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內容簡介
提昇品味
台灣很少人不喝茶；但是，很少人懂得喝茶，更何況說喝杯好茶！懂得喝好茶，才是懂生活，有生活品味的人。
喝好茶需要一定的物質條件，還要懂得科學泡茶方式、哲學品味藝術和美學涵養基礎。這些學問都不是很困難，只要接觸正確的知識，通過學習和自我學習的過程，就能夠喝杯好茶。
二十多年來，從事弘揚優美傳統文化，推廣茶藝禮儀教育，著作出版不多，並非「述而不作」；而是，茶文化博大精深，在建構喝杯好茶的理論完成之前，不敢貿然成書，以免造成一束弄髒的紙。
本書乃結合理論和實踐，全面有有心自我提昇、品味生活的忙碌現代人所寫，但願本書的出版，能夠帶給大家生活品味的提高，喝的茶杯杯是好茶。
作者簡介
范增平，台灣新竹人，東吳大學畢業。曾任高中教師及國內外大學、國際扶輪社、獅子會、同濟會等數十個機關團體講座教授。
於一九八二年任「中華茶藝協會」發起人代表暨秘書長，一九八八年任「中華茶文化學會」創會理事長，是第一位把茶藝帶入中國大陸的使者。走遍大陸十八省市產茶區及全台灣的茶園，並在上海、北京及各大城市公開表演茶藝，廣受好評。
著有：《台灣茶業發展史》、《茶文化的傳播及其社會影響》、《台灣茶文化論》等書。
目錄
自序
第一章 茶葉小史
第二章 茶文學
第三章 茶與宗教的關係
第四章 三大茶文化
第五章 十大茶類
第六章 中國現代茶區的分佈
第七章 中國十大名茶
第八章 台灣茶葉的產區
第九章 台灣十大名茶
第十章 茶藝的基本認識
第十一章 學習茶藝
第十二章 茶藝館和茶館
第十三章 茶藝的形式
第十四章 行茶十八步
第十五章 台灣茶俗
第十六章 茶與健康
第十七章 為什麼要喝茶又喫茶
第十八章 茶肴實例
配送方式
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