【電子書】雞胸肉╳綠花椰菜 最強吃法
活動訊息
黑五禮物買什麼？全站滿$1000送100點金幣，可累送! 新會員直接領$500！
普發一萬放大術：滿千登記抽萬元好禮
內容簡介
高蛋白✕高纖維
營養美味一次到「胃」！
【本書特色】
◎超過60道雞胸肉✕綠花椰菜食譜，從健身、營養、飽足到變化系列全收錄！
◎以「高蛋白」「低脂肪」「維生素C滿點」為核心，打造日常所需的健康飲食！
◎不論是健身人士、上班族、忙碌家庭或外食族，都能輕鬆上桌無負擔！
雞胸肉富含高蛋白、低脂肪、抗疲勞成分，
綠花椰菜更是蔬菜界的營養冠軍。
兩種食材組合起來，不只能「瘦得健康」，
更能補足日常營養、提升免疫力、強化體力！
《雞胸肉✕綠花椰菜 最強吃法》
分為健身、淋醬、營養滿分與份量十足食譜4大章節，
從微波食譜到豪華主菜，
利用蒸、煎、烤、拌的變化組合，
讓你每天都能吃出滿滿元氣。
✔忙碌也能健康吃
全書以快速、省時的家庭做法為主，
多數料理只需10分鐘，就能完成！
✔美味不乾柴，健康又好吃
教你雞胸肉嫩化、花椰菜保鮮的關鍵技巧，
掌握「不柴」「不老」「不流失」三大訣竅。
✔每天都能輕鬆實踐的健康飲食計畫
從減脂健身到家庭常備菜，
每日都能吃得營養又不膩。
雞胸肉和綠花椰菜，
最強的黃金組合，最簡單的健康習慣。
讓每一餐，都成為改變身體的起點！
營養美味一次到「胃」！
【本書特色】
◎超過60道雞胸肉✕綠花椰菜食譜，從健身、營養、飽足到變化系列全收錄！
◎以「高蛋白」「低脂肪」「維生素C滿點」為核心，打造日常所需的健康飲食！
◎不論是健身人士、上班族、忙碌家庭或外食族，都能輕鬆上桌無負擔！
雞胸肉富含高蛋白、低脂肪、抗疲勞成分，
綠花椰菜更是蔬菜界的營養冠軍。
兩種食材組合起來，不只能「瘦得健康」，
更能補足日常營養、提升免疫力、強化體力！
《雞胸肉✕綠花椰菜 最強吃法》
分為健身、淋醬、營養滿分與份量十足食譜4大章節，
從微波食譜到豪華主菜，
利用蒸、煎、烤、拌的變化組合，
讓你每天都能吃出滿滿元氣。
✔忙碌也能健康吃
全書以快速、省時的家庭做法為主，
多數料理只需10分鐘，就能完成！
✔美味不乾柴，健康又好吃
教你雞胸肉嫩化、花椰菜保鮮的關鍵技巧，
掌握「不柴」「不老」「不流失」三大訣竅。
✔每天都能輕鬆實踐的健康飲食計畫
從減脂健身到家庭常備菜，
每日都能吃得營養又不膩。
雞胸肉和綠花椰菜，
最強的黃金組合，最簡單的健康習慣。
讓每一餐，都成為改變身體的起點！
目錄
．前言 為什麼要選擇雞胸肉與綠花椰菜呢？
刊頭特輯 最強的黃金搭檔 雞胸肉與綠花椰菜的澈底剖析
．刊頭特輯01雞胸肉的厲害之處！
．刊頭特輯02讓雞胸肉更好吃的料理小技巧
．刊頭特輯03綠花椰菜的厲害之處！
．刊頭特輯04讓綠花椰菜更好吃的料理小技巧
．刊頭特輯05強烈建議一起加進去的推薦食材
．刊頭特輯06 維持食材新鮮的冷凍＆冷藏保存術
第1道 用雞胸肉與綠花椰菜來挑戰！健身食譜
．雞胸肉佐咖哩綠花椰菜沙拉
．回鍋肉風鮮嫩雞胸炒綠花椰菜
．蒜香橄欖油嫩煎雞胸佐花椰菜
．香煎起司雞胸肉與綠花椰菜
．韓式生拌Q彈雞胸肉與綠花椰菜
．雞胸肉排佐檸檬奶油醬
．微波酒蒸綠花椰菜佐柚子胡椒醬
．雞胸肉與綠花椰菜的微辣蒸菜
．花椰菜雞胸肉湯
．梅子風味薑燒雞肉
．柚子胡椒雞胸肉拌花椰菜
．香脆芝麻雞胸肉與花椰菜
第2道 讓雞胸肉與綠花椰菜更好吃！淋醬食譜
．香煎雞胸肉佐蒜香黑胡椒醬
．鮮嫩雞胸肉與綠花椰菜佐法式拉維戈特醬
．酒蒸雞胸肉與綠花椰菜佐中華蔥油醬
．酥脆雞胸肉排佐清爽優格醬
．雞胸肉佐蛋香芥末醬
．免油炸的麵包粉煎肉佐蜂蜜芥末醬
．新鮮番茄莎莎醬拌雞胸花椰菜
．雞胸肉與綠花椰菜佐微辣小黃瓜醬
．豆渣沙拉
．菇類蘿蔔泥拌菜
．蒸雞胸肉佐金針菇蔥鹽醬
．水晶雞與花椰菜拌蔥香榨菜
第3道 在雞胸肉與綠花椰菜上再加點變化！營養滿分食譜
．鬆軟番茄嫩蛋雞胸肉
．腰果雞丁炒花椰菜
．醬香蠔油炒蛤蜊雞胸肉
．微辣味噌風味炒菜
．雞胸花椰菜韓式豆腐煎餅
．濃郁滑順的法式奶油燉雞
．薑香味噌紙包雞胸肉
．鮪魚雞胸花椰菜沙拉
．雞胸肉蔬菜科布沙拉
．番茄芝麻涼拌菜
．香濃芝麻風味海帶湯
．亞洲風味咖哩
．柑橘風味歐姆蛋
．焗烤酪梨雞胸花椰菜
．獵人風番茄燉雞
．親子煮雞胸與明太子花椰菜沙拉
．飛鳥鍋
．納豆煎餅
．擔擔麵風味料理
．麻婆雞
第4道 大口吃雞胸肉與綠花椰菜！份量十足食譜
．雞鬆丼飯
．榨菜炒飯
．土耳其烤肉風雞胸肉三明治
．電子鍋版印尼炒飯
．雞胸肉＆花椰菜醬的蒜香義大利麵
．中華炒麵
．醃雞胸丼飯
．蛤蜊雜炊
．微波醬燒雞胸丼飯
．什錦天婦羅蕎麥沾麵
．烏龍沾麵
．熱壓三明治與湯品組合
番外篇 即食雞胸肉✕冷凍綠花椰菜 用便利商店食材就能完成的簡單營養食譜
．No.1 超簡單的焗烤雞胸肉花椰菜
．No.2 雞胸肉泡菜鍋
．No.3 百貨公司美食街風雞胸羊棲菜沙拉
．No.4 用咖哩仙貝做成的迷你披薩下酒菜
書末特集 雞胸絞肉✕綠花椰菜 超滿足飽腹食譜
．軟嫩雞肉丸佐濃郁奶油燉菜
．免油炸洋釀風味雞胸肉丸
．放進電子鍋裡就能完成的番茄燕麥燉飯
．雞胸肉米紙燒賣
．依材料分類索引
刊頭特輯 最強的黃金搭檔 雞胸肉與綠花椰菜的澈底剖析
．刊頭特輯01雞胸肉的厲害之處！
．刊頭特輯02讓雞胸肉更好吃的料理小技巧
．刊頭特輯03綠花椰菜的厲害之處！
．刊頭特輯04讓綠花椰菜更好吃的料理小技巧
．刊頭特輯05強烈建議一起加進去的推薦食材
．刊頭特輯06 維持食材新鮮的冷凍＆冷藏保存術
第1道 用雞胸肉與綠花椰菜來挑戰！健身食譜
．雞胸肉佐咖哩綠花椰菜沙拉
．回鍋肉風鮮嫩雞胸炒綠花椰菜
．蒜香橄欖油嫩煎雞胸佐花椰菜
．香煎起司雞胸肉與綠花椰菜
．韓式生拌Q彈雞胸肉與綠花椰菜
．雞胸肉排佐檸檬奶油醬
．微波酒蒸綠花椰菜佐柚子胡椒醬
．雞胸肉與綠花椰菜的微辣蒸菜
．花椰菜雞胸肉湯
．梅子風味薑燒雞肉
．柚子胡椒雞胸肉拌花椰菜
．香脆芝麻雞胸肉與花椰菜
第2道 讓雞胸肉與綠花椰菜更好吃！淋醬食譜
．香煎雞胸肉佐蒜香黑胡椒醬
．鮮嫩雞胸肉與綠花椰菜佐法式拉維戈特醬
．酒蒸雞胸肉與綠花椰菜佐中華蔥油醬
．酥脆雞胸肉排佐清爽優格醬
．雞胸肉佐蛋香芥末醬
．免油炸的麵包粉煎肉佐蜂蜜芥末醬
．新鮮番茄莎莎醬拌雞胸花椰菜
．雞胸肉與綠花椰菜佐微辣小黃瓜醬
．豆渣沙拉
．菇類蘿蔔泥拌菜
．蒸雞胸肉佐金針菇蔥鹽醬
．水晶雞與花椰菜拌蔥香榨菜
第3道 在雞胸肉與綠花椰菜上再加點變化！營養滿分食譜
．鬆軟番茄嫩蛋雞胸肉
．腰果雞丁炒花椰菜
．醬香蠔油炒蛤蜊雞胸肉
．微辣味噌風味炒菜
．雞胸花椰菜韓式豆腐煎餅
．濃郁滑順的法式奶油燉雞
．薑香味噌紙包雞胸肉
．鮪魚雞胸花椰菜沙拉
．雞胸肉蔬菜科布沙拉
．番茄芝麻涼拌菜
．香濃芝麻風味海帶湯
．亞洲風味咖哩
．柑橘風味歐姆蛋
．焗烤酪梨雞胸花椰菜
．獵人風番茄燉雞
．親子煮雞胸與明太子花椰菜沙拉
．飛鳥鍋
．納豆煎餅
．擔擔麵風味料理
．麻婆雞
第4道 大口吃雞胸肉與綠花椰菜！份量十足食譜
．雞鬆丼飯
．榨菜炒飯
．土耳其烤肉風雞胸肉三明治
．電子鍋版印尼炒飯
．雞胸肉＆花椰菜醬的蒜香義大利麵
．中華炒麵
．醃雞胸丼飯
．蛤蜊雜炊
．微波醬燒雞胸丼飯
．什錦天婦羅蕎麥沾麵
．烏龍沾麵
．熱壓三明治與湯品組合
番外篇 即食雞胸肉✕冷凍綠花椰菜 用便利商店食材就能完成的簡單營養食譜
．No.1 超簡單的焗烤雞胸肉花椰菜
．No.2 雞胸肉泡菜鍋
．No.3 百貨公司美食街風雞胸羊棲菜沙拉
．No.4 用咖哩仙貝做成的迷你披薩下酒菜
書末特集 雞胸絞肉✕綠花椰菜 超滿足飽腹食譜
．軟嫩雞肉丸佐濃郁奶油燉菜
．免油炸洋釀風味雞胸肉丸
．放進電子鍋裡就能完成的番茄燕麥燉飯
．雞胸肉米紙燒賣
．依材料分類索引
試閱
無論男女，現在健身與重訓的風潮似乎又重新開始流行起來。雞胸肉富含高蛋白且低脂肪，對注重健康與想維持好身材的人來說是不可或缺的食材。再加上近年來物價高漲，價格實惠的雞胸肉是很省荷包的選擇。
由於日本人的飲食逐漸西化，有脂肪攝取量過多的傾向，但蛋白質攝取量卻稍嫌不足。此外，若想讓自己不管在多大年紀都能維持健康生活，預防失能是相當重要的課題。為了預防高齡衰弱（尚未需要照護的身體狀態），愈來愈多人開始重視蛋白質的攝取。
而搭配雞胸肉的綠花椰菜之所以被受矚目，是因為在所有蔬菜當中，綠花椰菜的蛋白質含量非常得高。除此之外，綠花椰菜還含有多種能調節身體機能的營養素，如維生素和礦物質等。
雞胸肉與綠花椰菜不只能幫助塑身，還具有提升免疫力、預防生活習慣病、促進健康長壽等多種好處。
本書以雞胸肉與綠花椰菜的組合為主軸，收錄了許多能充分攝取營養的美味食譜。挑幾道你喜歡的料理並試著做看看吧！
由於日本人的飲食逐漸西化，有脂肪攝取量過多的傾向，但蛋白質攝取量卻稍嫌不足。此外，若想讓自己不管在多大年紀都能維持健康生活，預防失能是相當重要的課題。為了預防高齡衰弱（尚未需要照護的身體狀態），愈來愈多人開始重視蛋白質的攝取。
而搭配雞胸肉的綠花椰菜之所以被受矚目，是因為在所有蔬菜當中，綠花椰菜的蛋白質含量非常得高。除此之外，綠花椰菜還含有多種能調節身體機能的營養素，如維生素和礦物質等。
雞胸肉與綠花椰菜不只能幫助塑身，還具有提升免疫力、預防生活習慣病、促進健康長壽等多種好處。
本書以雞胸肉與綠花椰菜的組合為主軸，收錄了許多能充分攝取營養的美味食譜。挑幾道你喜歡的料理並試著做看看吧！
訂購/退換貨須知
加入金石堂 LINE 官方帳號『完成綁定』，隨時掌握出貨動態：
提醒您！！
金石堂及銀行均不會請您操作ATM! 如接獲電話要求您前往ATM提款機，請不要聽從指示，以免受騙上當！
購買須知：
使用金石堂電子書服務即為同意金石堂電子書服務條款。
電子書分為「金石堂(線上閱讀+APP)」及「Readmoo(兌換碼)」兩種：
- 請至會員中心→電子書服務「我的e書櫃」領取複製『兌換碼』至電子書服務商Readmoo進行兌換。
退換貨須知：
- 因版權保護，您在金石堂所購買的電子書僅能以金石堂專屬的閱讀軟體開啟閱讀，無法以其他閱讀器或直接下載檔案。
- 依據「消費者保護法」第19條及行政院消費者保護處公告之「通訊交易解除權合理例外情事適用準則」，非以有形媒介提供之數位內容或一經提供即為完成之線上服務，經消費者事先同意始提供。（如：電子書、電子雜誌、下載版軟體、虛擬商品…等），不受「網購服務需提供七日鑑賞期」的限制。為維護您的權益，建議您先使用「試閱」功能後再付款購買。
商品評價