內容簡介
水可瘦身？
檸樂煲薑、拉麵防外感？
寒底熱底如何分？
濕疹、奶癬、富貴手可防治？
金蕎麥可抗癌，陳皮須去白？
——中醫謬誤多不勝數，崔紹漢博士為你一一解碼！
崔博士在中大、浸大、理大、英倫從學、從教、從業，具逾四十年的化驗師及十多年的化驗學系講師經驗，常於多份國際權威醫學學刊發表臨床生化病理、化驗和中西醫學結合的臨床研究論文，對化驗醫學及中醫學同具熱誠！
「中醫藥無疑是一個偉大的健康寶庫，其保健養生的功效漸受全世界人民的重視及認可。不過，源遠流長的中醫學，在其主流發展的歷程上，因條件的限制而未能以現代科學知識基礎去驗證及發展，故缺乏系統的規範化，以致民間對中醫學的內容常會各自表述，難分真偽。如能通過科普的渠道，向民眾灌輸正確的概念，將有助民間去蕪存菁，提升對中醫學正確的認識。不單令民眾的健康更有保障，還可將民間智慧的精華，融入中醫學，令其生命力更為活躍及強健。」
崔博士心繫都市人的身心健康，總合多年來的心得、中醫學的精華，撰成此書。針對認知有偏差，或道聽途說的中醫學傳言，通過中醫文獻的查證，結合現代醫學理論知識及個人臨床經驗，以淺白的文字論述，配以各種簡便的防治食療方、每天必按穴位，助各位關注健康的讀者加深認識和理解，養生從自己做起！
本書特色
‧融會臨床生物化學與中醫學，就都巿人最常出現的健康問題，研製出多款防治食療湯水：化痰健脾的陳皮理氣飲、養血通絡的三七化瘀湯、利水消腫的赤小豆健脾湯、清熱減肥的消暑去濕湯等。
‧精選每天必按穴位，配圖說明，舒緩、防治各種常見都市病、兒科病、婦科病、老人病，有助明目、通鼻、治頭痛、眩暈、降血壓、防中風、急救、保健、女士養血調經等。
‧娓娓道來中醫藥相關典故，饒有雅趣：《紅樓夢》冷香丸說明寒熱體質、中國古代服石之風、廣陳皮的由來、《醒世恆言》故事與「以形補形」的聯想等。
目錄
提序鏤竹齋齋主李振鏵先生
自序
閱讀備要
正確用藥篇
1.中藥重金屬危險，環境污染難避免（1）
2.中藥重金屬危險，環境污染難避免（2）
3.中藥重金屬危險，環境污染難避免（3）
4.中藥重金屬危險，環境污染難避免（4）
5.濃縮中藥粉顆粒，功同煎藥效果得
6.含鉛藥物莫亂服，中醫能否解鉛毒（1）
7.含鉛藥物莫亂服，中醫能否解鉛毒（2）
8.含鉛藥物莫亂服，中醫能否解鉛毒（3）
9.含汞藥物莫亂服，中醫能否解汞毒
10.含鎘藥物莫亂服，中醫能否解鎘毒
11.含砷藥物莫亂服，中醫能否解砷毒
12.中藥重金屬危險，濃縮冲劑可避免
附：Study of Heavy Metal Poisoning in Frequent Users of Chinese Medicines in Hong Kong and Macau, published by Phytotherapy Research in 2012
13.陳皮理氣化痰藥，去白與否須斟酌
14.三七止血又活血，敗血之說理據缺
15.流感服食板藍根，功效如何有疑問
食療防病篇
16.補身用以形補形，中醫理據要釐清（1）
17.補身用以形補形，中醫理據要釐清（2）
18.補身用以形補形，中醫理據要釐清（3）
19.補身用以形補形，中醫理據要釐清（4）
20.紅豆去水正確否，利水瘦身赤小豆（1）
21.紅豆去水正確否，利水瘦身赤小豆（2）
22.秋不食薑夜一樣，中醫理據解真相
23.生薑乾薑或炮薑，適當使用功效良（1）
24.生薑乾薑或炮薑，適當使用功效良（2）
25.人說感冒勿食雞，是否真的有問題（1）
26.人說感冒勿食雞，是否真的有問題（2）
27.檸檬可樂煲薑飲，是否可防治外感
28.拉麵可以防感冒，中醫角度有問號
29.小麥或蕎麥造麵，適量食用可保健（1）
30.小麥或蕎麥造麵，適量食用可保健（2）
31.金蕎麥清熱解毒，防治腫瘤可煎服
醫理雜病篇
32.體質不同有疑問，寒底熱底點樣分（1）
33.體質不同有疑問，寒底熱底點樣分（2）
34.體質不同有疑問，寒底熱底點樣分（3）
35.體質不同有疑問，寒底熱底點樣分（4）
36.濕疹過敏性皮炎，及早治療病可痊（1）
37.濕疹過敏性皮炎，及早治療病可痊（2）
38.特異反應性皮炎，嬰兒濕疹稱奶癣（1）
39.特異反應性皮炎，嬰兒濕疹稱奶癣（2）
40.皮膚敏感主婦手，避免刺激可補救
41.高溫環境烈日曬，提防中暑衰竭快（1）
42.高溫環境烈日曬，提防中暑衰竭快（2）
主要參考文獻
序／導讀
正如本書〈提序〉表示，中醫藥無疑是一個偉大的健康寶庫，數千年來保衛我中華子民的健康，其保健養生的功效亦漸受全世界人民的重視及認可。不過，源遠流長的中醫學，在其主流發展的歷程上，雖然經過千錘百煉，累積了無數寶貴的具體臨床經驗。
但可惜千百年來，因條件的限制，未能以現代科學知識基礎去驗證及發展，所以缺乏系統的規範化，以致民間對中醫學的內容，包括理論和技術操作，常會各自表述，例如時常在電影中看到御醫用線綁着皇后的手腕把脈等似是而非的畫面。當然，民間智慧亦產生了無數的精髓，為中醫學不斷注入新的元素和活力，豐富其內容。但有時難以分清真偽，如能通過科普的渠道，向民眾灌輸正確的概念和知識，將有助民間去蕪存菁，提升對中醫學正確的認識。如此不單令民眾的健康更有保障，還可將民間智慧的精華，融入中醫學，令其生命力更為活躍及強健。
本書的目的，主要是針對認知有偏差，或道聽途說、人云亦云的某些與中醫學內容有關的傳言，通過中醫文獻的查證，結合現代醫學的相關理論知識，及個人有限的臨床經驗，以較淺白的文字，作出論述，供讀者思考、加深認識和理解。
正如筆者過往的數本拙作一樣，本書的全部內容均曾在香港電台節目《清晨爽利》中之《健健康康在清晨》環節內播出，部分內容亦曾在《信報財經月刊》發表過。現在集結成書，是希望通過將所有篇章重新整理，分門別類，讓讀者能較有系統地閱讀，一方面可增進中醫學保健養生的知識，亦可享受讀書的樂趣。
為求完善，書中每篇內容，均經筆者的臨床顧問黃宜厚教授兼老師提供參考意見。本書得以較完整的面目出版，亦有賴筆者的同事周鳳珍醫師、楊芬芳醫師和陳佳音醫師協助校對；文字和插圖處理有賴秘書李潔芳小姐全程協助。筆者衷心感激上述人士對本書之貢獻。還有在此衷心感謝筆者的書法繪畫老師李振鏵先生，特意為本書提序，令本書生色不少。
這書的封面設計以藥材排成摩斯密碼，象徵透過這書解開中醫的摩斯密碼。筆者相信，《中醫謬誤解碼》尚存不少錯漏之處，未能及時察覺並於出版前加以糾正，期望有識之士及讀者大眾加以斧正。
崔紹漢
2017年4月
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