禮俗台灣百年時光
活動訊息
內容簡介
舊振南135周年之際，漢餅文化永續推動!
讓臺灣珍貴的漢餅文化意義與內涵， 傳遞至社會更多的心意祝福。
長達七尺長、耗時三年、以長幅細膩工筆畫完成的巨型畫作，豐富描繪出貫穿百年時光的台灣禮俗與飲食文化的重要場景，同時也反映百年台灣的環境變化! 飲食與傳統禮俗密不可分。畫裡描繪的都是台灣這一百年來生活中的禮俗! 現以繪本方式出版，希望能更將此重要的禮俗文化推廣至國內外。
首發版於2024年台北國際書展自2/20-2/25盛大展出，獲得參觀民眾、與藝文界、各界產業文化永續推廣單位的好評與支持。舊振南不僅是百年餅店更立以文創產業推廣重要企業，支持本書的出版。從2016年重要的漢餅文化基地「漢餅文化館」的成立、2019年榮獲國際大獎的「漢餅」食譜書至今日 2024年出版「禮俗臺灣 百年時光」文化繪本，從不間斷傳遞漢餅與人文生活緊密關係，促進漢餅文化永續發展。
從歡度春節開始,這是過去中國農業社會流傳下來的習俗,人們用盛大的活動歡慶舊舊的一年的結束和新的一年的開始,包括祭拜祖先,尊敬長輩,照顧兒童,恭賀彼此,以及享受一大桌豐盛的年菜。這是一個人人都充滿甜蜜回憶的節日,代表的不僅是物質的豐盛,更是長幼有序、夫妻相愛、兄友弟恭的倫理價值,帶出人民平安和幸福景像。。
除了春節之外,其他重大的習俗如婚禮、滿月禮、中秋、廟會酬神等,都是台灣社會群體
和人際倫理集中的表現。當飲食和禮品跟傳統習俗結合的時候,更顯精緻,相互輝映。就如畫中描述的午茶時光,不僅在於食物的精美,也表現了富足生活中的休閒享受,更反映和諧的人際關係,它的價值倫理跟百年前家庭親友聚會的內涵,一以貫之。
希望透過「禮俗台灣 百年時光」傳達傳統價值，現今生活的轉譯! 讓每一個人都在畫中看到的自己,從中回憶,受到啟發,並且產生期待。這種視覺和文化精神的感染力,將會不斷地流傳，極具意義。
讓臺灣珍貴的漢餅文化意義與內涵， 傳遞至社會更多的心意祝福。
長達七尺長、耗時三年、以長幅細膩工筆畫完成的巨型畫作，豐富描繪出貫穿百年時光的台灣禮俗與飲食文化的重要場景，同時也反映百年台灣的環境變化! 飲食與傳統禮俗密不可分。畫裡描繪的都是台灣這一百年來生活中的禮俗! 現以繪本方式出版，希望能更將此重要的禮俗文化推廣至國內外。
首發版於2024年台北國際書展自2/20-2/25盛大展出，獲得參觀民眾、與藝文界、各界產業文化永續推廣單位的好評與支持。舊振南不僅是百年餅店更立以文創產業推廣重要企業，支持本書的出版。從2016年重要的漢餅文化基地「漢餅文化館」的成立、2019年榮獲國際大獎的「漢餅」食譜書至今日 2024年出版「禮俗臺灣 百年時光」文化繪本，從不間斷傳遞漢餅與人文生活緊密關係，促進漢餅文化永續發展。
從歡度春節開始,這是過去中國農業社會流傳下來的習俗,人們用盛大的活動歡慶舊舊的一年的結束和新的一年的開始,包括祭拜祖先,尊敬長輩,照顧兒童,恭賀彼此,以及享受一大桌豐盛的年菜。這是一個人人都充滿甜蜜回憶的節日,代表的不僅是物質的豐盛,更是長幼有序、夫妻相愛、兄友弟恭的倫理價值,帶出人民平安和幸福景像。。
除了春節之外,其他重大的習俗如婚禮、滿月禮、中秋、廟會酬神等,都是台灣社會群體
和人際倫理集中的表現。當飲食和禮品跟傳統習俗結合的時候,更顯精緻,相互輝映。就如畫中描述的午茶時光,不僅在於食物的精美,也表現了富足生活中的休閒享受,更反映和諧的人際關係,它的價值倫理跟百年前家庭親友聚會的內涵,一以貫之。
希望透過「禮俗台灣 百年時光」傳達傳統價值，現今生活的轉譯! 讓每一個人都在畫中看到的自己,從中回憶,受到啟發,並且產生期待。這種視覺和文化精神的感染力,將會不斷地流傳，極具意義。
目錄
4 禮俗與飲食相互輝映 - 李雄慶
6 作者自序 - 追求真善美的快樂
8 歡度新春
12 傳統廚房與飲食特色
14 百年好合的婚宴
18 彌月禮的歡悅
20 熱鬧非凡的廟口市街
26 新時代的烹飪工坊
28 送禮習俗文化
32 生活的幸福感
36 富而有禮的社會
38 禮俗台灣 百年時光
6 作者自序 - 追求真善美的快樂
8 歡度新春
12 傳統廚房與飲食特色
14 百年好合的婚宴
18 彌月禮的歡悅
20 熱鬧非凡的廟口市街
26 新時代的烹飪工坊
28 送禮習俗文化
32 生活的幸福感
36 富而有禮的社會
38 禮俗台灣 百年時光
序／導讀
藝術與文化的價值就在於它不僅是一幅畫、一首歌,或者一齣戲劇,而是傳達了一種價值,
滋潤了我們的心靈,讓我們的生活變得更美好。
在這一層意義上,徐丹語小姐所創作的「禮俗台灣百年時光」長幅工筆畫作品,不僅是杰
出的藝術作品,也帶給我們甜蜜的回憶以及對未來的美好生活期待。畫裡描繪的都是台灣這
一百年來生活中的禮俗。從歡度春節開始,這是過去中國農業社會流傳下來的習俗,人們用盛
大的活動歡慶舊舊的一年的結束和新的一年的開始,包括祭拜祖先,尊敬長輩,照顧兒童,恭
賀彼此,以及享受一大桌豐盛的年菜。這是一個人人都充滿甜蜜回憶的節日,代表的不僅是物
質的豐盛,更是長幼有序、夫妻相愛、兄友弟恭的倫理價值,帶給我們平安和幸福。
除了春節之外,其他重大的習俗如婚禮、滿月禮、中秋、廟會酬神等,都是台灣社會群體
和人際倫理集中表現之處。當然,飲食是生存所需,當飲食和禮品跟傳統習俗結合的時候,兩
者都更上層樓,都變得更精緻,相互輝映。就如畫中描述今天台灣的下午茶時光,不僅在於食
物的精美,也表現了富裕生活中的休閒享受,更反映現代生活中的和諧人際關係,也是在快節
奏的工商業社會中某種禮俗,它的價值倫理跟百年前家庭親友聚會的內涵,仍然是一以貫之
的。
最後,我很榮幸能夠邀請徐丹語小姐來創作這一幅藝術作品,她花了整整三年半的時間,
付出巨大的創作心血,完成了這項艱巨的工作。我相信,這一幅畫不僅讓人賞心悅目,也透過
禮俗傳達了傳統的價值,讓每一個人都在畫中看到的自己,從中回憶,受到啟發,並且產生期
待。這種視覺和精神的感染力,將會不斷地流傳,從而創造了永恆的意義。
舊振南董事長 李雄慶
滋潤了我們的心靈,讓我們的生活變得更美好。
在這一層意義上,徐丹語小姐所創作的「禮俗台灣百年時光」長幅工筆畫作品,不僅是杰
出的藝術作品,也帶給我們甜蜜的回憶以及對未來的美好生活期待。畫裡描繪的都是台灣這
一百年來生活中的禮俗。從歡度春節開始,這是過去中國農業社會流傳下來的習俗,人們用盛
大的活動歡慶舊舊的一年的結束和新的一年的開始,包括祭拜祖先,尊敬長輩,照顧兒童,恭
賀彼此,以及享受一大桌豐盛的年菜。這是一個人人都充滿甜蜜回憶的節日,代表的不僅是物
質的豐盛,更是長幼有序、夫妻相愛、兄友弟恭的倫理價值,帶給我們平安和幸福。
除了春節之外,其他重大的習俗如婚禮、滿月禮、中秋、廟會酬神等,都是台灣社會群體
和人際倫理集中表現之處。當然,飲食是生存所需,當飲食和禮品跟傳統習俗結合的時候,兩
者都更上層樓,都變得更精緻,相互輝映。就如畫中描述今天台灣的下午茶時光,不僅在於食
物的精美,也表現了富裕生活中的休閒享受,更反映現代生活中的和諧人際關係,也是在快節
奏的工商業社會中某種禮俗,它的價值倫理跟百年前家庭親友聚會的內涵,仍然是一以貫之
的。
最後,我很榮幸能夠邀請徐丹語小姐來創作這一幅藝術作品,她花了整整三年半的時間,
付出巨大的創作心血,完成了這項艱巨的工作。我相信,這一幅畫不僅讓人賞心悅目,也透過
禮俗傳達了傳統的價值,讓每一個人都在畫中看到的自己,從中回憶,受到啟發,並且產生期
待。這種視覺和精神的感染力,將會不斷地流傳,從而創造了永恆的意義。
舊振南董事長 李雄慶
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