【電子書】重庆火锅服务
活動訊息
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第48次中小學生讀物選介
金石堂2026海外優惠：電子書
內容簡介
本书根据对火锅企业需求和职业需求的调查，设置了 7 个项目，即火锅服务概述、火锅企业组织
机构职能、火锅服务从业人员的素质要求、火锅服务基本技能、火锅零餐服务、火锅自助餐服务和火锅
宴会服务。本书旨在让学生了解并掌握重庆火锅服务的流程和操作技能，熟悉火锅服务各岗位的工
作要求，具备从事重庆火锅服务的基本职业能力。
本书可作为职业教育酒店服务与管理专业、中餐烹饪专业教材，也可作为重庆火锅行业培训教材
及火锅从业人员的参考用书。
机构职能、火锅服务从业人员的素质要求、火锅服务基本技能、火锅零餐服务、火锅自助餐服务和火锅
宴会服务。本书旨在让学生了解并掌握重庆火锅服务的流程和操作技能，熟悉火锅服务各岗位的工
作要求，具备从事重庆火锅服务的基本职业能力。
本书可作为职业教育酒店服务与管理专业、中餐烹饪专业教材，也可作为重庆火锅行业培训教材
及火锅从业人员的参考用书。
詳細資料
詳細資料
-
- 語言
- 中文繁體
- 裝訂
-
- ISBN
- 9787568918220
- 分級
- 普通級
-
- 頁數
- 0
- 商品規格
- 25開15*21cm
-
- 出版地
- 台灣
- 適讀年齡
- 全齡適讀
-
- 注音
- 級別
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