99%隱形的城市日常設計
帶你重新發掘城市中 「存在有多久,你就無視有多久」 的精巧設置活動訊息
內容簡介
猜猜看,你視而不見的城市美景有多少?
大約99%這麼多!
這是一本精美的城市指南,帶你重新發掘城市中
「存在有多久,你就無視有多久」
的精巧設置!
★百貨公司跟高級大樓的旋轉門,除了美觀和趣味,難道還有其他功能?
★所謂的「雲端」,是如何藏在「海底」的呢?
★是哪個天才想到把在馬路畫中線,分開來往車輛與道路行人?
★台北101的吉祥物,不只是101這三個數字的具象化,還是穩定這座超高摩天大樓的關鍵!
一座享譽國際的知名巨大建築物,它的美感和建築設計其實只佔整體設計的百分之一。本書的任務就是揭秘設計中不為人知的隱藏故事。的確,一座摩天高樓令人讚嘆,並且為城市提供了美麗的天際線,但是建造背後99%的隱藏故事才是最精彩的部分。
除了存在感強烈的巨大建築物,那些時常被視而不見、但卻是維繫城市文明運作的重大關鍵,例如基地台、郵局、噴泉、水塔、電線桿、緊急出口、自行車道、街道、墓地、公共照明,甚至觀賞用的鴿子、錦鯉……等,也將在本書中拿掉隱形濾鏡,重新出現在你的視野。
你有印象,你的城市市旗長什麼樣子、是誰設計的、對你的生活有什麼影響嗎?你知道最受觀光客歡迎的愛情鎖,其實超讓當地人頭大嗎?你有沒有想過,公園或車站裡讓你覺得硬梆梆又難坐的椅子,其實就是沒有要讓你久坐的意思?當然,一座城市要維持市容的最極端做法,當然就是把車站座椅拆光光,讓遊民無處可睡!但這是我們最理想的城市型態嗎?
看完本書後,你可能會開始對路邊微小的斜坡感到振奮,因為你已經知道它是多少人的抗爭成果;你可能會發現與其和亂丟垃圾的人硬碰硬,在髒亂處放上一尊佛像反而是個好主意;也可能你會因為知道美國每年有1/5的停電是松鼠造成的,往後遭遇停電時,便不會再感到這麼煩躁,而是為我們可愛又毛茸茸的朋友默哀……
本書作者Roman Mars與Kurt Kohlstedt是Podcast節目99% Invisible的主持人與製作人,他們藉由對城市的深入研究與觀察,搭配貫穿全書、充滿溫度又時尚精緻的手繪插畫,完成這本俐落的城市探險指南。本書將吸引任何對設計、城市環境、都市規劃以及熱愛觀察城市中不為人知風貌的宅宅(Nerd)們!。
名人推薦
99%的推薦+1%的超級驚豔!
⬔ 李明璁|社會學家、作家
⬔ 李清志|都市偵探、實踐大學建築設計學系副教授
目錄
序/導讀
Intro
你沒看見的那99%
世界無奇不有。在大城市中漫步,可以看見令人大開眼界的摩天大樓、工程精湛的橋墩,以及都市叢林中的世外桃源——綠油油的公園。一般旅遊指南都會介紹這些景點,然而本書收錄的是常被忽視、平凡無奇的都市元素。事實上那些我們經過卻無視,或是不小心變成絆腳石的小設計,也和世界最高大樓、最長橋墩、修剪最整齊的公園一樣,充滿著驚奇與創意。談到設計時我們通常會把焦點放在美感,但是建成環境 中那些為了解決問題、突破歷史限制、處理人際糾紛而產生出的設計,反而更有意思。
這也是《99%隱形的城市日常設計》(99% Invisible)網路廣播一直以來的世界觀。我們從2010年就開始在網路廣播節目中介紹經常為人忽略的設計。《99%隱形的城市日常設計》這個節目名稱指的不僅是隱藏在日常生活中的物件,也是指我們平常所見之物的隱藏細節。舉個例子,像是克萊斯勒大廈(Chrysler)這種裝飾藝術風的巨大建築物,美感和建築設計其實只佔整體設計的1%。我們的任務就是揭秘設計中不為人知的隱藏故事,好比克萊斯勒大廈的建造速度、在曼哈頓摩天大樓競賽中扮演的角色、設計這棟建築的反骨設計師,以及設計師如何在摩天大樓競賽的最後一刻放大絕招、脫穎而出。克萊斯勒大廈固然很美,但是背後99%的隱藏故事才是最精彩的部分。
本書與網路廣播不同之處在於,書中有美麗的插圖(出自插畫家派翠克・沃爾〔Patrick Vale〕之手)與設計歷史、設計發展的文字並陳。然而《99%隱形的城市日常設計》並非百科全書,不會用解釋性文字來介紹設計師和設計起源,要看解釋上維基百科就好。本書的呈現方式是把城市景觀拆解成更有意思的小單元。與其介紹史上第一座紅綠燈,我們寧可介紹世上最有趣的紅綠燈:紐約州雪城(Syracuse)的紅綠燈,綠燈位在紅燈上方,展現十足的愛爾蘭精神。與其介紹讓你下巴掉下來的布魯克林大橋(Brooklyn Bridge)工程,我們寧可介紹位於北卡羅萊納州(North Carolina)德罕(Durham)那座多年來不斷掀開卡車頭頂,惡名昭彰的「開罐器」路橋。布魯克林大橋是先進工程技術的代表,而德罕的諾克福南方鐵路格雷格森路橋(Norfolk Southern-Gregson Street Overpass)則展現了現代交通單位僵化的官僚體制帶來的損害——讓市民天天撞牆。
我們也和所有貼心的都市規劃師一樣,在這本不可能詳盡的城市指南中,替讀者規劃路線。我們會帶你認識你從來不曾注意到的建設,以及你經常看見卻不能理解的設計——有從上至下,由辦公桌前的專業規劃師設計的大規模市立建設,也有從下至上,由積極熱心改善都市景觀的市民做出的調整。當然你可以從書中選擇適合自己的「探索路線」,開闢一條自己喜歡的路徑。這也是《99%隱形的城市日常設計》廣播最喜歡討論的主題。有時都市規劃師沒有設計人行道,我們就會為了抵達某個地方而踐踏草坪,開闢一條小徑。無心踏草草成徑,這些小徑都是行人用雙腳投票得來的成果。你在城市中發現的這類路徑,通常會是兩點之間最短的距離,然而,有些小徑的出現是為了找到捷徑,有些則單純是因為有人想踏上未開發的路。這些路徑一但出現就會開始自我強化——因為後人會跟上前人的腳步,讓這些路徑越來越廣為人知。
帶上這本書,隨手翻閱,找篇故事,好好閱讀。如果你身處城市之中,應該可以找到與書中類似的設計,不管我們提到的實際案例是在倫敦(London)、大阪,還是加州(California)奧克蘭(Oakland)美麗的市中心。
不論身處哪一個城市,這本指南都可以幫助你解開城市密碼。理解了書中介紹的各種設計,就能開始以全新的眼光來觀察這個世界。你會因為路緣斜坡感到興奮,因為長椅扶手感到不悅,還能告訴走在身旁的人,街道上的橘色噴漆代表地底埋著通訊線路。
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商品評價
「存在有多久,你就無視有多久」
的精巧設置!
認識不同酵母特性、使用方式與用量
乾性/速發/新鮮/天然酵母
波蘭液種/海綿酵母/優格酵母