翻轉！假期！(二版)

導讀

翻轉的奇蹟

陳永興建築師（水牛建築師事務所）

讀完這本小說，悲喜交集，有想大哭一場的衝動。

故事主人翁與他的父母、外祖父母，以及其他所有角色的描寫與情節鋪陳，在我的童年生活中，都有相似的人物投射。十歲那年的許多童年記憶，都在此刻鮮明了起來。

新學期開學日，班上籠罩在一股異常的氛圍中。有一個座位空了，阿木同學在大圳裡玩水，被水鬼帶走了……

下午西北雨來時，老家的中庭形成一個小水塘，我著迷的凝視漂流在水面的泡泡及交錯疊合的漣漪……

一群孩子在尤加利樹旁的沙堆上，用撿來的樹枝築成一座碉堡，還覆蓋了尤加利的葉子當作掩護；躲在碉堡中的孩子們，因為阿太（曾祖母）急促呼叫回家的吆喝聲一哄而散，身形瘦小的我，被困在垮下的碉堡中，等待大人的救援……

跟著爸媽乘坐黑色有貨架的自行車到茶園剪茶，最大的收穫是在茶園旁的相思樹上抓了很多蟬，還剪了很多茶籽，跟鄰居孩子交換玻璃珠當戰利品……

在兩側都是茂密竹林的「蜆仔圳」釣魚，卻釣起一隻黑黑的烏龜……

這些仍記憶深刻的場景，在我十一歲轉學到臺北以升學為目標的學校，而故鄉桃園龍潭快速邁向工商開發之後，已變調或消失。現在回憶起來，我四代同堂的家族變遷史也見證了一部由鄉村邁入城市的開發史。

奇妙的是，我在四十五歲那年，決定以鄉村為基地，在臺南市後壁區的土溝里展開我的「鄉村建築師志業」，成為土溝新住民。陪伴這個農村走過的十年間，所發生的故事，好像重新銜接了我從十歲後斷裂的童年。

本書的高架木屋廁所、水牛書店、老屋美術館展場，以及會畫畫、雕刻的阿公阿媽，都活生生的存在著。甚至你也可以按圖索驥，埤塘、水圳、竹林、田野、荷花池、芒果園……令人心安的風景恆常存在；儘管，代與代之間為了生活打拚的觀念糾葛，永遠也釐不清。

回歸童年，回歸鄉土，才有根，才有本。老子說：「不失其所者久。」有個足以安身立命，理想可全面開展的居所，是何等幸福之事。

有幸讀到此書的朋友們，我要大聲的告訴你們：請翻轉吧！發生在我身上的奇蹟，也會發生在你們身上！

作者序

翻轉的力量

我愛吃飯，家裡選購的「尚水米」，來自彰化溪州。它不用農藥、化肥，田間因而成為臺灣鼴鼠、蜻蜓、白鷺鷥的生態樂園。

我愛吃麵，餐櫃裡只放「喜願全麥麵條」，來自臺中大雅、臺南學甲等地的稀有麥田。同樣採友善種植方式，且麵條全程在地製作。

我更愛吃蔬果。

隨著季節，餐桌上的蔬果變換著。夏季，苗栗灣寶的甜美人西瓜、彰化溪州的小黃瓜、宜蘭深溝的絲瓜……於酷暑帶來清甜多汁的味覺享受；冬季，嘉南平原的大白菜與胡蘿蔔、高雄美濃的白玉蘿蔔、臺東鹿野的芋頭……適合熬成暖呼呼的一鍋，飯後再以大禹嶺的蜜蘋果、竹南崎頂的沙地草莓當甜點，簡直太享受了。

許多年來，我學習認識自己所吃的食物，來自哪裡？由誰所種植？也體會到：只要多一個人更尊重農夫、更看重農村，並選擇友善土地的本土作物作為食材，健康的土地就會增多一點，人與自然的關係也會平衡一點。

在這學習過程中，我與認識或不認識的農夫、農村，產生極深的聯繫與情感，也因此很想寫一本以農夫為重要角色、以農村為背景的故事。

《翻轉！假期！》這本書因此誕生。

故事描繪小男孩小天，在暑假興高采烈準備前往美國一圓迪士尼夢，沒想到計畫生變，他得跟著畫家媽媽到農村工作，他以為假期全毀了，卻不死心的祈求能有所「翻轉」；意外的，小天來到一個｢農夫同時是藝術家，整個村落就像美術館｣的地方，假期果真翻轉又翻轉，甚至翻出他母親的身世……小天在過程中成長了，同時與自己最愛吃的米飯和芒果，產生深深的情感連結……

故事發生的背景，真有其地，那是臺南的土溝。它透過多年社造，大大翻轉了農民的地位、農村的價值，並讓農村生活成為充滿美感的生活。

翻轉農村，具有翻轉惡劣環境、翻轉人與自然失衡現象的意義存在。翻轉的力量，蘊含於農村本身，也蘊含生活於這塊土地的每個大人與小孩。

這幾年來，食育越來越受重視，這本書正可結合食育，藉由起伏的情節將孩子吸進書裡，投入情感與認同，多元而深刻的思考「飲食的意義」，想想農夫、農村與自己有什麼關聯、可建立起怎樣的關係，從而激發出讓這塊土地更美好的、翻轉的力量！