也有一步踢
4. 許自己一個美好未來
六.守一份幸福的約定
1. 打造幸福基地
2. 放下‧蛻變‧與承諾
3. 讓旁邊的人好,自己也會好起來
4. 圓夢推手
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