【電子書】圓滾滾3D立體餅乾
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【金石堂選書】本月推薦您這些好書👉 快來看看
內容簡介
日本Amazon 4.7顆星好評
\ YouTube觀看數超過700萬 /
一碟太太的美好時光工作室、海頓媽媽，真摯推薦！
雪球餅乾x冰盒餅乾x擠花餅乾x夾心餅乾，
只要像玩黏土般，揉一揉、捏一捏，
就能組裝出60款可愛度滿分的立體造型餅乾！
居家烘焙、親子同樂超好玩！節慶送禮、創業開單都適用！
利用麵粉、奶油、糖等基本材料製作原味麵團，再加入可可粉等調出不同顏色，
然後按照想要的動物臉型與姿勢，將麵團搓圓、揉長條、捏三角形後組合在一起，
就能做出呈大字型的慵懶貓咪、坐著發呆的熊熊、趴在地上的狗狗等各種立體動物餅乾。
作者mocha mocha 設計的各式造型餅乾，在YouTube、twitter上廣受注目與好評。
本書將分享他「簡單手捏、材料簡化」的獨門烘焙技法，
無論是萌翻天的可愛動物們、迷你模型般的麵包與甜甜圈造型，
還有以萬聖節、聖誕節為主題的南瓜燈、雪人造型等，就算是新手也能成功模仿。
自己做療癒，送給人開心，重點是還很好吃！
本書加碼附錄利用各種市售材料做出聖代、咖啡凍、布丁等咖啡廳甜點的技巧，
以及低成本的禮物包裝方式，讓你輕輕鬆鬆就做出各種讓人眼睛一亮的手作點心。
本書特色
◎最萌立體造型！──人氣YouTuber食譜大公開，零難度完成3D迷你餅乾。
揹著菠蘿麵包的小烏龜、享受泡湯浴的小熊熊等等，以設計、製作可愛造型甜點為業的作者，在本書中有別於一般餅乾的平面造型，要教你把餅乾立體化的獨門技巧。各種動物餅乾不僅有多樣姿態與表情，而且平均只有3、4公分大小，讓人看了就忍不住說「卡哇依！」。
◎製程易懂好學！──從麵團製作、塑形到烘烤，以步驟分解圖一步步詳解。
把麵團用雙手搓成大大小小的圓形、三角形、水滴形等等，然後按照頭、身體、耳朵、手腳等位置組裝起來，再用融化巧克力畫上表情，超吸睛的萌系動物餅乾就成形了！除了麵團作法，讀者最想知道的塑形過程，書裡都會以詳細文字搭配步驟圖呈現，即使是初學者也能直覺式上手。
◎餅乾類型多元！──統統免模具、手捏就OK，一次學會四大類造型餅乾。
本書的圓滾滾立體餅乾都是以「雪球餅乾」為基礎製成，除此之外，書裡還會教你利用「冰盒餅乾、擠花餅乾、夾心餅乾」這三大類，創作出各式各樣的童趣風造型點心，而且統統不用購買模具或特殊工具。只要學會基本作法，甚至還能自己設計出喜愛的模樣，讓餅乾有更多元的變化。
◎趣味親子烘焙！──像捏黏土一樣簡單又好玩，小孩也會做的低門檻點心。
帶著喜歡動物或喜歡餅乾的孩子，一起享受美好的親子時光吧！從揉麵團、捏造型到畫表情，無論是按照書裡的指示製作，或是讓孩子盡情發揮創意都可以。不僅手作過程愉快又充滿樂趣，烘烤完成後一起享用美味的餅乾，或是包裝成小禮物送人，都能帶來滿滿的成就感。
★日本讀者‧好評熱推
餅乾非常可愛，光是看著就讓人心曠神怡，充滿療癒感。──カスタマー
喜歡動物的孩子們看到都非常高興，吃得很開心！每一款餅乾都讓人想要照著模仿出來。──ぴ
我不擅長製作甜點，但照著書就做出了美味又可愛的餅乾，說明很詳細且易於理解。除了餅乾，其他點心看起來也很美味！感覺這些技巧也能應用到其他動物造型或喜歡的角色上，真的很滿足^ ^──加藤
情人節時，我做了書中的小熊餅乾。作法不難而且很好吃，收到對方喜愛的回應，我感到非常開心。──ぷよ
材料很簡單，也不需要特殊工具，輕鬆就能做出來。而且書裡有非常清晰的彩色步驟照片。每一款餅乾真的都很可愛，讓我忍不住想嘗試做各種不同的款式♪──ぽわち
每一頁都太可愛了，只是看著就能感到幸福！一開始很猶豫要從哪個開始，我先選擇了最感興趣的麵包造型餅乾來嘗試，塑形的方法寫得很詳細，也很容易理解，麵團也很容易處理，製作起來很輕鬆。送給朋友後，他們也都非常喜歡！──なつ
一開始細節工作讓人有點驚訝，但實際開始動手後，感覺像是在做黏土工藝，讓人非常投入並感到樂趣。餅乾烘焙完成後，形狀非常可愛，我幾乎不忍心吃掉它們呢。──カスタマー
★烘焙好手‧真摯推薦
以「玩具箱」為發想著手設計造型的餅乾，好吃又好玩還兼具外型，怎麼可能不人見人愛？！── 一碟太太的美好時光工作室
這是一本很可愛的小書，很日系很文青，可以想像作者是個充滿童心的人，裡面的餅乾和點心都很療癒人心。不需要特別的工具，也能做出超可愛餅乾和小蛋糕，很適合甜點新手！推薦給想嘗試和喜愛造型烘焙的朋友們！── 烘焙實驗家｜海頓媽媽
\ YouTube觀看數超過700萬 /
一碟太太的美好時光工作室、海頓媽媽，真摯推薦！
雪球餅乾x冰盒餅乾x擠花餅乾x夾心餅乾，
只要像玩黏土般，揉一揉、捏一捏，
就能組裝出60款可愛度滿分的立體造型餅乾！
居家烘焙、親子同樂超好玩！節慶送禮、創業開單都適用！
利用麵粉、奶油、糖等基本材料製作原味麵團，再加入可可粉等調出不同顏色，
然後按照想要的動物臉型與姿勢，將麵團搓圓、揉長條、捏三角形後組合在一起，
就能做出呈大字型的慵懶貓咪、坐著發呆的熊熊、趴在地上的狗狗等各種立體動物餅乾。
作者mocha mocha 設計的各式造型餅乾，在YouTube、twitter上廣受注目與好評。
本書將分享他「簡單手捏、材料簡化」的獨門烘焙技法，
無論是萌翻天的可愛動物們、迷你模型般的麵包與甜甜圈造型，
還有以萬聖節、聖誕節為主題的南瓜燈、雪人造型等，就算是新手也能成功模仿。
自己做療癒，送給人開心，重點是還很好吃！
本書加碼附錄利用各種市售材料做出聖代、咖啡凍、布丁等咖啡廳甜點的技巧，
以及低成本的禮物包裝方式，讓你輕輕鬆鬆就做出各種讓人眼睛一亮的手作點心。
本書特色
◎最萌立體造型！──人氣YouTuber食譜大公開，零難度完成3D迷你餅乾。
揹著菠蘿麵包的小烏龜、享受泡湯浴的小熊熊等等，以設計、製作可愛造型甜點為業的作者，在本書中有別於一般餅乾的平面造型，要教你把餅乾立體化的獨門技巧。各種動物餅乾不僅有多樣姿態與表情，而且平均只有3、4公分大小，讓人看了就忍不住說「卡哇依！」。
◎製程易懂好學！──從麵團製作、塑形到烘烤，以步驟分解圖一步步詳解。
把麵團用雙手搓成大大小小的圓形、三角形、水滴形等等，然後按照頭、身體、耳朵、手腳等位置組裝起來，再用融化巧克力畫上表情，超吸睛的萌系動物餅乾就成形了！除了麵團作法，讀者最想知道的塑形過程，書裡都會以詳細文字搭配步驟圖呈現，即使是初學者也能直覺式上手。
◎餅乾類型多元！──統統免模具、手捏就OK，一次學會四大類造型餅乾。
本書的圓滾滾立體餅乾都是以「雪球餅乾」為基礎製成，除此之外，書裡還會教你利用「冰盒餅乾、擠花餅乾、夾心餅乾」這三大類，創作出各式各樣的童趣風造型點心，而且統統不用購買模具或特殊工具。只要學會基本作法，甚至還能自己設計出喜愛的模樣，讓餅乾有更多元的變化。
◎趣味親子烘焙！──像捏黏土一樣簡單又好玩，小孩也會做的低門檻點心。
帶著喜歡動物或喜歡餅乾的孩子，一起享受美好的親子時光吧！從揉麵團、捏造型到畫表情，無論是按照書裡的指示製作，或是讓孩子盡情發揮創意都可以。不僅手作過程愉快又充滿樂趣，烘烤完成後一起享用美味的餅乾，或是包裝成小禮物送人，都能帶來滿滿的成就感。
★日本讀者‧好評熱推
餅乾非常可愛，光是看著就讓人心曠神怡，充滿療癒感。──カスタマー
喜歡動物的孩子們看到都非常高興，吃得很開心！每一款餅乾都讓人想要照著模仿出來。──ぴ
我不擅長製作甜點，但照著書就做出了美味又可愛的餅乾，說明很詳細且易於理解。除了餅乾，其他點心看起來也很美味！感覺這些技巧也能應用到其他動物造型或喜歡的角色上，真的很滿足^ ^──加藤
情人節時，我做了書中的小熊餅乾。作法不難而且很好吃，收到對方喜愛的回應，我感到非常開心。──ぷよ
材料很簡單，也不需要特殊工具，輕鬆就能做出來。而且書裡有非常清晰的彩色步驟照片。每一款餅乾真的都很可愛，讓我忍不住想嘗試做各種不同的款式♪──ぽわち
每一頁都太可愛了，只是看著就能感到幸福！一開始很猶豫要從哪個開始，我先選擇了最感興趣的麵包造型餅乾來嘗試，塑形的方法寫得很詳細，也很容易理解，麵團也很容易處理，製作起來很輕鬆。送給朋友後，他們也都非常喜歡！──なつ
一開始細節工作讓人有點驚訝，但實際開始動手後，感覺像是在做黏土工藝，讓人非常投入並感到樂趣。餅乾烘焙完成後，形狀非常可愛，我幾乎不忍心吃掉它們呢。──カスタマー
★烘焙好手‧真摯推薦
以「玩具箱」為發想著手設計造型的餅乾，好吃又好玩還兼具外型，怎麼可能不人見人愛？！── 一碟太太的美好時光工作室
這是一本很可愛的小書，很日系很文青，可以想像作者是個充滿童心的人，裡面的餅乾和點心都很療癒人心。不需要特別的工具，也能做出超可愛餅乾和小蛋糕，很適合甜點新手！推薦給想嘗試和喜愛造型烘焙的朋友們！── 烘焙實驗家｜海頓媽媽
目錄
PART1 圓滾滾雪球餅乾
˙可愛動物雪球餅乾
˙香噴噴麵包雪球餅乾
˙繽紛甜甜圈雪球餅乾
˙多層次漢堡雪球餅乾
˙巧克力浴迷你塔
PART2 擠花餅乾‧冰盒餅乾‧夾心餅乾
˙各式各樣的擠花餅乾
˙表情多變的動物冰盒餅乾
˙情書夾心餅乾
˙花朵、愛心、圓形冰盒餅乾
PART3 一起歡樂過節的餅乾小夥伴
˙萬聖節餅乾與幽靈棉花糖
˙呆萌雪人餅乾
˙叮叮噹聖誕擠花餅乾
˙童話餅乾糖果屋
PART4 好想做做看！超簡單的烘焙蛋糕
˙櫻桃磅蛋糕
˙乳酪蛋糕條
˙布朗尼蛋糕條
˙英式維多利亞蛋糕
˙奶油狗狗杯子蛋糕
先知道準沒錯！甜點製作的基礎
‧基本材料
‧基本用具
‧甜點用語
Column 1 療癒時間！夢幻咖啡廳Menu
Column 2 包裝成可愛度滿分的小禮物
˙可愛動物雪球餅乾
˙香噴噴麵包雪球餅乾
˙繽紛甜甜圈雪球餅乾
˙多層次漢堡雪球餅乾
˙巧克力浴迷你塔
PART2 擠花餅乾‧冰盒餅乾‧夾心餅乾
˙各式各樣的擠花餅乾
˙表情多變的動物冰盒餅乾
˙情書夾心餅乾
˙花朵、愛心、圓形冰盒餅乾
PART3 一起歡樂過節的餅乾小夥伴
˙萬聖節餅乾與幽靈棉花糖
˙呆萌雪人餅乾
˙叮叮噹聖誕擠花餅乾
˙童話餅乾糖果屋
PART4 好想做做看！超簡單的烘焙蛋糕
˙櫻桃磅蛋糕
˙乳酪蛋糕條
˙布朗尼蛋糕條
˙英式維多利亞蛋糕
˙奶油狗狗杯子蛋糕
先知道準沒錯！甜點製作的基礎
‧基本材料
‧基本用具
‧甜點用語
Column 1 療癒時間！夢幻咖啡廳Menu
Column 2 包裝成可愛度滿分的小禮物
序／導讀
序言
謝謝你發現了這本書。
大家好，我是mocha mocha。
我平日裡的工作，就是思考如何做出可愛的甜點、
拍成影片上傳到Youtube，還有畫一些可愛的插圖。
我最常做的可愛甜點，
發想靈感是來自於義大利傳統點心「Baci di dama」，
直譯為「貴婦之吻」，一種長得像雪人般的圓球餅乾。
第一次見到這種點心時，我腦中立刻浮現：
「這個餅乾如果加上手腳就變成熊了！」
於是為了重現腦海中的畫面，我反覆嘗試了好幾次之後的結果，
就是這本書中的動物雪球餅乾。
書中還有很多其他可愛造型的餅乾、簡單就能做出來的甜點，
我像是從玩具箱中不斷挖出自己的寶物般，
迫不及待將它們全部介紹給你們。
這些甜點幾乎不需要什麼技術，也沒用到特別的工具，
做好後，簡單用透明袋子裝起來就可愛無比，非常適合送禮。
無論是一邊聽著喜歡的音樂一邊做甜點，
或是自己在摸索中反覆調整配方或作法的過程，
還是把甜點送給重要的人、看對方吃得很開心的樣子，
這些，全部都讓我感到非常喜悅。
真心希望這本書也能療癒你的內心。
謝謝你發現了這本書。
大家好，我是mocha mocha。
我平日裡的工作，就是思考如何做出可愛的甜點、
拍成影片上傳到Youtube，還有畫一些可愛的插圖。
我最常做的可愛甜點，
發想靈感是來自於義大利傳統點心「Baci di dama」，
直譯為「貴婦之吻」，一種長得像雪人般的圓球餅乾。
第一次見到這種點心時，我腦中立刻浮現：
「這個餅乾如果加上手腳就變成熊了！」
於是為了重現腦海中的畫面，我反覆嘗試了好幾次之後的結果，
就是這本書中的動物雪球餅乾。
書中還有很多其他可愛造型的餅乾、簡單就能做出來的甜點，
我像是從玩具箱中不斷挖出自己的寶物般，
迫不及待將它們全部介紹給你們。
這些甜點幾乎不需要什麼技術，也沒用到特別的工具，
做好後，簡單用透明袋子裝起來就可愛無比，非常適合送禮。
無論是一邊聽著喜歡的音樂一邊做甜點，
或是自己在摸索中反覆調整配方或作法的過程，
還是把甜點送給重要的人、看對方吃得很開心的樣子，
這些，全部都讓我感到非常喜悅。
真心希望這本書也能療癒你的內心。
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