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內容簡介
櫻桃營養豐富，它圓小玲瓏，晶瑩剔透，猩紅如血。古人常以“櫻桃小口”形容美女，可見視其為“美果”、珍果。吮食品嘗，甜而微酸，清香適口，深受市場歡迎。
在水果家族中，一般鐵的含量較低，櫻桃卻卓然不群，一枝獨秀：每百克櫻桃中含鐵量多達59毫克，居於水果首位；鐵是合成人體血紅蛋白的原料，對於女性來說，有著極為重要的意義。世界衛生組織的調查表明，大約有50%的女童、20%的成年女性、40%的孕婦會發生缺鐵性貧血。因此櫻桃是最好的緩解貧血水果。
此外，櫻桃中還含有維生素A、B、C及鈣、磷等礦物元素。
本書堪稱“櫻桃健康小百科”，針對櫻桃對健康養生方面，有極細部的解析，最後並提供各種養生妙方，及櫻桃料理食譜，讓您及全家人做全方位的呵護。希望藉由此書的內容，能帶給每個家庭幸福每天吃10顆櫻桃，氣色好更健康。
作者介紹
卉子
長居中國的日本華裔著名的保健作家，專研中國食補與中醫，長期致力於中醫文化的傳播，解答讀者最想知道的健康問題和健康理念，輕鬆避免錯誤的治療和保養方法。
卉子
長居中國的日本華裔著名的保健作家，專研中國食補與中醫，長期致力於中醫文化的傳播，解答讀者最想知道的健康問題和健康理念，輕鬆避免錯誤的治療和保養方法。
目錄
- 封面
- 本書內容簡介
- 櫻桃
- 什麼是櫻桃？
- 挑選櫻桃的竅門
- 櫻桃的營養價值 常吃健脾胃
- 大櫻桃的營養價值
- 紅櫻桃
- 櫻桃樹的修剪的方法
- 車厘子和櫻桃的區別
- 櫻桃怎麼保存
- 櫻桃核
- 電腦族每天必吃的一種水果-櫻桃
- 吃櫻桃可以減緩頭痛和肌肉酸痛
- 櫻桃有效緩解關節痛
- 櫻桃讓女性經期不再忍痛
- 櫻桃可緩解貧血
- 討喜櫻桃 排出毒素
- 多吃草莓櫻桃等紅色果蔬 可抗衰老防感冒
- 櫻桃養顏潤膚 食用外用一樣OK
- 櫻桃吃太多也會中毒？
- 櫻桃好吃莫貪嘴
- 孕婦可以吃櫻桃嗎？
- 櫻桃酒的功效與作用
- 櫻桃酒能喝嗎？櫻桃酒功效有哪些
- 櫻桃酒怎麼做？
- 保健食譜
- 酸甜可口的櫻桃肉
- 糖醋櫻桃小蘿蔔
- 櫻桃牛排
- 櫻桃汁煎銀鱈魚
- 冬菇櫻桃
- 櫻桃香菇萵筍
- 櫻桃酒
- 櫻桃汁
- 櫻桃番茄汁
- 櫻桃冰咖啡
- 櫻桃糖酒汁
- 櫻桃銀耳
- 冰鎮櫻桃銀耳羹
- 糖水櫻桃
- 櫻桃甜湯
- 糖水櫻桃浸西米
- 櫻桃椰漿雙色果凍
- 櫻桃果醬
- 櫻桃膏
- 養顏花粥
- 果冰櫻桃心
- 冰鎮櫻桃番茄
- 玫瑰櫻桃雙皮奶
- 櫻桃果肉優酪乳
- 櫻桃醬汁
- 櫻桃冰棍
- 酸梅黑櫻桃冰沙
- 櫻桃紅酒冰
- 酒漬櫻桃
- 酒釀櫻桃
- 櫻桃薄荷酒釀湯圓
- 櫻桃早餐玉米餅
- 櫻桃蛋捲
- 櫻桃丹麥麵包
- 櫻桃布丁派
- 櫻桃千層派
- 櫻桃派
- 傳統櫻桃派
- 蜜櫻桃抹茶慕斯
- 櫻桃棋格慕斯
- 巧克力櫻桃蛋糕
- 櫻桃巧克力蛋糕
- 櫻桃酥餅
- 朗姆酒漬黑櫻桃軟曲奇
- Cherry Tea Cakes櫻桃茶點
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