活動訊息
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內容簡介
Cover Story封面故事：Royal Salute Crown Your Greatness 皇家禮炮21年王者之冠限定版 全新上市
皇家禮炮誕生於1953年，為慶祝英國女王伊莉莎白二世加冕而生，並自此專注於打造21年以上高年份珍稀酒款，奠定其「威士忌之王」的美譽。承襲與英國皇室深厚而悠久的淵源，皇家禮炮以「王冠」作為創作靈感，推出全新皇家禮炮 21 年王者之冠限定版—以「繁盛金冠」與「鋒芒金冠」兩款經典皇冠輪廓為設計基礎，融入當代美學語彙，向在各自領域中有所成就、登上王者之巔的新奢世代致敬。酒款承載的不僅是皇室傳承，更是一種屬於當代新奢人士的王者品味。
皇家禮炮誕生於1953年，為慶祝英國女王伊莉莎白二世加冕而生，並自此專注於打造21年以上高年份珍稀酒款，奠定其「威士忌之王」的美譽。承襲與英國皇室深厚而悠久的淵源，皇家禮炮以「王冠」作為創作靈感，推出全新皇家禮炮 21 年王者之冠限定版—以「繁盛金冠」與「鋒芒金冠」兩款經典皇冠輪廓為設計基礎，融入當代美學語彙，向在各自領域中有所成就、登上王者之巔的新奢世代致敬。酒款承載的不僅是皇室傳承，更是一種屬於當代新奢人士的王者品味。
目錄
單元1：SPEY揭開法式專利工藝與原桶強度的「淬鍊之作」，點亮蘇格蘭金黃原酒的嶄新視界
SPEY在2026年延伸至一場震撼業界的實驗 — SPEY 12年「金色薄霧」原桶強度版。為了突破傳統「處女桶」易帶來的粗糙與厚重木感，SPEY與法國波爾多傳奇桶廠Tonnellerie Quintessence合作；這間專為五大酒莊等級供陳放頂級葡萄酒的製桶廠，對於波爾多列級酒莊而言，Tonnellerie Quintessence是操刀頂級酒液結構與芳香層次的靈魂推手，此次更首度提供威士忌產業應用其核心專利技術：「水霧烘烤法（Brume de Quintessence）」。
單元2：Role Of A Lifetime 畢生志職
Adam Hannett探討了他在布萊迪〈Bruichladdich〉的新職位，以及促成他走到今天這一步的種種轉折點。在布萊迪威士忌酒廠工作二十多年後，Adam Hannett最近被任命為首席調酒師。對於一個在田園詩篇般的威士忌之島艾雷島出生長大的人來說，這似乎是順理成章的選擇。然而，正如Adam對我們說的那樣，這一切並非一開始就在他的計劃之中。
單元3：Spirit Of Greatness 傳奇烈酒
且和我們一同認識蘇格蘭最新榮耀入選《威士忌雜誌》名人堂中的傑出人物。
單元4：Women Power 女性力量
你必須認識這間挪威唯一由女性投資人出資的威士忌酒廠：佛笛之海〈Feddie Ocean Distillery暫譯〉，Fedje是一座充滿野性氣息的小島，島上佈滿花崗岩，北海的強風常年吹拂。居民僅約五百人。絕不是你會預期看見威士忌蒸餾廠的地方。然而，就在這裡，有一間蒸餾廠正在北歐烈酒世界中，為自己開闢出一塊令人興奮的利基市場。
單元5：Mastermind 非凡的大師之路
一起來認識Kandoblanc與Dhavall Gandhi的極致臻品，在稀有威士忌的世界裡，鮮有品牌能像Kandoblanc一般，完美融合藝術與深厚的歷史底蘊。Kandoblanc由Dhavall Gandhi於2023年創立，它不僅是一瓶珍稀的威士忌，更是一款具有文化共鳴、展現古老工藝，同素敘述故事的獨特品項。
單元6：A Decade In The Waiting 十年磨一劍
〈Rosemaund，暫譯〉農場型酒廠恢復生產，並推出熟成10年的威士忌酒款。並非所有優質威士忌都擁有相同的誕生故事：有些威士忌從構思建廠到裝瓶只需短短幾年時間，而有些則需要十多年的精心醞釀才能最終面世。羅莎牧農場酒廠坐落於Herefordshire郡的鄉村中心，無疑屬於農場型的威士忌酒廠。
單元7：Chichibu Whisky 秩父蒸餾所創辦人肥土伊知郎睽違七年再度訪台
上次訪台已是2019年，秩父蒸餾所創辦人肥土伊知郎〈以下通稱Ichiro桑〉以及全球品牌大使吉川由美一同來台，發表秩父最新酒款以及與酒迷分享他們在北海道創立苫小牧蒸溜所的喜悅。
單元8：Scotland’s Treasures 揭曉2026年Icons Of Whisky區域大獎
一同來了解今年的得獎名單。
單元9： Pioneering Oak Craft 創新絕活：中國木桶
與業界橡木桶領導者、「威士忌雜誌名人堂」〈Whisky Magazine Hall of Famer〉成員方基勝坐下來聊聊。方先生辦公室裡一台咖啡機的嗡嗡聲大概可說是這場訪談的第一個驚喜。他笑著說，烘焙咖啡豆就像烘烤橡木，並倒了一杯咖啡豆在橡木桶裡經過二次發酵後再烘焙後沖泡的咖啡。這咖啡帶有他製桶工坊的些許匠心，頗具創意，但與他在橡木和威士忌領域推動的創新相比，只算是滄海一粟。
單元10：AI Artificial Intelligence AI能為蒸餾產業做出那些貢獻？
了解業界對世上最爭議的話題之一的見解。很難想那些身懷絕技在高地月光照耀下釀酒一輩子的高手怎麼看待現代的威士忌造法。像烤肉跟採集蜂蜜一樣，釀酒可以說是人類最原始的科學過程見證之一。當大家都做了幾百年的工藝要使用科技介入，究竟有沒有必要？
單元11：Bar Pine松第八季酒單春迷登場
喝酒=吃辦桌？餐酒搭新領域等你來體驗！位於信義安和捷運站旁的BAR PINE 松開幕不知不覺已快滿四年，一直以來致力於將具有鮮明台灣在地特色的素材融入創調作品當中，吸引了一批死忠粉絲，主理人Ariel Hou在去年還得到了國泰航空頒發的「Asia's Most Creative Bartender」，備受讚譽。
單元12：Changing Times 改變時刻
一起進入嶄新的格蘭卡登酒廠遊客中心一探究竟。從前，當你行經蘇格蘭東海岸丹地〈Dundee〉與亞伯丁〈Aberdeen〉兩城之間時，無疑會深切感受到身處威士忌之鄉。這段旅程會途經布里欽〈Brechin〉鎮上的North Port與卡登〈Glencadam〉酒廠、蒙羅斯〈Montrose〉的Lochside與Glenesk（或稱Hillside）酒廠、Laurencekirk附近的費特肯〈Fettercairn〉酒廠，以及位於斯通黑文〈Stonehaven〉的Royal Glenury酒廠。
單元13：New Kid On The Block 阿伯丁的新參者
一觀巴默德〈Balmaud暫譯〉酒廠中的傳統與新穎。巴默德蒸餾廠堪稱農場型蒸餾廠的精髓所在。它坐落於一片豐饒景致，金黃色成熟的大麥與亮黃色的油菜花交織著，此處是屬於Strachan家族佔地1,750英畝的農作企業，實際位址在阿伯丁〈Aberdeen〉郡鄉間深處、距Turriff市鎮約四英里的King Edward地區。這座酒廠與四季的更迭、土地的脈動共鳴著。
單元14：A Spirit of Respect 尊崇之魂
威士忌在亞洲：只是喝酒，更是搏感情 - 看威士忌如何成為亞洲社交的「最強連結」。在亞洲各地，威士忌早就不只是從國外進口的高級飲料了。它現在更像是一個「文化符號」，把現代人的生活追求和深厚的傳統禮俗結合在一起。從東京、台北到首爾、孟買，大家舉起威士忌酒杯，不只是為了慶賀，更多是為了致敬、交朋友，並表達內心的尊重。
SPEY在2026年延伸至一場震撼業界的實驗 — SPEY 12年「金色薄霧」原桶強度版。為了突破傳統「處女桶」易帶來的粗糙與厚重木感，SPEY與法國波爾多傳奇桶廠Tonnellerie Quintessence合作；這間專為五大酒莊等級供陳放頂級葡萄酒的製桶廠，對於波爾多列級酒莊而言，Tonnellerie Quintessence是操刀頂級酒液結構與芳香層次的靈魂推手，此次更首度提供威士忌產業應用其核心專利技術：「水霧烘烤法（Brume de Quintessence）」。
單元2：Role Of A Lifetime 畢生志職
Adam Hannett探討了他在布萊迪〈Bruichladdich〉的新職位，以及促成他走到今天這一步的種種轉折點。在布萊迪威士忌酒廠工作二十多年後，Adam Hannett最近被任命為首席調酒師。對於一個在田園詩篇般的威士忌之島艾雷島出生長大的人來說，這似乎是順理成章的選擇。然而，正如Adam對我們說的那樣，這一切並非一開始就在他的計劃之中。
單元3：Spirit Of Greatness 傳奇烈酒
且和我們一同認識蘇格蘭最新榮耀入選《威士忌雜誌》名人堂中的傑出人物。
單元4：Women Power 女性力量
你必須認識這間挪威唯一由女性投資人出資的威士忌酒廠：佛笛之海〈Feddie Ocean Distillery暫譯〉，Fedje是一座充滿野性氣息的小島，島上佈滿花崗岩，北海的強風常年吹拂。居民僅約五百人。絕不是你會預期看見威士忌蒸餾廠的地方。然而，就在這裡，有一間蒸餾廠正在北歐烈酒世界中，為自己開闢出一塊令人興奮的利基市場。
單元5：Mastermind 非凡的大師之路
一起來認識Kandoblanc與Dhavall Gandhi的極致臻品，在稀有威士忌的世界裡，鮮有品牌能像Kandoblanc一般，完美融合藝術與深厚的歷史底蘊。Kandoblanc由Dhavall Gandhi於2023年創立，它不僅是一瓶珍稀的威士忌，更是一款具有文化共鳴、展現古老工藝，同素敘述故事的獨特品項。
單元6：A Decade In The Waiting 十年磨一劍
〈Rosemaund，暫譯〉農場型酒廠恢復生產，並推出熟成10年的威士忌酒款。並非所有優質威士忌都擁有相同的誕生故事：有些威士忌從構思建廠到裝瓶只需短短幾年時間，而有些則需要十多年的精心醞釀才能最終面世。羅莎牧農場酒廠坐落於Herefordshire郡的鄉村中心，無疑屬於農場型的威士忌酒廠。
單元7：Chichibu Whisky 秩父蒸餾所創辦人肥土伊知郎睽違七年再度訪台
上次訪台已是2019年，秩父蒸餾所創辦人肥土伊知郎〈以下通稱Ichiro桑〉以及全球品牌大使吉川由美一同來台，發表秩父最新酒款以及與酒迷分享他們在北海道創立苫小牧蒸溜所的喜悅。
單元8：Scotland’s Treasures 揭曉2026年Icons Of Whisky區域大獎
一同來了解今年的得獎名單。
單元9： Pioneering Oak Craft 創新絕活：中國木桶
與業界橡木桶領導者、「威士忌雜誌名人堂」〈Whisky Magazine Hall of Famer〉成員方基勝坐下來聊聊。方先生辦公室裡一台咖啡機的嗡嗡聲大概可說是這場訪談的第一個驚喜。他笑著說，烘焙咖啡豆就像烘烤橡木，並倒了一杯咖啡豆在橡木桶裡經過二次發酵後再烘焙後沖泡的咖啡。這咖啡帶有他製桶工坊的些許匠心，頗具創意，但與他在橡木和威士忌領域推動的創新相比，只算是滄海一粟。
單元10：AI Artificial Intelligence AI能為蒸餾產業做出那些貢獻？
了解業界對世上最爭議的話題之一的見解。很難想那些身懷絕技在高地月光照耀下釀酒一輩子的高手怎麼看待現代的威士忌造法。像烤肉跟採集蜂蜜一樣，釀酒可以說是人類最原始的科學過程見證之一。當大家都做了幾百年的工藝要使用科技介入，究竟有沒有必要？
單元11：Bar Pine松第八季酒單春迷登場
喝酒=吃辦桌？餐酒搭新領域等你來體驗！位於信義安和捷運站旁的BAR PINE 松開幕不知不覺已快滿四年，一直以來致力於將具有鮮明台灣在地特色的素材融入創調作品當中，吸引了一批死忠粉絲，主理人Ariel Hou在去年還得到了國泰航空頒發的「Asia's Most Creative Bartender」，備受讚譽。
單元12：Changing Times 改變時刻
一起進入嶄新的格蘭卡登酒廠遊客中心一探究竟。從前，當你行經蘇格蘭東海岸丹地〈Dundee〉與亞伯丁〈Aberdeen〉兩城之間時，無疑會深切感受到身處威士忌之鄉。這段旅程會途經布里欽〈Brechin〉鎮上的North Port與卡登〈Glencadam〉酒廠、蒙羅斯〈Montrose〉的Lochside與Glenesk（或稱Hillside）酒廠、Laurencekirk附近的費特肯〈Fettercairn〉酒廠，以及位於斯通黑文〈Stonehaven〉的Royal Glenury酒廠。
單元13：New Kid On The Block 阿伯丁的新參者
一觀巴默德〈Balmaud暫譯〉酒廠中的傳統與新穎。巴默德蒸餾廠堪稱農場型蒸餾廠的精髓所在。它坐落於一片豐饒景致，金黃色成熟的大麥與亮黃色的油菜花交織著，此處是屬於Strachan家族佔地1,750英畝的農作企業，實際位址在阿伯丁〈Aberdeen〉郡鄉間深處、距Turriff市鎮約四英里的King Edward地區。這座酒廠與四季的更迭、土地的脈動共鳴著。
單元14：A Spirit of Respect 尊崇之魂
威士忌在亞洲：只是喝酒，更是搏感情 - 看威士忌如何成為亞洲社交的「最強連結」。在亞洲各地，威士忌早就不只是從國外進口的高級飲料了。它現在更像是一個「文化符號」，把現代人的生活追求和深厚的傳統禮俗結合在一起。從東京、台北到首爾、孟買，大家舉起威士忌酒杯，不只是為了慶賀，更多是為了致敬、交朋友，並表達內心的尊重。
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