華語文跨文化溝通教學：理論與實務
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內容簡介
本書以跨文化溝通融入華語文教學之理論基礎與實務應用為主軸，進行研究與分析，兼顧華語文領域的跨文化溝通教學理論發展與教學實踐，在理論的部分以能力本位出發，分別探討華語文跨文化溝通能力的本質特色、習得基礎以及教學內涵，以提供華語文跨文化溝通教學研究之參考；在實務部分，本書分別於國際課程大綱、教學策略、教材設計以及測驗評量等面向提供教學應用與建議，除各式練習題與測驗評量工具的整理外，並附上教學實例與教案範例進行說明，適合師資培訓與教學實務之參考。目的在推廣華語文跨文化溝通教學的研究與教學實踐，以期促進華語文跨文化溝通教學與研究領域的發展。
目錄
推薦序／ I
自 序／ III
【理論篇】
第一章 緒 論／ 1
第二章 華語文跨文化溝通教學的內涵與特質／ 13
第一節 跨文化溝通理論與研究途徑 15
第二節 跨文化溝通專有名詞釋義 23
第三節 溝通能力的內涵與特質 26
第四節 跨文化能力的內涵與特質 31
小 結 跨文化溝通能力的定義與內涵 38
第三章 華語文教學與跨文化溝通的習得基礎／ 47
第一節 語言、文化與二語認知習得的關係 49
第二節 語言習得的方式與歷程 63
第三節 文化習得的認知基礎與特點 69
第四節 語言習得與文化習得的異同 72
小 結 跨文化溝通習得特點與翻轉的可能 77
第四章 華語文跨文化溝通教學的向度與重點／ 81
第一節 知識向度的內涵與類目 84
第二節 情意向度的內涵與類目 108
第三節 技能向度的內涵與類目 117
小 結 情意向度仍存在發展空間 122
【實務篇】
第五章 華語文跨文化溝通教學的課綱發展與重點／ 129
第一節 美國《AP 中文課程大綱》 131
第二節 歐洲CEFR 135
第三節 中國《國際漢語教學通用課程大綱》 141
第四節 加拿大ATESL 146
小 結 跨文化溝通教學能力指標的發展 149
第六章 華語文跨文化溝通教學方法與策略／ 161
第一節 傳統外語教學中的文化教學策略 163
第二節 族群接觸理論與跨文化溝通教學 167
第三節 轉化學習理論與跨文化溝通教學 170
第四節 任務導向教學法與跨文化溝通教學 172
第五節 文化回應教學法與跨文化溝通教學 174
小 結 以彈性多元教學觀代替特定教學法 175
第七章 跨文化溝通教材編製原則與相關資源／ 179
第一節 跨文化溝通教材發展與相關資源 181
第二節 跨文化溝通教材編製的三大原則 186
第三節 外語教材文化分類方式的再思考 192
第四節 跨文化溝通的訓練方法與練習活動 198
小 結 以能力為導向的開放式教材活動設計 218
第八章 跨文化溝通能力的測驗評量／ 221
第一節 跨文化能力測驗工具 223
第二節 證照式標準化能力測驗 232
第三節 語言教學的文化評量類型 234
第四節 形成性的學習歷程檔案 237
第五節 其他診斷方式與工具 239
結 語 ／ 241
參考文獻／ 249
附錄一 華語文跨文化溝通教學教案範例／ 271
自 序／ III
【理論篇】
第一章 緒 論／ 1
第二章 華語文跨文化溝通教學的內涵與特質／ 13
第一節 跨文化溝通理論與研究途徑 15
第二節 跨文化溝通專有名詞釋義 23
第三節 溝通能力的內涵與特質 26
第四節 跨文化能力的內涵與特質 31
小 結 跨文化溝通能力的定義與內涵 38
第三章 華語文教學與跨文化溝通的習得基礎／ 47
第一節 語言、文化與二語認知習得的關係 49
第二節 語言習得的方式與歷程 63
第三節 文化習得的認知基礎與特點 69
第四節 語言習得與文化習得的異同 72
小 結 跨文化溝通習得特點與翻轉的可能 77
第四章 華語文跨文化溝通教學的向度與重點／ 81
第一節 知識向度的內涵與類目 84
第二節 情意向度的內涵與類目 108
第三節 技能向度的內涵與類目 117
小 結 情意向度仍存在發展空間 122
【實務篇】
第五章 華語文跨文化溝通教學的課綱發展與重點／ 129
第一節 美國《AP 中文課程大綱》 131
第二節 歐洲CEFR 135
第三節 中國《國際漢語教學通用課程大綱》 141
第四節 加拿大ATESL 146
小 結 跨文化溝通教學能力指標的發展 149
第六章 華語文跨文化溝通教學方法與策略／ 161
第一節 傳統外語教學中的文化教學策略 163
第二節 族群接觸理論與跨文化溝通教學 167
第三節 轉化學習理論與跨文化溝通教學 170
第四節 任務導向教學法與跨文化溝通教學 172
第五節 文化回應教學法與跨文化溝通教學 174
小 結 以彈性多元教學觀代替特定教學法 175
第七章 跨文化溝通教材編製原則與相關資源／ 179
第一節 跨文化溝通教材發展與相關資源 181
第二節 跨文化溝通教材編製的三大原則 186
第三節 外語教材文化分類方式的再思考 192
第四節 跨文化溝通的訓練方法與練習活動 198
小 結 以能力為導向的開放式教材活動設計 218
第八章 跨文化溝通能力的測驗評量／ 221
第一節 跨文化能力測驗工具 223
第二節 證照式標準化能力測驗 232
第三節 語言教學的文化評量類型 234
第四節 形成性的學習歷程檔案 237
第五節 其他診斷方式與工具 239
結 語 ／ 241
參考文獻／ 249
附錄一 華語文跨文化溝通教學教案範例／ 271
序／導讀
自序
2014入秋前，完成了人生的第一件大事，取得了華語文教學博士學位；緊接著又完成了婚姻大事，但就在上緊發條蓄勢待發之際，很幸運的，我有了寶寶，於是考量家庭、育兒等未來的規劃，我只好推掉了所有原定的專任職務，同時也很幸運的在住家附近的海洋大學覓得兼任教職，得以兼顧事業與家庭，也預留時間給期待已久的寶寶。然而，突然的空閒卻讓我再次想起博論口考時口委們的建議：「趕快出書」。加上2014年底華語文研討會時，與會學者們的詢問與支持，這才更加確定加快腳步，盡快完成博士論文的修訂出版，以促進相關領域的研究發展。此外，對於正需安胎與胎教的我，看書、寫書似乎是此階段最適合的任務了。
為了濃縮六百多頁的博論內容並增加書本的可讀性，我大刀闊斧的調整了整體的章節目錄，去蕪存菁，並補充更多具體的實例，以利閱讀與教學應用，因為身兼研究者、教師以及學生等多重身分，故首先從研究者的角度思考，什麼是我當初進行跨文化溝通研究最迫切想知道的資訊？以此建構理論方面的相關章節。其次，以教學者的角度思考，我希望在有限的十八週課堂裡開啟學生哪些跨文化溝通的視野？他們需要哪些理論與實務基礎進行跨文化華語教學的反思與應用？最後，在撰書的同時，我自己又以學習者的身分，渴望最新的理論與資訊，於是刪修增補，求好心切下，此書的完成，竟猶如另一本博論的產出，此乃始料未及！
加上撰書期間，恰好國際上的跨文化衝突事件頻繁，舉凡美國警民衝突、法國哈利、台英的送鐘風波等議題，鬧得沸沸揚揚，而比起缺乏跨文化意識的新聞內容，我更在乎新聞底下許多留言所透露的跨文化溝通能力缺失，二分、極端的「X派」、「X國人」、「XX教」等，諸如此類以偏概全、不理智的論述，再次死灰復燃，著實令人擔憂。而網路資訊的片段、重複，更加深特定印象的塑造，警覺到速食知識帶來的虛胖不實，我期許自己，面對相關議題時，不逞一時之快，堅持以科學研究的嚴謹精神，多方考察，全面思考後，再謹慎刻出紮實懇切的字字句句。
跨文化溝通不只是華語文教學的場域、目標，更是永遠的挑戰，感謝我的德國指導教授Prof. Dr. Dennis Schilling以及諸位跨領域口委們的大方指教，方讓此研究議題能夠越臻完善，期待此書的出版，能激起學界與業界對於華語文跨文化溝通教學的重視。
黃雅英
2015年春 於台北
推薦序
「文化」概念既是由社會性的意義、也是由個體性的意義而建構出來的。這一概念包括各種形式的公共知識、社會行為以及個人的人格形塑。若將「文化」視為「結構」，則其結構在於個人與社會互動而形成的各種運作機能，組織出社會性的行為與知識，同時也形構出個人對這類社會性行為與知識的習得過程。若將「文化」視為「意義」，則一方面是個人對社會行為與知識進行解釋的結果，另一方面，所謂「意義」其實始終是文化群體中各個個體間持續交涉的對象。總而言之，文化由互動而生，文化是多元而非單一，即使不和諧的聲音也含納其中。
然而，文化同時具有一種傾向，把多元性簡化，將複雜性消減化約，以某種固定的模式消融掉文化中不和諧的聲音。再者，文化概念的形成，是動態的，而非靜態的。cultura（「文化」一詞的拉丁文）原本的含意是指個人修養與發展的過程，中文引入西方這一詞語時，借用日文翻譯而譯為「文化」，兼而引入「文化」二字在文言文「以文化民」等等含意。從文化概念的發展來看，動態性是文化概念中很重要的成分。鑑於文化概念的複雜與多元，文化教學也應重視、強調文化概念中的複雜性與多元性。按照這樣的目標來考量，如何可能為文化教學擬定一套指標，而卻不損及文化原有的複雜性與多元性呢？在這樣的考慮中，cultura lcompetence這概念具有重要地位：一方面是指個人在與不同文化交流時，與對方的文化進行協調或結合的能力；另一方面，competence原意也有「權限」的意思，能力是屬於個人權限之內的，並於個人內在整合為人格的一部分。強調 cultural competence的文化教學，重視個人與文化群體之間的張力，並考慮到文化內在的複雜性與多元性。
黃雅英博士的這本論著，基於 competence 的觀點，將文化教學與語言教學結合在一起；另一方面，對於培養個人的 cultural competence（跨文化能力），也提供了更宏觀而全面的考察，不再侷限於固定單一的文化知識的授予，而是企圖培養學生對自身文化的反思，在這點上超越現有一般對文化教學的導論與課程。
中華文化博大精深，且蘊含著複雜性與多元性。中華文化與歐洲文化交流歷史悠久。在現今世界，華語文教學在歐洲大量發展的情況下，雙方文化的交流達到前所未有的程度。雖然如此，中華文化的複雜性與多元性卻常受到忽略，而這本論著正好補足此缺憾，在這方面提供幫助。
德國慕尼黑大學漢學系 教授
Prof. Dr. Dennis Schilling
謝林德
2015年4 月
2014入秋前，完成了人生的第一件大事，取得了華語文教學博士學位；緊接著又完成了婚姻大事，但就在上緊發條蓄勢待發之際，很幸運的，我有了寶寶，於是考量家庭、育兒等未來的規劃，我只好推掉了所有原定的專任職務，同時也很幸運的在住家附近的海洋大學覓得兼任教職，得以兼顧事業與家庭，也預留時間給期待已久的寶寶。然而，突然的空閒卻讓我再次想起博論口考時口委們的建議：「趕快出書」。加上2014年底華語文研討會時，與會學者們的詢問與支持，這才更加確定加快腳步，盡快完成博士論文的修訂出版，以促進相關領域的研究發展。此外，對於正需安胎與胎教的我，看書、寫書似乎是此階段最適合的任務了。
為了濃縮六百多頁的博論內容並增加書本的可讀性，我大刀闊斧的調整了整體的章節目錄，去蕪存菁，並補充更多具體的實例，以利閱讀與教學應用，因為身兼研究者、教師以及學生等多重身分，故首先從研究者的角度思考，什麼是我當初進行跨文化溝通研究最迫切想知道的資訊？以此建構理論方面的相關章節。其次，以教學者的角度思考，我希望在有限的十八週課堂裡開啟學生哪些跨文化溝通的視野？他們需要哪些理論與實務基礎進行跨文化華語教學的反思與應用？最後，在撰書的同時，我自己又以學習者的身分，渴望最新的理論與資訊，於是刪修增補，求好心切下，此書的完成，竟猶如另一本博論的產出，此乃始料未及！
加上撰書期間，恰好國際上的跨文化衝突事件頻繁，舉凡美國警民衝突、法國哈利、台英的送鐘風波等議題，鬧得沸沸揚揚，而比起缺乏跨文化意識的新聞內容，我更在乎新聞底下許多留言所透露的跨文化溝通能力缺失，二分、極端的「X派」、「X國人」、「XX教」等，諸如此類以偏概全、不理智的論述，再次死灰復燃，著實令人擔憂。而網路資訊的片段、重複，更加深特定印象的塑造，警覺到速食知識帶來的虛胖不實，我期許自己，面對相關議題時，不逞一時之快，堅持以科學研究的嚴謹精神，多方考察，全面思考後，再謹慎刻出紮實懇切的字字句句。
跨文化溝通不只是華語文教學的場域、目標，更是永遠的挑戰，感謝我的德國指導教授Prof. Dr. Dennis Schilling以及諸位跨領域口委們的大方指教，方讓此研究議題能夠越臻完善，期待此書的出版，能激起學界與業界對於華語文跨文化溝通教學的重視。
黃雅英
2015年春 於台北
推薦序
「文化」概念既是由社會性的意義、也是由個體性的意義而建構出來的。這一概念包括各種形式的公共知識、社會行為以及個人的人格形塑。若將「文化」視為「結構」，則其結構在於個人與社會互動而形成的各種運作機能，組織出社會性的行為與知識，同時也形構出個人對這類社會性行為與知識的習得過程。若將「文化」視為「意義」，則一方面是個人對社會行為與知識進行解釋的結果，另一方面，所謂「意義」其實始終是文化群體中各個個體間持續交涉的對象。總而言之，文化由互動而生，文化是多元而非單一，即使不和諧的聲音也含納其中。
然而，文化同時具有一種傾向，把多元性簡化，將複雜性消減化約，以某種固定的模式消融掉文化中不和諧的聲音。再者，文化概念的形成，是動態的，而非靜態的。cultura（「文化」一詞的拉丁文）原本的含意是指個人修養與發展的過程，中文引入西方這一詞語時，借用日文翻譯而譯為「文化」，兼而引入「文化」二字在文言文「以文化民」等等含意。從文化概念的發展來看，動態性是文化概念中很重要的成分。鑑於文化概念的複雜與多元，文化教學也應重視、強調文化概念中的複雜性與多元性。按照這樣的目標來考量，如何可能為文化教學擬定一套指標，而卻不損及文化原有的複雜性與多元性呢？在這樣的考慮中，cultura lcompetence這概念具有重要地位：一方面是指個人在與不同文化交流時，與對方的文化進行協調或結合的能力；另一方面，competence原意也有「權限」的意思，能力是屬於個人權限之內的，並於個人內在整合為人格的一部分。強調 cultural competence的文化教學，重視個人與文化群體之間的張力，並考慮到文化內在的複雜性與多元性。
黃雅英博士的這本論著，基於 competence 的觀點，將文化教學與語言教學結合在一起；另一方面，對於培養個人的 cultural competence（跨文化能力），也提供了更宏觀而全面的考察，不再侷限於固定單一的文化知識的授予，而是企圖培養學生對自身文化的反思，在這點上超越現有一般對文化教學的導論與課程。
中華文化博大精深，且蘊含著複雜性與多元性。中華文化與歐洲文化交流歷史悠久。在現今世界，華語文教學在歐洲大量發展的情況下，雙方文化的交流達到前所未有的程度。雖然如此，中華文化的複雜性與多元性卻常受到忽略，而這本論著正好補足此缺憾，在這方面提供幫助。
德國慕尼黑大學漢學系 教授
Prof. Dr. Dennis Schilling
謝林德
2015年4 月
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