感冒
保持身體暖和
才能增進抵抗力
感冒多是因為病毒入侵體內，加上疲勞與睡眠不足等，導致體力衰退而引發的疾病。一旦惡化，可能會引發肺炎和支氣管炎，所以一定要趁症狀輕微時，趕緊處理。建議攝取富含增進抵抗力的維生素C‧A的食物，有效治療感冒。

薑
具有排汗、解熱等作用，有效舒緩感冒初期症狀。除了讓身體保持暖和之外，還有止咳，緩解喉嚨痛等功效。此外，薑還有殺菌作用，能擊退入侵體內的病毒。

香菇
香菇富含能抵抗病毒的香菇多醣體。建議將生香菇晒乾，做成乾香菇，因為晒過陽光的乾香菇，維生素D含量更高。

葱
葱富含硫化物，能增進血液循環，促進排汗。藉由排汗達到退燒效果，所以富含維生素C的葱是感冒發燒時的最佳食物。

葛
葛在中藥稱為葛根，採集的是深埋地底，具有藥效的部分。葛能有效暖和身體，促進血液循環，有效緩解感冒初期引發的頭痛症狀。


梨子有解熱止咳的功效
梨子薑汁
材料
薑...1塊
梨子…1顆
作法
1.將薑磨成泥，用紗布包起來擠出汁。
2.梨子削皮磨成泥，和薑一樣擠出汁。
3.將1和2倒入鍋中，用小火溫熱。

葛能有效又持久的保持身體暖和！
薑汁牛奶葛湯
材料
薑...1塊
葛粉…1大匙
蜂蜜…適量
牛奶…150毫升
作法
1.將薑磨成泥，然後將所有食材倒入鍋中。
2.用小火邊攪拌，邊溫熱，直到呈黏稠狀為止。

※ 藉由葛與薑的溫熱作用，讓身體暖呼呼。

活用乾香菇的美味
葱花香菇湯
材料
葱…10公克 乾香菇…2朵
水…200毫升 鹽‧醬油…各適量
作法
1. 用100毫升的水（視分量斟酌）浸泡乾香菇還原，然後切成小塊，葱也要切成葱花。
2.將香菇與泡香菇的水一起倒入鍋中，加水用中火加熱。
3.煮熟後，加點鹽與醬油調味，撒些葱花後關火。