圖解台灣民俗【經典版】
活動訊息
內容簡介
台灣在地生活第一手近距離寫照
台灣民俗專家卯足了勁,力圖讓台灣住民利用最迅捷圖解方式,
追尋古昔今日生活軌跡,傳遞台灣風土最溫暖的人情味。
一、二、三~一氣呵成,擁抱台灣民俗!
第一步:季節采風→讓您快速走過一回四季流轉,掌握台灣在地生活季節感!
結合閩客移民、原住民,從過年圍爐走春到農曆三月瘋媽祖、四月底桐花祭、八月阿美族豐年祭,熱熱鬧鬧接連不斷的民俗節慶,目不暇給!
第二步:人生儀禮→台灣住民的重大傳統禮俗,禮尚往來必知!
成長:胎神信仰/洗三/拜床母/剃頭/做滿月/做四月日/做度晬/脫絭、做十六歲/原住民成年禮
結婚:問名、相親/訂婚/挽面/上頭/拜天公/結婚儀式/歸寧/祝壽
哀悼:搬鋪、屬纊/初奠/乞水沐浴、死裝束/飯含/遮神、豎靈/入殮/拜飯、做旬/頭七/喪禮的忌諱/做風水/葬法
第三步:日常生活→報給您知台灣生活小眉角,讓您事事順利、運氣亨通!
◇趨吉避凶:動土儀式/上樑儀式/安太歲/收驚/求籤/改運/開市/忌諱的數字和語彙
◇食在有福:辦桌/雜菜/烤烏魚子/魚丸湯/筷子使用的忌諱
◇住有學問:正廳/神龕/獸牌/石敢當
【各種圖解方式讓您一看就明白】
詳解各項台灣習俗活動程式、
交代民俗物品來歷、
讓節日必備、親自動手的小娛樂再度重現!
就怕您失去傳承台灣民俗的機會!
台灣民俗專家卯足了勁,力圖讓台灣住民利用最迅捷圖解方式,
追尋古昔今日生活軌跡,傳遞台灣風土最溫暖的人情味。
一、二、三~一氣呵成,擁抱台灣民俗!
第一步:季節采風→讓您快速走過一回四季流轉,掌握台灣在地生活季節感!
結合閩客移民、原住民,從過年圍爐走春到農曆三月瘋媽祖、四月底桐花祭、八月阿美族豐年祭,熱熱鬧鬧接連不斷的民俗節慶,目不暇給!
第二步:人生儀禮→台灣住民的重大傳統禮俗,禮尚往來必知!
成長:胎神信仰/洗三/拜床母/剃頭/做滿月/做四月日/做度晬/脫絭、做十六歲/原住民成年禮
結婚:問名、相親/訂婚/挽面/上頭/拜天公/結婚儀式/歸寧/祝壽
哀悼:搬鋪、屬纊/初奠/乞水沐浴、死裝束/飯含/遮神、豎靈/入殮/拜飯、做旬/頭七/喪禮的忌諱/做風水/葬法
第三步:日常生活→報給您知台灣生活小眉角,讓您事事順利、運氣亨通!
◇趨吉避凶:動土儀式/上樑儀式/安太歲/收驚/求籤/改運/開市/忌諱的數字和語彙
◇食在有福:辦桌/雜菜/烤烏魚子/魚丸湯/筷子使用的忌諱
◇住有學問:正廳/神龕/獸牌/石敢當
【各種圖解方式讓您一看就明白】
詳解各項台灣習俗活動程式、
交代民俗物品來歷、
讓節日必備、親自動手的小娛樂再度重現!
就怕您失去傳承台灣民俗的機會!
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專家推薦
台灣民俗專家|台中教育大學副教授 林茂賢
知名台灣史作家 王御風
洪雅書房房主|洪雅文化協會理事長 余國信
台灣民俗專家|台中教育大學副教授 林茂賢
知名台灣史作家 王御風
洪雅書房房主|洪雅文化協會理事長 余國信
目錄
【推薦序】
【作者序】
【序章】台灣生活必知習俗典故
第一章 季節采風篇
一月【端月】
春節習俗/初一開正走春,拜人神/初二出嫁女兒做客/初四接神、初五隔開/初九天公生/元宵祭,月半大如年/台南佳里金唐殿王醮/元月二十,開印迎春補天穿
二月【花月】
二月初二春祈祭,做頭牙來吃福/二月初三文昌祭,長智慧/二月十九觀音佛祖聖誕/達悟族飛魚祭
三月【桐月】
三月節,最早的掃墓節/寒食節,古老的過年/清明節,培墓祭祖/玄天上帝聖誕/台南學甲上白醮/大龍峒保生大帝祭/淡水三芝八莊大道公輪祀/三月瘋媽祖/布農族打耳祭
※專欄:拜拜大哉問(一)正確拜拜方式看過來!
四月【梅月】
立夏「補夏」食俗/四月初八浴佛節/西港慶安宮刈香遶境/南鯤鯓王爺祭/客家桐花祭
※專欄:看得懂傳統曆法
五月【蒲月】
新莊大拜拜/五月初五端午節/淡水迎祖師爺/大稻埕霞海城隍祭/犁頭店木屐賽
六月【伏月】
半年節/六月初六天貺節/雲林口湖牽水狀/花蓮吉安阿美族海祭/台東南王部落海祭
七月【荔月】
鬼門開/七夕乞巧會和魁星祭/中元普渡/新埔義民祭/七月底關鬼門、鍾馗押孤
※專欄:如何準備供品,看過來!
八月【桂月】
灶神是誰?/八月十五中秋節/阿美族祭祖豐年祭/東港迎王平安祭
九月【菊月】
吉貝耍嚎海祭/九月九重陽節/高雄岡山籃筐會/小琉球迎王平安祭典
十月【陽月】
水仙尊王祭/南州迎王平安祭典/頭社平埔族夜祭/下元節/艋舺青山王祭/曹公祠例祭
十一月【葭月】
宜蘭二結王公過火/古老的過年──冬至
※專欄:拜拜大哉問(二)燒香有保庇
十二月【臘月】
臘月忙年/做尾牙/尾期/東山迎佛祖/送神、祭灶/天神下降日/除夕祭祀、圍爐吃年夜飯//過年的故事:燈猴神與沉地
※專欄:有趣的行業神
第二章 人生儀禮篇
一、成長
胎神信仰/洗三/拜床母/剃頭/做滿月/做四月日/做度晬/脫絭、做十六歲/原住民成年禮
二、結婚
問名、相親/訂婚/結婚儀式/歸寧
三、祝壽
※專欄:禮尚往來題辭送禮
四、哀悼
搬鋪、屬纊/引魂/初奠/乞水沐浴、死裝束/飯含/遮神、豎靈/入殮/拜飯、做七/喪禮的忌諱/做風水/葬法
第三章 日常生活篇
一、趨吉避凶
動土儀式/上樑儀式/安太歲/收驚/求籤/改運除穢/開市/忌諱的數字和語彙
※專欄:民俗禁忌
二、食在有福
辦桌/筷子使用的忌諱
三、住有學問
正廳/神龕/獸牌/石敢當
※專欄:傳統民宅建築賞析
【作者序】
【序章】台灣生活必知習俗典故
第一章 季節采風篇
一月【端月】
春節習俗/初一開正走春,拜人神/初二出嫁女兒做客/初四接神、初五隔開/初九天公生/元宵祭,月半大如年/台南佳里金唐殿王醮/元月二十,開印迎春補天穿
二月【花月】
二月初二春祈祭,做頭牙來吃福/二月初三文昌祭,長智慧/二月十九觀音佛祖聖誕/達悟族飛魚祭
三月【桐月】
三月節,最早的掃墓節/寒食節,古老的過年/清明節,培墓祭祖/玄天上帝聖誕/台南學甲上白醮/大龍峒保生大帝祭/淡水三芝八莊大道公輪祀/三月瘋媽祖/布農族打耳祭
※專欄:拜拜大哉問(一)正確拜拜方式看過來!
四月【梅月】
立夏「補夏」食俗/四月初八浴佛節/西港慶安宮刈香遶境/南鯤鯓王爺祭/客家桐花祭
※專欄:看得懂傳統曆法
五月【蒲月】
新莊大拜拜/五月初五端午節/淡水迎祖師爺/大稻埕霞海城隍祭/犁頭店木屐賽
六月【伏月】
半年節/六月初六天貺節/雲林口湖牽水狀/花蓮吉安阿美族海祭/台東南王部落海祭
七月【荔月】
鬼門開/七夕乞巧會和魁星祭/中元普渡/新埔義民祭/七月底關鬼門、鍾馗押孤
※專欄:如何準備供品,看過來!
八月【桂月】
灶神是誰?/八月十五中秋節/阿美族祭祖豐年祭/東港迎王平安祭
九月【菊月】
吉貝耍嚎海祭/九月九重陽節/高雄岡山籃筐會/小琉球迎王平安祭典
十月【陽月】
水仙尊王祭/南州迎王平安祭典/頭社平埔族夜祭/下元節/艋舺青山王祭/曹公祠例祭
十一月【葭月】
宜蘭二結王公過火/古老的過年──冬至
※專欄:拜拜大哉問(二)燒香有保庇
十二月【臘月】
臘月忙年/做尾牙/尾期/東山迎佛祖/送神、祭灶/天神下降日/除夕祭祀、圍爐吃年夜飯//過年的故事:燈猴神與沉地
※專欄:有趣的行業神
第二章 人生儀禮篇
一、成長
胎神信仰/洗三/拜床母/剃頭/做滿月/做四月日/做度晬/脫絭、做十六歲/原住民成年禮
二、結婚
問名、相親/訂婚/結婚儀式/歸寧
三、祝壽
※專欄:禮尚往來題辭送禮
四、哀悼
搬鋪、屬纊/引魂/初奠/乞水沐浴、死裝束/飯含/遮神、豎靈/入殮/拜飯、做七/喪禮的忌諱/做風水/葬法
第三章 日常生活篇
一、趨吉避凶
動土儀式/上樑儀式/安太歲/收驚/求籤/改運除穢/開市/忌諱的數字和語彙
※專欄:民俗禁忌
二、食在有福
辦桌/筷子使用的忌諱
三、住有學問
正廳/神龕/獸牌/石敢當
※專欄:傳統民宅建築賞析
序/導讀
作者序
民俗,相信一般人對它感到熟悉,卻又難以具體說出一番道理。這是因為,它是從生活中展演出來的知識和智慧,通常以口頭、風俗結合當地特有物質或精神,以約定俗成的默契,從而形成動態多樣化的文化行動或現象。光是動態多樣化,就足以令人難以捉摸了,正因如此,民俗深具活力與魅力。
有關台灣民俗的書籍,汗牛充棟。學術研究、采風文篇或報導手札,通論、專書、專題或文學書寫,不一而足。筆者何以不揣孤陋,撰寫這樣一本滿滿「俗」氣卻誠意十足的圖文書,知性輕閱讀、結構新感知,以輕鬆筆調提供台灣民俗的認知架構和索引,這是筆者的心意與企盼。
人同自然、人對生命、人與社會,這是人類生存亙古的課題。台灣民俗大體也可以從這三面向來結構對它的認知,從而將豐富卻繁雜的內容歸納為歲時節俗、生命禮俗和生活習俗等三大類。
歲時節俗是以農業社會宇宙觀為基礎所形成的生活哲學。農業社會中,人與自然互動密切,先人感知自然律動、體認宇宙奧祕,從而理出一套解釋自然運行的知識,曆法是這套知識的指南,進而結構出人們的作息與文化。十二月令也好,歲時節俗也罷,都是體現人同自然互動的知性與感性。就台灣而言,近四百年漢人移民構成文化主體,明顯傳承中國漢人既有歲俗體系,但也注入新天地的文化活力。例如:當全球華人同過元宵節,卻只有台灣人以拜新丁、吃丁酒的方式,謝神保佑,分享得嗣喜悅。更以放蜂炮、炸寒單、夜弄土地公等近似瘋狂的活動,輝映遠古人們在月光下手舞足蹈的放縱。五月節,台灣人以肉粽祭祖,相異於中國北方的紅豆、紅棗粽,同樣是粽子卻包裹著不同的飲食認同。七月中元普渡可謂是台灣人的創發,人們以最誠摯的心意,表達對孤魂野鬼的敬畏。若宗教是體現人們的社會記憶與認知,中元普渡應該最能註解當年先民前僕後繼渡海來台,客死他鄉終不悔的集體記憶。筆走至此,敏銳的讀者應該會發現,台灣節慶除了歲時習俗外,更有濃濃的信仰成分。
人對生命的看法可以書寫成思想、演繹為哲學,但也可以是淡淡喜悅、盡情歡樂、誠摯祝福和痛苦悲悽,以一種行為態度來展示,這就是生命禮俗。相對於哲學思想的文字元號,生命禮俗是以行為和情緒反映人對生命的態度。從出生到死亡,生命禮俗藉由行為、行動形塑某一種社會角色情境,讓當事者感知自己的人生階段性的生命價值與責任。初生之禮,是祝福新生命、感知新父母;成年之禮,是感悟年少、開悟轉大人;婚禮是人生四大樂事之一,也是二人、兩家族連結的社會「事件」;喪禮主要是撫慰死者家屬,將悲慟和恐懼轉化敬畏與思念。可見,生命禮俗展示了人對生命階段性應有的態度和認知。
細心精鍊歲俗和禮俗的文化意涵,人與社會的關係無疑地都是共同關心的焦點。人與社會、人與世界的關係是高度開放性,禍福難料,充滿不確定性。然而,人們總希望趨吉避凶。某種程度上,趨吉避凶是人們將正面思考的預期能量付諸社會行為的總結,從而化為諸多習俗散落在生活中的食衣住行。動土儀式求平安、改運儀式求順利……這些因生活需求而形成的習俗,時至今日仍普遍而強烈的存在,其重要性不言而喻。
既是索引,全書所引介的民俗訊息只能言簡意賅。筆者盡力疏理歷史脈絡、沉澱文化意義,期能兼具輕閱讀、濃知性。
民俗,相信一般人對它感到熟悉,卻又難以具體說出一番道理。這是因為,它是從生活中展演出來的知識和智慧,通常以口頭、風俗結合當地特有物質或精神,以約定俗成的默契,從而形成動態多樣化的文化行動或現象。光是動態多樣化,就足以令人難以捉摸了,正因如此,民俗深具活力與魅力。
有關台灣民俗的書籍,汗牛充棟。學術研究、采風文篇或報導手札,通論、專書、專題或文學書寫,不一而足。筆者何以不揣孤陋,撰寫這樣一本滿滿「俗」氣卻誠意十足的圖文書,知性輕閱讀、結構新感知,以輕鬆筆調提供台灣民俗的認知架構和索引,這是筆者的心意與企盼。
人同自然、人對生命、人與社會,這是人類生存亙古的課題。台灣民俗大體也可以從這三面向來結構對它的認知,從而將豐富卻繁雜的內容歸納為歲時節俗、生命禮俗和生活習俗等三大類。
歲時節俗是以農業社會宇宙觀為基礎所形成的生活哲學。農業社會中,人與自然互動密切,先人感知自然律動、體認宇宙奧祕,從而理出一套解釋自然運行的知識,曆法是這套知識的指南,進而結構出人們的作息與文化。十二月令也好,歲時節俗也罷,都是體現人同自然互動的知性與感性。就台灣而言,近四百年漢人移民構成文化主體,明顯傳承中國漢人既有歲俗體系,但也注入新天地的文化活力。例如:當全球華人同過元宵節,卻只有台灣人以拜新丁、吃丁酒的方式,謝神保佑,分享得嗣喜悅。更以放蜂炮、炸寒單、夜弄土地公等近似瘋狂的活動,輝映遠古人們在月光下手舞足蹈的放縱。五月節,台灣人以肉粽祭祖,相異於中國北方的紅豆、紅棗粽,同樣是粽子卻包裹著不同的飲食認同。七月中元普渡可謂是台灣人的創發,人們以最誠摯的心意,表達對孤魂野鬼的敬畏。若宗教是體現人們的社會記憶與認知,中元普渡應該最能註解當年先民前僕後繼渡海來台,客死他鄉終不悔的集體記憶。筆走至此,敏銳的讀者應該會發現,台灣節慶除了歲時習俗外,更有濃濃的信仰成分。
人對生命的看法可以書寫成思想、演繹為哲學,但也可以是淡淡喜悅、盡情歡樂、誠摯祝福和痛苦悲悽,以一種行為態度來展示,這就是生命禮俗。相對於哲學思想的文字元號,生命禮俗是以行為和情緒反映人對生命的態度。從出生到死亡,生命禮俗藉由行為、行動形塑某一種社會角色情境,讓當事者感知自己的人生階段性的生命價值與責任。初生之禮,是祝福新生命、感知新父母;成年之禮,是感悟年少、開悟轉大人;婚禮是人生四大樂事之一,也是二人、兩家族連結的社會「事件」;喪禮主要是撫慰死者家屬,將悲慟和恐懼轉化敬畏與思念。可見,生命禮俗展示了人對生命階段性應有的態度和認知。
細心精鍊歲俗和禮俗的文化意涵,人與社會的關係無疑地都是共同關心的焦點。人與社會、人與世界的關係是高度開放性,禍福難料,充滿不確定性。然而,人們總希望趨吉避凶。某種程度上,趨吉避凶是人們將正面思考的預期能量付諸社會行為的總結,從而化為諸多習俗散落在生活中的食衣住行。動土儀式求平安、改運儀式求順利……這些因生活需求而形成的習俗,時至今日仍普遍而強烈的存在,其重要性不言而喻。
既是索引,全書所引介的民俗訊息只能言簡意賅。筆者盡力疏理歷史脈絡、沉澱文化意義,期能兼具輕閱讀、濃知性。
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