內容簡介
吃飯學問大!
全家人每天最愛吃的60道美味營養的飯料理,
作法簡單,備料省事,
好吃祕訣一次告訴你,
可口飯料理快速上桌!
目錄
4 細說稻香味
5 飯料理常用器具介紹
6 飯料理美味技巧從頭說
7 米食世界Q&A
炒飯技巧大公開
Part 1營養美味的炒飯
10 番茄火腿蛋炒飯
11 四季豆肉末炒飯
12 翡翠炒飯
13 沙茶羊肉炒飯
14 彩椒松子蛋炒飯
15 雪菜牛肉炒飯
XO醬牛肉炒飯
16 泡菜牛肉炒飯
17 鮭魚玉米炒飯
海帶根鮭魚炒飯
18 鯷魚培根蛋炒飯
烏魚子紅麴炒飯
19 櫻花蝦干貝炒飯
20 廣州炒飯
鹹魚雞丁炒飯
21 三鮮什錦炒飯
22 芋頭臘味炒飯
菜心臘腸炒飯
23 香茜臘味炒飯
24 素菇紅麴炒飯
25 羅漢素炒飯
三菇素炒飯
愛吃燴飯這樣做
Part 2香濃可口的燴飯
28 三杯雞柳燴飯
29 豉汁滑雞燴飯
30 白酒雞蒜燴飯
31 芋頭椰奶雞肉飯
32 &
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