香港味道 這座城市的滋味印記
活動訊息
我走不出我的黑夜（諾貝爾文學獎得主安妮．艾諾，寫下母親晚年身影的哀悼日記）
日花閃爍（十刷限量結穗版）
2026年10月金石堂強力推薦
第48次中小學生讀物選介
善意的代價【艾迪．弗林系列9】
餘燼冥之島（限量噴墨銀字典藏豪華精裝版，邪惡奇幻天才大神超凡驚豔震撼全球祕密計畫，附贈寰宇磁鐵徽章「霍德」款）
僧侶與機器人（雨果獎、軌跡獎雙料得獎小說！在AI時代寫給疲憊現代人的未來寓言）
2026/10/31前，《珍愛的事物》延伸書任2書75折
理性與感性【限量花飾書口彩畫╳立體皺褶絹布裝幀╳燙金精裝靜奢版】
【鋼鐵德魯伊宇宙新系列】《墨水與符印1 詛咒與祝福》延伸書展75折起
教師之罪（特別收錄作者手寫問候印簽扉頁）：反轉女王桒垣愛夕最新力作，邀請你來享受：「充滿壞人的世界 ！」
10/15前《貓時參拜》延伸書展3書75折
內容簡介
【或甜或苦的共同經歷...】 【一桌屬於香港地的筵席五味雜陳的成長回憶】 味道是一種很固執的記憶… 它不管你在哪裡，總會在某個瞬間把你拉回去，回到那張鋪了舊報紙的摺枱前，回到那雙長輩夾菜的筷子下。我們追尋的從來不只是好吃，而是一種「還在」的安心。 這個城市再忙，總有人願意為你保留一碗熱湯的節奏。這本書，就是為那碗熱湯、那碟小菜、那陣無處不在的白煙，留下的一點記錄。 希望你讀完，即使再忙，也會想馬上打個電話回家。
試閱
序言好味——因為值得回味 第一章：快靚正平——茶記冰室愛與誠 1. 絲襪奶茶：香港人的精神與餘韻 2. 菠蘿油：我很醜，但我很多牛油 3. 蛋撻：酥皮與牛油皮的世紀之爭 4. 西多士：熱量與美味的黃金罪惡 5. 常餐與快餐：唔急但快的香港精神 6. 腿蛋治：求其是旦，卻最滿足 7. 公司三文治：內涵最豐富的承諾 8.雞尾包：從惜物到經典的港式智慧 9. 炸雞髀：超越連鎖快餐的童年味道 10. 凍檸茶：篤檸檬的儀式感 11. 忌廉溝鮮奶：冰室裡的甜蜜暗號 12. 黑牛和白牛：雪糕與汽水的狂歡 第二章：點點心思——早午晚上的酒樓韻事 1. 蝦餃：澄皮下的若隱若現 2. 燒賣：頂著蟹籽的黃金傳說 3. 叉燒包：高身雀籠型，大肚收篤 4. 山竹牛肉球：喼汁是它的靈魂伴侶 5. 排骨：豆豉蒜香的極致 6. 糯米雞：荷葉裡的乾坤 7. 蘿蔔糕：農曆新年的指定動作 8. 芋角：蜂巢荔芋的酥化 9. 奶黃包與流沙包：進擊的甜蜜流沙風暴 10. 馬拉糕：古法鬆軟的氣孔 11. 叉燒：半肥瘦的蜜汁誘惑 12. 燒鵝：皮脆肉嫩的油香交響 13. 燒腩仔：化皮的卜卜脆 14. 乳豬：隆重登場的紅色喜慶 15. 白切雞：薑蓉下的原味美學 16. 油雞：豉油中的嫩滑傳奇 17. 八寶鴨：宴客桌上的功夫傳奇 第三章：煎炒煮炸——鑊氣與惹味爭霸 1. 沙拉骨：大牌檔的甜蜜革命 2. 避風塘炒蟹：漁舟晚唱中的辛辣傳奇 3. 啫啫雞煲：在瓦煲中跳舞的交響樂 4. 椒鹽鮮魷：咁有脆當然要啤啤佢 5. 菠蘿咕嚕肉：粵菜的國際外交官 6. 魚蛋：一串「篤」起的情意結 7. 牛雜：最「牛」的內涵 8. 碗仔翅：一碗屬於平民的「魚翅」 9. 雞蛋仔：香港人的國民小食 10. 格仔餅：載滿醬料的甜蜜陷阱 11. 臭豆腐：聞者皺眉，食者傾心 12. 煎釀三寶：魚肉的萬變形態 13. 豬腸粉：混醬的藝術 第四章：東成西就——美食融會的小宇宙 1. 豉油西餐：一場美麗的文化誤會 2. 鐵板餐：聽覺與嗅覺的雙重享受 3. 焗豬扒飯：芝士與茄汁的紅白戀 4. 瑞士雞翼：名不副實的香港之光 5. 蝦多士：蝦膠與麵包的香脆共舞 6. 港式羅宋湯：由羅剎國到本土化的演變 7. 焗肉醬意粉：每個香港學生的回憶 8. 雜扒餐：選擇困難症的救星 9. 花之戀：一朵開在壽司上的繁花 10. 港式螢光汁扒飯：碟頭飯的頹廢美學 11.熱檸樂煲薑：小病是福的草根偏方 12. 紅豆冰：以冰粒砌成的相思 第五章：粥粉麵飯——溫飽無懼風雨翻 1. 雲吞麵：麵、湯、雲吞的「三重彩」 2. 柱侯牛腩麵：醬汁與麵條的邂逅 3. 蝦籽撈麵：海洋精華的濃縮 4. 車仔麵：自主搭配，自己話事 5. 沙嗲牛肉麵：晨早的溫柔一擊 6.生滾魚片粥：即叫即滾的鮮活滋味 7. 艇仔粥：水上人家的風味 8. 狗仔粉：粗短粉條，一碗暖心 9. 煲仔飯：記得飯焦成熟時 10. 豆腐火腩飯：男人的浪漫 11. 黯然銷魂飯：一碗源自電影的味覺傳說 12. 兩餸飯：經濟寒暑表下的恩物 13. 乾炒牛河：考驗師傅功力的終極試煉 14. 星洲炒米：以異地為名的港式經典 15. 粟米肉粒飯：碟頭飯裡的溫柔安慰 第六章：幸福的肥——糕餅零食的美好印記 1. 盆菜：圍村的團圓大菜 2. 賀年年糕：步步高陞的軟糯 3. 廣東鹹肉粽：端午的鹹香滋味 4. 雙黃白蓮蓉月餅：中秋的傳統經典 5. 奶皇月餅：香滑的港式奢華 6. 老婆餅：冬瓜蓉的甜蜜 7. 蛋卷：鬆化的手信王 8. 黃梅花籃：餅店櫥窗的回憶 9. 叮叮糖：鎚子下的鏗鏘回憶 10. 砵仔糕：瓦砵中的黃糖幸福 11. 龍鬚糖：千絲萬縷的甜蜜 12. 糖蔥餅：薄餅裡的清甜脆 13. 飛機欖：高處接住的甘草味 14. 糖砂炒栗子：冬日街角的暖香 15. 忌廉筒：酥皮與忌廉的共舞 16. 楊枝甘露：糖水界的皇后 17. 涼茶：廿四味的苦口良藥
配送方式
-
台灣
- 國內宅配：本島、離島
-
到店取貨：
不限金額免運費
-
海外
- 國際快遞：全球
-
港澳店取：
訂購/退換貨須知
加入金石堂 LINE 官方帳號『完成綁定』，隨時掌握出貨動態：
提醒您！！
金石堂及銀行均不會請您操作ATM! 如接獲電話要求您前往ATM提款機，請不要聽從指示，以免受騙上當！
退換貨須知：
**提醒您，鑑賞期不等於試用期，退回商品須為全新狀態**
-
依據「消費者保護法」第19條及行政院消費者保護處公告之「通訊交易解除權合理例外情事適用準則」，以下商品購買後，除商品本身有瑕疵外，將不提供7天的猶豫期：
- 易於腐敗、保存期限較短或解約時即將逾期。（如：生鮮食品）
- 依消費者要求所為之客製化給付。（客製化商品）
- 報紙、期刊或雜誌。（含MOOK、外文雜誌）
- 經消費者拆封之影音商品或電腦軟體。
- 非以有形媒介提供之數位內容或一經提供即為完成之線上服務，經消費者事先同意始提供。（如：電子書、電子雜誌、下載版軟體、虛擬商品…等）
- 已拆封之個人衛生用品。（如：內衣褲、刮鬍刀、除毛刀…等）
- 若非上列種類商品，均享有到貨7天的猶豫期（含例假日）。
- 辦理退換貨時，商品（組合商品恕無法接受單獨退貨）必須是您收到商品時的原始狀態（包含商品本體、配件、贈品、保證書、所有附隨資料文件及原廠內外包裝…等），請勿直接使用原廠包裝寄送，或於原廠包裝上黏貼紙張或書寫文字。
- 退回商品若無法回復原狀，將請您負擔回復原狀所需費用，嚴重時將影響您的退貨權益。
商品評價