十兩買個藥膳妻 卷三
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內容簡介
立夏帶著幫手們與小叔子，隨著商大少爺到京城，
兩個少年郎已經順利拿到舉人功名，如今準備春闈，
至於她嘛，萬萬沒想到當老闆的機會來得這麼突然──
她意外救下氣喘發作的武國公愛女，
又因為一頓烤鴨和火鍋得到三皇子和誠郡王的賞識，
他們投資她開酒樓，只要求她贏過二皇子妃娘家的珍饈閣，
對於這目標，她有十足的信心可以達成，
果然在新酒樓開幕當天，客人絡繹不絕，
珍饈閣老闆之女找碴，她也輕輕鬆鬆化解，
唯有一件事她沒料到，就是她疑似看見了葉修遠的背影……
兩個少年郎已經順利拿到舉人功名，如今準備春闈，
至於她嘛，萬萬沒想到當老闆的機會來得這麼突然──
她意外救下氣喘發作的武國公愛女，
又因為一頓烤鴨和火鍋得到三皇子和誠郡王的賞識，
他們投資她開酒樓，只要求她贏過二皇子妃娘家的珍饈閣，
對於這目標，她有十足的信心可以達成，
果然在新酒樓開幕當天，客人絡繹不絕，
珍饈閣老闆之女找碴，她也輕輕鬆鬆化解，
唯有一件事她沒料到，就是她疑似看見了葉修遠的背影……
試閱
第三十八章 年節前的忙碌
吳掌櫃走了，唐全兒夫妻倆和顧青荷都是閒不住的，很快就把院子打掃乾淨，幫著立夏把寢室都佈置得整整齊齊。
小院是正房四間，東西廂房各三間的格局，院子裡地方不大，但面街的門面不小。
立夏現在就是當之無愧的當家人，她和葉修齊分別住了正房的兩間，中間隔著個廳堂和書房；左邊廂房唐全兒一家，右邊是顧青荷帶著女兒住。格局和先前在李家住的院子差不多，房屋大小也差不多，但房子用料和傢俱卻好了許多。
讓立夏意外的是小豐，這孩子竟然主動要求住書房，而不是黏著她不放，而且他也不是用說的，只是把立夏給他做的小被褥抱到了書房裡面軟榻上，就坐在上面不動。
「天氣冷，你和修齊叔叔一間屋子不行嗎？」立夏做著最後的努力。
小豐卻是堅決地搖頭。
葉修齊這兩天跟著多番周折，一直有些沉默，這時候倒是幫小豐說話了，「姊，妳不是一直想讓小豐獨立嗎，他現在想一個人住，妳攔著他幹什麼？」
立夏就是覺得奇怪啊，之前想讓小豐單獨住一個屋子，怎麼都不行，怎麼如今轉性了？
不僅如此，安頓好了，立夏和顧青荷要出去轉轉，熟悉下周邊的情況，小豐也在書房裡拿著一本《三字經》隨意翻著，絲毫沒有跟的跡象。
「這孩子怎麼突然就長大了？」立夏一直被小豐黏著、依賴著，突然見著孩子這樣還有些失落。
顧青荷倒是沒多奇怪，「孩子嘛，一下就懂事了也很正常。」
立夏要忙的事情還很多，也沒在這個上面多計較，拉著顧青荷就出去了。
她讓唐全兒和劉氏去了攬月樓幫忙，她和顧青荷出門就得快去快回，雖然家裡頭有妞妞守著，大門也鎖住了，可三個小孩子自己在家總是有些不放心。
兩人出了巷子不遠便是元安府出名的東市。
跟大點的酒樓、客棧門可羅雀不同，就算是京城的消息傳來，天上還飄著雪花，東市這裡也有許多攤位擺滿了東西，只是大家彷彿都能看出來穿梭在人群中身姿板正的壯漢們不尋常，便沒了平日的吆喝聲。
立夏和顧青荷這一趟出來的目的很明確，一是看看周邊的情況，二是找泥瓦匠改造院子、建造烤製點心的窯和發酵用的木頭櫃子，東市有專門的牙行仲介匠人，雖然貴一點，但穩當。
交了一兩銀子訂金，留下地址，牙行這邊會給一個證明的收據木牌，加急的話下午就能有工人帶著材料上門，做完之後牙行收了銀子再給泥瓦匠分配，至於做工期間包不包食宿，就得主家和工人面談。
辦完了這件事，兩人在市場上一通買，幸好國喪期間沒有強制他們這些邊關城市也跟著茹素。
這個天氣，立夏是不想出來第二次的，乾脆和屠戶說好，直接送了半片肉到他們住的東市西三巷第三家去。冬天沒什麼新鮮蔬菜，立夏轉了一圈琢磨著讓唐全兒跑一趟城外大王莊，張家的豆製品賣得不錯，去結帳順便拿一些回城裡。
另外，立夏覺得是該讓張家招募大王莊的莊戶們一起把豆製品作坊發揚光大。
這事情她原本想找大王莊莊頭說一下的，現在看來找方成還更便利些，而且，她也不是那種受了委屈暗自吞的人，李家人不是在城裡過得不如意要去城外住一住嗎？她就想讓他們在大王莊住得也不舒坦。
除此之外，立夏還買了一車柴火。因為她在臘月二十進城之前才剛想起來做一批臘肉、香腸，整整買了三頭豬和十個豬肘。
豬下水連同豬血除了裝香腸的小腸和一部分板油留著，別的全都做成麻辣燙賣出去，基本就將這三頭豬的本錢給拿了回來。
豬頭肉留了豬拱嘴和豬耳朵，豬肉全都切割成一指寬的條狀，洗乾淨備用，接著用鐵鍋炒鹽，炒的時候加入薑末、花椒、八角、香葉，炒製好後均勻地抹在肉的表面和縫隙裡，放到買好的陶缸裡裝著，一兩天翻動一下達到鹽分均勻。
立夏還自製了甜麵醬和米酒，做了半頭豬的醬肉。
又把一些不成型的、看起來不是那麼順眼的肉切除肉皮、剔掉骨頭，切成手指節大小塊，加入酒液、鹽巴、十三香、辣椒粉和花椒粉和勻，做了麻辣和鹹甜兩種口味的香腸。
從城外進城的那天，正是這些肉醃製的第五天，偌大的陶缸四個壯漢才能抬上馬車，一共四個陶缸，兩缸臘肉、一缸醬肉和一缸香腸。
醃過的豬肉血水積在最底下，隨著移動，溢出來的味道其實一點也不好聞。幾個幫忙的壯漢要沒有方成盯著，都想把陶缸扔了。
立夏買了柴火之後就讓上門的泥瓦匠先在門房後面靠牆的位置搭了個架子，又托了幾個住在城外莊子上的泥瓦匠幫忙收集了不少果皮樹葉之類的東西，泥瓦匠們如火如荼地開始改造院子，她就帶著三個孩子開始了守著火堆熏肉的美好旅程。
立夏上輩子在育幼院最快樂的日子就是年前熏肉。
育幼院到了過年會收到好心人的捐贈，院長便會將收到的雞鴨魚肉全都熏起來，又安排院裡的孩子輪流守著熏肉的火堆，每當柴火燃起來，就要往上面丟一些濕潤的果皮和花生殼之類，柴火也只保留最底下粗壯的那一根，別的都以濕潤的能燒出大量煙霧的為主。
每當輪到立夏守熏肉，她就會悄悄用小刀削下一層瘦肉，隨手找根鐵絲串起來放在最粗壯的柴火下頭，用柴火的溫度將肉烤熟烤乾，吃起來又香又脆，又有微微的鹹味兒，是她童年裡最溫暖的記憶。
立夏當然不會忘了告訴家裡三個孩子這點樂趣，於是這幾日除了晚上是唐全兒辛苦點守著，其餘都是立夏帶著三個孩子守在旁邊，又暖和了身子，又吃到了香噴噴的烤肉。
前世今生頭一次，她自己居然能夠弄兩頭豬這麼掛著熏，想想都幸福。
與此同時，京城的消息一點一點傳到元安府，有和京城方家互通有無的攬月樓在，哪怕立夏正宅在院子裡，消息也是一點一點彙聚在了她耳邊。
消息很雜，其中立夏覺得有用的無非就是一點——
除了康王先一步進京以外，只有兩位藩地上的皇子洞悉了先機，在京城封城之前趕到了，別的還正自相殘殺呢，聽到消息後往京城趕已經來不及了。
京城內，加上康王一共四位皇子，誰勝誰負還是個問號。
但是攬月樓這邊也得到了消息，押解戎人王子的武威軍早在康王之前便進了京城，如果武威軍真的是康王埋下的暗線，康王的勝算還是很大的。
過了臘月二十三，攬月樓那邊除了唐全兒夫妻過去開闢的早餐生意和麵食生意，還推出了「送鍋上門」服務。
雖不能到攬月樓裡大吃大喝，但一點都不妨礙吃貨們在大冬天對吃食的熱情，這種送鍋上門服務能讓一家子足不出戶享受美食，就連知府陳應壽府上都點了好幾回，更別說那些習慣了攬月樓飯菜味道的人家。
只是藥膳因為一些原因依然暫停中，惹得一些剛剛品出藥膳好處的人家怨聲載道，但又對三月後攬月樓重新販售藥膳多了些期待。
如此一來，攬月樓的生意算是徹底被救了過來，吳掌櫃臘月二十五來給立夏送年禮的時候又是滿臉的笑容。
不過這笑容在撞見滿院子掛著的豬腿時僵住了，他身後的小夥計挑著個擔子也停在了門口，滿臉的不知所措。
立夏正在和顧青荷一個個檢驗熏製的火腿有沒有哪個不合格的，青蔥美少女和溫婉少婦站在一堆豬肉腿裡面，這視覺衝擊還真是讓人有些接受不良。
「小掌櫃，這……這難道是什麼新鮮吃食？」吳掌櫃對立夏的廚藝充滿了信心，嚥了口口水，小心翼翼問道。
「這是火腿，不過今年怕是吃不到了。」立夏沒多說，示意吳掌櫃帶著人從中間空出來的路進了廳堂。
旁邊書房裡，葉修齊帶著三個孩子正在看書。
說是看書，實際上只有他一個是拿著君不悔交代的課業在認真研究，那三個都坐在書架底下的一塊墊子上玩。
書房和廳堂裡都燒著炭盆，屋內溫暖如春。
這些炭也是立夏熏了幾天肉下來的附加收穫，雖然比不了商瑾昱存在庫房裡的銀霜炭，可火力十足還能在上面放個架子加個鍋煮個湯什麼的，冬天放在屋裡十分合適。
招呼吳掌櫃坐下，顧青荷就從火盆上的陶罐裡盛出來兩碗熱騰騰的紅豆奶茶給兩人，這兩天正是立夏和顧青荷癸水來的日子，所以除了薑糖水就是紅豆奶茶。
吳掌櫃不是很喜歡奶茶的甜味和奶味，喝了一口之後便一起遞給了小夥計。
他本人也是挺忙的，親自來給立夏送年禮，一是表示他的鄭重，二呢是要轉達商瑾昱的幾句話。
商瑾昱那天被林氏的人帶回去之後就被「困」住了，這幾日都被商興家帶在身邊，試著讓他學習管理自家生意，可想而知，必然又成了林氏的眼中針、肉中刺。
商瑾昱要給立夏傳的話也沒多重要，就是他覺得沒把立夏放眼前還是不放心，讓她別搞東搞西，等著他想辦法把她弄到商府裡去。
吳掌櫃說得要委婉一些，但立夏理解起來就是這個意思，對此她不是很高興，商瑾昱這不尊重人的沙豬，又是擅自幫人做決定，她需要他護了嗎！
吳掌櫃表示，他只是轉達少爺的意思，至於後面怎麼樣，他不敢管，也管不了。
為了表達抗議，立夏決定把本來給吳掌櫃的私人回禮分量減少。
原本是兩條臘肉、一條醬肉和兩種香腸各六節，新窯烤出來的四色糕點一份，但是現在等顧青荷把裝年禮的簍子拿出來，立夏哼了一聲，當著吳掌櫃的面，一樣一樣撿了一半出來，就連醬肉都拿刀切了半截下來。
吳掌櫃本來想推說不要的，可發現立夏拿出來的東西都香氣撲鼻，那眼神頓時就綠了，當見著她把分量減少，都快哭了。
「小掌櫃啊，少爺都是為妳好，而且……小老兒只是負責傳話而已。」
立夏和吳掌櫃打交道也不是一天兩天了，根本不為所動，手起刀落，直接把拿起來的臘肉和醬肉都切成巴掌大一塊，招手讓挑了一路擔子的店小二過來，「這些你拿回去，幫我轉交蘭管事和朱大廚，你也有一份。」
店小二和立夏也是熟悉的，跟著立夏吃過不少好東西，聞言喜不自勝，小心翼翼地瞧了自家掌櫃一眼。
吳掌櫃能怎麼辦，只能沒好氣地說：「看我幹什麼，小掌櫃都說了給你們，我還能搶了不成。」
店小二喜孜孜地給立夏道了謝，兩人出門回了鋪子。
葉修齊在書房其實有聽到廳堂這邊的動靜，有些擔心地問立夏，「我怎麼感覺商少爺還是有點傻？」
立夏點了點頭，她也這麼覺得，可現在人不在跟前，也沒辦法拒絕，只能暫時把這件事情放下。
既然葉修齊出來了，立夏先把幾個任務交給他——君家那邊和官驛鍾財那兒需要他親自帶著年禮跑一趟，另外便是碼頭上的幾個力工和兩家鄰居，要等唐全兒明天忙完跑一趟，畢竟，碼頭路那邊的鋪子換了主人，他們還是要有一些交代的。
下午，葉修齊在外面雇了兩個挑夫，挑著滿滿的兩擔子東西跟著他出了城。
鍾財經過了幾個月的調理，不僅胃部的問題調理好了，就是身體其餘的小毛病也都全都讓藥膳治沒了，只是他後來知道攬月樓的藥膳三百兩銀子一桌的時候，他就沒好意思再去碼頭吃晚膳。
整整三個月啊，每日裡至少都有兩道適合他的藥膳。雖然不清楚和攬月樓的差別在哪，但聽名稱就知曉差別不是太大，他一個月才五兩銀子伙食費，真的是不好意思再去了。
可他不去，食鋪也沒有忘記他，還會給他送食盒到官驛。
其實，這是立夏投桃報李。自從和鍾財合作，碼頭上兩間鋪子的管理費是最低的，而且很多人試圖找鋪子的麻煩，也都是鍾財和官驛的人幫著處理的，幫他們擋了很多災禍。
這一次鋪子轉給李順的事鍾財還特意問了需不需要他出面幫忙，被葉修齊拒絕了，因為目前李家人和李順並不是一路人，葉修齊他們和李順並沒有衝突，這次轉鋪子的事情也是兩廂同意的，不過以後跟李順的關係如何，就要看李順如何選擇。
葉修齊給鍾財送了一簍子年禮，並且告訴了鍾財這些吃食的做法。
想了想，葉修齊還是拎了一塊臘肉和四節香腸走了一趟碼頭路。
唐記麵食裡，李順和他三個小夥伴正在收拾攤子。鋪子裡一張桌子前李家大兒媳婦和二兒媳婦正相對而坐，妳一個、我一個地數著銅錢。
葉修齊皺著眉頭將李順喊了出來，「你打算把鋪子給他們？」
李順情緒低落，搖了搖頭，「我不想，可是……」
「可是李奶奶辛辛苦苦把你養大，讓你貼補一下她的子女，你也沒辦法反抗是吧。」葉修齊理解李順的為難，但卻不贊同他任由李家人吸血。
以前知道立夏和李順朝夕相處，葉修齊對李順鼻子不是鼻子眼睛不是眼睛的，現在兩人分開後，見著兩人各自應對生活的態度，他才知道自己以前是太過杞人憂天，李順這樣軟弱的，再來十個立夏也看不上。
眼見著李順埋著頭，葉修齊也不想多說，將手中東西往他懷中一塞，「如果你真的想對李奶奶好，那就自立自強，把鋪子抓在手裡，要是抓不住，你就找財爺把鋪子名字換了吧。另外，旁邊甜食鋪子我們搬到城裡了，這邊給張家賣豆製品，你……好自為之！」
說完，葉修齊就走了，而李順腦海裡閃現立夏在自家院子裡和鋪子裡的閒適身影，胸口像是被人挖了個洞，幾乎無法呼吸。
葉修齊與兩個挑夫會合，重新坐上馬車到了雲居書院。
休年假中，雲居書院裡的大多數人都回了自己的家，偌大的書院就剩下柳秀才和君不悔兩家人，加上下人滿打滿算也就十幾口人。
讓挑夫把東西都放到了書院門口，葉修齊上前叫門。
來之前他就在家裡幫著立夏分好了東西，塞給了開門的門房兩節香腸，告訴他怎麼烹煮之後，便讓他幫忙通稟了一聲。
收了東西，門房大爺不僅動作快，還體貼地叫來了君家的兩個下人，三人幫忙才把兩筐多的肉送到了君家的院子裡。
這大冬天的，又遇到了國喪。君家人根本沒料到還能有人上門，且還帶了兩大筐子的豬肉做年禮。
君家家風清正，都是讀書人，收到的禮物大多都是筆墨紙硯、書畫琴棋之類的，雖然以往立夏也會讓葉修齊送一些吃食，可那都是以點心、果脯為主，用好看的竹籃子裝著，看起來還挺雅緻的，如今收到一大堆散發著煙燻火燎味道的豬肉，真是讓君家人開了眼界。
聞聲出來的君不悔轉了一圈，沒瞧著什麼寫食療方子的紙頁之類，不禁皺眉嫌棄，「你一個讀聖賢書的書生，在國喪期間帶著這一堆豬肉做禮品，簡直有辱斯文！」
現在他罵葉修齊有辱斯文，等家裡廚娘按照葉修齊的交代，蒸的蒸、煮的煮、炒的炒，一盤一盤端上桌，君不悔不說話了。
不但不說話，他還把泡好的藥酒倒了一碗出來，一口臘肉一口酒、一片香腸一個好，就差吟唱詩歌了，絕口不提什麼「國喪」、「有辱斯文」之類的話了，還差點為了一片臘肉和小孫子爭起來。
只不過，就在他的筷子不知道第幾次朝著那盤肥肉多瘦肉少的臘肉伸過去的時候，葉修齊連忙把人攔住了。
「幹什麼攔著為師，待會兒為師還要給你輔導課業，多費精力啊！」君不悔被葉修齊這麼一阻攔，只能眼睜睜看著看好的臘肉被孫子夾走，頓時氣不打一處來。
葉修齊硬著頭皮勸道：「老師，並非學生想攔您，實在是家姊臨行之前有過叮囑。這臘肉乃是煙燻而成，於心肺不利，嘗鮮即可，不宜多食，怕引發咳嗽。」
之前君不悔研究學問夜宿竹樓，結果受了風寒咳嗽不止，饒是有立夏那邊的藥膳配合著回春堂的苦湯藥病好得比較快，他也被咳嗽折騰得夠嗆。
聽到葉修齊這麼說，心下知道厲害，他訕訕將筷子轉向了香腸，嘴裡還不服氣地哼哼，「難得有適合的下酒菜，還把我攔著，有這麼不孝的學生嗎？」
然而，他這個學生，不僅在吃臘肉這上面不孝順，他吃香腸的筷子又再次被葉修齊攔了下來。
吳掌櫃走了，唐全兒夫妻倆和顧青荷都是閒不住的，很快就把院子打掃乾淨，幫著立夏把寢室都佈置得整整齊齊。
小院是正房四間，東西廂房各三間的格局，院子裡地方不大，但面街的門面不小。
立夏現在就是當之無愧的當家人，她和葉修齊分別住了正房的兩間，中間隔著個廳堂和書房；左邊廂房唐全兒一家，右邊是顧青荷帶著女兒住。格局和先前在李家住的院子差不多，房屋大小也差不多，但房子用料和傢俱卻好了許多。
讓立夏意外的是小豐，這孩子竟然主動要求住書房，而不是黏著她不放，而且他也不是用說的，只是把立夏給他做的小被褥抱到了書房裡面軟榻上，就坐在上面不動。
「天氣冷，你和修齊叔叔一間屋子不行嗎？」立夏做著最後的努力。
小豐卻是堅決地搖頭。
葉修齊這兩天跟著多番周折，一直有些沉默，這時候倒是幫小豐說話了，「姊，妳不是一直想讓小豐獨立嗎，他現在想一個人住，妳攔著他幹什麼？」
立夏就是覺得奇怪啊，之前想讓小豐單獨住一個屋子，怎麼都不行，怎麼如今轉性了？
不僅如此，安頓好了，立夏和顧青荷要出去轉轉，熟悉下周邊的情況，小豐也在書房裡拿著一本《三字經》隨意翻著，絲毫沒有跟的跡象。
「這孩子怎麼突然就長大了？」立夏一直被小豐黏著、依賴著，突然見著孩子這樣還有些失落。
顧青荷倒是沒多奇怪，「孩子嘛，一下就懂事了也很正常。」
立夏要忙的事情還很多，也沒在這個上面多計較，拉著顧青荷就出去了。
她讓唐全兒和劉氏去了攬月樓幫忙，她和顧青荷出門就得快去快回，雖然家裡頭有妞妞守著，大門也鎖住了，可三個小孩子自己在家總是有些不放心。
兩人出了巷子不遠便是元安府出名的東市。
跟大點的酒樓、客棧門可羅雀不同，就算是京城的消息傳來，天上還飄著雪花，東市這裡也有許多攤位擺滿了東西，只是大家彷彿都能看出來穿梭在人群中身姿板正的壯漢們不尋常，便沒了平日的吆喝聲。
立夏和顧青荷這一趟出來的目的很明確，一是看看周邊的情況，二是找泥瓦匠改造院子、建造烤製點心的窯和發酵用的木頭櫃子，東市有專門的牙行仲介匠人，雖然貴一點，但穩當。
交了一兩銀子訂金，留下地址，牙行這邊會給一個證明的收據木牌，加急的話下午就能有工人帶著材料上門，做完之後牙行收了銀子再給泥瓦匠分配，至於做工期間包不包食宿，就得主家和工人面談。
辦完了這件事，兩人在市場上一通買，幸好國喪期間沒有強制他們這些邊關城市也跟著茹素。
這個天氣，立夏是不想出來第二次的，乾脆和屠戶說好，直接送了半片肉到他們住的東市西三巷第三家去。冬天沒什麼新鮮蔬菜，立夏轉了一圈琢磨著讓唐全兒跑一趟城外大王莊，張家的豆製品賣得不錯，去結帳順便拿一些回城裡。
另外，立夏覺得是該讓張家招募大王莊的莊戶們一起把豆製品作坊發揚光大。
這事情她原本想找大王莊莊頭說一下的，現在看來找方成還更便利些，而且，她也不是那種受了委屈暗自吞的人，李家人不是在城裡過得不如意要去城外住一住嗎？她就想讓他們在大王莊住得也不舒坦。
除此之外，立夏還買了一車柴火。因為她在臘月二十進城之前才剛想起來做一批臘肉、香腸，整整買了三頭豬和十個豬肘。
豬下水連同豬血除了裝香腸的小腸和一部分板油留著，別的全都做成麻辣燙賣出去，基本就將這三頭豬的本錢給拿了回來。
豬頭肉留了豬拱嘴和豬耳朵，豬肉全都切割成一指寬的條狀，洗乾淨備用，接著用鐵鍋炒鹽，炒的時候加入薑末、花椒、八角、香葉，炒製好後均勻地抹在肉的表面和縫隙裡，放到買好的陶缸裡裝著，一兩天翻動一下達到鹽分均勻。
立夏還自製了甜麵醬和米酒，做了半頭豬的醬肉。
又把一些不成型的、看起來不是那麼順眼的肉切除肉皮、剔掉骨頭，切成手指節大小塊，加入酒液、鹽巴、十三香、辣椒粉和花椒粉和勻，做了麻辣和鹹甜兩種口味的香腸。
從城外進城的那天，正是這些肉醃製的第五天，偌大的陶缸四個壯漢才能抬上馬車，一共四個陶缸，兩缸臘肉、一缸醬肉和一缸香腸。
醃過的豬肉血水積在最底下，隨著移動，溢出來的味道其實一點也不好聞。幾個幫忙的壯漢要沒有方成盯著，都想把陶缸扔了。
立夏買了柴火之後就讓上門的泥瓦匠先在門房後面靠牆的位置搭了個架子，又托了幾個住在城外莊子上的泥瓦匠幫忙收集了不少果皮樹葉之類的東西，泥瓦匠們如火如荼地開始改造院子，她就帶著三個孩子開始了守著火堆熏肉的美好旅程。
立夏上輩子在育幼院最快樂的日子就是年前熏肉。
育幼院到了過年會收到好心人的捐贈，院長便會將收到的雞鴨魚肉全都熏起來，又安排院裡的孩子輪流守著熏肉的火堆，每當柴火燃起來，就要往上面丟一些濕潤的果皮和花生殼之類，柴火也只保留最底下粗壯的那一根，別的都以濕潤的能燒出大量煙霧的為主。
每當輪到立夏守熏肉，她就會悄悄用小刀削下一層瘦肉，隨手找根鐵絲串起來放在最粗壯的柴火下頭，用柴火的溫度將肉烤熟烤乾，吃起來又香又脆，又有微微的鹹味兒，是她童年裡最溫暖的記憶。
立夏當然不會忘了告訴家裡三個孩子這點樂趣，於是這幾日除了晚上是唐全兒辛苦點守著，其餘都是立夏帶著三個孩子守在旁邊，又暖和了身子，又吃到了香噴噴的烤肉。
前世今生頭一次，她自己居然能夠弄兩頭豬這麼掛著熏，想想都幸福。
與此同時，京城的消息一點一點傳到元安府，有和京城方家互通有無的攬月樓在，哪怕立夏正宅在院子裡，消息也是一點一點彙聚在了她耳邊。
消息很雜，其中立夏覺得有用的無非就是一點——
除了康王先一步進京以外，只有兩位藩地上的皇子洞悉了先機，在京城封城之前趕到了，別的還正自相殘殺呢，聽到消息後往京城趕已經來不及了。
京城內，加上康王一共四位皇子，誰勝誰負還是個問號。
但是攬月樓這邊也得到了消息，押解戎人王子的武威軍早在康王之前便進了京城，如果武威軍真的是康王埋下的暗線，康王的勝算還是很大的。
過了臘月二十三，攬月樓那邊除了唐全兒夫妻過去開闢的早餐生意和麵食生意，還推出了「送鍋上門」服務。
雖不能到攬月樓裡大吃大喝，但一點都不妨礙吃貨們在大冬天對吃食的熱情，這種送鍋上門服務能讓一家子足不出戶享受美食，就連知府陳應壽府上都點了好幾回，更別說那些習慣了攬月樓飯菜味道的人家。
只是藥膳因為一些原因依然暫停中，惹得一些剛剛品出藥膳好處的人家怨聲載道，但又對三月後攬月樓重新販售藥膳多了些期待。
如此一來，攬月樓的生意算是徹底被救了過來，吳掌櫃臘月二十五來給立夏送年禮的時候又是滿臉的笑容。
不過這笑容在撞見滿院子掛著的豬腿時僵住了，他身後的小夥計挑著個擔子也停在了門口，滿臉的不知所措。
立夏正在和顧青荷一個個檢驗熏製的火腿有沒有哪個不合格的，青蔥美少女和溫婉少婦站在一堆豬肉腿裡面，這視覺衝擊還真是讓人有些接受不良。
「小掌櫃，這……這難道是什麼新鮮吃食？」吳掌櫃對立夏的廚藝充滿了信心，嚥了口口水，小心翼翼問道。
「這是火腿，不過今年怕是吃不到了。」立夏沒多說，示意吳掌櫃帶著人從中間空出來的路進了廳堂。
旁邊書房裡，葉修齊帶著三個孩子正在看書。
說是看書，實際上只有他一個是拿著君不悔交代的課業在認真研究，那三個都坐在書架底下的一塊墊子上玩。
書房和廳堂裡都燒著炭盆，屋內溫暖如春。
這些炭也是立夏熏了幾天肉下來的附加收穫，雖然比不了商瑾昱存在庫房裡的銀霜炭，可火力十足還能在上面放個架子加個鍋煮個湯什麼的，冬天放在屋裡十分合適。
招呼吳掌櫃坐下，顧青荷就從火盆上的陶罐裡盛出來兩碗熱騰騰的紅豆奶茶給兩人，這兩天正是立夏和顧青荷癸水來的日子，所以除了薑糖水就是紅豆奶茶。
吳掌櫃不是很喜歡奶茶的甜味和奶味，喝了一口之後便一起遞給了小夥計。
他本人也是挺忙的，親自來給立夏送年禮，一是表示他的鄭重，二呢是要轉達商瑾昱的幾句話。
商瑾昱那天被林氏的人帶回去之後就被「困」住了，這幾日都被商興家帶在身邊，試著讓他學習管理自家生意，可想而知，必然又成了林氏的眼中針、肉中刺。
商瑾昱要給立夏傳的話也沒多重要，就是他覺得沒把立夏放眼前還是不放心，讓她別搞東搞西，等著他想辦法把她弄到商府裡去。
吳掌櫃說得要委婉一些，但立夏理解起來就是這個意思，對此她不是很高興，商瑾昱這不尊重人的沙豬，又是擅自幫人做決定，她需要他護了嗎！
吳掌櫃表示，他只是轉達少爺的意思，至於後面怎麼樣，他不敢管，也管不了。
為了表達抗議，立夏決定把本來給吳掌櫃的私人回禮分量減少。
原本是兩條臘肉、一條醬肉和兩種香腸各六節，新窯烤出來的四色糕點一份，但是現在等顧青荷把裝年禮的簍子拿出來，立夏哼了一聲，當著吳掌櫃的面，一樣一樣撿了一半出來，就連醬肉都拿刀切了半截下來。
吳掌櫃本來想推說不要的，可發現立夏拿出來的東西都香氣撲鼻，那眼神頓時就綠了，當見著她把分量減少，都快哭了。
「小掌櫃啊，少爺都是為妳好，而且……小老兒只是負責傳話而已。」
立夏和吳掌櫃打交道也不是一天兩天了，根本不為所動，手起刀落，直接把拿起來的臘肉和醬肉都切成巴掌大一塊，招手讓挑了一路擔子的店小二過來，「這些你拿回去，幫我轉交蘭管事和朱大廚，你也有一份。」
店小二和立夏也是熟悉的，跟著立夏吃過不少好東西，聞言喜不自勝，小心翼翼地瞧了自家掌櫃一眼。
吳掌櫃能怎麼辦，只能沒好氣地說：「看我幹什麼，小掌櫃都說了給你們，我還能搶了不成。」
店小二喜孜孜地給立夏道了謝，兩人出門回了鋪子。
葉修齊在書房其實有聽到廳堂這邊的動靜，有些擔心地問立夏，「我怎麼感覺商少爺還是有點傻？」
立夏點了點頭，她也這麼覺得，可現在人不在跟前，也沒辦法拒絕，只能暫時把這件事情放下。
既然葉修齊出來了，立夏先把幾個任務交給他——君家那邊和官驛鍾財那兒需要他親自帶著年禮跑一趟，另外便是碼頭上的幾個力工和兩家鄰居，要等唐全兒明天忙完跑一趟，畢竟，碼頭路那邊的鋪子換了主人，他們還是要有一些交代的。
下午，葉修齊在外面雇了兩個挑夫，挑著滿滿的兩擔子東西跟著他出了城。
鍾財經過了幾個月的調理，不僅胃部的問題調理好了，就是身體其餘的小毛病也都全都讓藥膳治沒了，只是他後來知道攬月樓的藥膳三百兩銀子一桌的時候，他就沒好意思再去碼頭吃晚膳。
整整三個月啊，每日裡至少都有兩道適合他的藥膳。雖然不清楚和攬月樓的差別在哪，但聽名稱就知曉差別不是太大，他一個月才五兩銀子伙食費，真的是不好意思再去了。
可他不去，食鋪也沒有忘記他，還會給他送食盒到官驛。
其實，這是立夏投桃報李。自從和鍾財合作，碼頭上兩間鋪子的管理費是最低的，而且很多人試圖找鋪子的麻煩，也都是鍾財和官驛的人幫著處理的，幫他們擋了很多災禍。
這一次鋪子轉給李順的事鍾財還特意問了需不需要他出面幫忙，被葉修齊拒絕了，因為目前李家人和李順並不是一路人，葉修齊他們和李順並沒有衝突，這次轉鋪子的事情也是兩廂同意的，不過以後跟李順的關係如何，就要看李順如何選擇。
葉修齊給鍾財送了一簍子年禮，並且告訴了鍾財這些吃食的做法。
想了想，葉修齊還是拎了一塊臘肉和四節香腸走了一趟碼頭路。
唐記麵食裡，李順和他三個小夥伴正在收拾攤子。鋪子裡一張桌子前李家大兒媳婦和二兒媳婦正相對而坐，妳一個、我一個地數著銅錢。
葉修齊皺著眉頭將李順喊了出來，「你打算把鋪子給他們？」
李順情緒低落，搖了搖頭，「我不想，可是……」
「可是李奶奶辛辛苦苦把你養大，讓你貼補一下她的子女，你也沒辦法反抗是吧。」葉修齊理解李順的為難，但卻不贊同他任由李家人吸血。
以前知道立夏和李順朝夕相處，葉修齊對李順鼻子不是鼻子眼睛不是眼睛的，現在兩人分開後，見著兩人各自應對生活的態度，他才知道自己以前是太過杞人憂天，李順這樣軟弱的，再來十個立夏也看不上。
眼見著李順埋著頭，葉修齊也不想多說，將手中東西往他懷中一塞，「如果你真的想對李奶奶好，那就自立自強，把鋪子抓在手裡，要是抓不住，你就找財爺把鋪子名字換了吧。另外，旁邊甜食鋪子我們搬到城裡了，這邊給張家賣豆製品，你……好自為之！」
說完，葉修齊就走了，而李順腦海裡閃現立夏在自家院子裡和鋪子裡的閒適身影，胸口像是被人挖了個洞，幾乎無法呼吸。
葉修齊與兩個挑夫會合，重新坐上馬車到了雲居書院。
休年假中，雲居書院裡的大多數人都回了自己的家，偌大的書院就剩下柳秀才和君不悔兩家人，加上下人滿打滿算也就十幾口人。
讓挑夫把東西都放到了書院門口，葉修齊上前叫門。
來之前他就在家裡幫著立夏分好了東西，塞給了開門的門房兩節香腸，告訴他怎麼烹煮之後，便讓他幫忙通稟了一聲。
收了東西，門房大爺不僅動作快，還體貼地叫來了君家的兩個下人，三人幫忙才把兩筐多的肉送到了君家的院子裡。
這大冬天的，又遇到了國喪。君家人根本沒料到還能有人上門，且還帶了兩大筐子的豬肉做年禮。
君家家風清正，都是讀書人，收到的禮物大多都是筆墨紙硯、書畫琴棋之類的，雖然以往立夏也會讓葉修齊送一些吃食，可那都是以點心、果脯為主，用好看的竹籃子裝著，看起來還挺雅緻的，如今收到一大堆散發著煙燻火燎味道的豬肉，真是讓君家人開了眼界。
聞聲出來的君不悔轉了一圈，沒瞧著什麼寫食療方子的紙頁之類，不禁皺眉嫌棄，「你一個讀聖賢書的書生，在國喪期間帶著這一堆豬肉做禮品，簡直有辱斯文！」
現在他罵葉修齊有辱斯文，等家裡廚娘按照葉修齊的交代，蒸的蒸、煮的煮、炒的炒，一盤一盤端上桌，君不悔不說話了。
不但不說話，他還把泡好的藥酒倒了一碗出來，一口臘肉一口酒、一片香腸一個好，就差吟唱詩歌了，絕口不提什麼「國喪」、「有辱斯文」之類的話了，還差點為了一片臘肉和小孫子爭起來。
只不過，就在他的筷子不知道第幾次朝著那盤肥肉多瘦肉少的臘肉伸過去的時候，葉修齊連忙把人攔住了。
「幹什麼攔著為師，待會兒為師還要給你輔導課業，多費精力啊！」君不悔被葉修齊這麼一阻攔，只能眼睜睜看著看好的臘肉被孫子夾走，頓時氣不打一處來。
葉修齊硬著頭皮勸道：「老師，並非學生想攔您，實在是家姊臨行之前有過叮囑。這臘肉乃是煙燻而成，於心肺不利，嘗鮮即可，不宜多食，怕引發咳嗽。」
之前君不悔研究學問夜宿竹樓，結果受了風寒咳嗽不止，饒是有立夏那邊的藥膳配合著回春堂的苦湯藥病好得比較快，他也被咳嗽折騰得夠嗆。
聽到葉修齊這麼說，心下知道厲害，他訕訕將筷子轉向了香腸，嘴裡還不服氣地哼哼，「難得有適合的下酒菜，還把我攔著，有這麼不孝的學生嗎？」
然而，他這個學生，不僅在吃臘肉這上面不孝順，他吃香腸的筷子又再次被葉修齊攔了下來。
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