前言

我很喜歡塔，所以一直都有持續製作塔類點心。
我也很愛鹹派、法式鹹蛋糕等鹹點類食譜。
因此，對我來說，
鹹塔可說是十分熟悉的點心。

既可當作早餐或午餐享用，小巧的外觀也非常可愛，
不管是外出攜帶或送給別人都很適合。

這次為了活用鹹塔的視覺效果，
我將尺寸做得小一點，
配料與種類變化都很豐富，
希望大家在各種場合都能加以應用與製作。

不管是超愛鹹塔的人，或是還不知道鹹塔的人，
若是能讓更多人享受製作鹹塔的過程，我將深感萬幸。

森崎繭香