大一點的碗，才能容納今天的苦悶與眼淚——韓式拌飯
／／
韓式拌飯最需要的材料，
既不是增加香氣的芝麻油（雖然這是必備調味料），
也不是添加辣味的辣椒醬（雖然這也不能少），
更不是當作配料的新鮮蔬菜。
最重要的是，
能放入各種食材、盡情攪拌的大碗。
準備大一點的碗吧！
才能將順著臉頰流下的淚水，
還有飽含今日苦悶的一聲嘆息，
全都收集起來，
跟著冰箱內被遺忘的食材，
一起放入碗中拌勻。
／／
放入喜歡的食材，用辣椒醬和芝麻油拌勻，無論食材為何，滋味總能彼此融合。韓式拌飯正是這樣一道魔法般的料理。Bibimbap，就連名字的發音都有著輕快的節奏感，能讓心情馬上變得雀躍。有主食，也有配菜，兩者合而為一的韓式拌飯，是一道值得感恩的料理，每當我食欲不振或沒有小菜配飯，只要立刻做出一碗，依然能填飽肚子。
最近當我懶得煮飯卻想吃得飽足時，就會做拌飯。放入的主要食材只有一種，就是黃豆芽。將黃豆芽放進滾水中稍微燙熟後放到白飯上，加入辣椒醬和芝麻油拌勻，專屬我的「黃豆芽辣椒醬拌飯」立即完成。擔心蛋白質攝取量不足時，我也會放顆荷包蛋一起吃，昨天甚至放了兩顆。
只要多吃幾次拌飯，就會發現辣椒醬和芝麻油是料理的核心。不管放進多少蔬菜和肉，如果沒有放入辣椒醬和芝麻油，就覺得少了一味，味道也不夠協調。這就是為什麼飛機餐的拌飯也不忘提供一條長得像牙膏的辣椒醬（我一定會把它帶回來）。
＼
韓式拌飯經常出現在情緒張力大的連續劇橋段中。主角會在無法發洩憤怒或悲傷時，粗魯地拿出一個大碗，放入剩飯和各樣配料胡亂拌來吃；舀一大口飯塞進嘴裡，撐得兩頰都鼓起來，彷彿這樣做才能洩憤，又奮力咬著嘴裡的食物，眼淚跟著一滴一滴掉下來。
有時，我也會在大碗裡盛飯，並將無法消化的情感一起壓進去拌一拌。今天要把什麼祕密食材拌進飯裡？折磨我的人、驚險的情況、複雜難懂的情緒......這些都能一次裝進大碗裡。
可惜的是，「我」這個容器似乎沒有大到能盛裝一切。
裝了太多飯，攪拌時不但會溢出去，碗裡剩下的也寥寥無幾。「我」這個容器所能承接的量也比所感受到的情緒還要少，甚至經常連攪拌的空間都沒有。如果盛裝不下，放手讓它走說不定比較好，但無法排解的情緒就像鍋巴一樣，緊緊地黏在我的心裡。
如果錯過洗碗的好時機，鍋巴就很難洗掉。黏在「我」這個容器中揮之不去的情感，也沒那麼容易散去。
每當遇到這種狀況，我就會去尋找我的「辣椒醬」或「芝麻油」來轉換氣氛。有時找到的是人，有時是書中的一句話，或是睡一場不用擔心明天的覺。聽說在熟睡期間，人體真的會洗去堆積在大腦中的老廢物質，這種現象的確跟「洗碗」沒什麼兩樣。
＼
以前曾因為現實層面的困難，和交往對象談論「我們還能相愛到何時」的話題。雖然我的經濟狀況總讓自己畏畏縮縮的，但畢竟還算是位作家，我找了一句不知從哪聽來的話，煞有介事地告訴他：「曾有人說過，貧窮上門，愛就會破窗而逃。」
當時的交往對象思考了一下後，回答：「那我們要更相愛吧！讓愛大到無法從窗戶逃出去。」
這意料之外的答案讓我不知所措，於是我提出了一個更糟糕的假設。我問他，當我手中沒有足夠的錢，也沒有任何一點固定收入時，他還能愛我嗎？
他依然維持溫和的表情，點著頭說：「我決定了！」
「決定什麼？決定離開我了嗎？」
「不，我決定要更愛妳。」
我似乎一心想證明自己是一名作家，腦中不斷思索有沒有厲害的言論能讓他折服，但沒有一句話語能贏過真心。
果然，能觸動人心的只有真心啊！我小小的心靈也感到些許羞愧。即使一無所有，即使食材不多，只要加入用心釀製的醬料好好攪拌，就能調出濃郁滋味。
那天，我也決心要對撰寫的文章、身邊的人和自己的人生付出更多的愛，將總是關注在不足之處的注意力收回來。就算我心中的容器小到像一只醬油碟又如何？至少醬油也是經過長時間的熟成才能如此香醇。
我在冰箱角落發現一包寂寞到毫無生氣的萵苣，不知道該怎麼使用，後來想到還有一些昨天沒吃完的新鮮黃豆芽，就又煮起了熱水。
我在滾水中放入一把黃豆芽燙熟，將萵苣撕成一片一片撒在飯上，再加入大量的辣椒醬和芝麻油，讓軟趴趴的萵苣葉隱身其中。接著只要奮力攪拌就好。
回想起今天壓抑的情緒，手握湯匙，像是要把食材拌到碗外地用力攪拌，紅通通的拌飯就大功告成！
既然已經下定決心要活在當下，那就舀起大大一口吧！
❝
準備大一點的碗吧！
才能將順著臉頰流下的淚水，
還有飽含今日苦悶的一聲嘆息，
全都收集起來，
跟著冰箱內被遺忘的食材，一起放入碗中拌勻。❞
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韓式拌飯最需要的材料，
既不是增加香氣的芝麻油（雖然這是必備調味料），
也不是添加辣味的辣椒醬（雖然這也不能少），
更不是當作配料的新鮮蔬菜。
最重要的是，
能放入各種食材、盡情攪拌的大碗。
準備大一點的碗吧！
才能將順著臉頰流下的淚水，
還有飽含今日苦悶的一聲嘆息，
全都收集起來，
跟著冰箱內被遺忘的食材，
一起放入碗中拌勻。
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放入喜歡的食材，用辣椒醬和芝麻油拌勻，無論食材為何，滋味總能彼此融合。韓式拌飯正是這樣一道魔法般的料理。Bibimbap，就連名字的發音都有著輕快的節奏感，能讓心情馬上變得雀躍。有主食，也有配菜，兩者合而為一的韓式拌飯，是一道值得感恩的料理，每當我食欲不振或沒有小菜配飯，只要立刻做出一碗，依然能填飽肚子。
最近當我懶得煮飯卻想吃得飽足時，就會做拌飯。放入的主要食材只有一種，就是黃豆芽。將黃豆芽放進滾水中稍微燙熟後放到白飯上，加入辣椒醬和芝麻油拌勻，專屬我的「黃豆芽辣椒醬拌飯」立即完成。擔心蛋白質攝取量不足時，我也會放顆荷包蛋一起吃，昨天甚至放了兩顆。
只要多吃幾次拌飯，就會發現辣椒醬和芝麻油是料理的核心。不管放進多少蔬菜和肉，如果沒有放入辣椒醬和芝麻油，就覺得少了一味，味道也不夠協調。這就是為什麼飛機餐的拌飯也不忘提供一條長得像牙膏的辣椒醬（我一定會把它帶回來）。
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韓式拌飯經常出現在情緒張力大的連續劇橋段中。主角會在無法發洩憤怒或悲傷時，粗魯地拿出一個大碗，放入剩飯和各樣配料胡亂拌來吃；舀一大口飯塞進嘴裡，撐得兩頰都鼓起來，彷彿這樣做才能洩憤，又奮力咬著嘴裡的食物，眼淚跟著一滴一滴掉下來。
有時，我也會在大碗裡盛飯，並將無法消化的情感一起壓進去拌一拌。今天要把什麼祕密食材拌進飯裡？折磨我的人、驚險的情況、複雜難懂的情緒......這些都能一次裝進大碗裡。
可惜的是，「我」這個容器似乎沒有大到能盛裝一切。
裝了太多飯，攪拌時不但會溢出去，碗裡剩下的也寥寥無幾。「我」這個容器所能承接的量也比所感受到的情緒還要少，甚至經常連攪拌的空間都沒有。如果盛裝不下，放手讓它走說不定比較好，但無法排解的情緒就像鍋巴一樣，緊緊地黏在我的心裡。
如果錯過洗碗的好時機，鍋巴就很難洗掉。黏在「我」這個容器中揮之不去的情感，也沒那麼容易散去。
每當遇到這種狀況，我就會去尋找我的「辣椒醬」或「芝麻油」來轉換氣氛。有時找到的是人，有時是書中的一句話，或是睡一場不用擔心明天的覺。聽說在熟睡期間，人體真的會洗去堆積在大腦中的老廢物質，這種現象的確跟「洗碗」沒什麼兩樣。
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以前曾因為現實層面的困難，和交往對象談論「我們還能相愛到何時」的話題。雖然我的經濟狀況總讓自己畏畏縮縮的，但畢竟還算是位作家，我找了一句不知從哪聽來的話，煞有介事地告訴他：「曾有人說過，貧窮上門，愛就會破窗而逃。」
當時的交往對象思考了一下後，回答：「那我們要更相愛吧！讓愛大到無法從窗戶逃出去。」
這意料之外的答案讓我不知所措，於是我提出了一個更糟糕的假設。我問他，當我手中沒有足夠的錢，也沒有任何一點固定收入時，他還能愛我嗎？
他依然維持溫和的表情，點著頭說：「我決定了！」
「決定什麼？決定離開我了嗎？」
「不，我決定要更愛妳。」
我似乎一心想證明自己是一名作家，腦中不斷思索有沒有厲害的言論能讓他折服，但沒有一句話語能贏過真心。
果然，能觸動人心的只有真心啊！我小小的心靈也感到些許羞愧。即使一無所有，即使食材不多，只要加入用心釀製的醬料好好攪拌，就能調出濃郁滋味。
那天，我也決心要對撰寫的文章、身邊的人和自己的人生付出更多的愛，將總是關注在不足之處的注意力收回來。就算我心中的容器小到像一只醬油碟又如何？至少醬油也是經過長時間的熟成才能如此香醇。
我在冰箱角落發現一包寂寞到毫無生氣的萵苣，不知道該怎麼使用，後來想到還有一些昨天沒吃完的新鮮黃豆芽，就又煮起了熱水。
我在滾水中放入一把黃豆芽燙熟，將萵苣撕成一片一片撒在飯上，再加入大量的辣椒醬和芝麻油，讓軟趴趴的萵苣葉隱身其中。接著只要奮力攪拌就好。
回想起今天壓抑的情緒，手握湯匙，像是要把食材拌到碗外地用力攪拌，紅通通的拌飯就大功告成！
既然已經下定決心要活在當下，那就舀起大大一口吧！
❝
準備大一點的碗吧！
才能將順著臉頰流下的淚水，
還有飽含今日苦悶的一聲嘆息，
全都收集起來，
跟著冰箱內被遺忘的食材，一起放入碗中拌勻。❞
