企業管理：實務個案分析
活動訊息
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內容簡介
•架構清晰，內容豐富。涵蓋市場營運和經營管理，以及組織與領導等面向。
•蒐羅最多臺灣本土企業個案，改版大幅度更新案例，貼近最新趨勢。
•短篇形式個案探討，精簡有力、重點明確。
•透過本書引導，讓學生、企業人士和對企業管理有興趣的讀者，更容易進入實務情境。
以「企業管理」為基礎，所編寫的實務個案教科書
本書分成三大篇，經營管理與策略管理實務個案篇；市場營運與行銷管理實務個案篇；組織、領導、激勵、培訓、考核與管理實務案例篇。全書超過70則個案，內容以短篇形式剖析，且每則皆有問題探討，引領學生、企業人士和有興趣的讀者，能夠探索、分析，並與實務結合，找出企業在經營環境中，最重要且核心的工作重點，達到與時俱進的目標。
目錄
第1篇 經營管理與策略管理實務個案篇（38個個案）
個案1 全聯：國內第一大超市成功的經營祕訣
個案2 華新醫材：全臺前三大口罩王的經營祕訣
個案3 巨大自行車：逆轉勝的經營祕訣
個案4 喬山健身器材：穩健邁向第一
個案5 禾聯碩：本土家電領導品牌的成功祕訣
個案6 統一企業：穩健經營哲學
個案7 momo購物網：成為最大電商的經營祕訣
個案8 大立光：臺灣股王的三個不敗關鍵
個案9 臺灣麥當勞：成功的祕訣
個案10 台積電：技術領先的常勝軍
個案11 義美：好食品的供應者
個案12 迪卡儂：全球最大運動用品量販店經營祕訣
個案13 鼎泰豐：布局全球的麵食連鎖餐廳
個案14 繼光香香雞：從炸雞店到快休閒餐廳的經營策略
個案15 臺灣松下集團：成功經營的祕訣
個案16 寶雅：美妝百貨連鎖店的領航者
個案17 NET：本土服飾第一品牌的致勝策略
個案18 World Gym：臺灣健身俱樂部第一品牌經營祕訣
個案19 美利達：電動自行車的崛起時代
個案20 大成：農畜帝國經營學
個案21 牧德科技：PCB光學檢測設備的龍頭廠商
個案22 山水畜產：全臺最大單一蛋廠
個案23 大學眼科：成功經營的祕訣
個案24 丸莊醬油：百年醬油的經營祕訣
個案25 Wstyle：女裝電商的黑馬
個案26 聯夏：調理包大王的經營祕訣
個案27 英利：汽車零組件王國的經營祕訣
個案28 匯僑：唯一上市的室內設計裝潢領導公司
個案29 嘉里大榮：最會賺錢的物流公司
個案30 碁富：國內雞肉產品供應大王
個案31 新光三越：疫情期間120天總經理的掙扎心聲
個案32 愛上新鮮：臺灣最大生鮮電商成功三秘訣
個案33 柏文：唯一上市的連鎖健身龍頭
個案34 豆府：韓式餐飲的領導品牌
個案35 歇腳亭：手搖飲拓展全球市場，返臺上櫃
個案36 巨大自行車：越南逆勢蓋廠
個案37 志強國際：全球最大足球鞋供應商成功秘訣
個案38 富邦集團：蔡明忠董事長專訪
第2篇 市場營運與行銷管理實務個案篇（24個個案）
個案1 晶華大飯店：做好因應疫情的四招對策
個案2 臺北信義區：百貨公司的競爭戰役
個案3 三得利：日本保健食品No.1
個案4 dyson：英國高檔家電品牌的行銷策略
個案5 好來牙膏：牙膏市場第一品牌的行銷成功祕訣
個案6 和泰汽車：第一市占率的行銷策略祕笈
個案7 花王Bioré：國內保養品第一品牌的行銷策略
個案8 麥當勞：國內第一大速食業行銷成功祕訣
個案9 統一星巴克：臺灣連鎖咖啡店領導品牌的行銷祕訣
個案10 林鳳營鮮奶：頂新事件後的行銷策略
個案11 象印：臺灣小家電的領導品牌
個案12 桂格：國內燕麥片第一品牌的成功經營祕訣
個案13 御茶園：茶飲料第三名的成功行銷策略
個案14 安怡奶粉：行銷4P策略分析
個案15 屈臣氏：在臺成功經營的關鍵因素
個案16 優衣庫：在臺成功經營的心法
個案17 桂冠：全臺最大火鍋料之行銷策略分析
個案18 王品：多品牌的成就
個案19 靠得住：衛生棉品牌再生戰役及整合行銷策略
個案20 白蘭氏雞精：保持高市占率的行銷祕訣
個案21 LV：勝利方程式＝手工打造＋創新設計＋名人代言行銷
個案22 維力「手打麵」：果然好力道
個案23 Yodobashi：贏得顧客心，高收益經營祕訣
個案24 Walgreens：關心顧客大小事，行銷致勝祕訣
第3篇 組織、領導、激勵、培訓、考核與管理實務個案篇（9個個案）
個案1 台積電：前董事長張忠謀的領導與管理
個案2 美國迪士尼：成功的CEO領導出成功的迪士尼
個案3 雲品國際總經理：15分鐘開會的獨特管理哲學
個案4 日本日立、豐田：僱用大變革
個案5 安斯泰來：日本第二大藥廠的管理哲學
個案6 台積電：揭開不敗祕密的招人術
個案7 聯合利華：人事培訓晉升
個案8 金元福：臺灣最大塑膠包材成功的經營與管理
個案9 臺灣麥當勞：招聘正職員工，搶人才
序／導讀
序
「企業管理」指的是企業的「經營」（Run Business）與「管理」（Management），也是企業製造產品或提供服務性產品，然後在激烈競爭環境中，超越競爭對手，並且滿足消費者需求的一種循環與過程。
【本書三大篇內容】
本書即是以「企業管理」（Business Management）為基礎，而發展出實務個案的教科書。內容區分為三大篇，這些篇別內容都是企業在經營環境中，最重要且最核心的工作重點。這三大篇，包括了：
第一篇：經營管理與策略管理實務個案篇
第二篇：市場營運與行銷管理實務個案篇
第三篇：組織、領導、激勵、培訓、考核與管理實務個案篇
【對個案學習的內涵與認識】
本書個案均屬短篇型個案，所謂「精簡有力、重點摘示」，即是此意。值得特別說明的是，採用本書最重要的是每一個個案後面的問題研討。筆者期待所有的讀者都能以探索事情背後的真相，追出真正原因，了解事件的系絡（Context），分析事件的完整面向（Dimension），並且提出自己的觀點、看法、評論及想法。唯有透過深度思考及充分的大量閱讀，才能擴大我們的知識及常識。然後，對於個案教學或個案式互動學習，才會有所收穫。
在實務上而言，企業是具有變動的、彈性的、競爭的、即時的、反應的、隨時可以改變，也隨時必須要改變與因應的。這就是企業的現實面，它是與理論不完全相同的。另外，各公司也經常會因為它們的成立歷史、資源豐富、規模大小、負責人領導風格、行業特性、人才團隊、企業文化、產業競爭結構等之不同，也會有所不同。因此，我們可以說，在企業經營管理實務上，各產業會有所不同、各公司也會有所不同。因此，個案的分析、解決方案與對策，並不可能完全有同一個標準答案，這也是不必要的。
因此，看待個案教學或個案學習，我們並不強調標準答案、最後答案或唯一正確作法。相反的，我們應重視的是，在這麼多個案中，我們學習到更廣闊的視野、更前瞻的洞見、更深刻的成功與失敗經驗，以及更多元的問題及解決方法。當然，還有更多是人的問題，問題出在人上。
此外，一定要深切記住，要不斷問自己、問別人：為什麼？因為，追究出真正原因及真正問題，企業才能真正有效改革，提升自己，加強總體競爭優勢與競爭力。本書即提供了這樣一個完整架構的思維及個案。
【本書四大特色】
本書擁有四大特色：
第一：本書架構清晰及內容涵蓋完整。從企業策略規劃、市場營運、行銷活動，到組織、領導、激勵、培訓、考核等，結構相當周全。
第二：本書絕大部分（98%）都是臺灣本土企業的個案，每個人都很熟悉這些公司，因為它們就在我們周邊的生活消費之中。因此，有一種貼切的學習效果。這與國外個案教科書大不相同。
第三：本書個案均屬短篇型個案，沒有長篇大論而摸不著重點的感覺，可以很快地學到一些要點。本書計有71個短個案。
第四：本書個案都是最實用的，讓讀者能夠與實務相結合，更達到與時俱進的目標。
【感恩與祝福】
本書的順利出版，感謝家人、學校長官和同事、過去的公司老闆、老師們、讀者們、學生們，以及五南圖書出版公司，由於您們的鼓勵與支持，本書才能與大家見面，感謝！
作者 戴國良
敬上
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