0916~0919_開學季語言展

歐洲綠生活:向歐洲學習過節能、減碳、廢核的日子

來自12個歐洲國度,分別從衣、食、住、行等多方面提供全方位環保概念和做法

達洋貓《櫻花樹》一卡通

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【開學大作戰】一卡通全面限時9折起

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出版情報

清涼一夏 節能省電有撇步

2014/07/14 最近頻頻飆高的氣溫,相信大家都大感吃不消吧!面對氣溫節節升高的毒辣夏日、以及年年調漲的驚人電費,相信大家心中的OS都是:「有沒有不開冷氣也能自然涼的方法?」「如何既環保又健康的度過炎炎夏日?」其實,只要知道一些節能省電的小撇步,你也可以清涼一「夏」。 有鑑於此,小編這次想來介紹一些「生活指南」的書籍,教讀者如何可能盡量不用電,也能舒適度過夏天的方法,並針對各類家電產品,提供許多隨手可做的「節能省電」妙點子。 你知道嗎?終日待在冷氣房,會損害自律神經及免疫系統,並對環境造成巨大傷害!所以在《2014200047541》(如何)一書中,即從食醫住行的觀點,介紹盡量不用電,也能舒適度過夏天的方法──像是多吃夏季蔬菜可以預防夏天流汗時因肌肉收縮而引起的中暑症狀;用毛巾包裹保冷劑冷卻脖子或腋下,冷卻後的血液會流通全身,藉此降低體溫,若沒有保冷劑,用冰涼的罐裝飲料也可以;選擇吸汗快乾、觸感好的材質衣服;此外,還可以改變家具的擺設位置,把窗簾換成遮光窗簾,寢具和照明換成冷色系(藍色),就會有比較涼快的感覺,或是利用提高效率的開窗方式使空氣對流,營造舒適的空間。透過本書,小編確實學到了許多節能降溫的小撇步哩! 此外,夏天除了吃些涼拌食材之外,也可以透過「疊煮」的方式來料理食物,不僅省時又節能,而且又兼具美味營養。「疊煮」簡言之,就是只須將食材層層疊在鍋中,再加熱即可,調味料基本上也只有鹽、醬油和味噌,非常簡單。只要一個鍋子,除了燉菜和湯類之外,就連熱炒、涼拌或沙拉都能製作,因此很適合不擅烹飪的人。在《2014271047075》(遠足文化)一書中,即分享了多道透過「疊煮」方式完成的佳餚,讓你省去作菜的時間又節能,且能吃出健康。 夏天冷氣總是一直開,電費帳單總是破錶。但其實節能省電的妙方,除了自體降溫、從吃的食材下手之外,還可以向空間大師學習,設計不需要空調的房子,幫你省荷包、賺健康。像是在房子裡加裝「隔熱材」,藉以控制熱的移動,只要在牆壁、地板、天花板和屋頂,熱最容易進出的地方塞入隔熱材,便能有效防止熱在夏天侵入,冬天流失的情形。想進一步了解的讀者,可以參閱《2014410137001》(商周)一書喔! 大家都想要節能省電、清涼一「夏」,但並非完全不使用電器,而是能夠不過度依賴電器,自然健康的生活,這樣也能減緩地球暖化的危機。相信透過上面幾本書裡的節能省電方式,大家都會能為地球盡一點心力。 *文中圖片,出自《涼夏智慧王》一書。

活動訊息

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內容簡介

2011年福島事件發生後,德國於當年6月30日八座核能廠便停止使用,剩下的九座也確定到2020年都要全面關閉。雖然德國反核走了好長一段時間,經此事件第一次國會順利通過反核條款。可見德國對於環保意識已經是全體國民的意識。

反核和環保並非是只是口號,更是生活態度。比利時人的時裝品牌如Martin Margiela逐漸走入國際時裝市場,講求環保概念研發輕便、舒適、自然原料,反對不環保的尼龍布料。在飲食方面,也有20多個復古團體成為時尚,自定一星期吃兩次魚兩次肉,每天三蔬菜二水果,盡量食用時令的蔬果,並吃多少做多少,不浪費。

來自歐洲各國的作家提供歐洲各國的人民,對於環保和綠生活的思想態度和實際作為,可供正在努力反核和提倡環保的台灣一個參考。

本書特色

來自12個歐洲國度,28位作家,分別從衣、食、住、行等多方面提供全方位環保概念和做法。

目錄

綠色的夢(瑞士)
會長的話

PART ONE 環保意識

漫談比利時人的綠色理念(比利時)郭鳳西
丹麥的綠色願景(丹麥)池元蓮
生態環保路途艱辛(法國)楊翠屏
談環保,憶瑞士(瑞士)趙淑俠
變綠的德國(德國)于采薇
我在德國感受環保(德國)黃鶴升
工具理性與我的憂患(奧地利)俞力工
綠色的理念(捷克)老木

PART TWO 綠色環境

CHAPTER1 空氣

補天(俄國)李立
見證工業廢墟的轉變(德國)鄭伊雯

CHAPTER2 水

上善若水(西班牙)張琴
一杯咖啡多少水?(德國)謝盛友
省水比省錢更重要(德國)穆紫荊
萊茵河裡游泳(德國)區曼玲

CHAPTER3 太陽

並非百分之百都贊同(德國)劉瑛依舊
暫時先說:不!(荷蘭)丘彥明

CHAPTER4 風

風,美在於變成能源(德國)麥勝梅
風車與風力能源(荷蘭)丘彥明
綠色平原和白衣巨人(德國)高蓓明

CHAPTER5 核電

瑞士的核電戰爭(瑞士)顏敏如
我不後悔(德國)穆紫荊
人類最大的能源之夢——核聚變(德國)麥勝梅、許家結

CHAPTER6 城市

鄉野社區化和都市叢林化(瑞士)朱文輝
廢棄碼頭舊瓶換新裝(德國)鄭伊雯
黑色煙煤下的重生(德國)高蓓明
可否依樣畫葫蘆?(德國)鄭伊雯

PART TREE 健康生活

CHAPTER1 居住

綠色家園歡迎您!(瑞士)黃世宜
綠色的尷尬(瑞士)宋婷
度假小木屋(挪威)郭蕾
為了一個燈泡(德國)穆紫荊
冰島地熱的體驗(荷蘭)丘彥明
家有壁爐好溫馨(西班牙)張琴

CHAPTER2 行

英國電動汽車發展現狀及前景(中國)文俊雅 童威
自行車的聯想(荷蘭)丘彥明
面對森林的回憶(德國)高蓓明

CHAPTER3 衣

老康的襯衫(德國)穆紫荊
土耳其媳婦的尿布環保觀(土耳其)高麗娟
尿布(波蘭)林凱瑜
歐洲襯衫發展演變來龍去脈(比利時)郭鳳西

CHAPTER4 飲食

五月的草莓香(德國)穆紫荊
吃肉在德國(德國)謝盛友
我家的日常飲食(西班牙)張琴
綠色食物的健康哲學(英國)林奇梅
種植的喜悅(荷蘭)丘彥明

CHAPTER5 垃圾

扔在地上就行(德國)邱秀玉
遠程供暖在德國的應用(德國)謝盛友
垃圾場的變遷(德國)劉瑛依舊
垃圾分類(西班牙)張琴
德國的地溝油(德國)謝盛友
綠族的沉吟(瑞士)朱文輝
一幅更美麗的風景(德國)穆紫荊

編後記

序/導讀



綠色的夢(瑞士)

歐洲華文作家協會創始人、首任會長及永久榮譽會長 趙淑俠

我曾有過一個夢,夢見走在一片無垠的綠色裡,兩旁的樹林是綠色,枝梢的翠鳥是綠色,腳下絲絨一般的草地是綠色,前面一彎小溪,正潺潺流著的水也是透底的淺綠色。頭頂清澈的天空,不知是否受了感染,在淡淡的湛藍中泛著一抹隱約的綠意。
  
那是一個恬靜的、和平的、沁爽的、綠得如翡翠般的夢。在那夢裡,我沒有一點懼怕或憂慮,我放心地走著,穿過樹林,越過小溪,望著藍裡透綠的天空,漫步於看不到邊際的草原,心裡裝滿了綠色的希望……夢醒了,我睜開眼睛,紗窗上晃動著綠色的波痕,知了兒送來意氣高昂的嘯唱,空氣裡飄散著夏日的暖烘烘。世界果然跟夢境一樣地娟好,果然有翡翠般地清雋安寧。
  
那個夢已過去許多年,是屬於我還是一個小女孩時候的夢。那時的我,被父母的愛呵護著,被無憂的歲月嬌寵著,在我童稚的眼光裡,世界充滿著希望的亮麗,人間沒有仇恨,沒有愁苦,沒有破碎。夢裡、現實裡,總是一片諧和透剔的綠,一片如無垠的綠野般的無窮遠景。我所知道的人間,染著可愛的翡翠色。

綠,代表著什麼?翡翠代表著什麼?夢又代表著什麼?
  
人說:綠,象徵著希望。翡翠冷艷而堅貞。夢嗎?是隨著人的肉身來到世界上的一個怪東西,世間億萬人口,很難找到一個從來無夢的人。不管上智下愚,老幼男女,哪個行道,哪條路數上的,每個人都有屬於他自己的夢,都有做夢的權利和經驗。
  
人睡著了會做夢,醒著也照樣做夢,睡中的夢不能控制,據云多半來自日間的所思所見。事實上日有所思亦未見得便夜有所夢,往往想夢個懷念中的人,偏偏是大覺睡了幾百場,仍然「魂魄不曾來入夢」。
  
醒著做夢,常被譏為空想、胡想,或者乾脆就叫白日夢。然而並非所有的空想都是白日夢,凡是希望的、企盼的,嚮往而還未成為事實的,都可說是夢,也可說是期望、是夢想、幻想,甚至是理想。
  
我常想,如果這個人間沒有歌、沒有畫、沒有花、沒有鳥、沒有山川河流和日月光華,該是多麼地陰暗恐怖。如果人沒有夢,或有夢而無色彩,只是灰蒼蒼白茫茫地一片,那該又是多麼地貧乏枯荒!上天賜給我們這個美麗玄妙的世界,又給我們做夢的能力和權利,使我們知道過了今天還有明天,過了明天還有一個明天,還有另一個明天,再一個明天。為了那些將要來到的、彷彿無窮盡的明天,我們懷著憧憬的情懷繪畫著夢。

夢帶給我們在實際生活中尋不到的空靈虛玄之美,也讓我們看到永遠有希望在前面招手。夢點綴了人生,也詩化了人生。
  
我愛人生,我也愛夢,更愛這美麗玄妙的世界,願這世界上的人都能擁有自己喜愛的夢。我當然知道這是很難的,多少殘酷的現實,碾破了人的心,也碾碎了人的夢。

當我走出那個種滿了好花綠樹的院落,進入塵埃滾滾的人寰,年齡隨著歲月增長,天地便漸漸地呈現出另一副面貌。我看到刺刀的閃光,看到飢餓和死亡,看到弱肉強食,看到炸彈投下後的血肉橫飛,看到被戰爭蹂躪過的、焦黑的土地裡埋藏著血和淚。
 
於是,我清醒了,我的夢也變色了,她不再是安詳寧宜、綠得滴得出水來的翡翠色了,她變成了有廝殺、有仇恨、有死亡、有強權的醜陋的夢。
  
和平與寬容,真純與潔淨已回到洪荒以前的幻覺世界,跟真實離得太遙遠,於是,我失去了那個綠如翡翠的夢。

那個失去的夢是好的,是美的,是我一直懷念的。
  
我一直為失去那個夢而悲哀,認為這個充滿了慾念、兇惡、權勢、猜忌,工業污染的地球,已不再供給生存在他懷抱裡的人們翡翠色的夢了。
  
今天的我做的是什麼夢?我夢到的是染污了的海水,病壞了的樹林,被高樓擠沒了的草原,被煙霧瀰漫著的天空,被物欲玩弄得疲憊了的人,也夢到戰爭、流血、自相殘殺和迫害異己。我有五顏六色的夢,唯獨失去了那個滿溢著祥和諧美的綠如翡翠的夢。
  
我悲哀著,深深地悲哀著,為失去的夢而悲哀。
  
有人說:生活在進步,科學發達得日新月異,現代人要追求花團錦簇、繽紛多彩的夢,誰還需要那帶著原始顏色的翡翠色的夢?
  
我則說:世界在進步,科學發達得日新月異,但是人們喜愛自然,崇尚仁慈和平的稟性在減退。聰明的人類正用自己的手在毀滅自己。
  
有天和友人去瑞士鄉間,行經山谷,越過一個深淵上的高橋,舉目四望,見不盡的蒼翠環繞,起伏的山巒上覆著深深淺淺的綠,淵下流著潺潺清泉,水流過處,淙淙作響。而山風徐來,天地寂寂,人走在其中,不覺渾然忘我,被大自然的美深深震撼,淳淳感化,不知不覺地融於其中,彷彿走在夢境裡。
  
我對那朋友說:瑞士人是屬於少數的,有條件有幸運做做綠色,翡翠色的夢的。
  
她道:這是瑞士百餘年來沒有戰爭的結果,我們的河山不曾被破壞,我們的人民愛好和平。不過現在不行了。經濟戰打得兇啊!湖水在鬧污染,一些森林被酸雨侵襲,自然生態已在破壞中。戰爭嗎?核子武器打到歐洲任何一個地方,瑞士都不能倖免。我們也沒資格做甚麼綠色或翡翠色的夢了。
  
她的話如暮鼓晨鐘,大大地震動了我,事情果然是如此地令人絕望嗎?我不甘於接受她的悲觀,但當我用冷靜細微的思維去觸碰這忙碌的世界時,竟也說不出何處還有一片淨土。人們的笑臉下隱藏著焦慮,野心家正在為征服製造武器,科學像午夜的煙火般在空中放著異彩,留下的是炸藥的氣味和引人深思的暗潮。自然景物正被無情地破壞。和平的表面下有戰爭的菌蟲在蠕動……
 
樂觀的人說:這一切都不值得去擔憂,當舊的毀滅後,新的才能誕生,生生息息,延延續續,興衰枯榮,正是天演。
  
悲觀的人,感到毀滅的危機正在逼近,已在覓安全的處所存身。令他們苦惱的是:不知何處有真正的安全?
  
我不完全樂觀也不特別悲觀,唯不免也像很多當今的知識分子一樣,精神上感到深沉的壓力,但擔著一份心思,懷著一些期望。
  
我渴望著重新尋回一個綠如翡翠的夢,那夢說神奇也神奇,說簡單也簡單,就是世界上突然聽不到仇恨的字眼了,也看不到炮火的流光了,人們厭棄殺戮了,有權柄的年長者只想灌輸子孫們以理性與智慧,而不再愚弄他們了。也沒人因貪婪與自私去破壞自然的美好了,工廠和汽車的廢氣也不污染環境了,因財色犯罪的人越來越少了。一些頑固的腦袋漸漸地變得鬆活並懂得從錯誤中吸取經驗,敢於正視現實虛心學習了。人與人之間講究信與誠,不再耍油滑玩手段了……大地也在人性的美善中美麗起來,花正開,草正濃,綠樹遍野,沒人知道什麼叫酸雨,什麼叫炸彈,寬容與和平的空氣,充塞在人間任何最微小的角落裡,你想不呼吸它也不行了,無論仰視天空俯視海水,還是漫步街頭,視線裡總有悅目的翠綠與碧藍。每個人都可以擁有一個綠如翡翠的夢,在那裡面,沒有憂慮,沒有懼怕,每個人都可按著自已意願過他喜愛的日子……我始終在懷念那個曾屬於過我的,綠如翡翠的夢。

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    • 語言
    • 中文繁體
    • 裝訂
    • 紙本平裝
    • ISBN
    • 9789865871475
    • 分級
    • 普通級
    • 頁數
    • 356
    • 商品規格
    • 25開15*21cm
    • 出版地
    • 台灣
    • 適讀年齡
    • 全齡適讀
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