【電子書】食物配對健康加分

Part1
每天都需要六大營養素
均衡攝取是健康之道
對症營養改善舒緩

Part2 蔬菜篇
高麗菜　
高麗菜＋鮮香菇→預防骨質疏鬆、消除疲勞    高麗菜燴鮮香菇
高麗菜＋紅蘿蔔＋豬肉→提升免疫力、皮膚有彈性    三色高麗菜
高麗菜＋枸杞→預防貧血、美化肌膚    枸杞炒高麗菜
　    
大白菜
大白菜＋栗子→防癌、消除疲勞    栗子燒白菜
大白菜＋扁魚→美化肌膚、抗氧化    扁魚白菜
大白菜+牛奶→強健骨本、增加肌膚彈性    奶油焗白菜

小白菜
小白菜＋豆腐＋鱈魚→增加關節彈性、保護心血管    小白菜鱈魚豆腐湯
小白菜＋蝦皮→氣色紅潤、預防骨質疏鬆    蝦皮炒小白菜
小白菜＋花枝→抗氧化、促進傷口癒合    什錦湯麵

青江菜
青江菜＋雞肉→防止肌膚乾燥、改善便秘    雞茸炒青江菜
青江菜＋乾香菇→抗氧化、增強骨本    香菇炒青江菜
青江菜＋鯛魚→促進脂肪代謝、避免脂肪肝    碧綠魚片

芥藍菜
芥藍菜＋竹笙→補中益氣、消暑降火    碧綠什錦
芥藍菜＋大蒜＋蝦米→增強骨本、降低血中膽固醇    開陽藍菜
芥藍菜┼牛肉→氣色紅潤、增加肌膚彈性    芥藍牛肉片

芥菜
芥菜＋干貝→預防血栓、促進傷口癒合    瑤柱芥菜
芥菜＋牛肉→使氣色紅潤、肌膚有彈性    牛肉芥菜苗
芥菜＋老薑→促進消化、使排便順暢    燜芥菜

萵苣
萵苣＋蝦仁→使精神旺盛、預防脂肪肝    生菜蝦鬆
萵苣＋蠔油→保護心血管、避免水腫    蠔油西生菜
萵苣＋橘子→抗氧化、避免感染    活力蔬果汁

油菜
油菜＋豬肉    →幫助消化、消除疲勞    油菜肉片湯
油菜＋丁香魚→預防動脈硬化及骨質疏鬆症    油菜炒丁香魚
油菜＋大蒜→抗氧化、促進新陳代謝    蒜香油菜

空心菜
空心菜＋蝦米→保護眼睛、維持黏膜組織健康    蝦米空心菜
空心菜＋牛肉＋辣椒→美化肌膚、預防貧血    辣炒牛肉空心菜
空心菜＋蝦醬→促進排出過多的鈉，達到體內電解質平衡    蝦醬空心菜

莧菜
莧菜＋皮蛋    →補充鈣質、改善貧血    莧菜皮蛋
莧菜＋羊肉→改善貧血、補腎壯陽    莧菜炒羊肉
莧菜＋鹹蛋→保護呼吸道、維持眼睛濕潤    莧菜炒金銀蛋

紅鳳菜
紅鳳菜＋雞蛋＋牛奶→清熱解毒、補血滋養    雪白紅鳳菜
紅鳳菜＋薑＋黑麻油→補血益氣、增強免疫力    清炒紅鳳菜
紅鳳菜＋蕎麥→抗氧化、降低膽固醇    紅鳳菜什錦蕎麥粥

菠菜
菠菜＋雞蛋→增加肌膚彈性、強化骨質    菠菜炒番茄蛋
菠菜＋豆腐皮→降低膽固醇、預防高血壓    腐皮炒菠菜
菠菜＋芝麻→抗氧化、改善皮膚粗糙    芝麻菠菜

茼蒿菜
茼蒿＋豬肉    →養心安神、穩定情緒    台式鹹湯圓
茼蒿＋豬腰→改善口舌炎、消除疲勞    茼蒿腰片湯
茼蒿＋雞蛋→預防皮膚粗糙、增強骨本    茼蒿蛋餅

地瓜葉
地瓜葉＋麻油＋老薑→促進排便、提振精力    麻油地瓜葉
地瓜葉＋大蒜→預防動脈硬化、降低膽固醇    蒜香地瓜葉
地瓜葉＋小魚乾→預防骨鬆、正常發育    地瓜葉味噌湯

韭菜
韭菜＋蝦仁→使甲狀腺機能正常、保護眼睛    韭菜花炒蝦仁
韭菜＋洋蔥→抗氧化、預防皮膚粗糙    韭菜泡菜
韭菜＋魷魚→消除疲勞、心血管保護    韭菜魷魚

芹菜
芹菜＋墨魚＋白果→防止動脈硬化、降血壓    XO醬海鮮炒西芹
芹菜＋牛肉→預防貧血、穩定情緒    芹菜炒牛肉
芹菜+鮭魚→維持肌膚彈性、美白淡斑    鮭魚炒西芹

白蘿蔔
白蘿蔔+鱸魚→維持組織彈性、促進傷口癒合    蘿蔔鱸魚湯
白蘿蔔+干貝+蛤蜊→活化肝臟細胞、消除疲勞    瑤柱蘿蔔蛤蜊湯
白蘿蔔+排骨→降低膽固醇、預防貧血    白蘿蔔排骨酥羹

紅蘿蔔
紅蘿蔔+雞蛋+麻油→預防便祕、美化肌膚、補充體力、保護眼睛    紅蘿蔔麻油炒蛋
紅蘿蔔+豬小排→保持肌膚彈性、促進生長發育    紅蘿蔔小排粥
紅蘿蔔+芭樂→安撫神經、降低膽固醇    紅蘿蔔芭樂汁

番薯
番薯＋小米＋薏仁→幫助睡眠、使消化道功能正常    蕃薯小米薏仁粥
番薯＋糙米→抗氧化、防癌、降低膽固醇    蕃薯糙米飯
番薯＋小黃瓜＋鮮香菇→促進脂肪代謝、幫助消化    雙色燒蕃薯
　    
芋頭
芋頭+排骨→能預防貧血、抗氧化    芋頭排骨酥湯
芋頭+白米→維持消化機能正常、促進排泄    芋頭粥
芋頭＋鴨肉→能預防貧血、抗氧化    芋頭燜鴨

牛蒡
牛蒡+芝麻→維持神經穩定、預防動脈硬化    炸牛蒡
牛蒡絲+蒟蒻&rarr