怎樣「洗蔬果」才能避免農藥殘留？
受到食安風暴的影響，大家越來越關心「食」的安全，有人開始自製豬油，有人盡量減少外食比例，自己下廚。在這一片食安風潮中，「農藥殘留」這個經久不敗的熱門話題，當然又重新熱門起來。各種偏方、產品紛紛出籠：蔬果清潔劑、洗米水、臭氧機……又成為大家用餐時間的熱門話題。
老話一句，想知道「對不對」，就得先去了解。我們就從認識農藥開始吧！
農藥分成什麼種類？
一提到農藥，大家的印象可能都是來自古早社會新聞中的「喝農藥自殺」，所以難免會有農藥是絕對致命、沾到手就會掛的恐懼心理。
農藥主要分成兩種：「接觸性」以及「系統性」。接觸性農藥就是直接噴在蔬果表面，杜絕蟲害，接觸性農藥會隨著時間因日曬分解，或是被雨水沖刷帶走。系統性農藥，則是透過植物葉片的氣孔或根部進入植物，停留在植株內時間較久，靠植物本身的酵素去慢慢分解，也是需要時間。
如何挑選蔬果，避免農藥殘留？
不論是接觸性還是系統性農藥，其實都是需要時間自然分解的，因此，第一個要了解的就是「農藥安全採收期」：為了讓農藥自然分解，在噴灑農藥後不能馬上採收，必須再經過一定時間才能收成。所以，颱風前搶收的蔬果，因為是搶摘，都可能會有農藥殘留較高的疑慮。
再來，「非其時不食」。植物在自己的產季，因為氣候條件適當，自然會旺盛生長，就不需要太多農藥；如果非產季，為了長得好，免不了就要用比較多的農藥。所以身為消費者的我們，最好不要有「非當季的水果比較珍稀」的想法，到頭來，害到自己也害到環境。
有些蔬果例如茄子和辣椒，在產季的時候會不斷長出新果實，農人必須連續採收，所以往往沒有辦法很切實地遵守「安全採收期」：今天噴藥，明天剛好成熟的，摘不摘？另外，有些比較貴的蔬果，因為被蟲吃掉一顆就賠大了，所以農藥也會比較多。在清洗這兩類蔬果的時候，都要特別注意農藥殘留。
常見的清洗方法
其實訂定農藥殘留標準，以及檢驗農藥殘留時，都是以整顆未經清洗的蔬果直接打碎檢驗的：這表示，如果經過適當清洗，其實對於農藥殘留不用這麼恐慌。那到底該怎麼洗呢？ 先來看看一些常見的「撇步」到底是不是符合化學常識吧！
洗米水、鹽水
洗米水含有一些澱粉質、礦物質和有機物，拿去澆花草是不錯，但它同時也含有各種灰塵、細菌、農藥以及蟲卵，如果把蔬菜泡在裡面，會乾淨嗎？我建議洗過米的水還是不要再來接觸其他食物比較好。至於鹽水，並沒有辦法讓農藥更容易溶解，如果泡太久，反而有可能讓農藥再被吸收進去，所以不要用比較好。
蔬果清潔劑
蔬果清潔劑其實就是界面活性劑，的確能帶走農藥，不過使用之後還是要用大量清水再沖洗一次，不然清潔劑又會殘留。
蔬果清洗臭氧機
許多農藥並非臭氧可以分解，而且臭氧活性很強，要是跟其他成分起反應，反而造成不必要的風險。
該怎麼清洗呢？
那到底應該要怎麼做呢？答案其實很簡單：就是清水！把蔬果處理後，先用清水浸泡五～十分鐘，再一一清洗，可以搭配軟毛刷清洗表面。這樣就很足夠了。
農藥不耐高溫，如果是葉菜類，其實只要用水燙過，幾乎都不會有農藥殘留。所以，別再生吃蔬菜了，用水燙過，安全很多。當然，第一次汆燙的水，可得倒掉，不要留下來喝喔！泡茶也是，如果擔心茶包、茶葉有農藥殘留，第一次可以用滾水迅速沖泡後倒掉，之後再開始泡茶，就不用太擔心農藥殘留了。
還有，大部分農藥都是接觸性，也就是只噴灑在表面不會被蔬果吸收進去，所以只要去皮，就可以完全避免農藥殘留了。大家不要再困擾於該用什麼洗蔬果，而是要了解「該怎麼用水好好洗蔬果」，希望大家都能吃得健康！面膜一定要天天敷，再便宜都有效？
亞洲人熱愛敷面膜，台灣人更是箇中翹楚，根據統計，台灣二十歲以上的女性，每年平均敷掉十二片面膜，一年消耗掉將近一億片！其中最受歡迎的要屬平價面膜了，之前看到陸客、香港人來台灣，必掃的就是美妝店的台灣面膜：「幫我買兩箱！這牌子好用又便宜啊！」
隨著面膜越賣越便宜，朋友開始問我：「那些便宜的面膜……真的能用嗎？」
有這樣的顧慮也是理所當然的。這幾年有黑心食品、黑心餐具，當然也會懷疑是否有黑心面膜。網路上甚至有KUSO的影片，就是在講大陸女生用了黑心螢光劑面膜，之後夜裡臉都會發綠光。影片當然是誇大搞笑的，但也反映了消費者心中的憂慮：會不會買到黑心面膜？要怎麼分辨呢？
判斷準則一：價格
不論是台灣本地，還是日系、韓系的「平輸水貨」，有兩個很簡單的方法來初步篩選面膜：價格和通路。
先說價格。一個單片包裝的面膜，大概是三個部分構成的：面膜布、精華液、鋁袋。如果以最低規格來計算，用最普遍的水針布，搭配最簡單的基本保濕精華液，鋁袋也是最樸素的單色印刷的話，除了材料成本，加上攪料、充填、封膜等等人工費用，一片面膜的成本，大概是在四～六塊上下。
「謝博士，還滿便宜的啊～」
這可是成本喔！如果再算上紙盒印刷、網路購物的運費、通路及品牌商的利潤的話，一片最最基本款的保濕面膜售價，不太可能低於十元；如果還要追加「美白」、「抗老」等效果，成本當然要更往上加。
如果是正派經營的廠商，每批面膜都還會各自加上各項送測的成本，因為要檢驗生菌數、螢光劑、重金屬。此外，其實「水質」也是一個很大的成本，有良心的廠商會使用經過過濾的逆滲透水（RO水）來調製精華液，比較沒良心的，就直接用自來水了；更惡劣甚至有聽過地下水抽上來用的。雖然不乾淨，反正防腐劑加重一點，自己不要敷就好啦！
考慮以上各項因素之後，很誠心的建議：一片十元以下的面膜，真的請各位三思啊。
準則二：通路與產品標示
購買的通路則是另一個很重要的指標。基本上，大型連鎖藥妝店、量販店等正規實體通路，都會主動要求廠商提供各項檢測報告證明品質無虞；虛擬通路來說，知名的電子商務平台也跟正規實體通路一樣，對品質有一定的要求。在這些通路上買的面膜，基本上可以安心。
但如果是網拍賣家、自營小店、個人賣家平行輸入……，這些非正規通路的話，就要小心了。並不是說這些通路買的保養品一定有問題，而是中獎的機率的確比較高。幾年前曾有女大學生在「格子X」這種寄賣的小店購買專櫃品牌的特價便宜面膜，打開來要敷才發現竟然已經臭酸。媒體追查，發現這面膜是大陸仿冒的，非但不是專櫃品牌，並且根本找不出貨源――因為賣家聲稱「也是網拍上買來的」最後求償無門。我真想問，為什麼要拿自己的皮膚開玩笑呢？省小錢購買這種連賣方是誰都不知道的面膜，還不如什麼都不要敷，對皮膚還比較好。
正常的化妝品、保養品，包裝上一定會提供製造商或是進口商的名稱和地址，也會寫出全成分表，上面提到的正規通路販賣的產品，都會符合這個標準，但網購、水貨等就很難要求了。近年常常看到平行輸入的賣家主打的面膜「韓國熱賣」、「日本最夯」，但有時卻不提供任何品牌、成分資訊，只由網路美女代言體驗、展現效果，這種的就比較可疑了。建議大家如果想購買這類型產品，還是仔細 Google一下國際網頁，看看是不是真的有這個品牌？成分是什麼？真的有像賣家聲稱的在國外也很熱門嗎？不要買到了地下工廠生產的來路不明保養品。想想看，新聞中的女大生還好拿到臭酸的面膜，讓她發現不對勁沒有使用；在被踢爆之前，可能早就有幾百個其他女生已經購買、使用了這些冒牌面膜，她們敷到臉上的，到底是什麼？
平價面膜有用嗎？
以保養專業觀點，面膜只要品質安全，多敷是有用的；但也別奢望一片十幾二十元的面膜，真的有很厲害、媲美精華液的高濃度有效成分。
怎麼說呢？因為片狀面膜最大的效果，就是短時間幫肌膚補充大量水分：你想想看，在敷面膜的十五～二十分鐘內，肌膚被面膜布包著，只能做一件事，就是吸收水分。而肌膚角質層只要充滿水分，自然排列整齊、散發光澤；臉上缺水的小細紋，也會因為肌膚含水量提高而淡化。所以每次剛敷完面膜，是不是都感覺自己的膚質進步不只一個等級、年輕五歲呢？
「這不是很好嗎？那就都敷面膜就好啦！」
問題就在於，如果沒有其他有效成分，只靠補充水分提高角質含水量的話，膚況的改善，來得快去得也快。大概敷完面膜的二～三小時後，就會漸漸恢復原狀了。如果希望肌膚得到更好的改善，還是得乖乖保養護膚：有效成分濃度不高的平價面膜，只能救急而已。
買太便宜的面膜，真的會有螢光臉嗎？
所謂「螢光劑面膜」其實是來自於面膜布上的螢光劑殘留。過往的確有一些不肖廠商，為了讓面膜布看起來更白，會加入螢光劑；但現在在通路要求及廠商自律的情況下，只要是正規的品牌、通路，基本上是不會有這種情況了。簡單說，重點仍是不要買來路不明的保養品。
面膜的功效，就是利用封閉式導入，短時間內補充表皮的水分與養分，因此，貼膚性越好的面膜布，導入效果就越好，但成本也隨著提高，例如生物纖維就是一種昂貴但貼膚性很好的素材。其他材質例如凍膜、晶凍，厚敷也可以發揮跟布面膜一樣的效果，封閉表皮促進水分吸收，在購買選擇上要注意的事，跟布面膜都是一樣的。
前面故事還沒說完。朋友問「便宜面膜能用嗎？」之後，我反問：「為什麼明知它便宜得過頭，還想要買來用呢？妳就那麼相信它宣稱的功效嗎？」沒想到她的回答大出我意料之外：「因為某藝人曾經分享美容祕技，要皮膚好就要天天敷面膜。她說買便宜面膜也可以，重點是一定要天天敷。」
我的天哪！聽了這句話我頭都痛了。原來這就是大家寧願冒著買到黑心貨的危險，也要多買超便宜面膜的原因！
再說一次，面膜是救急用。如果要天天敷，導致只能負擔莫名其妙的便宜貨，妳根本不知道買了什麼東西，還不如不要敷。與其希望面膜在每天短短十～二十分鐘中間給皮膚帶來多大的神蹟，不如早晚確實清潔、保濕，保持健康的生活習慣，規律作息睡飽飽、多運動、多喝水、均衡飲食。千萬不要為了「每天敷」而貪小便宜，購買來路不明的面膜！
保養品濃度越高，越傷皮膚？
大部分朋友問我的問題，都是XXX可不可以吃啦、○○○天天用會不會有危險啊……我想可能很多人都忘了，我的本業其實是做保養品啊！這天一個朋友終於問了我一個跟保養相關的問題：「聽說保養品濃度越高反而越傷皮膚，這是真的嗎？」
雖然不知道這說法到底是怎麼來的，不過保養品的濃度到底是越高越好，還是越高越糟，我們就來了解一下吧！
保養品的「有效成分」
當我們說「保養品的濃度」，其實指的是保養品中「有效成分的濃度」。有效成分就是保養品中真正能達到宣稱功效的成分，比方說一個主打保濕的產品，一般來說有效成分就會是玻尿酸；如果是美白產品，主要發揮美白效果的，就會是左旋C、熊果素、傳明酸等的美白成分；抗痘產品，大部分會是水楊酸；抗老產品常出現的則是多胜肽、抗氧化劑（Q10、維他命E）等成分。
而一個產品是否能有效達成它宣稱的功效，當然跟有效成分的濃度很有關係。不過，實際濃度在全成分表上面是看不出來的，因為全成分表通常只能告訴我們各成分的「濃度高低順序」，而不會標示各成分的「濃度百分比」。大部分化妝水、乳液等保養品，排在全成分表第一位的應該都是「AQUA」，或者寫作Water，其實就是水。
那有效成分的排序一定會在前面幾位嗎？其實不一定。因為有效成分要達到功效的濃度，不見得很高。反倒是水分、油脂、多元醇等等構成保養品主要劑型的成分，濃度通常都比有效成分來的高。
也就是說，光看它在成分表上的排序位置，其實意義不大。曾經看到消費者在美妝論壇質疑他牌產品：「主打抗痘的水楊酸乳液，結果水楊酸卻被打在成分表的後段，這一定是偷工減料！」這其實是不正確的觀念，因為水楊酸在乳液這種長期接觸肌膚的劑型中，○．二～○．五％就很足夠了，按濃度順序排，一定很後面。要是真的有個抗痘產品，水楊酸在全成分表排在第一位，那只有兩種可能：要嘛他沒按濃度高低排，要嘛擦上臉會嚴重灼傷。水楊酸的限量是二％，二％以上就有可能引起不適，如果一支抗痘產品中的水楊酸真的比水多，那千萬別往臉上擦，你一定會後悔。
濃度多高才「有效」？
保養品的有效成分濃度其實是一個範圍，而不是一個值。任何成分如果濃度太低，說穿了有加跟沒加一樣，但是濃度太高，皮膚吸收不了也沒有意義。更何況有一些成分，濃度太高反而容易導致副作用。果酸類就是最常見的例子：濃度適中，效果很好；若求好心切，濃度過高或使用過度，絕對會造成副作用。之前有好幾則新聞關於果酸換膚導致灼傷，就是濃度太高、在皮膚上停留太久，或是未遵照使用建議過度使用所導致。
這幾年市場上濃度過高，對皮膚根本沒有幫助的例子，最明顯的就是杏仁酸了。不少品牌競相標榜自己的杏仁酸最多最濃，從五％一路比到超過二○％。殊不知政府有規定，果酸類產品，pH值最低（最酸）只能到三．五，而二○％的杏仁酸pH值要過關，就必須加入大量的鹼去中和。杏仁酸被中和之後，加再多也沒什麼作用，徒然讓產品變得更黏、味道更怪、價格更貴而已。這恐怕也是在台灣消費者不求甚解、一昧求高濃度的心態下，才會讓廠商有機可乘吧。
杏仁酸濃度過高，只是無用，倒還沒什麼，另一個蓄意欺騙的例子，就比較可議了。玻尿酸是最有效、也是最常見的保濕成分。一○○％玻尿酸是白色粉末，溶在水中濃度只要超過一％，就已經很黏很稠，幾乎抹不開了。過高濃度的玻尿酸擦在臉上也不適合：因為玻尿酸本身會吸水，如果濃度過高，擦在臉上不但無法保濕，還反倒把皮膚原有的水分吸出來。所以正常情況下，不可能有任何廠商有辦法在精華液中加入超過一％的玻尿酸。
「那市面上很多標榜一○○％、五○％的玻尿酸乳液精華液是怎麼來的？」
可能性只有兩個：第一，在「一○○％玻尿酸」下面印一行小到不能再小的字註明：「本產品使用一％純玻尿酸水溶液，不再加水稀釋」，這算是取巧。第二種就更直接，擺明就是說謊，被質問的話再說「那是行銷文字啦！別認真～」，搞得老老實實標明濃度的廠商，反而被質疑：「只加不到一％還敢說自己好，別人都一○○％耶！」真是哭笑不得。
總之要提醒大家，不管是要保濕、美白、抗痘、抗老，都不需要一味追求高濃度，好像濃度越高CP值越好。因為濃度太高，對你的皮膚不見得好；再者，那些會在包裝廣告大肆吹噓濃度多高的廠商，如果所標示的濃度根本是做不到、或是不可能用在臉上的濃度，不正代表了他們自己不專業，都不知道自己在寫什麼嗎？
受到食安風暴的影響，大家越來越關心「食」的安全，有人開始自製豬油，有人盡量減少外食比例，自己下廚。在這一片食安風潮中，「農藥殘留」這個經久不敗的熱門話題，當然又重新熱門起來。各種偏方、產品紛紛出籠：蔬果清潔劑、洗米水、臭氧機……又成為大家用餐時間的熱門話題。
老話一句，想知道「對不對」，就得先去了解。我們就從認識農藥開始吧！
農藥分成什麼種類？
一提到農藥，大家的印象可能都是來自古早社會新聞中的「喝農藥自殺」，所以難免會有農藥是絕對致命、沾到手就會掛的恐懼心理。
農藥主要分成兩種：「接觸性」以及「系統性」。接觸性農藥就是直接噴在蔬果表面，杜絕蟲害，接觸性農藥會隨著時間因日曬分解，或是被雨水沖刷帶走。系統性農藥，則是透過植物葉片的氣孔或根部進入植物，停留在植株內時間較久，靠植物本身的酵素去慢慢分解，也是需要時間。
如何挑選蔬果，避免農藥殘留？
不論是接觸性還是系統性農藥，其實都是需要時間自然分解的，因此，第一個要了解的就是「農藥安全採收期」：為了讓農藥自然分解，在噴灑農藥後不能馬上採收，必須再經過一定時間才能收成。所以，颱風前搶收的蔬果，因為是搶摘，都可能會有農藥殘留較高的疑慮。
再來，「非其時不食」。植物在自己的產季，因為氣候條件適當，自然會旺盛生長，就不需要太多農藥；如果非產季，為了長得好，免不了就要用比較多的農藥。所以身為消費者的我們，最好不要有「非當季的水果比較珍稀」的想法，到頭來，害到自己也害到環境。
有些蔬果例如茄子和辣椒，在產季的時候會不斷長出新果實，農人必須連續採收，所以往往沒有辦法很切實地遵守「安全採收期」：今天噴藥，明天剛好成熟的，摘不摘？另外，有些比較貴的蔬果，因為被蟲吃掉一顆就賠大了，所以農藥也會比較多。在清洗這兩類蔬果的時候，都要特別注意農藥殘留。
常見的清洗方法
其實訂定農藥殘留標準，以及檢驗農藥殘留時，都是以整顆未經清洗的蔬果直接打碎檢驗的：這表示，如果經過適當清洗，其實對於農藥殘留不用這麼恐慌。那到底該怎麼洗呢？ 先來看看一些常見的「撇步」到底是不是符合化學常識吧！
洗米水、鹽水
洗米水含有一些澱粉質、礦物質和有機物，拿去澆花草是不錯，但它同時也含有各種灰塵、細菌、農藥以及蟲卵，如果把蔬菜泡在裡面，會乾淨嗎？我建議洗過米的水還是不要再來接觸其他食物比較好。至於鹽水，並沒有辦法讓農藥更容易溶解，如果泡太久，反而有可能讓農藥再被吸收進去，所以不要用比較好。
蔬果清潔劑
蔬果清潔劑其實就是界面活性劑，的確能帶走農藥，不過使用之後還是要用大量清水再沖洗一次，不然清潔劑又會殘留。
蔬果清洗臭氧機
許多農藥並非臭氧可以分解，而且臭氧活性很強，要是跟其他成分起反應，反而造成不必要的風險。
該怎麼清洗呢？
那到底應該要怎麼做呢？答案其實很簡單：就是清水！把蔬果處理後，先用清水浸泡五～十分鐘，再一一清洗，可以搭配軟毛刷清洗表面。這樣就很足夠了。
農藥不耐高溫，如果是葉菜類，其實只要用水燙過，幾乎都不會有農藥殘留。所以，別再生吃蔬菜了，用水燙過，安全很多。當然，第一次汆燙的水，可得倒掉，不要留下來喝喔！泡茶也是，如果擔心茶包、茶葉有農藥殘留，第一次可以用滾水迅速沖泡後倒掉，之後再開始泡茶，就不用太擔心農藥殘留了。
還有，大部分農藥都是接觸性，也就是只噴灑在表面不會被蔬果吸收進去，所以只要去皮，就可以完全避免農藥殘留了。大家不要再困擾於該用什麼洗蔬果，而是要了解「該怎麼用水好好洗蔬果」，希望大家都能吃得健康！面膜一定要天天敷，再便宜都有效？
亞洲人熱愛敷面膜，台灣人更是箇中翹楚，根據統計，台灣二十歲以上的女性，每年平均敷掉十二片面膜，一年消耗掉將近一億片！其中最受歡迎的要屬平價面膜了，之前看到陸客、香港人來台灣，必掃的就是美妝店的台灣面膜：「幫我買兩箱！這牌子好用又便宜啊！」
隨著面膜越賣越便宜，朋友開始問我：「那些便宜的面膜……真的能用嗎？」
有這樣的顧慮也是理所當然的。這幾年有黑心食品、黑心餐具，當然也會懷疑是否有黑心面膜。網路上甚至有KUSO的影片，就是在講大陸女生用了黑心螢光劑面膜，之後夜裡臉都會發綠光。影片當然是誇大搞笑的，但也反映了消費者心中的憂慮：會不會買到黑心面膜？要怎麼分辨呢？
判斷準則一：價格
不論是台灣本地，還是日系、韓系的「平輸水貨」，有兩個很簡單的方法來初步篩選面膜：價格和通路。
先說價格。一個單片包裝的面膜，大概是三個部分構成的：面膜布、精華液、鋁袋。如果以最低規格來計算，用最普遍的水針布，搭配最簡單的基本保濕精華液，鋁袋也是最樸素的單色印刷的話，除了材料成本，加上攪料、充填、封膜等等人工費用，一片面膜的成本，大概是在四～六塊上下。
「謝博士，還滿便宜的啊～」
這可是成本喔！如果再算上紙盒印刷、網路購物的運費、通路及品牌商的利潤的話，一片最最基本款的保濕面膜售價，不太可能低於十元；如果還要追加「美白」、「抗老」等效果，成本當然要更往上加。
如果是正派經營的廠商，每批面膜都還會各自加上各項送測的成本，因為要檢驗生菌數、螢光劑、重金屬。此外，其實「水質」也是一個很大的成本，有良心的廠商會使用經過過濾的逆滲透水（RO水）來調製精華液，比較沒良心的，就直接用自來水了；更惡劣甚至有聽過地下水抽上來用的。雖然不乾淨，反正防腐劑加重一點，自己不要敷就好啦！
考慮以上各項因素之後，很誠心的建議：一片十元以下的面膜，真的請各位三思啊。
準則二：通路與產品標示
購買的通路則是另一個很重要的指標。基本上，大型連鎖藥妝店、量販店等正規實體通路，都會主動要求廠商提供各項檢測報告證明品質無虞；虛擬通路來說，知名的電子商務平台也跟正規實體通路一樣，對品質有一定的要求。在這些通路上買的面膜，基本上可以安心。
但如果是網拍賣家、自營小店、個人賣家平行輸入……，這些非正規通路的話，就要小心了。並不是說這些通路買的保養品一定有問題，而是中獎的機率的確比較高。幾年前曾有女大學生在「格子X」這種寄賣的小店購買專櫃品牌的特價便宜面膜，打開來要敷才發現竟然已經臭酸。媒體追查，發現這面膜是大陸仿冒的，非但不是專櫃品牌，並且根本找不出貨源――因為賣家聲稱「也是網拍上買來的」最後求償無門。我真想問，為什麼要拿自己的皮膚開玩笑呢？省小錢購買這種連賣方是誰都不知道的面膜，還不如什麼都不要敷，對皮膚還比較好。
正常的化妝品、保養品，包裝上一定會提供製造商或是進口商的名稱和地址，也會寫出全成分表，上面提到的正規通路販賣的產品，都會符合這個標準，但網購、水貨等就很難要求了。近年常常看到平行輸入的賣家主打的面膜「韓國熱賣」、「日本最夯」，但有時卻不提供任何品牌、成分資訊，只由網路美女代言體驗、展現效果，這種的就比較可疑了。建議大家如果想購買這類型產品，還是仔細 Google一下國際網頁，看看是不是真的有這個品牌？成分是什麼？真的有像賣家聲稱的在國外也很熱門嗎？不要買到了地下工廠生產的來路不明保養品。想想看，新聞中的女大生還好拿到臭酸的面膜，讓她發現不對勁沒有使用；在被踢爆之前，可能早就有幾百個其他女生已經購買、使用了這些冒牌面膜，她們敷到臉上的，到底是什麼？
平價面膜有用嗎？
以保養專業觀點，面膜只要品質安全，多敷是有用的；但也別奢望一片十幾二十元的面膜，真的有很厲害、媲美精華液的高濃度有效成分。
怎麼說呢？因為片狀面膜最大的效果，就是短時間幫肌膚補充大量水分：你想想看，在敷面膜的十五～二十分鐘內，肌膚被面膜布包著，只能做一件事，就是吸收水分。而肌膚角質層只要充滿水分，自然排列整齊、散發光澤；臉上缺水的小細紋，也會因為肌膚含水量提高而淡化。所以每次剛敷完面膜，是不是都感覺自己的膚質進步不只一個等級、年輕五歲呢？
「這不是很好嗎？那就都敷面膜就好啦！」
問題就在於，如果沒有其他有效成分，只靠補充水分提高角質含水量的話，膚況的改善，來得快去得也快。大概敷完面膜的二～三小時後，就會漸漸恢復原狀了。如果希望肌膚得到更好的改善，還是得乖乖保養護膚：有效成分濃度不高的平價面膜，只能救急而已。
買太便宜的面膜，真的會有螢光臉嗎？
所謂「螢光劑面膜」其實是來自於面膜布上的螢光劑殘留。過往的確有一些不肖廠商，為了讓面膜布看起來更白，會加入螢光劑；但現在在通路要求及廠商自律的情況下，只要是正規的品牌、通路，基本上是不會有這種情況了。簡單說，重點仍是不要買來路不明的保養品。
面膜的功效，就是利用封閉式導入，短時間內補充表皮的水分與養分，因此，貼膚性越好的面膜布，導入效果就越好，但成本也隨著提高，例如生物纖維就是一種昂貴但貼膚性很好的素材。其他材質例如凍膜、晶凍，厚敷也可以發揮跟布面膜一樣的效果，封閉表皮促進水分吸收，在購買選擇上要注意的事，跟布面膜都是一樣的。
前面故事還沒說完。朋友問「便宜面膜能用嗎？」之後，我反問：「為什麼明知它便宜得過頭，還想要買來用呢？妳就那麼相信它宣稱的功效嗎？」沒想到她的回答大出我意料之外：「因為某藝人曾經分享美容祕技，要皮膚好就要天天敷面膜。她說買便宜面膜也可以，重點是一定要天天敷。」
我的天哪！聽了這句話我頭都痛了。原來這就是大家寧願冒著買到黑心貨的危險，也要多買超便宜面膜的原因！
再說一次，面膜是救急用。如果要天天敷，導致只能負擔莫名其妙的便宜貨，妳根本不知道買了什麼東西，還不如不要敷。與其希望面膜在每天短短十～二十分鐘中間給皮膚帶來多大的神蹟，不如早晚確實清潔、保濕，保持健康的生活習慣，規律作息睡飽飽、多運動、多喝水、均衡飲食。千萬不要為了「每天敷」而貪小便宜，購買來路不明的面膜！
保養品濃度越高，越傷皮膚？
大部分朋友問我的問題，都是XXX可不可以吃啦、○○○天天用會不會有危險啊……我想可能很多人都忘了，我的本業其實是做保養品啊！這天一個朋友終於問了我一個跟保養相關的問題：「聽說保養品濃度越高反而越傷皮膚，這是真的嗎？」
雖然不知道這說法到底是怎麼來的，不過保養品的濃度到底是越高越好，還是越高越糟，我們就來了解一下吧！
保養品的「有效成分」
當我們說「保養品的濃度」，其實指的是保養品中「有效成分的濃度」。有效成分就是保養品中真正能達到宣稱功效的成分，比方說一個主打保濕的產品，一般來說有效成分就會是玻尿酸；如果是美白產品，主要發揮美白效果的，就會是左旋C、熊果素、傳明酸等的美白成分；抗痘產品，大部分會是水楊酸；抗老產品常出現的則是多胜肽、抗氧化劑（Q10、維他命E）等成分。
而一個產品是否能有效達成它宣稱的功效，當然跟有效成分的濃度很有關係。不過，實際濃度在全成分表上面是看不出來的，因為全成分表通常只能告訴我們各成分的「濃度高低順序」，而不會標示各成分的「濃度百分比」。大部分化妝水、乳液等保養品，排在全成分表第一位的應該都是「AQUA」，或者寫作Water，其實就是水。
那有效成分的排序一定會在前面幾位嗎？其實不一定。因為有效成分要達到功效的濃度，不見得很高。反倒是水分、油脂、多元醇等等構成保養品主要劑型的成分，濃度通常都比有效成分來的高。
也就是說，光看它在成分表上的排序位置，其實意義不大。曾經看到消費者在美妝論壇質疑他牌產品：「主打抗痘的水楊酸乳液，結果水楊酸卻被打在成分表的後段，這一定是偷工減料！」這其實是不正確的觀念，因為水楊酸在乳液這種長期接觸肌膚的劑型中，○．二～○．五％就很足夠了，按濃度順序排，一定很後面。要是真的有個抗痘產品，水楊酸在全成分表排在第一位，那只有兩種可能：要嘛他沒按濃度高低排，要嘛擦上臉會嚴重灼傷。水楊酸的限量是二％，二％以上就有可能引起不適，如果一支抗痘產品中的水楊酸真的比水多，那千萬別往臉上擦，你一定會後悔。
濃度多高才「有效」？
保養品的有效成分濃度其實是一個範圍，而不是一個值。任何成分如果濃度太低，說穿了有加跟沒加一樣，但是濃度太高，皮膚吸收不了也沒有意義。更何況有一些成分，濃度太高反而容易導致副作用。果酸類就是最常見的例子：濃度適中，效果很好；若求好心切，濃度過高或使用過度，絕對會造成副作用。之前有好幾則新聞關於果酸換膚導致灼傷，就是濃度太高、在皮膚上停留太久，或是未遵照使用建議過度使用所導致。
這幾年市場上濃度過高，對皮膚根本沒有幫助的例子，最明顯的就是杏仁酸了。不少品牌競相標榜自己的杏仁酸最多最濃，從五％一路比到超過二○％。殊不知政府有規定，果酸類產品，pH值最低（最酸）只能到三．五，而二○％的杏仁酸pH值要過關，就必須加入大量的鹼去中和。杏仁酸被中和之後，加再多也沒什麼作用，徒然讓產品變得更黏、味道更怪、價格更貴而已。這恐怕也是在台灣消費者不求甚解、一昧求高濃度的心態下，才會讓廠商有機可乘吧。
杏仁酸濃度過高，只是無用，倒還沒什麼，另一個蓄意欺騙的例子，就比較可議了。玻尿酸是最有效、也是最常見的保濕成分。一○○％玻尿酸是白色粉末，溶在水中濃度只要超過一％，就已經很黏很稠，幾乎抹不開了。過高濃度的玻尿酸擦在臉上也不適合：因為玻尿酸本身會吸水，如果濃度過高，擦在臉上不但無法保濕，還反倒把皮膚原有的水分吸出來。所以正常情況下，不可能有任何廠商有辦法在精華液中加入超過一％的玻尿酸。
「那市面上很多標榜一○○％、五○％的玻尿酸乳液精華液是怎麼來的？」
可能性只有兩個：第一，在「一○○％玻尿酸」下面印一行小到不能再小的字註明：「本產品使用一％純玻尿酸水溶液，不再加水稀釋」，這算是取巧。第二種就更直接，擺明就是說謊，被質問的話再說「那是行銷文字啦！別認真～」，搞得老老實實標明濃度的廠商，反而被質疑：「只加不到一％還敢說自己好，別人都一○○％耶！」真是哭笑不得。
總之要提醒大家，不管是要保濕、美白、抗痘、抗老，都不需要一味追求高濃度，好像濃度越高CP值越好。因為濃度太高，對你的皮膚不見得好；再者，那些會在包裝廣告大肆吹噓濃度多高的廠商，如果所標示的濃度根本是做不到、或是不可能用在臉上的濃度，不正代表了他們自己不專業，都不知道自己在寫什麼嗎？
