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矯正代謝不生病

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【第一篇】 全球肥胖危機
肥胖已經成為全球最大的健康議題。肥胖問題不分國界,也沒有性別與年齡的歧視;全球每年有高達1,700萬人死於腦心血管疾病,主要為腦中風與心肌梗塞,這些疾病和肥胖所造成的病因脫不了關係。

探討肥胖應該從最基本的「人性」開始。

1. 人其實是傾向肥胖的:
人類天生具有一項最偉大的天性,那就是「儲存能量」。人體運作需要能量,就連睡覺的時候也在消耗能量,抵抗寒冷的氣候更需要能量;跟所有的動物一樣,儲存能量必須依賴攝取食物的熱量,把食物的熱量轉成身體所需要的能量。人體儲存能量的標準模式就是變成身體的肝醣與脂肪儲存,肝醣儲存量非常有限,但脂肪卻可以無限量儲存。

2.人類天生就有避免痛苦的本能:
這項本能會混合儲存能量的基因設定來主導人類的行為模式。運動很辛苦、很浪費能量,所以絕大部分的人不喜歡運動;不常運動的人一運動,身體就發出一大堆不舒服的訊號,例如:氣喘如牛、肺部彷彿要炸開來、肌肉痠痛、腳底疼痛,整個人累垮垮就像是快死掉了等等,所有你不喜歡的「痛苦」感覺都來了。所以絕大多數的人仍然甘於做「避免痛苦」基因的奴隸,選擇舒服的「不動」的生活方式。

肥胖環境
無論任何的減肥方法都忽視了一項很重大的事實——我們是生活在超高熱量的飲食環境裡面。也就是說,每個人皆陷在肥胖環境裡面。減肥方法都只專注在「人體」,完全無視了飲食環境的影響。人類的天性基本上是傾向肥胖,加上餐飲業成功地操控了人性的弱點,一般的餐飲業為了滿足人類味蕾的喜好,不曾停止過重油、重口味「提升熱量」的專研努力,因為高熱量是餐飲業的票房保證!這樣的情況,導致「肥胖太容易,減肥太困難」。
自從麥當勞登陸迄今,短短25年的時間裡,台灣創造了空前的超高熱量的飲食環境。台灣人的身材完全走樣,食慾超好,肥胖變成「很平常」,罹患慢性病也成為「理所當然」,沒有人會質疑這些現象的「正當性」,只因為每個人的代謝都失調了,大家都一樣。台灣已經成為如假包換的「肥胖社會」!

最大規模的慢性病-肥胖
現在只能用「災難」來形容現今肥胖問題的嚴重性,肥胖之所以能夠造成人類的「健康危機」,除了為數龐大的肥胖族群人口,肥胖所牽涉的健康問題非常廣泛,也就是醫學上所稱的「肥胖併發症」;現在風光的名列前十大死亡原因前四名的都是慢性病,順序是:癌症、腦血管疾病(俗稱的腦中風)、心臟病、糖尿病,這些重大疾病幾乎都是肥胖併發症。有鑑於肥胖與許多慢性病的罹病率、死亡率有密切關聯性,因此世界衛生組織已明確認定肥胖是「全球成年人最大的慢性疾病」,並被列為世界四大醫學社會問題之一;肥胖的治療已成為全球醫療界正視的重大議題。
半世紀以來,人類的健康結構出現了重大的轉變,50年前都是感染症,50年後的今天,感染症幾乎全部被肥胖所引發的慢性病所取代。肥胖與慢性病的醫療支出如同滾雪球一般,讓許多先進國家的健保制度搖搖欲墜,連政府、企業都要被拖垮……這些都與肥胖脫不了關係,現在的肥胖危機實在遠遠超乎人類力量所能控制。

當人類正在被肥胖無止境地傷害,此時我們卻聽見世界衛生組織發布另一個更諷刺的消息——現在全世界因肥胖引起死亡的人數,已經超過飢餓死亡的人數!這意味著人類吃得過飽的問題,顯然比没得吃的問題更為嚴重。
【第二篇】肥胖風暴

現在每個人身上幾乎都有一個巨大的「肥胖風暴」在吹襲,中年出現大肚腩、高血糖、高血脂、高血壓,還會引爆糖尿病、心肌梗塞、腦中風、癌症等重大慢性病,以及許許多多健康的問題……
這個「肥胖風暴」是由三個風暴所形成,包括︰「肥胖體質」、「胰島素抗性」與「肥胖本身」,這三個風暴會彼此互相牽引,造成更巨大的共伴效應,形成一個快速滾動的雪球,一路滾出肥胖、代謝疾病等重大健康議題。

調降胰島素的秘訣
1.粗食:減少攝取精製澱粉,以糙米取代白米,以全麥麵粉取代白麵粉;多吃糙
米飯、五穀米飯、全麥麵包、全麥饅頭等。
2.減少甜食:儘盡量避免甜食((蛋糕、甜點))、甜飲料,多喝茶、礦泉水。
3.低熱量飲食:飲食熱量必須降低,攝取大量低熱量的蔬菜、水果、蒟蒻、豆類
食物。
4.避免高熱量飲食:避免油炸食物(炸雞、炸薯條)、大塊高脂肉類(蹄膀、牛排、雞腿飯、排骨飯)等。
5.運動:運動(尤其有氧運動)可以有效增加胰島素敏感性,胰島素作用敏感,血糖自然降低,身體就不須再大量分泌胰島素。

胰島素過高會讓身體變成「肥胖體質」,因為胰島素過高除了會引發強烈食
慾,同時還會阻斷身體脂肪的燃燒利用,這兩大效應合併構成「肥胖體質」現象。
身體越胖,大腦卻會誤認為妳你「太瘦了」!當大腦收不到肥胖訊號會產生很嚴重的後果,。大腦一旦收不到肥胖訊號,或接收肥胖訊號的功能很鈍,大腦反而會認為「你太瘦了,趕快多吃一點」!你的食慾會極度飆漲,所以,越胖的人越會吃!

隨著時間的拉長,肥胖風暴的影響大概可以區分為三大階段:

1.年輕肥胖階段(或稱肥胖體質階段):
大約從孩童到30歲左右,因為沒有急迫性的健康問題,只是很會吃、很會胖,所以從來沒有人會在意。
2.中年肥胖階段(代謝症候群):
進入四十歲以後,血糖、血脂、血壓也高,這種現象稱為「代謝症候群」;一旦到了「代謝症候群」階段,隨時會引發各種的慢性病,一下子就把你擊倒,甚至奪命。
3. 慢性病階段:
糖尿病,如同在燒房子;腦心血管疾病,血管變油管;酸性體質,讓人妳又醜、又胖、又容易生病;癌症,肥胖是癌症的推手;肥胖是男性性功能殺手。

「代謝症候群」的診斷標準

根據衛生署的定義,只要符合下表所列五項指標中的三項或超過三項,就是符合「代謝症候群」的診斷標準:
1.腰圍:男性≧90公分、女性≧80公分
2.三酸甘油脂:≧150毫克∕100毫升(mg/dL)
3.高密度脂蛋白膽固醇(HDL-C):男性≦40毫克∕100毫升(mg/dL)、女性≦ 50毫克∕100毫升(mg/dL)
4.血壓:≧130∕85毫米汞柱(mmHg)
5.空腹血糖:≧100毫克∕100毫升(mg/dL)

如果你不知道自己是否是「代謝症候群」,最好趕快接受相關檢查;如果確
認自己已經是「代謝症候群」,建議你最好開始減重計畫。
【第三篇】遠離肥胖

無論嘗試過任何方法,減肥總是失敗,最後終至放棄,只能放任體重無理性的飆升;身材越來越臃腫,看著苗條美夢越來越遠,卻完全無計可施。這是許多人(尤其是女性朋友)心中永遠的痛……
「復胖」兩字,一直是絕大多數嘗試過減肥的人的慘痛經驗,許多人一輩子都在節食減肥、復胖,復胖、減肥的胖海中浮沉;確實,節食減肥後能夠不復胖真的很難,至少我可以確定,傳統減肥方法很難做到這一點。研究結果也顯示,減肥復胖率高達95%!

為何幾次復胖後,體重就再也下不去了?這些問題基本上可以分為四個方向來回答:

1.「設定點」vs「溜溜球」效應:
身體不會隨便讓你改變體重!因為它正是減肥復胖最大的原因。相信許多民眾都曾聽過「溜溜球效應」,它指的就是減肥很容易引發復胖,體重會如同把「溜溜球」甩出去又彈回來一般。為何會有「溜溜球效應」的現象?原因是,身體會把你長期維持的體重當作一個「設定點」,這個設定點堅如水壩,「設定點」正是導致減肥失敗最大的障礙!
2.代謝失調沒有改善:
肥胖是源自於代謝失調造成的結果,「代謝失調沒有改善」是傳統減肥方法容易復胖的最大罩門,無論你是採用節食減肥、藥物減肥或腹瀉減肥,基本上都沒有觸及矯正代謝的層面,代謝依然失調,肥胖體質依然嚴重,肥胖風暴依舊吹襲,加上設定點的威力以及超高熱量的飲食環境,稍微減掉一點的體重當然很快就回來了!
3.減掉水分與肌肉,脂肪不動如山:
由於代謝沒有改善,肥胖的人胰島素都很高,而胰島素會阻斷脂肪的燃燒,因此這些減肥方法通常減掉的是水分與肌肉,更慘的是,復胖回來的清一色是脂肪!
4.基礎代謝率低下:
研究顯示,節食減肥可能會讓你喪失高達40%的基礎代謝率,而且復胖以後也無法恢復到原來的基礎代謝率。絕對不要輕率節食減肥!因為復胖時,體脂率越來越高,基礎代謝率卻越來越低,這樣如何減重?

減肥後想要避免復胖,追根究柢,還是得回到代謝的問題上,因為代謝牽涉到食慾、飲食熱量、基礎代謝率等等。因此,「矯正代謝」消除肥胖風暴,才能根本解決復胖的問題。
「健康5.0」輕盈計畫

「健康5.0」輕盈計畫正是一套最先進的「肥胖暨代謝症候群防治」計畫,它不僅是減肥計畫,同時也是一套健康管理計畫。這項減肥計畫可以長期執行,不僅越減越健康,而且不容易復胖!「安全、簡單、治本、健康、不復胖」是最大的特色,也是「健康5.0」輕盈計畫真正的核心價值。

為何筆者要把這項減重計畫稱為「健康5.0」輕盈計畫?原因在於筆者希望每個人都能夠達到「健康5.0」的減重目標。「健康5.0」包含四項健康指標:

健康5.0四大指標:
1. 胰島素5.0:空腹胰島素≦5.0(μIU/ml)
2. 苗條5.0:身體脂肪指數(BFI)≦5.0(35歲以上女性BFI≦6.0即可);或男90、女80
3. 膽固醇5.0:總膽固醇∕好的膽固醇(T Cho/HDL-C)≦5.0
4. 血糖指數5.0:糖化血色素(HbA1c)≦5.0

1.「胰島素5.0」:
代表你的胰島素很低,身上也不會再有肥胖風暴,你的食慾會變得很低,食量變小,喜歡清淡的鹼性食物,飲食熱量也會大幅縮減,身體會把脂肪充分燃燒利用,你根本不容易肥胖。
2.「苗條5.0」:
代表你的身體脂肪指數(BFI)<5.0(35歲以上的女性BFI<6.0即可)。另外,為了簡單起見,你也可以測量你的腰圍,以「男90、女80」作為衡量「苗條5.0」的標準。
3.「膽固醇5.0」:
代表你的膽固醇裡面「好」的膽固醇(高密度脂蛋白膽固醇,HDL-C)很高,「好」的膽固醇夠多血管就不容易硬化,「好」的膽固醇正如同血管內的「血管清道夫」,會把血管內的膽固醇運回肝臟。
4.「血糖指數5.0」:
建議糖化血色素應該等於或低於5.0,這相當於你的空腹血糖值必須低於100(mg/dl),現在的臨床診斷標準,空腹血糖超過100就會被判定為代謝失調;「血糖指數5.0」代表你的血糖調控非常正常,胰島素抗性很低。
【第四篇】輕生活主義

現代人都太「重」了!體重太重、飲食熱量太重、飲食口味太重、身體毒素太重、氧化壓力太重、壓力太重,這些原因也會讓老化加速;就是這些原因導致現代人越來越不健康,每個人身上都有著承受不住的「重」!有鑒於「重」正是引發的種種健康問題與疾病的傷害的成因,筆者決定把這套健康生活計畫定名為:「輕」生活主義。「輕」生活主義可以提供你最好的保護!它將帶領你遠離「肥胖風暴」以及「慢性病次級風暴」的共同傷害!一旦你成為「輕」生活族,你就找到健康的真諦了,成為真正的「健康人」。
這是一套非常簡單、實用,而且有效的健康生活指引!「輕」生活主義特別針對肥胖、飲食、毒素、壓力與老化等五大健康議題區分為「輕盈」、「輕食」、「輕爽」、「輕鬆」以及「年輕」等五大健康守則,目的就是希望大家都能身材苗條、吃得清淡、減輕毒素、減少壓力,同時還能夠青春永駐(抗老化)!

【輕盈】守則:「走」出健康

運動可以改善肥胖體質、改善胰島素抗性與瘦體素抗性、逆轉肥胖風暴;運動也可以調節血糖,增加好的膽固醇(HDL)、降低血壓、提升心肺功能,對於心血管保護很有幫助;運動更有助於紓解壓力、放鬆身心,讓腦內啡(可以對抗壓力荷爾蒙的傷害)大量釋放,大幅提升你的免疫力,讓身心都很平衡。伸展運動可以活化筋骨,有氧運動則能大幅增進身體的涵氧量,身體涵氧量高,抗癌免疫力與性能力都會大幅提升,運動幾乎是全方位的健康促進,運動也是最好的養生與抗老化策略。想要健康就去運動!想要苗條也要運動!不想生病更要運動!

【輕食】守則:吃得清淡
1.以豆漿取代牛奶
2.優質早餐,水果、麥片、精力湯,煮蛋不要煎蛋
3.選用好油,遠離人造奶油,多瘦肉、少肥肉,多吃魚
4.豆類、五穀雜糧、蔬果不嫌多,改吃糙米,少碰糯米
5.選用有機食材,享受全食物
6.蒸、燙最好,炒菜加水,避免油炸、燒烤

【輕爽】守則:減少毒素
1.每天補充高品質的綜合抗氧化維他命
2.以果寡糖取代白糖,補充有益菌,多吃香蕉、地瓜
3.每星期吃一天排毒餐,蕃番薯、綠色花椰菜非常好
4.戒菸、戒酒,改喝少量紅酒
5.喝好水;養成長期喝茶習慣,綠茶最好

【輕鬆】守則:消除壓力
1.學習「慢活人生」,放慢步調,放鬆自己
2.學習「心中有愛」、「放下」與「歸零」

【年輕】守則:抗老化
1.睡好覺最重要,延緩老化
2.增加身體涵氧量,避免慢性缺氧
3.改善酸性體質
4.回歸自然,善用自然療癒的力量
5.每年接受一次健康檢查

人類將可以逆轉不健康的身體狀態,讓「絕大部分的人(高達80%)都是半健康人」轉變成為健康人。以前每個人都只能等自己生病,醫生也在等你生病,現在每個人都可以開始力行「輕」生活主義,並藉由健康5.0輕盈計畫的協助,讓自己朝「永遠苗條,真正健康」的目標前進,每個人都可以擁有健康人瑞的體質。筆者的自身體驗已經為大家證明——這絕對不是夢想!
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