內容簡介
44種食材、60種藥酒，
以及300道養腎補氣食譜，
全方位調理並顧好你的腎！
黑色食物＋天然食材＋補腎藥酒
幫你輕鬆調養出健康的腎！
許多人對「養腎」、「補腎」這些詞有所誤解，
認為補腎就是壯陽，是男性才需要注意的事，
或認為罹患腎病才需要補腎，
以及年輕人不需要養腎……其實這些都是不正確的觀念。
把腎養好，能增加免疫力，減緩老化速度，讓人氣充足、筋骨強健！
如果出現了下列症狀，
請注意，你可能有腎虛的問題！
●頻尿，腰膝酸軟。
●畏寒，疲倦無力。
●水腫，呼吸氣短急促。
●牙齒鬆動脫落，頭髮早白脫落。
●記憶力衰退，視力聽力減弱。
從醫五十年，謝英彪醫師從日常生活中的天然食物取材，透過食療的調理方式，強化養腎補氣功效。同時針對腎虛的相異情況，提出各類食補與藥酒的建議，讓你輕鬆養腎，常保身體健康！
目錄
推薦序/吳宏乾
前言
第一章
腎養好了身體就好
一分鐘，看看你是哪種腎虛
5 種腎虛的情況
8 種可能腎虛的情況
5 個關於養腎的誤解
第二章
黑色入腎，吃對大補
黑米 補腎滋陰，延年益壽
黑芝麻 滋補肝腎，烏髮養髮
黑豆 補腎滋陰，健脾利水
黑木耳 補腎防癌，益氣活血
黑棗 補腎養胃，補氣養血
黑魚 滋陰壯陽，健脾利水
海參 補腎益精，壯陽治痿
淡菜 滋補肝腎，益血填精
泥鰍 養腎生精，調中益氣
鱔魚 滋補肝腎，養血固脫
甲魚 補腎滋陰，防癌抗癌
烏骨雞 補腎養血，強筋健骨
板栗 強腰補腎，健脾養胃
香菇 補腎滋陰，防癌抗癌
海帶 補腎利水，潤肺降脂
紫菜 養腎養心，補血補鈣
葡萄 滋補腎精，強健筋骨
桑葚 養腎烏髮，益血益智
第三章
素食也補腎
山藥 養陰健腦，補腎益智
韭菜 溫補腎陽，調和腑臟
綠花椰菜 補腎填精，健腦壯骨
萵苣 補腎滋陰，清熱利尿
胡蘿蔔 潤腎命，壯元陽
芋頭 補氣益腎，填精益髓
核桃 補肝腎，潤命門
花生 補腎養血，延年益壽
松子 強陽補骨，健腦益智
蓮子 補腎澀精，安神健腦
枸杞 滋補肝腎，益精養血
銀耳 強精潤肺，防癌抗癌
石榴 補腎精，強腰膝
第四章
補腎不能沒有肉
羊肉 補元陽，益氣血
羊骨 強腰膝，補筋骨
羊腎 滋補腎陽，補虛損
鴨肉 補腎滋陰，大補虛勞
驢肉 補腎益精，補氣養血
豬腰 固精補氣，增強性功能
鵪鶉 壯筋骨，補五臟
鴿肉 扶陽強身，壯腎補肝
墨魚 治遺精早洩，血虛經閉
螃蟹 補益肝腎，活血益髓
海蝦 補腎興陽，益氣通乳
海馬 溫腎壯陽，增強性功能
牡蠣 固腎澀精，美容養顏
第五章
補腎藥酒
補腎壯陽補
補腎延壽酒
九香蟲酒
枸杞酒
巴戟淫羊酒
鹿茸酒
杜仲丹參酒
豬腰酒
蛤蚧酒
海馬酒
蟲草菟絲子酒
滋陰填精
延齡酒
益陰酒
山藥酒
紅顏酒
核桃酒
巨勝酒
固本酒
固精酒
地榆酒
歸芪酒
強筋壯骨
石斛酒
地黃血藤酒
首烏酒
地黃酒
仙茅酒
吳萸地膝酒
萬壽藥酒
當歸酒
強筋壯骨酒
參苓白朮酒
補腎益氣
十全大補酒
八珍酒
人參酒
三仙益壽酒
龍參玉靈酒
扶衰仙鳳酒
補血順氣酒
丹參酒
人參三七酒
五味子酒
強體健身
五加皮酒
馮了性藥酒
風豆羌活酒
威靈仙酒
松花酒
核桃參杏酒
牛膝大豆酒
齒痛酒
杜仲酒
薑黃木瓜酒
防衰抗老
烏髮益壽酒
延壽酒
一醉不老酒
桃花白芷酒
美容酒
熙春酒
生地黃枸杞酒
歸圓杞菊酒
參桂酒
桃花酒
第六章
養腎，全家一起來
粥
海帶山藥粥
鮮蝦韭菜粥
芡實銀耳粥
桑葚八寶粥
山藥羊肉糯米粥
三寶蛋黃粥
松子仁粥
山藥薏仁蜜粥
湯
補陽乳鴿湯
桂圓豬髓魚骨湯
桑葚豬肉湯
魚鰾三子湯
茯苓鯉魚湯
山藥扁豆蓮子湯
黃芪豬肝補血湯
熟地天冬雞蛋湯
茶
黑芝麻桑葉蜜飲
枸杞橘皮茶
三子方
黑芝麻茶
香蕉絞股藍蜜茶
韭菜紅糖汁
芝麻綠茶飲
枸杞絞股藍茶
葡萄酒奶茶
白參蜜飲
牛奶蜂蜜茶
阿膠牛奶飲
青皮山楂飲
黑豆花生杏仁露
葡萄優酪乳飲
王漿牛奶飲
第七章
腎虛對症食療方
性功能減退
芡實紅棗湯
牛肉枸杞湯
羊腎韭菜粥
肉蓯蓉羊肉粥
黃花炒豬腰
鎖陽羊肉湯
腰膝酸軟
茴香煨豬腰
續斷杜仲排骨湯
淡菜黑芝麻粉
鹿茸魚肚湯
鎖陽核桃粥
肉桂附子雞蛋湯
頭昏耳鳴
蜂蜜黑豆漿
肉蓯蓉羊肉湯
陳皮紅棗牛奶湯
首烏紅棗粥
枸杞海鮮飯
核桃板栗糊
二便不暢
銀耳豆漿
桑葚糯米酒
豇豆白米粥
紅薯白米粥
五味子散
板栗扒白菜
不孕不育
綠花椰菜炒腰果
羊腎巴戟鎖陽湯
蜂王漿奶茶
鹿茸燉烏骨雞
肉蓯蓉燉豆腐
核桃杜仲湯
記憶力減退
健腦粥
黑芝麻豆奶
杞圓養心茶
醬香豬心
燕麥枸杞安神粥
涼拌金針菇
白髮脫髮
枸杞芝麻粥
香椿苗拌核桃
山藥芝麻糊
黑豆首烏汁
芝麻三合泥
黑芝麻糊
第八章
慢性常見病強腎調理方
高血壓患者補腎方
芝麻拌冬瓜
芝麻蕎麥餅
桑葚杜仲茶
桑葚粥
牡蠣香菇湯
枸杞蓮子羊肉粥
高脂血症患者補腎方
雙耳小米粥
山楂首烏槐花茶
油豆腐青菜
女貞子蜂蜜飲
月見草湯
香菇銀杏葉蜜飲
序／導讀
前言
經常腰酸背痛提不起勁；地上總是有一把一把的頭髮；年紀輕輕就有很多白髮；手腳總是冰涼、性功能減退、黑眼圈、臉色暗……其實，生活中出現的這些症狀都和腎虛有關。
市面上五花八門的養腎書，食材離奇又古怪，補腎非要如此奇怪嗎？從醫50餘年的名老中醫告訴你，補腎一點都不難。這本超全補腎食譜書，幫你列出18種最入腎的黑色食材、13種最佳補腎素食、13種補腎肉類。為你奉上179道補腎方、60種民間補腎藥酒、42道對症食療方、54道強腎調理方……更有補腎特效穴和3秒鐘速效強腎小動作，以及四季順時養腎小祕方。
所有補腎食材列出最佳吃法、做法以及搭配，另外也列出不宜使用人群和搭配禁忌，教你選對食物，選擇最佳的食用方法，搭配出最滋補的養腎食療方。
補腎不必遮遮掩掩，只要吃對了，全家一起補。本書特別準備的粥、湯、茶，讓男人精神有信心，女人減齡駐容顏，老人長壽腎氣足，孩子免疫力強不生病。從補腎主食、湯煲、粥膳、茶飲，到補腎藥酒、藥膳、偏方，選對食物補好腎，讓你腎氣足、筋骨強、百病除、人不老！
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