第一章 口蝦蛄的形態結構
第一節 口蝦蛄的外部形態
口蝦蛄體外生有硬殼，體色碧綠且有光澤，外殼呈節狀。身體共有20節，頭部5節、胸部8節、腹部7節，頭部與胸部前4節癒合形成頭胸部，頭胸甲覆蓋其上，背面頭胸甲與頭節明顯，胸部後4節露出頭胸甲之後，能自由曲折。腹部發達略扁，分甲亦明顯，腹部前5節的附肢具鰓，第6對附肢發達，與尾節組成尾扇，具防禦、平衡作用。除尾節外，每一體節均生有1對附肢，形態各異，共19對。口蝦蛄雌雄異體，雌雄個體在形態上略有差異，雄性個體略大，胸部末節有交接器，且其第2顎足粗壯。
頭胸甲前緣中央有1片能活動的梯形額角板，其前方有能活動的眼節和觸角節。腹部寬大，尾節寬而短，其背面有中央脊，後緣具強棘。第1觸角柄部細長，分3節，末端具3條觸鞭，司觸覺。第2觸角柄部2節，上生有1條觸鞭和1個長圓形鱗片。口器、大顎十分堅硬，分為臼齒部和切齒部，都有齒狀突起，能切斷和磨碎食物；大顎觸鬚3節，不顯著，有感覺作用。第1小顎小，原肢2節，其內緣具刺毛。第2小顎呈薄片狀，由4節構成，內緣具密毛。這2對小顎能輔助大顎撕碎食物。
胸部具8對附肢，前5對是顎足，後3對是步足（與十足目3對顎足、5對步足正好相反）。第1對顎足細長，末節末端平截並具刷狀毛；第2顎足特別強大，末節（指節）側扁，有6個尖齒，可與掌節的邊緣凹槽部分吻合，為捕食和禦敵利器，稱為掠肢；第3～5對顎足比第1對短，末端為小螯。這些附肢能將捕捉到的食物送入口中。5對顎足皆無外肢，但基部具圓片狀的上肢。步足細弱無螯，原肢3節，下接內外肢，不適於爬行。雄性第3步足基部內側有1對細長的交接棒。
腹部前5腹節各有1對腹肢，由柄節和扁葉狀的內外肢構成，有游泳和呼吸的功能。鰓生在外肢的基部，有許多分支的鰓絲。每一腹肢的內肢內側有1個小內附肢，與相應另一側的小內附肢相互連接，使1對腹肢聯成整體，便於游泳。雄性第1對腹肢的內肢變形，成為執握器，交配時用以握住雌體。腹部最後1對附肢為發達的尾肢，原肢1節，外肢2節，內肢1節，片狀。原肢內側有一強大的叉狀刺突，稱基突或雙刺突，伸於內外肢之間。尾肢與尾節構成尾扇，除具有游泳功能外，並可用以掘穴和禦敵。
蝦蛄類的口位於腹面2個大顎之間，口經食道通入胃，後接腸道，縱穿腹部，向後通至肛門。肛門開口於尾節腹面。心臟呈長管狀，從頭胸部背面的後部直伸到第5腹節，心臟向兩側和前後伸出動脈血管，通往各部器官組織。雌性生殖孔成對，多在第6胸節的腹面開口，卵巢位於身體背部心臟的下方，懷卵時從頭胸部向後伸展，經腹部直至尾節。雄性的1對生殖孔在胸部末節的腹面。頭部第2觸角基部的小顎腺為排泄器官。
一、觸角的基本結構
觸角由第1觸角和第2觸角兩部分組成。
（1） 第1觸角 位於額角前端兩側面，基肢分3節，共有3條節鞭分別是外鞭、中鞭和內鞭。其中，以內鞭最長，中鞭次之，外鞭最短。內鞭基部又分生出1條副鞭。在第1柄節的背面基端著生呈突起狀的半圓形聽器，有感受水壓變化的作用。
（2） 第2觸角 位於頭胸甲前端顎角的內側，呈雙肢型。柄部分2節，即基節和底節。底節寬大，其前方著生內外兩肢。內肢具有3節基部，前接短小而多節的鞭狀部；外肢第1節呈三角形，第2節呈葉片狀，側方伸出，形成長葉形鱗片狀，邊緣密生羽狀剛毛。
二、複眼的基本結構
1對，位於頭胸前部的前端背側，斜生於可動的眼柄上，呈斜T形，側面觀略呈三角形，有眼柄，能活動。眼近似長橢圓形，中央有一橫縊，複眼表面有許多呈正六邊形的小網格，每一個網格為一個小眼，這些小眼組成了複眼的折光系統、感光系統和反光系統三部分。
三、口器的基本結構
由1對大顎和2對小顎組成，是口蝦蛄的取食器官，具咀嚼、濾食的功能。
（1） 大顎 基肢形成強有力的大顎，其質地堅硬，形態近似扁三角形。其先端分為內外兩枝，分別稱為門齒突和臼齒突。切齒在口器外緣，臼齒2列垂直於切齒嵌入口中。臼齒突中間具一溝，溝兩側各列生數齒；門齒突較粗大，沿口緣亦具1列堅齒。內肢形成很小的大顎鬚，分3節。
（2） 小顎 第1小顎，基肢分2節。第1節先端稍寬，與第2節並列著生一內肢，第2節發達，外肢頂部有一銳齒，內側有1列剛毛，內肢柔軟不發達，用於抱持食物。
第2小顎，由分節不完全的5節構成，邊緣多細毛，單肢型，呈扁平葉狀。有3片內葉，小顎鬚2片，周緣密生剛毛成羽狀，中央具一薄而透明的縱帶，也起抱持食物作用。口器由大顎、第1小顎、第2小顎及上下唇各一片組成，是攝食的主要器官。
四、顎足的基本結構
自第2小顎後方依次排列，共5對，為捕食器官。顎足分6節，自基部向先端依次為底節、座節、長節、腕節、掌節和指節，末端2節形成假鉗狀。顎足的主要作用是抱握、遞送食物，雌性個體的顎足更有抱卵作用。
（1） 第1顎足 具輔助挖掘和清刷身體的功能。共分為5節，底節基部有很大的透明耳狀薄片，耳狀薄片的最外面是角質層，向內是上皮組織層，上皮組織向內突起形成中央腔體。第1顎足的外肢退化，內肢細而長，密生結構特殊的剛毛，稱為梳飾足。
（2） 第2顎足 分5節。底節基部有透明圓形耳狀薄片。腕節背緣有3～5個瘤突，掌節基部有3枚活動長刺，內側有1列梳狀小細齒。指節回折，呈螳螂爪狀，具6個尖刺，非常鋒利。具有捕食、攻擊、防禦及掘穴功能。
（3） 第3至第5顎足 分7節。其3對附肢基本相似，單肢棒狀。座節外側著生1列剛毛和1列絨毛。腕節小，三角形。掌節葉形，內側著生1列柵狀齒，指節爪狀回折。具掘穴、捕食、清理身體的功能。雌性個體還兼有抱卵的作用。第3顎足基節基部有圓形小片，第4顎足在底節基部有此小片，第5顎足無此小片。
五、步足的基本結構
步足共3對，著生於頭胸部的第6、第7和第8胸節的側下方，具步行功能。各對步足形狀相似，第1至第3步足都為桿狀單枝型，共為7節，較細弱。腕節很小，分2肢，內分肢內肢基部一節較長，末節短而扁，在掌節末端有1束剛毛。外分肢較內分肢稍短細，呈細棒狀，頂端有1束剛毛，內側有小齒約20枚。指節上著生2列剛毛。第3步足雌雄異形，雄性個體在基節內側特化出1對長鞭狀交接器，具交配功能。
六、腹肢的基本結構
腹肢又稱游泳肢，共6對，橫向著生在第1至第5腹節的腹甲兩側。
（1） 第1至第5腹肢，基肢2節。外肢分3節，末節三角形，半透明，邊緣生羽狀剛毛。第1節內側有分支的管鰓，第2節內側有一小突起。內肢3節，在第3節基部與第2節連接處內側有1內附肢，內附肢頂端呈吸盤狀，起左右肢相互連結作用，腹肢能同步運動。附肢的功能是呼吸和游泳。
（2） 第6腹肢，又稱尾肢，雙肢型。基節突起部在內側緣前部著生短小齒，在外緣具1齒。外肢第1節比第2節略短，外緣有活動刺7～9個。內肢狹長，邊緣生剛毛。尾肢寬大，與尾節合稱尾扇，主要功能為防禦、平衡。雌性各腹肢形狀相同，但雄性第1腹肢的內肢特化成一執握器。各附肢的功能作用依賴於互相協調、配合。許多活動需要各種附肢共同參與才能完成。如掘穴打洞是靠第1、第3、第4、第5對顎足掘起泥塊，由第2顎足舉起推出洞外，洞內的泥漿由游泳足的快速搧動排出洞外。攝食過程是靠第2顎足擷取食物，由第3、第4顎足傳到第5顎足，並把食物拖進洞內，再利用大顎、第1、第2小顎組成的口器把食物切碎吃掉。
七、鰓的基本結構
口蝦蛄的絲狀鰓共5對，半透明狀，著生於游泳肢的外肢基部，為呼吸器官。其鰓的長軸上側生有許多彎曲的小枝，小枝上布滿絲狀細毛，稱其為絲鰓。第1小鰓，分2葉，周圍著生剛毛。第2小鰓，基肢分2節，每節有3片內葉。
八、肛門的基本結構
口蝦蛄的肛門位於尾節腹面正中的中央脊前緣，為圓形小孔，小孔內側組織中有2個不等大鈣化組織。
第一節 口蝦蛄的外部形態
口蝦蛄體外生有硬殼，體色碧綠且有光澤，外殼呈節狀。身體共有20節，頭部5節、胸部8節、腹部7節，頭部與胸部前4節癒合形成頭胸部，頭胸甲覆蓋其上，背面頭胸甲與頭節明顯，胸部後4節露出頭胸甲之後，能自由曲折。腹部發達略扁，分甲亦明顯，腹部前5節的附肢具鰓，第6對附肢發達，與尾節組成尾扇，具防禦、平衡作用。除尾節外，每一體節均生有1對附肢，形態各異，共19對。口蝦蛄雌雄異體，雌雄個體在形態上略有差異，雄性個體略大，胸部末節有交接器，且其第2顎足粗壯。
頭胸甲前緣中央有1片能活動的梯形額角板，其前方有能活動的眼節和觸角節。腹部寬大，尾節寬而短，其背面有中央脊，後緣具強棘。第1觸角柄部細長，分3節，末端具3條觸鞭，司觸覺。第2觸角柄部2節，上生有1條觸鞭和1個長圓形鱗片。口器、大顎十分堅硬，分為臼齒部和切齒部，都有齒狀突起，能切斷和磨碎食物；大顎觸鬚3節，不顯著，有感覺作用。第1小顎小，原肢2節，其內緣具刺毛。第2小顎呈薄片狀，由4節構成，內緣具密毛。這2對小顎能輔助大顎撕碎食物。
胸部具8對附肢，前5對是顎足，後3對是步足（與十足目3對顎足、5對步足正好相反）。第1對顎足細長，末節末端平截並具刷狀毛；第2顎足特別強大，末節（指節）側扁，有6個尖齒，可與掌節的邊緣凹槽部分吻合，為捕食和禦敵利器，稱為掠肢；第3～5對顎足比第1對短，末端為小螯。這些附肢能將捕捉到的食物送入口中。5對顎足皆無外肢，但基部具圓片狀的上肢。步足細弱無螯，原肢3節，下接內外肢，不適於爬行。雄性第3步足基部內側有1對細長的交接棒。
腹部前5腹節各有1對腹肢，由柄節和扁葉狀的內外肢構成，有游泳和呼吸的功能。鰓生在外肢的基部，有許多分支的鰓絲。每一腹肢的內肢內側有1個小內附肢，與相應另一側的小內附肢相互連接，使1對腹肢聯成整體，便於游泳。雄性第1對腹肢的內肢變形，成為執握器，交配時用以握住雌體。腹部最後1對附肢為發達的尾肢，原肢1節，外肢2節，內肢1節，片狀。原肢內側有一強大的叉狀刺突，稱基突或雙刺突，伸於內外肢之間。尾肢與尾節構成尾扇，除具有游泳功能外，並可用以掘穴和禦敵。
蝦蛄類的口位於腹面2個大顎之間，口經食道通入胃，後接腸道，縱穿腹部，向後通至肛門。肛門開口於尾節腹面。心臟呈長管狀，從頭胸部背面的後部直伸到第5腹節，心臟向兩側和前後伸出動脈血管，通往各部器官組織。雌性生殖孔成對，多在第6胸節的腹面開口，卵巢位於身體背部心臟的下方，懷卵時從頭胸部向後伸展，經腹部直至尾節。雄性的1對生殖孔在胸部末節的腹面。頭部第2觸角基部的小顎腺為排泄器官。
一、觸角的基本結構
觸角由第1觸角和第2觸角兩部分組成。
（1） 第1觸角 位於額角前端兩側面，基肢分3節，共有3條節鞭分別是外鞭、中鞭和內鞭。其中，以內鞭最長，中鞭次之，外鞭最短。內鞭基部又分生出1條副鞭。在第1柄節的背面基端著生呈突起狀的半圓形聽器，有感受水壓變化的作用。
（2） 第2觸角 位於頭胸甲前端顎角的內側，呈雙肢型。柄部分2節，即基節和底節。底節寬大，其前方著生內外兩肢。內肢具有3節基部，前接短小而多節的鞭狀部；外肢第1節呈三角形，第2節呈葉片狀，側方伸出，形成長葉形鱗片狀，邊緣密生羽狀剛毛。
二、複眼的基本結構
1對，位於頭胸前部的前端背側，斜生於可動的眼柄上，呈斜T形，側面觀略呈三角形，有眼柄，能活動。眼近似長橢圓形，中央有一橫縊，複眼表面有許多呈正六邊形的小網格，每一個網格為一個小眼，這些小眼組成了複眼的折光系統、感光系統和反光系統三部分。
三、口器的基本結構
由1對大顎和2對小顎組成，是口蝦蛄的取食器官，具咀嚼、濾食的功能。
（1） 大顎 基肢形成強有力的大顎，其質地堅硬，形態近似扁三角形。其先端分為內外兩枝，分別稱為門齒突和臼齒突。切齒在口器外緣，臼齒2列垂直於切齒嵌入口中。臼齒突中間具一溝，溝兩側各列生數齒；門齒突較粗大，沿口緣亦具1列堅齒。內肢形成很小的大顎鬚，分3節。
（2） 小顎 第1小顎，基肢分2節。第1節先端稍寬，與第2節並列著生一內肢，第2節發達，外肢頂部有一銳齒，內側有1列剛毛，內肢柔軟不發達，用於抱持食物。
第2小顎，由分節不完全的5節構成，邊緣多細毛，單肢型，呈扁平葉狀。有3片內葉，小顎鬚2片，周緣密生剛毛成羽狀，中央具一薄而透明的縱帶，也起抱持食物作用。口器由大顎、第1小顎、第2小顎及上下唇各一片組成，是攝食的主要器官。
四、顎足的基本結構
自第2小顎後方依次排列，共5對，為捕食器官。顎足分6節，自基部向先端依次為底節、座節、長節、腕節、掌節和指節，末端2節形成假鉗狀。顎足的主要作用是抱握、遞送食物，雌性個體的顎足更有抱卵作用。
（1） 第1顎足 具輔助挖掘和清刷身體的功能。共分為5節，底節基部有很大的透明耳狀薄片，耳狀薄片的最外面是角質層，向內是上皮組織層，上皮組織向內突起形成中央腔體。第1顎足的外肢退化，內肢細而長，密生結構特殊的剛毛，稱為梳飾足。
（2） 第2顎足 分5節。底節基部有透明圓形耳狀薄片。腕節背緣有3～5個瘤突，掌節基部有3枚活動長刺，內側有1列梳狀小細齒。指節回折，呈螳螂爪狀，具6個尖刺，非常鋒利。具有捕食、攻擊、防禦及掘穴功能。
（3） 第3至第5顎足 分7節。其3對附肢基本相似，單肢棒狀。座節外側著生1列剛毛和1列絨毛。腕節小，三角形。掌節葉形，內側著生1列柵狀齒，指節爪狀回折。具掘穴、捕食、清理身體的功能。雌性個體還兼有抱卵的作用。第3顎足基節基部有圓形小片，第4顎足在底節基部有此小片，第5顎足無此小片。
五、步足的基本結構
步足共3對，著生於頭胸部的第6、第7和第8胸節的側下方，具步行功能。各對步足形狀相似，第1至第3步足都為桿狀單枝型，共為7節，較細弱。腕節很小，分2肢，內分肢內肢基部一節較長，末節短而扁，在掌節末端有1束剛毛。外分肢較內分肢稍短細，呈細棒狀，頂端有1束剛毛，內側有小齒約20枚。指節上著生2列剛毛。第3步足雌雄異形，雄性個體在基節內側特化出1對長鞭狀交接器，具交配功能。
六、腹肢的基本結構
腹肢又稱游泳肢，共6對，橫向著生在第1至第5腹節的腹甲兩側。
（1） 第1至第5腹肢，基肢2節。外肢分3節，末節三角形，半透明，邊緣生羽狀剛毛。第1節內側有分支的管鰓，第2節內側有一小突起。內肢3節，在第3節基部與第2節連接處內側有1內附肢，內附肢頂端呈吸盤狀，起左右肢相互連結作用，腹肢能同步運動。附肢的功能是呼吸和游泳。
（2） 第6腹肢，又稱尾肢，雙肢型。基節突起部在內側緣前部著生短小齒，在外緣具1齒。外肢第1節比第2節略短，外緣有活動刺7～9個。內肢狹長，邊緣生剛毛。尾肢寬大，與尾節合稱尾扇，主要功能為防禦、平衡。雌性各腹肢形狀相同，但雄性第1腹肢的內肢特化成一執握器。各附肢的功能作用依賴於互相協調、配合。許多活動需要各種附肢共同參與才能完成。如掘穴打洞是靠第1、第3、第4、第5對顎足掘起泥塊，由第2顎足舉起推出洞外，洞內的泥漿由游泳足的快速搧動排出洞外。攝食過程是靠第2顎足擷取食物，由第3、第4顎足傳到第5顎足，並把食物拖進洞內，再利用大顎、第1、第2小顎組成的口器把食物切碎吃掉。
七、鰓的基本結構
口蝦蛄的絲狀鰓共5對，半透明狀，著生於游泳肢的外肢基部，為呼吸器官。其鰓的長軸上側生有許多彎曲的小枝，小枝上布滿絲狀細毛，稱其為絲鰓。第1小鰓，分2葉，周圍著生剛毛。第2小鰓，基肢分2節，每節有3片內葉。
八、肛門的基本結構
口蝦蛄的肛門位於尾節腹面正中的中央脊前緣，為圓形小孔，小孔內側組織中有2個不等大鈣化組織。
