Lievito Madre. Il Grande Libro di Consigli e Ricette per Principianti. Scopri l’Antica Tradizione del Pane Fatto in Casa, Pizza, Dolci e Specialit? Regionali.
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- 作者： Sapori,D'Italia 追蹤 ? 追蹤作者後，您會在第一時間收到作者新書通知。
- 出版社： Starfelia Ltd 追蹤 ? 追蹤出版社後，您會在第一時間收到出版社新書通知。
- 出版日：2021/01/12
活動訊息
普發一萬放大術：滿千登記抽萬元好禮
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內容簡介
Se stai cercando una guida completa che ti accompagni passo-passo alla realizzazione di pane, pizza e dolci fatti in casa, anche se parti da zero, continua a leggere...
Un fenomeno che sta conquistando milioni di cuori e cucine in tutto il mondo: la realizzazione del lievito madre.
Il lievito madre 癡 una creatura viva che va trattato e nutrito con cura, conservato ed alimentato come fosse un nostro figlioletto. Questa pasta ci regala grandi emozioni e ci fa rivivere la vera tradizione italiana. Tra i vantaggi, permette di creare un impasto profumato, ricco di aromi, pi羅 digeribile e di qualit? rispetto ai prodotti di grande distribuzione che si trovano al supermercato.
Soprattutto in un'epoca in cui tendiamo a consumare alimenti confezionati, fare il pane in casa 癡 un'esperienza assolutamente unica, salutare e rilassante.
In molti per簷 rinunciano, impauriti dalla difficolt? dell'impresa, eppure, fare il pane 癡 divertente e facile se conosci le regole fondamentali.
A questo scopo, ti presentiamo...
"Lievito Madre. Il Grande Libro di Consigli e Ricette per Principianti." Questo libro, perfettamente progettato per tutti gli amatori, 癡 un manuale teorico-pratico completo per fare il pane in casa, alla portata di tutti.
Ecco cosa troverai:
PARTE 1
★ Il procedimento completo per dar vita al tuo lievito madre senza commettere errori
★ L'esatta tecnica usata dai Maestri panificatori per rinfrescare e conservare correttamente il lievito madre
★ Il ruolo specifico degli ingredienti dell'impasto e come utilizzarli in pratica nelle varie ricette
★ Le 3 diverse tipologie di impasto e quale scegliere in base al prodotto da realizzare (sia a mano che con l'impastatrice)
★ Come realizzare la struttura perfetta per il tuo impasto (incordatura e pieghe)
★ Come sfruttare a tuo vantaggio il processo di autolisi
★ Errori da evitare, consigli, domande frequenti e molto altro!
PARTE 2
★ Tante ricette semplici e gustose, adatte anche a chi inizia da zero, per sfornare magici lievitati: pane, pizza, dolci, ricette vegane e specialit? regionali, con garanzia di successo!
PARTE 3: Bonus!
★ Un fantastico ricettario da scrivere pronto all'uso, da scaricare e stampare
Grazie a questo libro sarai in grado di stupire i tuoi cari, preparando lievitati fatti a mano, riscoprendo l'amore per la tradizione italiana tramandata dai nostri nonni.
Sul mercato ci sono libri troppo teorici o pieni di tecnicismi che rischiano di confonderti le idee, rendendo il processo di panificazione un'utopia. Questo libro, 癡 la chiave che ti introdurr? nel magico mondo della lievitazione in modo semplice, chiaro e diretto.
Se sei pronto a sfornare sane e gustose ricette a lievitazione naturale, ordina ora!
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