【電子書】柏林的100種生活:前衛藝廊 x 公園野餐 x 百年咖啡館 x 電影場景,在歐洲的中心過日子
走進只有柏林人才知道的市集、藝廊、咖啡館、書店、夜店、電影場景活動訊息
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內容簡介
當一天柏林人
遊走在東西德交界,探訪100個最有意思的景點
柏林是一個自由的城市
如果你熱愛藝術、音樂、書本、美食
還有一顆很大的心,可以裝進多采多姿的人事物
那麼,請到柏林。
如果你有一顆叛逆的心
在柏林,你可以在永遠只放電音的酒吧跳舞、在廢棄的醫院讀《少年維特的煩惱》、在黑膠唱片店聽一整晚的音樂
如果你有一顆柔軟的心
在柏林,你可以和住在前東德的老爺爺聊柏林圍牆、在大街上和同志聊彩虹旗的由來、在公園裡和柏林人一起曬太陽、野餐,再一起跳入河裡游泳
本書特色
.精選柏林100種生活,探訪最有味道的風景
走進只有柏林人才知道的市集、藝廊、咖啡館、書店、夜店、電影場景
.柏林最精華的五大區介紹
米特區、普林茲勞爾山區、菲德烈斯海因區、十字山區、諾伊克爾區,挖掘最值得一逛的東西德風景
◎Berlin Plus
當一天柏林人.4大特色行程規劃
【柏林書店&文具店導覽】
柏林大型文化百貨書店
城市美學主題書店
莎士比亞與他的兒子書店
柏林最大二手書店
紙的文具店
社區設計小店
設計人的材料星球
柏林自由大學圖書館&柏林洪堡大學格林中心
【柏林電影場景導覽】
《欲望之翼》
《竊聽風暴》
《蘿拉快跑》
《再見列寧!》
《柏林男孩》
【柏林市集&公園導覽】
哈根盒子廣場市集
溫特費爾特廣場市集
珂維茨市集
柏林圍牆公園市集
博物館島與藝術市集
舊工廠跳蚤市場
電影公園
普魯士公園
機場公園
【柏林夜遊&廢墟導覽】
鐵克諾樂迷的狂歡聖地
分租公寓Club
關於空白
魔鬼山廢墟
東德施普雷河遊樂園廢墟
恐怖貝利茲療養院廢墟
試閱
1吃一份街頭小吃
如果說一個城市的氣味來自街頭小吃,那柏林聞起來就是Döner與咖哩香腸。Döner Kebap是像沙威瑪一樣的旋轉烤肉串小吃,在土耳其語中,Döner意味著旋轉,而Kebap就是烤肉。初來柏林的朋友總錯認Döner為來自中東的Shawarma,事實上Döner是土耳其移工改良家鄉烤肉串後,在柏林發明出來的速食料理。其使用的麵包與醬料,都有異於中東或土耳其的沙威瑪。餅內夾薯條、僅包新鮮炒蔬菜的素食Döner,也是柏林式旋轉烤肉的獨有特色。 另一種必吃的柏林小吃是「咖哩香腸」,位於U2地鐵站Eberswalder Straße的鐵軌下Konnopke’s Imbiss(小吃攤),與連鎖店Curry 36最受觀光客歡迎。
02像柏林人一樣喝啤酒
帶有氣泡感的啤酒,是旅人來德國無論冬夏都必須暢飲一番的飲料。而到了柏林,你不只得喝,還得更「柏林」的喝!
如何像柏林人一樣喝酒?
❶ 河邊湖邊喝:
啤酒花園(Biergarten)是柏林人夏天喝啤酒的地方。也可以懶懶地躺在河堤躺椅或沙灘草皮上,和朋友有一搭沒一搭的聊,有一口沒一口地喝。Spree河畔有許多沙灘酒吧,例如牙買加風情的YAAM Beach、 博物館島上的Strandbar Mitte、還有河邊的聚會地點Admiralbrücke、 Holzmarkt Pampa都是舒服閒適,能讓人好好放空又不過於荒僻的河岸沙灘。而喜歡安靜的朋友,最好買一手啤酒,到郊區或是城市森林公園如各個Volkspark、Tiergarten裡的湖泊旁,將啤酒冰鎮在湖裡,躺一下午,聽樹葉的沙沙聲,看白雲悠晃。
❷ 到小農市集買啤酒:
柏林產的啤酒因小麥品種及水質氣候,多偏酸。當紅的Pale Ale精釀啤酒和高啤酒花與酒精濃度的IPA
啤酒帶有果香、草地、土壤的氣味,因此廣受消費者歡迎,也是小農時常釀造的啤酒種類。一般柏林小農的自釀啤酒,多會寄賣在各個區域雜貨店,或是直接上市集擺攤,如果趕不上市集,也可以到連鎖啤酒小店Getränkefeinkost購買。
❸ 到廢墟屋頂喝啤酒:
這是只有少數柏林人才知道的秘密基地。抵達這座屋頂,需要一點點勇氣、一點點好奇心和一點點體力。這荒廢超過二十年的Bärenquell釀酒廠尚未有任何開發計劃,因此閒置的建築物變成塗鴉藝術家的練習畫布、附近孩子放課後的玩樂基地、廢墟探險者的挖寶處以及看夕陽的秘密場所。無酒的釀酒廠,人去樓空;酒沒了,只等有心旅人,爬上屋頂乾杯了。03 等一杯手沖咖啡
慢、咖啡、刺青、i 字頭產品還有Berlin Kreuzberg(十字山區),這幾個單字大概可以組成柏林小資文青的樣子。柏林有名的「客人慢慢等手沖咖啡店」數不勝數,像是和時尚概念店結合的Companion Coffee、哈根盒子廣場附近的Silo、柏林最有名的烘培咖啡Bonanza Coffee、The Barn 等。如果不想和一般慕名而來的觀光客人擠人,私心推薦日本咖啡師朋友開的窄窄咖啡廳Channel,它隱身在釀酒廠WBB 不到兩張褟褟米大小的空間中。
05 翻一翻跳蚤舊貨
出生前就上映的電影、爺爺年輕時流行的圓框眼鏡、詩人的苦痛和難以理解的隻字片語,那都是人生裡根本不曾經歷過也離日常生活好遠的非必要產品。不過,嚮往這些非必要似乎又是必須的,至少觸碰它們,能減輕人們總活得那麼物質與現實的悵然。蹲在地上翻一翻跳蚤市場上的老東西,成了文青來柏林的必須:必須逛一逛最大的跳蚤市場Mauerpark; 必須上Arkonaplatz 遠離觀光客;必須
到Fehrbelliner Platz 看看老人賣自家舊物;雨天則是必逛室內跳蚤市場Arena Hallentrödelmarkt。
04 晃一圈獨立書店
在柏林說獨立書店很奇怪,因為本來就見不到幾家大型的連鎖書店。除了文化百貨Dussmann,幾乎所有街頭巷尾的書店都是小本經營的獨立書店。想買二手書,到跳蚤市場或BerlinerBüchertisch;想逛最有設計感的書及書店,請到Pro-qm;喜歡恐怖小說,Hammett 和Dorotheenstädtische Buchhandlung 等著你;要邊吃邊看,Leseglück 與Café Tasso 有食物; 看不懂德文,Shakespeare&Sons 找得到英文書。
06 拍一條塗鴉的路
柏林的城市塗鴉世界聞名,為街頭藝術之都。幾個比較著名的塗鴉如義大利藝術家Blu的Pink Man,用數以千計的小人爬滿一座夜店的外牆;比利時的ROA;將死去的動物吊在土地被樓房淹沒的熱鬧街口;法國的塗鴉團體SOBR,則以It’s Time To Dance為題創作;還有安妮日記主角Anne Frank的塗鴉畫像,在自己的紀念館門口唱著猶太悲歌。柏林是官方容許塗鴉的城市,如果你正走在柏林街頭,試著拍一條塗鴉的路,也想想自己生活的城市的未來。
07 買電子黑膠
如果你聽電子樂,來柏林時記得去黑膠唱片行Bass Cadet Records走走看看,或是到在鐵克諾樂(Techno)歷史有舉足輕重影響力的Hard Wax朝聖。Hard Wax隱身在一座安靜的庭院舊樓中,裡頭有試聽區可以安靜坐在裡面聽音樂。喜歡爵士樂的人可以拜訪Jazz Dreams,那兒有海量的爵士黑膠; Melting Point與Oye Records賣的則是偏重House及Disco風格的電子黑膠唱片。08 去夜店前排隊
要跑夜店,就要去柏林。或者反過來說,來柏林不可少的行程就是跑夜店。這是歐洲旅客對柏林的首要印象。以難排隊入場著名的Berghain是電子樂迷的朝聖地;想認真聽實驗性Techno的專業樂迷可以留在入場後的第一個舞池;Tresor 在柏林有特殊地位,它不僅佔地最大,同時也是歷史上支撐起柏林Club產業與電子音樂的首要功臣;Sisyphos 比其他夜店都還要新,不受觀光客侵擾,當地人說那裡的DJ都是最有潛力的;Salon zur Wilden Renate是非常柏林風格的居家夜店;Stattbad wedding 比舊工廠更酷,是廢棄市立游泳池改建的音樂及藝術表演場地。綜合所有Club優點,隱密又有露天場地的About Blank,時常結合社會議題舉辦Party,是非常有態度、音樂質量高的Club,只是About Blank的守門人也同樣很有「態度」,排隊前建議參考一下Berghain的入場攻略。
09 聽一場Te c h n o 音樂節
Fusion Festival 與 Melt 是兩個最著名的柏林電子音樂節,每年都有超過六萬人次參與。FeelFestival、Sputnik Springbreak 和前兩個音樂節比起來相對年輕,近年受歡迎的程度卻不亞於Fusion及Melt。Feel 的地點在湖區,帳篷區域直接駐紮在水邊,被評為是近年德國整體氛圍最好的音樂節;Sputnik Springbreak 則有最親民的價格,不花錢請大牌且偏好新銳DJ,是業界人士與專業表演者最關注的音樂節。最後推薦Greenwood Festival給擔心交通問題的朋友,它位於iekebusch 湖旁,距離柏林市區只有30 公里,如果不想紮營,聽完一天的表演還能回旅館洗場熱呼呼的熱水澡。
10 到公園躺草皮
如果你是從另一個都市來的, 記得抽空去看看那些我們奇怪的同類在五光十色的領地內,費盡心思擠出的那一點點綠。環保意識在歐洲萌芽的時間早,柏林城市綠地不少, 如紐約中央公園的Tiergarten 是城市的肺; 大大小小的人民公園Volkspark, 花草樹木多得像森林;Treptower Park 有湖有櫻花, 國會大廈前的草皮也很適合躺一下午;熱門的城市農場也值得推薦, 公主花園Prinzessinnengarten 及有導覽的ECFFarmer’s Market,都能入內參觀。11 選一條湖,跳下去游
柏林近郊有許多湖泊,遠一點的坐火車轉小船,近一點的,地鐵站下車就能看見大片湖水。最方便抵達的湖泊是位於Wedding區的Plötzensee;最淺的是Schlachtensee;既方便又安靜的是西南邊別墅區的Krumme Lanke(私心喜歡,離車站不遠的Haus am Waldsee藝廊是棟很美的獨棟洋房,可以在它的後院湖邊野餐)。其他宛如秘境般更遠離城市塵囂的Sacrower See、Groß-Glienicker See也不難抵達。如果有時間,帶上一些食物,一個舒適的小枕頭,轉搭渡船到杳無人跡之地,褪去一身疲憊及衣服,赤裸地縱身跳入清澈的天然湖水中,是柏林能贈與旅人的難得體驗。
12 探一探地底故事
致力保存柏林地下文物的Berliner-Unterwelten(柏林地底世界),開發了各種柏林地底的導覽路線,有的參觀希特勒的地下碉堡、有的是二戰時期的防空洞、有的帶你走一條冷戰時期,東德民眾逃往西德所挖的地底隧道。最新路線如「希特勒的大日耳曼計劃」以及追溯「柏林之水」的主題,都非常引人入勝,有興趣的朋友可以上他們的官網berliner-unterwelten.de,選一條不為人知的地底路線參觀。
13 冒一場廢墟的險
喜愛探險的朋友,不妨趁那些被遺棄之地尚未整型之前去走走,聽一聽他們終將會被最後一個人遺忘的故事,像是說著東德人童年的廢棄遊樂園Spreepark、隨著工廠搬遷而關閉的西門子車站Siemensstadt、世紀末結核病人的安養地貝利茨療養院Beelitz-Heilstätten、人去樓空,只剩燒杯與冰櫃的解剖學研究中心Anatomie Institut FU。
14 分一分東西柏林
柏林城市裡處處刻著冷戰的歷史。喜歡看諜報電影的朋友,可以參觀秘密警察博物館Stasimuseum,以及前往西方陣營的監聽站魔鬼山Teufelsberg;喜歡建築的朋友,可以從電視塔Fernsehturm 散步到卡爾.馬克思大道Karl-Marx-Allee,行走的時候別忘了低頭看看是否踩過了兩德的交界線Mauerweg。Mauerweg 是柏林地面上一條古銅色的線,由線往天空的方向垂直延伸3.6 公尺,就是從前圍牆的高度。想看被留下的圍牆可以到貝爾瑙爾街Bernauer Strasse 及東區藝廊East-Side Gallery;從前美軍援助西柏林這座孤島的空投站,就在廢棄的滕博爾霍夫機場Tempelhofer Feld。15 坐一趟觀光船
如果腳痠, 不想走太多路, 遊船是個很棒的觀光方式。施普雷河Spree 全長403 公里,橫貫東西柏林。遊船有多種路線,時間最長可達3 小時。如果不想花太長的時間待在船上,可以選擇約莫1 小時途經政府區、博物館島、總理府Bundeskanzleramt、國會大廈Reichstag、尼可拉斯古城區Nikolaiviertel 的路線。如果時間充裕,可選擇3 小時的航行環繞柏林一圈,各區風情盡收眼底。從現代的政府區向東行駛,沿途建築物上的塗鴉越顯張狂,再向南開,河道漸窄,兩岸綠蔭拍碎一地晨光,這時船長會揚起廣播告訴乘客:「柏林是歐洲橋最多的城市。」往西最遠到夏洛登堡SchlossCharlottenburg 迴轉至市中心,途經動物園,聽一場西方版的兩岸猿聲啼不住,一路傳到勝利女神Siegessäule 柱上拍照的遊客、傳到在彎彎曲曲的紅色建築群間慢跑的人,再回到終點。
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