內容簡介
生活好累,工作好煩,換個城市 Long Stay吧!
關於這個願望,你是不是已經想嚮往了很久?
勇敢出發吧!
為自己的生活按下短暫停,
開始一趟讓日子更加美好的長旅行。
閱讀這本書,你會發現:
Go to Long Stay,這是一種同時改變民宿主人經營和旅人渡假方式的最佳玩法!
Go to Long Stay,這是一本值得民宿主人和民宿旅人拿在手上慢慢閱讀的好書!
Go to Long Stay,讓我們開始體驗與時無爭的旅行,正式迎接民宿 4.0 新時代!
什麼是民宿4.0?
民宿1.0:家裡多一間房拿出來賣的時代
民宿2.0:華麗風格建築林立的戰國時代
民宿3.0:airbnb 所帶動的分享經濟時代
民宿4.0:Long Stay,找回真旅行的時代
透過這本書,帶領您拜訪台灣民宿大前輩:宜蘭逢春園渡假別墅主人許麗華。
她身為Long Stay的忠誠實踐者,也希望這麼好的旅行方式能在台灣大為推廣。
同時,她也將實際感受到的幸福感化成一個方案,
決定在自己的民宿空間裡重新推廣,
邀請每個人能有機會再一次認識Long Stay的迷人魅力!
現在就安排一個禮拜的時間,前往宜蘭逢春園渡假別墅,
體驗一場關於在地「慢時、慢食、慢拾」的Long Stay之旅吧!
目錄
04 出版序 / Long Stay,與時無爭的旅行方式
06 關於民宿主人 / 許麗華:我就是Long Stay的重度愛好者!
10 慢時 / 跟著民宿主人學過日子
12 茶席時光
14 植物時光
16 巧手時光
18 慢食 / 跟著民宿主人學做料理
20 日式醃蘿蔔
21 螺肉蒜
22 鴨賞蔥油餅
23 金棗冰沙
24 慢拾 / 跟著自己的心散步去
26 山上散步路線:玉蘭茶詩文化步道
28 山下悠晃路線:九芎湖幸福月台、天送埤車站、 三星菜市場
30 Long Stay 生活地圖
序/導讀
出版序
Long Stay,不算是一個新話題,幾年前政府也曾努力推廣過這種旅行方式,甚至還大力邀請日本人來台體驗。當時引發許多民宿興起一陣熱潮,各家無不推出自己的Long Stay專案,但仔細一看專案內容,充其量只能算是一種續住優惠方案。
也許你也好奇,難道Long Stay不等於續住嗎?若只是這樣看待Long Stay真正的價值,就太可惜了。
告別日日庸碌,找回生活價值
對旅人來說,在習慣自己本身的生活狀態後,突然有種想法想要「中斷」一下原本的生活慣性;最好的方式,就是離開居住的城市,搬到另一個近乎陌生的城市短居一陣子。這種搬遷,不是永久性的,長度差不多在一到三個月左右;讓自己跳脫原本的生活模式,在新的城市裡透過真實生活而非觀光旅遊,重新認識自己,也找回某種生命的意義與價值。就算沒有找到,也能透過Long Stay,順利丟棄某種負面情緒。
對於民宿主人來說,開放空間提供Long Stay的客人使用,具有某種「推廣家鄉生活」的使命和熱情。當然前提是民宿主人很喜歡自己所居住的城市,也有信心和條件招待來短居一到三個月的客人。這裡所說的信心,是指當客人請您建議一個禮拜的行程時,您可以滔滔不絕推薦,甚至一連安排了二、三個禮拜也都玩不膩的旅居提案。至於條件,則是您的空間在舒適度、便利性、安全性這些方面來說,是否足夠讓入住的客人完全無憂無虞?基本上來說,至少您會提供一個專屬廚房給客人使用,讓他們在這段期間內,不至於每天需要跑去外面為覓食而苦惱。
讓主人好好喘息,讓旅人好好休息
至於Long Stay這樣的旅行方式有什麼好處呢?對民宿業者來說,在現今的民宿戰國時代,能在平常的週末做到滿房已屬不易,大多數都還是週休五日,甚至週休六日。若自己民宿的空間條件和理念能滿足Long Stay所需,就能成功開拓出新的客源市場,把平日的空白填滿;更重要的是,填滿的客人屬於真正懂得旅行的人。
對旅人來說,若有一個友善的Long Stay專案價格,而不是續住打九折或八折的方案,就能吸引或誘發那些原本想要「暫時中斷」生活慣性的客群;吸引他們選擇到您的民宿體驗Long Stay,深入認識民宿主人所熱愛的城市,聽聽關於這座城市和經營民宿的各種故事。當來到民宿住上超過一個月,他們就能好好安排時間,不疾不徐,一天只做一件事也很好。一天跟民宿主人到處走走,一天好好坐下來泡茶聽故事,一天學習一道在地料理,一天完全放空只在民宿庭園裡捻花惹草。
Long Stay,雙贏的全新旅行方式
這是一個雙贏結果,是一種同時改變民宿主人和客人的旅行方式。民宿主人不用頻繁地接連招呼新客人,才有可能真正和客人交朋友,至少能夠做到推廣家鄉這件事。真有需要換口氣找回生活意義的客人,也能在這友善的環境中,讓所以世俗繁雜慢慢沈澱,而心靈苦尋已久的生命意義,也能自然而然地主動找上門來。
簡單來說,Long Stay就是來去民宿過日子,發現旅行的另一種可能。是一種慢時旅行的概念,在拉長時間長度的旅程中,同時體驗慢食和慢拾。慢慢品嘗在地美食,也學習製作這道在地料理,慢慢撿拾在地才有的美感和溫度。台灣若能朝這樣的旅行方式轉變,觀光業就能預見更美好的未來,對於現今諸多民宿的經營困境,也提供另一種可行的解套方案。
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