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【金石堂選書】本月推薦您這些好書👉 快來看看
內容簡介
讀懂詩經，你需要現代植物學來幫忙！
讓植物文學偵探帶你探討《詩經》中的草木奧祕，
揭曉中國古典詩詞美文最初的源頭。
你可知道「蒹葭蒼蒼，白露為霜」的「蒹葭」是什麼？「隰有萇楚，猗儺其實」的「萇楚」就是奇異果？不知道這些植物古今名稱演變，如何掌握《詩經》的含意？
自孔子之後，兩千年來第一人，使用現代植物學知識，系統解讀古典文學的先河，作者開闢了全新的治學方法，《詩經植物圖鑑》是此一領域的開山經典。
一、 植物古今名稱變化，不理解無法讀懂《詩經》
詩經是中國經典的源頭，創造了無數典故語與成語。孔子也盛讚《詩經》，認為多讀可以通透很多知識學問。但是詩經創作於西元前11-前4世紀，離我們太古遠，儘管是用中文寫的，很多字詞有看沒有懂。知道「蒹葭」是蘆葦，詩句呈現的景躍然眼前。而兩千多年前的中國庭園裡，已經種滿奇異果，不是從紐西蘭引進的舶來品。
二、以圖鑑詩，按照民生用途分12大類，將138種植物以500幀生態攝影與經典古圖譜，展現圖解工具書與文學賞析之旨趣
以12大類、詩經138種植物為單元，依出現的順序，完整引出第一首詩，標注難讀之音及其他出處。簡明主文說明該詩大意、主題植物特性與詩意的關聯性。佐以專業的植物攝影與歷代圖譜，鑑別也鑑賞詩經草木。
三、全新2.0版，呈現最新研究成果，鞏固「文學植物學」新興學門
《詩經植物圖鑑》初版於2001年問世，暢銷兩岸三地，作者並不自滿於成果，依然多次前往詩經發源地探勘，並不時回頭檢驗所得。2014年，重新提出研究成果，重新定義詩經植物數量與物種。植物總數增加了三種（棗、蓑草、莔麻），共計138種。在植物鑑定上，則更正了6種（柞莞芑藻麥稷）。
了解詩中的植物，才更能理解詩人心中的意象。詩經中出現的植物，更是先民生活、自然環境與藝術的最佳見證。
當植物學家碰上了古典文學，成就了一系列整合自然科學與中國經典的新穎著作「文學珍藏」書系。希望引領讀者從不同角度解讀經典作品，例如植物或動物。先了解這些物種的生態及涵義，再來體會古典文學作品的意境，相信會有更深入的體會。2014年先推出《詩經植物圖鑑》2.0版與《紅樓夢植物圖鑑》2.0版。
◎初版榮譽：2001讀書人周報最佳書獎、2001博客來年度選書
讓植物文學偵探帶你探討《詩經》中的草木奧祕，
揭曉中國古典詩詞美文最初的源頭。
你可知道「蒹葭蒼蒼，白露為霜」的「蒹葭」是什麼？「隰有萇楚，猗儺其實」的「萇楚」就是奇異果？不知道這些植物古今名稱演變，如何掌握《詩經》的含意？
自孔子之後，兩千年來第一人，使用現代植物學知識，系統解讀古典文學的先河，作者開闢了全新的治學方法，《詩經植物圖鑑》是此一領域的開山經典。
一、 植物古今名稱變化，不理解無法讀懂《詩經》
詩經是中國經典的源頭，創造了無數典故語與成語。孔子也盛讚《詩經》，認為多讀可以通透很多知識學問。但是詩經創作於西元前11-前4世紀，離我們太古遠，儘管是用中文寫的，很多字詞有看沒有懂。知道「蒹葭」是蘆葦，詩句呈現的景躍然眼前。而兩千多年前的中國庭園裡，已經種滿奇異果，不是從紐西蘭引進的舶來品。
二、以圖鑑詩，按照民生用途分12大類，將138種植物以500幀生態攝影與經典古圖譜，展現圖解工具書與文學賞析之旨趣
以12大類、詩經138種植物為單元，依出現的順序，完整引出第一首詩，標注難讀之音及其他出處。簡明主文說明該詩大意、主題植物特性與詩意的關聯性。佐以專業的植物攝影與歷代圖譜，鑑別也鑑賞詩經草木。
三、全新2.0版，呈現最新研究成果，鞏固「文學植物學」新興學門
《詩經植物圖鑑》初版於2001年問世，暢銷兩岸三地，作者並不自滿於成果，依然多次前往詩經發源地探勘，並不時回頭檢驗所得。2014年，重新提出研究成果，重新定義詩經植物數量與物種。植物總數增加了三種（棗、蓑草、莔麻），共計138種。在植物鑑定上，則更正了6種（柞莞芑藻麥稷）。
了解詩中的植物，才更能理解詩人心中的意象。詩經中出現的植物，更是先民生活、自然環境與藝術的最佳見證。
當植物學家碰上了古典文學，成就了一系列整合自然科學與中國經典的新穎著作「文學珍藏」書系。希望引領讀者從不同角度解讀經典作品，例如植物或動物。先了解這些物種的生態及涵義，再來體會古典文學作品的意境，相信會有更深入的體會。2014年先推出《詩經植物圖鑑》2.0版與《紅樓夢植物圖鑑》2.0版。
◎初版榮譽：2001讀書人周報最佳書獎、2001博客來年度選書
目錄
緒論 ８
如何使用本書 14
一、野菜類 18
01. 荇（莕菜） 22
02. 卷耳（蒼耳） 24
03. 芣苢（車前草） 26
04. 蔞（蔞蒿） 28
05. 蕨（蕨） 30
06. 薇（野豌豆） 32
07. 苦（苦菜） 34
08. 薺（薺菜） 36
09. 竹（萹蓄） 38
10. 蒲（香蒲） 40
11. 莫（酸模） 42
12. 葵（冬葵） 44
13. 萊（藜） 46
14. 莪（播娘蒿） 48
15. 芑（苦藚菜） 50
16. 蓫（羊蹄） 52
17. 葍（旋花） 54
18. 芹（水芹） 56
19. 堇（石龍芮） 58
20. 蓼（水蓼） 60
21. 茆（蓴菜） 62
二、栽培蔬菜 64
01 匏（葫蘆；瓠；匏；壺） 68
02 菲（蘿蔔） 70
03 葑（蕪菁） 72
04 韭（韭） 74
05 椒（花椒；秦椒） 76
三、栽培穀物類 82
01 黍（黍；秬；秠） 84
02 小米（粱；稷；粟；禾；穈；芑） 86
03 稻（稻；稌） 88
04 大麥（麥；牟） 90
05 小麥（來）） 92
06 大豆（菽；藿；荏菽） 94
四、藥材類 96
1 甘草（苓） 82
2 川貝母（蝱） 84
3 益母草（蓷；茺蔚） 86
4 艾草（艾） 88
5 澤瀉（藚） 90
6 枸杞（杞；紀） 92
7 遠志（葽） 94
8 栝樓（果臝） 96
9 菟絲（唐） 98
五、果樹類 100
01 棘（酸棗） 106
02 棗 108
03 甘棠 （杜；堂；棠梨；杜梨） 110
04 梅 112
05 葛藟（野葡萄；光葉葡萄） 114
06 桃 116
07 李 118
08 榛 120
09 栗（板栗） 122
10 檖（豆梨） 124
11 萇楚（獼猴桃） 126
12 鬱（郁李） 128
13 薁（蘡薁；細本葡萄） 130
14 瓜（甜瓜；香瓜） 132
15 枸 （枳椇；拐棗） 134
16 桋（苦櫧） 136
17 栵（茅栗） 138
六、纖維類植物 140
1 葛（葛藤） 146
2 麻 （苴） 148
3 紵（苧麻） 150
4 榖（構樹） 152
5 桑（桑；白桑；家桑） 154
6 檿（蒙桑；山桑） 156
7 褧（莔麻） 158
七、染料類植物 160
1 綠（藎草） 166
2 茹藘（茜草） 168
3 楰（鼠李） 170
4 藍（蓼藍） 172
5 柘（柘樹） 174
八、用材類植物 178
01 條（灰楸） 184
02 樸（樸樕；槲樹） 186
03 柏（側柏） 188
04 椅（楸） 190
05 桐（泡桐） 192
06 梓（梓樹） 194
07 檜（圓柏） 196
08 松（油松） 198
09 檀（青檀） 200
10 樞（刺榆） 202
11 枌（榆；白榆） 204
12 栲（毛臭椿） 206
13 杻（糠椴；遼椴） 208
14 栩（櫟；麻櫟） 210
15 楊（青楊） 212
16 梅（楠木） 214
17 駮（鹿皮斑木薑子；朝鮮木薑子） 216
18 樗（臭椿） 218
19 檴（樺木） 220
20 柞（柞樹；蒙古櫟） 222
21 梧桐（青桐） 224
22 杞（芑） 226
23 檉（檉柳） 228
九、器用類植物 230
01 楚（楛；黃荊） 236
02 漆（漆樹） 238
03 竹（剛竹；桂竹） 240
04 荑（茅；白茅） 242
05 蕑（澤蘭） 244
06 菅（芒草） 246
07 臺（薹） 248
08 莞（藨草、席草） 250
09 蓑草 252
十、觀賞植物 254
01 唐棣（扶蘇） 260
02 諼草（萱草） 262
03 木瓜（榠楂；木瓜） 264
04 木桃（毛葉木瓜；木瓜海棠） 266
05 木李（榅桲；榠櫨；木梨） 268
06 舜（木槿） 270
07 荷（菡萏；荷；蓮） 272
08 游龍（紅蓼） 274
09 勺藥（芍藥） 276
10 荍（錦葵；荊葵） 278
11 苕（凌霄花） 280
12 椐（蝴蝶戲珠花） 282
13 柳（楊柳） 284
14 杞（枸骨） 286
15 鷊（綬草） 288
十一、祭祀相關植物 290
1 蕭（牛尾蒿） 296
2 蓍（蓍草） 298
3 鬯（鬱金；薑黃） 300
4 蘩（白蒿） 302
5 蘋（田字草） 304
十二、象徵意義的植物 306
01 藻（菹草） 312
02 蓬（飛蓬） 314
03蒹葭（葭；蘆；葦；蘆葦） 316
04 茨（蒺藜） 318
05 菼（荻） 320
06 芄蘭（蘿藦） 322
07 莠（狗尾草） 324
08 蘞（烏斂苺） 326
09 苕（紫雲英） 328
10 稂（狼尾草） 330
11 蔦（桑寄生） 332
12 女蘿（松蘿） 334
13 苹（山萩；珠光香青） 336
14 蒿（青蒿） 338
15 芩（蔓葦） 340
16 蔚（牡蒿） 342
中文索引 346
學名索引 350
如何使用本書 14
一、野菜類 18
01. 荇（莕菜） 22
02. 卷耳（蒼耳） 24
03. 芣苢（車前草） 26
04. 蔞（蔞蒿） 28
05. 蕨（蕨） 30
06. 薇（野豌豆） 32
07. 苦（苦菜） 34
08. 薺（薺菜） 36
09. 竹（萹蓄） 38
10. 蒲（香蒲） 40
11. 莫（酸模） 42
12. 葵（冬葵） 44
13. 萊（藜） 46
14. 莪（播娘蒿） 48
15. 芑（苦藚菜） 50
16. 蓫（羊蹄） 52
17. 葍（旋花） 54
18. 芹（水芹） 56
19. 堇（石龍芮） 58
20. 蓼（水蓼） 60
21. 茆（蓴菜） 62
二、栽培蔬菜 64
01 匏（葫蘆；瓠；匏；壺） 68
02 菲（蘿蔔） 70
03 葑（蕪菁） 72
04 韭（韭） 74
05 椒（花椒；秦椒） 76
三、栽培穀物類 82
01 黍（黍；秬；秠） 84
02 小米（粱；稷；粟；禾；穈；芑） 86
03 稻（稻；稌） 88
04 大麥（麥；牟） 90
05 小麥（來）） 92
06 大豆（菽；藿；荏菽） 94
四、藥材類 96
1 甘草（苓） 82
2 川貝母（蝱） 84
3 益母草（蓷；茺蔚） 86
4 艾草（艾） 88
5 澤瀉（藚） 90
6 枸杞（杞；紀） 92
7 遠志（葽） 94
8 栝樓（果臝） 96
9 菟絲（唐） 98
五、果樹類 100
01 棘（酸棗） 106
02 棗 108
03 甘棠 （杜；堂；棠梨；杜梨） 110
04 梅 112
05 葛藟（野葡萄；光葉葡萄） 114
06 桃 116
07 李 118
08 榛 120
09 栗（板栗） 122
10 檖（豆梨） 124
11 萇楚（獼猴桃） 126
12 鬱（郁李） 128
13 薁（蘡薁；細本葡萄） 130
14 瓜（甜瓜；香瓜） 132
15 枸 （枳椇；拐棗） 134
16 桋（苦櫧） 136
17 栵（茅栗） 138
六、纖維類植物 140
1 葛（葛藤） 146
2 麻 （苴） 148
3 紵（苧麻） 150
4 榖（構樹） 152
5 桑（桑；白桑；家桑） 154
6 檿（蒙桑；山桑） 156
7 褧（莔麻） 158
七、染料類植物 160
1 綠（藎草） 166
2 茹藘（茜草） 168
3 楰（鼠李） 170
4 藍（蓼藍） 172
5 柘（柘樹） 174
八、用材類植物 178
01 條（灰楸） 184
02 樸（樸樕；槲樹） 186
03 柏（側柏） 188
04 椅（楸） 190
05 桐（泡桐） 192
06 梓（梓樹） 194
07 檜（圓柏） 196
08 松（油松） 198
09 檀（青檀） 200
10 樞（刺榆） 202
11 枌（榆；白榆） 204
12 栲（毛臭椿） 206
13 杻（糠椴；遼椴） 208
14 栩（櫟；麻櫟） 210
15 楊（青楊） 212
16 梅（楠木） 214
17 駮（鹿皮斑木薑子；朝鮮木薑子） 216
18 樗（臭椿） 218
19 檴（樺木） 220
20 柞（柞樹；蒙古櫟） 222
21 梧桐（青桐） 224
22 杞（芑） 226
23 檉（檉柳） 228
九、器用類植物 230
01 楚（楛；黃荊） 236
02 漆（漆樹） 238
03 竹（剛竹；桂竹） 240
04 荑（茅；白茅） 242
05 蕑（澤蘭） 244
06 菅（芒草） 246
07 臺（薹） 248
08 莞（藨草、席草） 250
09 蓑草 252
十、觀賞植物 254
01 唐棣（扶蘇） 260
02 諼草（萱草） 262
03 木瓜（榠楂；木瓜） 264
04 木桃（毛葉木瓜；木瓜海棠） 266
05 木李（榅桲；榠櫨；木梨） 268
06 舜（木槿） 270
07 荷（菡萏；荷；蓮） 272
08 游龍（紅蓼） 274
09 勺藥（芍藥） 276
10 荍（錦葵；荊葵） 278
11 苕（凌霄花） 280
12 椐（蝴蝶戲珠花） 282
13 柳（楊柳） 284
14 杞（枸骨） 286
15 鷊（綬草） 288
十一、祭祀相關植物 290
1 蕭（牛尾蒿） 296
2 蓍（蓍草） 298
3 鬯（鬱金；薑黃） 300
4 蘩（白蒿） 302
5 蘋（田字草） 304
十二、象徵意義的植物 306
01 藻（菹草） 312
02 蓬（飛蓬） 314
03蒹葭（葭；蘆；葦；蘆葦） 316
04 茨（蒺藜） 318
05 菼（荻） 320
06 芄蘭（蘿藦） 322
07 莠（狗尾草） 324
08 蘞（烏斂苺） 326
09 苕（紫雲英） 328
10 稂（狼尾草） 330
11 蔦（桑寄生） 332
12 女蘿（松蘿） 334
13 苹（山萩；珠光香青） 336
14 蒿（青蒿） 338
15 芩（蔓葦） 340
16 蔚（牡蒿） 342
中文索引 346
學名索引 350
序／導讀
推薦序
讀《詩經》多識草木，必先正名
我做為外國人讀《詩經》，障礙很多，所以我非常注意《詩經》的各種參考書。我第一次讀《詩經》，是讀英國學者理雅各（James Legge）的譯本。理氏本為傳教士，但讀經讀入迷，後來幾乎所有的時間都用在中國經書的翻譯、研究及教授上。理氏是很好的學者，卻是很差的詩人，所以我讀他的《詩經》譯本，就不太能欣賞。
後來，我找到英國詩人兼漢學大師魏利（Arthur Waley）的《詩經》譯本。魏利翻譯中國文學，成就極高，我讀大學時，臥室牆上貼他的相片，差一點立壇燒香。到現在，我仍覺得魏利的《詩經》譯本有獨到之處，我還在看，還在研究。
後來，我自己上了幾門《詩經》的課，自己多少能夠理解、欣賞原文。但魏利的譯本多少還留在我的腦海裡，不知不覺就左右我的理解和欣賞。尤其是講好多鳥獸草木之名的詩篇，魏利怎麼譯，我就怎麼想。可惜，我後來發現大錯特錯。
用魏利譯本想《詩經》的草木，可以分好幾層的錯誤。第一，我是美國人，魏利是英國人，兩國草木名稱常常不一致，很容易弄錯。第二，魏利用類名，我誤以為專名，或反過來，這是非常容易犯的錯誤，誤人之處不少。第三，魏利有時因為西洋沒有這個東西，自己另起名稱。我後來到台灣來，其實早就看到東西，可是沒有辦法把魏利想出來的名稱和眼前的東西連在一起。例如魏利把「萇楚」譯成「goat’s peach」，一直讓我心裡有疑問。現在知道「萇楚」大概就是獼猴桃，讓我心中的疑惑終於可以解開。
這種種的問題，因為潘富俊先生的《詩經植物圖鑑》一書，我終於得以免去錯誤，讓我非常感謝。歷代雖有幾本類似的《詩經圖鑑》，但潘先生這本原來已是屬一屬二的作品，現在更精益求精，增修新版，在不重視古典的現代社會裡，真是難能可貴；每種植物都有清晰易辨、色彩生動鮮美的照片相佐證，與樸素的文字相輔相成。
日本天明年間有一位醫生叫岡元鳳，寫了一本《毛詩品物圖考》，算是《詩經圖鑑》這個傳統裡另一部屬一屬二的作品；該書有橘國雄畫的版畫，也非常精美。當時的日本漢學大師那波師曾為岡氏作序，說他「辨紫朱於似，指獐鹿不謬，爬羅剔抉，殆無遺憾」。藏書家柴邦彥也有序，說版畫「不獨其形色逼真，其香臭豔淨、狠馴猛順之情，欝然可挹」。這幾句用來形容潘先生的書，我覺得一點也不為過。
讀《詩經》多識草木，必先正名
我做為外國人讀《詩經》，障礙很多，所以我非常注意《詩經》的各種參考書。我第一次讀《詩經》，是讀英國學者理雅各（James Legge）的譯本。理氏本為傳教士，但讀經讀入迷，後來幾乎所有的時間都用在中國經書的翻譯、研究及教授上。理氏是很好的學者，卻是很差的詩人，所以我讀他的《詩經》譯本，就不太能欣賞。
後來，我找到英國詩人兼漢學大師魏利（Arthur Waley）的《詩經》譯本。魏利翻譯中國文學，成就極高，我讀大學時，臥室牆上貼他的相片，差一點立壇燒香。到現在，我仍覺得魏利的《詩經》譯本有獨到之處，我還在看，還在研究。
後來，我自己上了幾門《詩經》的課，自己多少能夠理解、欣賞原文。但魏利的譯本多少還留在我的腦海裡，不知不覺就左右我的理解和欣賞。尤其是講好多鳥獸草木之名的詩篇，魏利怎麼譯，我就怎麼想。可惜，我後來發現大錯特錯。
用魏利譯本想《詩經》的草木，可以分好幾層的錯誤。第一，我是美國人，魏利是英國人，兩國草木名稱常常不一致，很容易弄錯。第二，魏利用類名，我誤以為專名，或反過來，這是非常容易犯的錯誤，誤人之處不少。第三，魏利有時因為西洋沒有這個東西，自己另起名稱。我後來到台灣來，其實早就看到東西，可是沒有辦法把魏利想出來的名稱和眼前的東西連在一起。例如魏利把「萇楚」譯成「goat’s peach」，一直讓我心裡有疑問。現在知道「萇楚」大概就是獼猴桃，讓我心中的疑惑終於可以解開。
這種種的問題，因為潘富俊先生的《詩經植物圖鑑》一書，我終於得以免去錯誤，讓我非常感謝。歷代雖有幾本類似的《詩經圖鑑》，但潘先生這本原來已是屬一屬二的作品，現在更精益求精，增修新版，在不重視古典的現代社會裡，真是難能可貴；每種植物都有清晰易辨、色彩生動鮮美的照片相佐證，與樸素的文字相輔相成。
日本天明年間有一位醫生叫岡元鳳，寫了一本《毛詩品物圖考》，算是《詩經圖鑑》這個傳統裡另一部屬一屬二的作品；該書有橘國雄畫的版畫，也非常精美。當時的日本漢學大師那波師曾為岡氏作序，說他「辨紫朱於似，指獐鹿不謬，爬羅剔抉，殆無遺憾」。藏書家柴邦彥也有序，說版畫「不獨其形色逼真，其香臭豔淨、狠馴猛順之情，欝然可挹」。這幾句用來形容潘先生的書，我覺得一點也不為過。
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