銀養的餐盤風景：阿嬤食光篇
活動訊息
內容簡介
為照顧牙口和咀嚼功能逐漸退化的長輩們，國民健康署依實證基礎與我國飲食習慣，研發長輩的營養策略及食物質地調整分類標準，推出「高齡營養飲食質地衛教手冊」，並推廣三好一巧「吃得下、吃得夠、吃得對、吃得巧」高齡飲食觀念，只要運用質地調整飲食概念，透過食材的挑選、切割烹煮技巧等，改變食材的軟硬度及適口性，就可以製備適合長輩的餐食，本次製作「銀養的餐盤風景」呈現輔導供餐據點、小吃店、餐廳、飯店業者的成果，讓長輩或照護者有更多元的餐食選擇，亦期望帶動國內餐飲產業，一起建構高齡飲食友善環境和商機。
目錄
署長的話
長者新食代
阿嬤ㄟ 家傳菜
台南蝦仁肉圓 財團法人台南市私立林澄輝社會福利慈善事業基金會
台南大魯羹 財團法人台南市私立林澄輝社會福利慈善事業基金會
包種百花豆腐 後山埤文化發展協會
兒孫午後食光
豆腐麻糬 善安社區照顧關懷據點C 級巷弄長照站
茄子蔬菜餅 善安社區照顧關懷據點C 級巷弄長照站
黑糖芝麻水粄 欣燦客家小館
外食好所在
知識百寶箱
長者新食代
阿嬤ㄟ 家傳菜
台南蝦仁肉圓 財團法人台南市私立林澄輝社會福利慈善事業基金會
台南大魯羹 財團法人台南市私立林澄輝社會福利慈善事業基金會
包種百花豆腐 後山埤文化發展協會
兒孫午後食光
豆腐麻糬 善安社區照顧關懷據點C 級巷弄長照站
茄子蔬菜餅 善安社區照顧關懷據點C 級巷弄長照站
黑糖芝麻水粄 欣燦客家小館
外食好所在
知識百寶箱
配送方式
-
台灣
- 國內宅配：本島、離島
-
到店取貨：
不限金額免運費
-
海外
- 國際快遞：全球
-
港澳店取：
訂購/退換貨須知
加入金石堂 LINE 官方帳號『完成綁定』，隨時掌握出貨動態：
提醒您！！
金石堂及銀行均不會請您操作ATM! 如接獲電話要求您前往ATM提款機，請不要聽從指示，以免受騙上當！
退換貨須知：
**提醒您，鑑賞期不等於試用期，退回商品須為全新狀態**
-
依據「消費者保護法」第19條及行政院消費者保護處公告之「通訊交易解除權合理例外情事適用準則」，以下商品購買後，除商品本身有瑕疵外，將不提供7天的猶豫期：
- 易於腐敗、保存期限較短或解約時即將逾期。（如：生鮮食品）
- 依消費者要求所為之客製化給付。（客製化商品）
- 報紙、期刊或雜誌。（含MOOK、外文雜誌）
- 經消費者拆封之影音商品或電腦軟體。
- 非以有形媒介提供之數位內容或一經提供即為完成之線上服務，經消費者事先同意始提供。（如：電子書、電子雜誌、下載版軟體、虛擬商品…等）
- 已拆封之個人衛生用品。（如：內衣褲、刮鬍刀、除毛刀…等）
- 若非上列種類商品，均享有到貨7天的猶豫期（含例假日）。
- 辦理退換貨時，商品（組合商品恕無法接受單獨退貨）必須是您收到商品時的原始狀態（包含商品本體、配件、贈品、保證書、所有附隨資料文件及原廠內外包裝…等），請勿直接使用原廠包裝寄送，或於原廠包裝上黏貼紙張或書寫文字。
- 退回商品若無法回復原狀，將請您負擔回復原狀所需費用，嚴重時將影響您的退貨權益。
商品評價