0515_希望書包

好吃.義大利

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內容簡介

如果想擁有一本義大利美食的烹飪書,就拿這一本吧。

  一九二九年出生於瑞士蘇黎世的愛麗斯佛倫瓦德,對義大利菜餚有獨到的研究與心得,她也對當代義大利文化瞭如指掌,翻譯過多位義大利當代作家的作品。這份能力,讓她能夠深入義大利各地,補捉到不同於一般義大利食譜的菜餚出來。本書至今依然是德語市場上,關於義大利菜的經典書籍,熱賣不衰。更令人著迷的是,不同於一般條列式的食譜書籍,作者以親身遊歷的方式,將一道道義大利菜餚端了出來,裡面有著義大利的風光名勝、市井小民的生活面貌、歷史典故。作者幾乎走遍了義大利各地,她自己的遊歷行蹤,便已經讓人神往不已,更何況還有一道道豐富的菜餚。

作者

愛麗斯佛倫瓦德

一九二九年生於瑞士蘇黎世,主修羅曼語。她的博士論文從語言演變來研究義大利菜對法國菜的影響。對當代義大利文學有深入研究,發表過許多評論,也翻譯過許多義大利作家的作品。

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    • 語言
    • 中文繁體
    • 裝訂
    • 紙本平裝
    • ISBN
    • 9789867090041
    • 分級
    • 普通級
    • 頁數
    • 240
    • 商品規格
    • 25開15*21cm
    • 出版地
    • 台灣
    • 適讀年齡
    • 全齡適讀
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